Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям thumbnail

Каждая мама заботится о своем ребенке, и эта забота находит свое отражение во многих вещах. Например, в составлении грамотного и сбалансированного рациона. 

Не секрет, что юный организм крайне нуждается в витаминах, минералах и других полезных веществах. Это залог того, что ваш ребенок вырастет большим и здоровым. Крепкий иммунитет и грамотное питание помогут противостоять вредному воздействию окружающей среды, активизировать умственную деятельность и, как следствие, с легкостью справляться со школьными нагрузками. 

Для любящих мам мы составили список из 10 полезных продуктов, которые обязательно стоит включить в рацион вашего ребенка, чтобы он вырос здоровым и сильным. 

1. Орехи и ореховая паста

Продукты, которые по своему ценному составу близки к орехам, можно пересчитать по пальцам одной руки. Орешки — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Особенно много в них витамина Е, который повышает защитные силы организма и укрепляет иммунитет, а также кальция и железа, которые очень важны для того, чтобы организм рос крепким и сильным. 

Этот продукт обязательно должен быть в рационе каждого школьника. Следует есть орехи и деткам помладше. Если ваш малыш уже знаком с фруктами, овощами и злаками, то вводить орехи в рацион можно и даже нужно. Вопрос состоит лишь в том, в каком виде, ведь орехи — это достаточно твердая пища. 

Отличный выход — это ореховая паста. Ее следует добавлять в небольшом количестве в каши или пюре. Можно купить ореховую пасту в супермаркете, но лучше приготовить этот продукт в домашних условиях. Тем более, что это не так уж и сложно. Орехи нужно ровным слоем насыпать на противень и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. После этого измельчите орешки в блендере, пока они не приобретут пастообразную консистенцию. Это случится примерно через 5-15 минут — все зависит от мощности вашего блендера. При желании в пасту можно добавить мед. Хранить ее следует не более 2 недель в закрытом виде в холодильнике. 

2. Куриные яйца

Куриные яйца очень полезны для детей. В их составе можно найти 12 витаминов, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Это, например, витамины А,D, Е, группы В.  В большом количестве в яйцах содержатся и минералы: кальций, фосфор, йод, медь, железо, кобальт. В яичном желтке достаточно много жира, но это полиненасыщенные жирные кислоты, которые несут организму только пользу. 

Куриное яйцо прекрасно усваивается организмом человека, поэтому этот продукт обязательно необходимо включить в рацион. Яйца станут отличным завтраком для ваших детей. Они заряжают организм энергией и бодростью и надолго обеспечивают чувство сытости. Из них можно приготовить большое количество вкусных блюд: яичницу, омлет, яичный пудинг. 

3. Сливочное масло

Если вы следите за фигурой и пугаетесь при одном только упоминании слова «жиры», это вовсе не значит, что и вашему ребенку они полностью противопоказаны. Научно доказано, что ни в коем случае нельзя исключать насыщенные жиры и «правильный» холестерин из рациона детей до 2 лет — они играют важную роль в развитии детского мозга и нервной системы. Отдавайте предпочтение органическому маслу и по согласованию с педиатром вводите его в рацион, добавляя небольшое количество в детское питание. Конечно, речь идет о том моменте, когда ваш ребенок уже освоил однокомпонентные пюре.

Наши мамы и бабушки являлись носителями ценной информации о сливочном масле на интуитивном уровне. Нет, пожалуй, ни одного школьника прошлых лет, который бы не ел по утрам бутерброды со сливочным маслом. И в этом есть смысл. Жиры помогают надолго сохранить чувство сытости, лучше усвоить жирорастворимые витамины и делают пищу вкуснее. Результат — довольные школьники и хорошие оценки. 

4. Фасоль и чечевица

Бобовые — это важный источник витаминов. Особое внимание при составлении рациона ребенка следует обратить на фасоль и чечевицу. Они содержат в своем составе много витаминов и минералов — железо, цинк, марганец — и другие полезные вещества, например, фолиевую кислоту. По содержанию белка фасоль и чечевица очень близки к мясным продуктам. Если вы хотите разнообразить рацион, но сохранить при этом его питательную ценность, то бобовые — это хорошая альтернатива. 

Чтобы фасоль и чечевица готовились проще и быстрее, на ночь их следует замочить в воде. Утром бобовые нужно процедить и варить до мягкого состояния. Если вы готовите красную чечевицу, то ее можно не замачивать, так как она готовится достаточно быстро. Бобовые могут стать как самостоятельным гарниром, так и составным ингредиентом различных супов и овощных рагу. 

5. Рыба

О полезных свойствах рыбы и ее важности для ребенка знают все. Рыба — это важный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. 

В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые отвечают за рост клеток, помогают укрепить кости и улучшить зрение, играют важную роль в развитии мозга и активизируют умственную деятельность, а также повышают защитные силы организма. Все эти важные свойства делают рыбу таким полезным и незаменимым продуктом в детском рационе. 

Читайте также:  Какие продукты с другими усваиваются

6. Травы и пряности

Детский возраст — это вовсе не повод отказываться от трав и пряностей. Добавляйте их к блюдам, которые готовите для своих детей. Они помогут сделать блюдо вкуснее и интереснее, привнести разнообразие в привычное меню и насытить пищу дополнительными витаминами и минералами. Травы являются ценным источником витамина Е и укрепляют иммунитет, а пряности улучшают работу пищеварительной системы и положительно влияют на общий тонус организма. 

Популярные и полезные сочетания: фруктовые пюре с корицей, цветная капуста с мускатным орехом, мясная подлива с тмином или орегано, овощи или курица с тимьяном, авокадо с кинзой, рыба с петрушкой и лимоном. 

7. Тофу

Тофу — это, по сути, творог из соевого молока. Процесс его изготовления очень напоминает процесс изготовления сыра. Поэтому иногда тофу относят к сырам. Уже из определения понятно, что продукт этот очень полезен. В нем в большом количестве содержатся железо, цинк и очень много белка. Этот продукт обладает высокой энергетической ценностью. Не зря он составляет основу питания вегетарианцев. Все вышеперечисленные факты делают тофу продуктом, который идеально подходит для детей. 

Тофу можно готовить различными способами. Выбирайте тот, который придется по душе вашему чаду: запекайте, варите, жарьте. Тофу может стать как самостоятельным и очень питательным перекусом, так и одним из ингредиентов вкусных десертов. 

8. Пшеничный хлеб

Без хлеба ребенку никуда. Выбирайте для своего чада пшеничный хлеб или варианты с семечками и отрубями. 

Некоторые родители считают, что много хлеба детям есть вредно, потому что в этом продукте содержится глютен и это может стать причиной развития целиакии — хронического заболевания кишечника и пищеварительной системы. Однако есть также исследования, которые доказывают, что полное исключение хлеба из рациона детей нецелесообразно, потому что оно, напротив, может увеличить риск развития этой болезни. Поэтому хлеб стоит включить в рацион ребенка, но в умеренных количествах, хотя в принципе ваше чадо больше чем нужно и не съест. 

Хлеб можно также заменить на хлебцы и галеты из цельного зерна, а также на пшеничные хлопья. Последние станут идеальным завтраком в компании с нежирным молоком. 

9. Натуральный йогурт

Йогурт — это не только вкусно, но и полезно. Все дети неравнодушны к этому продукту и уплетают его с большим удовольствием. А родители только рады, ведь в йогуртах содержится большое количество витаминов, кальция, а также других полезных веществ, которые помогают ребенку расти здоровым и умным. 

Однако здесь важно уточнить, что йогурты, которые в большом изобилии представлены на полках супермаркетов, не совсем полезный продукт для вашего ребенка. Баночки с красителями и ароматизаторами содержат в своем составе слишком много сахара. Выбирайте для ребенка натуральные йогурты без добавок. Подсластить их можно с помощью натуральных лакомств — например, ягод и фруктов, меда, сиропов. 

10. Красное мясо

Железо и цинк, которые в большом количестве содержатся в красном мясе, прекрасно усваиваются детским организмом. Красное мясо является уникальным источником полноценного белка, который крайне необходим для нормального роста и развития человека. Витамины группы В укрепляют иммунную систему, улучшают зрение и положительно влияют на пищеварение. Предпочтение стоит отдавать говядине — ней содержится оптимальное сочетание полезных веществ. К красному мясу также относятся свинина, баранина, конина, крольчатина. 

Чтобы витамины и минералы, содержащиеся в красном мясе, еще лучше усваивались организмом малыша, сочетайте его с овощами и фруктами, богатыми витамином С. Это, например, томаты, болгарский перец, цитрусовые — вкусно, питательно и полезно.

Источник

В начале жизни питание малыша должно быть максимально сбалансированным, богатым всеми необходимыми для развития микроэлементами и витаминами.

Какие продукты полезным грудным детям

Давайте подробнее рассмотрим виды питания детей в первый год жизни.

Какие продукты полезным грудным детям

Грудное вскармливание или смесь?

Существует три типа питания детей в возрасте до года. Это естественное (грудное) вскармливание, искусственное и смешанное питание.

Какие продукты полезным грудным детям

При первом варианте до шестимесячного возраста ребенок питается исключительно молоком матери. Позднее можно и нужно вводить в рацион дополнительные продукты (прикорм). Конечно, введение твердой пищи не отменяет в меню малыша грудного молока, но его долю в питании следует уменьшить. По мнению многих докторов, вводить прикорм до полугода жизни абсолютно нерационально.

Какие продукты полезным грудным детям

При естественном вскармливании режим питания грудного ребенка зависит от возраста. До двух месяцев малыша кормят так часто, как он этого просит, позже рекомендуется выдерживать 2- 3 часовой промежуток между приемами пищи.

Какие продукты полезным грудным детям

Естественное вскармливание имеет преимущества, но не всегда мама имеет возможность кормить грудью. Тогда на помощь приходят адаптированные молочные смеси.

Искусственное вскармливание – питание малыша молочной смесью вместо материнского молока. Конечно, определенное количество грудного молока может присутствовать, но в незначительном объеме.

Читайте также:  Какой самый дешевый магазин продуктов спб

Какие продукты полезным грудным детям

В этом случае, четкое расписание приемов пищи ребенка необходимо с рождения. Это вызвано более медленным усвоением смеси в сравнении с грудным молоком.

Какие продукты полезным грудным детям

Смешанное вскармливание отличается от искусственного тем, что ребенок получает грудное молоко, но не в полном объеме (более 20 % от суточного объема пищи). Режим в этом случае зависит от того, чем преимущественно питается ребенок.

Какие продукты полезным грудным детям

Если молока он получает больше, чем смеси, то питание будет ближе к свободному. Если же основой рациона служит смесь, без четкого режима питания не обойтись.

Какие продукты полезным грудным детям

При грудном вскармливании ребенок получает из молока все необходимые полезные вещества. Давать иные жидкости (воду, чай) не стоит, малышу они еще не нужны. Кипяченая несладкая водичка допускается с 3 месяцев. Чтобы правильно кормить месячного ребенка, следует знать необходимый объем пищи в сутки.

Какие продукты полезным грудным детям

Для первой недели жизни существует 2 формулы расчета: в первом варианте вес ребенка при рождении умножается на количество прожитых дней. От полученной цифры нужно найти 2%. Второй вариант: умножить возраст ребенка в днях на 70, а если вес малыша менее 3,2 кг – на 80.  Полученный объем пищи делится на количество кормлений в сутки.

Какие продукты полезным грудным детям

Для ребенка в возрасте от 7 дней до 2 месяцев необходимое количество пищи в сутки рассчитывается как 1/5 веса.

Какие продукты полезным грудным детям

Детское питание в первый год жизни

Важно рассчитать питание грудного ребенка правильно, чтобы не беспокоится о том, достаточно ли он получает пищи.

Какие продукты полезным грудным детям

От рождения до двух месяцев младенцу достаточно 600-950 мл пищи, до 6 месяцев – до 1050 мл, до года – 1000-1200 мл. Таким образом, питание грудного ребенка зависит от возраста напрямую.

Какие продукты полезным грудным детям

Первый прикорм

При введении прикорма следует проконсультироваться с педиатром. Не стоит вводить одновременно несколько продуктов, важно следить за реакцией на каждое нововведение. При таком подходе можно отследить аллергическую реакцию и быстро исключить аллерген из меню.

Какие продукты полезным грудным детям

Подробную информацию о прикорме можно найти в таблицах питания грудного ребенка.

Например, с 6 -7 месяцев можно предложить малышу овощи и каши, с 8 месяцев – фруктовое пюре, с 9 – кисломолочные продукты, рыбу – с 10 месяцев.

Какие продукты полезным грудным детям

Первые детские кашки следует варить на воде, а масла добавлять постепенно, начиная с 1 капли растительного и 1 грамма сливочного масла и доведя до 1 чайной ложки и 10 грамм соответственно.

Какие продукты полезным грудным детям

Если молока для потребностей ребенка у мамы недостаточно, рекомендуется покормить малыша грудью, затем предложить продукты прикорма. В противном случае прикорм – основа приема пищи.

Какие продукты полезным грудным детям

Правильное питание для кормящей мамы

Во время грудного вскармливания мама и ребенок очень тесно связаны. От того, настолько сбалансировано питание мамы, зависит качество молока. Некоторые продукты кормящей маме необходимы, от других лучше на время отказаться или употреблять с осторожностью.

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты питания должны стать основными для мамы, кормящей грудью? Основой рациона мамы в этот период станут яйца, нежирное мясо, вареные овощи, каши, кисломолочные продукты (кроме цельного молока).

Какие продукты полезным грудным детям

Из сладостей допускается небольшое количество зефира или пастилы. Майонез, выпечку, соленые и консервированные продукты следует полностью исключить. Крепкие чаи, кофе, алкоголь под запретом.

Какие продукты полезным грудным детям

Не стоит употреблять лук и чеснок. От этих продуктов молоко приобретает специфический вкус, который может не понравиться ребенку. Чтобы избежать образования газов у малыша, стоит отказаться от белокочанной капусты и газированных напитков.

Какие продукты полезным грудным детям

Принимать пищу следует минимум 5 раз в день, за полчаса до кормления ребенка. Из напитков предпочтительнее вода, зеленый чай, компот из сухофруктов. Необходимое количество жидкости для кормящей мамы – 2-2,5 литра.

По мере взросления малыша питание мамы будет становится разнообразнее, но в первый год следует добавлять по одному новому продукту и внимательно смотреть на реакцию организма ребенка. Каждый ребенок уникален, и только с помощью таких «экспериментов» с питанием вы узнаете, какие продукты подходят вам в период лактации.

Какие продукты полезным грудным детям

Помните, что для правильного формирования иммунитета ребенка, для его здоровья и развития в целом, нет ничего лучше маминого молока. И от того, правильно ли питается мама, напрямую зависит, какие вещества вместе с молоком получит малыш.

Какие продукты полезным грудным детям

Фото питания грудного ребенка

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Какие продукты полезным грудным детям

Также рекомендуем просмотреть:

  • Питание ребенка в 8 месяцев
  • Питание ребенка по месяцам
  • Питание ребенка в год
  • Смешанное вскармливание
  • Смеси для новорожденных
  • Рациональное питание детей
  • Питание ребенка в 2 года
  • Питание ребенка 1 год 1 месяц
  • Питание месячного ребенка
  • Питание ребенка в 10 месяцев
  • Питание ребенка в 6 месяцев
  • Аутизм детей
  • Питание ребенка в 7 месяцев
  • Искусственное питание для детей
  • Питание ребенка в 1 месяц
  • Питание ребенка в 9 месяцев
  • Детское питание для детей
  • Питание ребенка в 4 месяца
  • Питание ребенка в 11 месяцев
  • Супы для детей
  • Ребенок срыгивает молоком
  • Аппетит ребенка
  • Прикорм ребенка
  • Рацион питания ребенка
  • Меню питания для детей
  • Питание детей в школе
  • Таблица питания ребенка
  • Ребенок не ест мясо
  • Пюре для детей
  • Что можно из еды ребенку
Читайте также:  Какие продукты есть при сушке тела для девушек список продуктов

Источник

ELLE составляет правильное детское меню

Растущему организму ребенку нужны силы для великих открытий, которые происходят с ним каждый день. Чтобы ребенок рос здоровым и активным, его рацион питания должен быть разнообразным и сбалансированным. Как составить максимально полезное детское меню, расскажет ELLE.

Здоровье ребенка зависит от многих факторов, и не последнюю роль в его развитии играют питание, физические нагрузки и благоприятная среда. Полезные продукты для детей содержат заряд витаминов и минералов, необходимых для активного роста. Зная список самых нужных для ребенка продуктов, можно без труда составить меню, каждый раз предлагая ребенку новое вкусное блюдо.

Интуитивно и так понятно, какие продукты полезны детям. В основе рациона питания детей должны быть молочные продукты, злаки, овощи, фрукты, ягоды, зелень, мясо и рыба, яйца, орехи. Важно, чтобы ежедневно ребенок питался разнообразной пищей с высоким содержанием белков, жиров, витаминов минералов.

Начинаем с завтрака, и лучшего блюда, чем каша, для первого приема пищи не найти. Каши из злаковых культур заряжают организм энергией и дают ощущение сытости. Самые полезные каши с низким гликемическим индексом – рисовая, гречневая, пшеничная. Эти злаки богаты витаминами А, В, С, Д, Е, насыщенными жирными кислотами. Сложные углеводы риса помогают выработать энергию, необходимую школьникам в учебном процессе. Гречневая каша богата растительными белками. Наименее полезной кашей считается манная.

Еще один незаменимый продукт для полноценного развития ребенка – куриное яйцо. В них содержится много животного белка, аминокислот, витаминов А, D, В2. В случае отсутствия индивидуальной непереносимости ребенок может есть яйца хоть каждый день. Тем более, что существует множество рецептов приготовления блюд из яйц, которые не наскучат день ото дня. Омлет, яйца пашот, Бенедикт, яйцо в гренке, яичница, сваренные вкрутую или мешочек – такой завтрак будет съеден за минуту маленьким героем.

На ланч ребенку можно предложить фруктовых салат. В состав всех фруктов в разных дозировках входят витамины и микроэлементы. Считается, что организм лучше переваривает фрукты и овощи, которые подходят ему по месту рождения и произрастания. В нашей стране самыми полезными фруктами являются яблоки, сливы, груши, персики, абрикосы, богатые витамином А. Этот витамин важен для образования гормонов в молодом организме, улучшает остроту зрения, помогает улучшить качество кожи, волос, укрепляет костную ткань и зубы.

В цитрусовых фруктах содержится много витамина В1, ответственного за обменные процессы организма. Для правильного развития нервной, сердечно-сосудистой и мышечной систем и профилактики авитаминоза нужно съедать в день минимум 100 г ананаса, киви, грейпфрута. Дети должны есть фрукты в свежем или замороженном виде. Консервированные фрукты дополнительно содержат сахар, который повышает калорийность блюда, а все полезные компоненты в следствии длительного хранения поступают к ребенку в менее высокой концентрации. Желательно каждый день есть разные фрукты.

Обед ребенка должен быть сытным, но умеренным, и обязательно должен включать белковую пищу. Если ребенок воспитывается не в вегетарианской семье, то на обед ему нужно предложить рыбу или блюдо из нежирного сорта мяса. Диетическим считается мясо кролика, индейки, телятина. Блюда, приготовленные из этих сортов мяса и птицы, богаты белком, железом, цинком, витаминами В2 и B6. Мясо, приготовленное на пару, вареное или тушеное, лучше и быстрее усваивается организмом.

Самые полезные продукты для детей можно найти в рыбном отделе магазина. Шведские ученые на примере детей своей страны доказали всему миру, в чем польза рыба для юного организма. Согласно их исследованиям, содержание рыбы в детском рационе способствует улучшению умственных способностей детей в 2 раза, в сравнении с теми, кто не употребляет в пищу дары моря.

Рыба богата белками, железом, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином В12, хотя бы раз в неделю блюда из рыбы должны быть в рационе ребенка. Самыми полезными сортами рыб для детей считаются треска, судак, форель.

Мясные и рыбные блюда в обеденное время лучше подавать с отварными гарнирами – картофель, греча, рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

На полдник предложите ребенку стакан молока или кефира, любой молочный продукт. Норма молочных продуктов для ребенка не менее 500 мл молока и 50 г творога в день. Следует выбирать продукты с невысокой жирностью, для молока подойдет от 2,5 до 3,5 %, творога — до 9%. Полезные молочные продукты питания для детей содержат кальций, самый важный элемент для роста костей, животные жиры и витамина, а также полезные для пищеварительной системы и кишечного тракта лактобактерии.

На ужин приготовьте ребенку также мясное или рыбное блюдо и овощной салат. Овощи содержат клетчатку, без которой полноценное переваривание пищи невозможно. Самые полезные овощи для ребенка в свежем виде или приготовленные на пару. В таком виде овощи сохранят большинство витаминов.

25 апреля 2017·Текст:
Смирнова Ольга

Источник