Какие продукты питания востребованы больше всего
продукты питания |
Что человеку надо? Получить гастрономическое и эстетическое удовольствие. С эстетикой все ясно. Ею можно насладиться, оставаясь дома в любимом кресле напротив телевизора. А вот как выглядит ситуация с хлебом насущным?
Тут ситуация сдвинулась с мертвой точки – выбор продуктов достаточно разнообразен и удовлетворит даже самый капризный вкус. И на сегодняшний день совершенно необязательно выходить в магазин за пакетом молока.
Достаточно просто сделать заказ по интернету и, вуаля, ваши любимые еда и напитки будут доставлены в офис или дом незамедлительно. А какие продукты наиболее востребованы у россиян? Это мы и узнаем.
Что входит в список самых популярных продуктов?
Список популярных продуктов среди россиян возглавляют самые востребованные категории товаров повседневного спроса.
Первое место занимают хлебобулочные изделия. И тут есть одна интересная особенность, если не сказать закономерность – чем выше доходы населения, тем меньшим спросом пользуется хлебобулочная продукция.
За хлебной продукцией уверенно следует молочная. Российский потребитель с удовольствием приобретает в магазинах йогурты, сыры, творожки и творожные изделия.
Итальянские макароны давно стали родными на русском столе и изделия из макарон пользуются устойчивым спросом. В ход идут и спагетти и макароны для любимых нашим населениям макарон по-флотски.
Традиционные русские каши. Ну как же без них! Крупы частый гость в потребительской корзинке россиян. Первенство здесь занимает гречка и перловка, а вот рис и другие крупы немного не дотягивают до своих коллег.
Как бы не агитировали вегетарианцы отказаться от мяса, но русская душа не может себе этого позволить. Редкий русский откажется от хрустящего шницеля и ароматной колбаски, мимоходом пожевывая сосисочку. А классический цыпленок-табака! Или пожарская котлета! Нет, нет, нет. Мясная продукция надежно закрепилась в продуктовой корзине россиянина.
Ну, а чтобы вегетарианцы не очень обижались, россияне с удовольствием покупают в достаточно большом количестве фрукты и овощи. Большим спросом тут пользуются цитрусовые, бананы, сезонные фрукты-ягоды, а также картошечка и другие овощные культуры. Винегрет и квашеная капусточка — святые вещи для каждого.
Полюбили россияне и рыбку. И не просто атлантическую сельдь. Чаще стали покупать лосось, морскую рыбу и морепродукты и, конечно же, традиционную икорку. К счастью выбор рыбы сейчас достаточно велик.
Корзина популярных продуктов у россиян будет неполной, если не положить в нее алкогольную продукцию, газированные напитки и соки. Уж сколько раз твердили о вреде газированных напитков, но какая-нибудь баночка с газировкой все равно да попадет в продуктовую тележку. Ну, и для удовольствия, чтобы закончить список популярных продуктовых покупок, надо приобрести снеки, чипсы и всевозможные семечки.
Какие продуктовые интернет-магазины выбрать?
На нашем сайте вы можете найти продуктовые магазины, которые позволят вам сделать любой ассортиментный заказ и доставят в любую точку.
Продуктовый интернет-магазин «УТКОНОС» берет на себя заботу о содержании вашего холодильника уже около 10 лет. В любое время суток вы можете сделать заказ, состоящий не только из продуктов питания, но и сопутствующих товаров.
Магазин «АБРИКОС» также создан с целью облегчить продуктовый шопинг, а ассортимент магазина порадует самого капризного потребителя. Здоровые продукты на каждый стол — вот принцип по которому работают сотрудники магазина.
Так что, освобождайте место в холодильнике и вперед, за новой партией гастрономических удовольствий.
← Список статей в категории Продукты питания
Гречка, макароны и пельмени вошли в число самых популярных у россиян товаров за неделю с 9 по 15 марта, показал аудит Nielsen. Этот период с начала 2020-го стал вторым по уровню потребительской активности после новогодней недели
Фото: Станислав Красильников / ТАСС
Динамику продаж товаров, ассоциирующихся у россиян с подготовкой к ограничениям и возможному карантину из-за пандемии коронавируса, оценили аналитики Nielsen. РБК ознакомился с исследованием «COVID-19: Самый крупный рост продаж с начала 2020 года».
Nielsen сравнил динамику продаж в натуральном выражении за 11-ю неделю 2020 года (с 9 по 15 марта) с аналогичным периодом 2019 года. За эту неделю количество зараженных коронавирусом в России увеличилось в три раза (на 9 марта было зафиксировано 20 случаев заражения, к 15 марта — 63). Незадолго до этого, 5 марта, Москва ввела режим повышенной готовности из-за роста числа заболевших, а уже с 10 марта начали вводиться предметные ограничения, например на массовые мероприятия.
Видео
На отчетной неделе в магазинах начали пустеть полки с крупами и макаронами. Рост спроса на повседневные товары, в том числе крупы и консервы, фиксировали сети продуктовых магазинов: например, в «Магните» отмечали возросший интерес потребителей к товарам длительного хранения — бакалее, средствам личной гигиены, бытовой химии, детскому питанию, кормам для животных. Рост продаж отмечали и онлайн-магазины: например, у сервиса по доставке продуктов «СберМаркет» (работает с Metro Cash & Carry, «Ашаном», «Азбукой вкуса», «ВкусВиллом» и «Лентой») количество заказов 13 и 14 марта выросло на 104% в целом по России по сравнению с 11 марта.
Неделя с 9 по 15 марта стала для российских торговых сетей второй крупнейшей по объемам продаж с начала 2020 года, констатирует Nielsen. Больше товаров россияне купили в магазинах только во время новогодних каникул на самой первой неделе года (с 1 по 7 января). Продажи у крупнейших торговых сетей за неделю ускорились более чем в полтора раза по сравнению с предыдущей неделей — до 13,8%, отмечают в Nielsen. Если средний темп роста продаж в 2020 году составлял, по оценкам Nielsen, 8,3% в неделю, то закупки потребителей на 11-й неделе года из-за подготовки к карантину внесли в продажи крупнейших розничных сетей в России 5,5 процентных пункта роста.
Что покупали чаще всего
Среди лидеров продаж — товары длительного хранения, которые россияне покупают, готовясь к возможному карантину, отмечают в Nielsen. В топ-10 таких товаров вошли:
- гречка;
- рис;
- мука;
- пельмени;
- сахар;
- мясные консервы;
- макароны;
- туалетная бумага;
- мыло;
- влажные салфетки.
Больше всего выросли продажи гречки (на 66% к аналогичному периоду прошлого года), риса (на 64%), сахара (на 56%) и мясных консервов (плюс 54%), а также остальных круп (на 38%). Среди непродовольственных товаров лидером роста стали влажные салфетки, продажи которых выросли на 54% к уровню прошлого года.,>
Россияне запасались не только товарами длительного хранения, но и закупали в больших количествах мясо, сыры, алкоголь и яйца. Так, продажи алкоголя ускорились по сравнению с предыдущей неделей (с 2 по 8 марта) более чем вдвое — с 7 до 15,5%. Также вырос спрос на пиво и водку — на 15 и 10% соответственно.
В каких регионах закупались больше всего
В Москве, где пока сконцентрировано основное число заболевших, продажи в крупнейших розничных сетях ускорились в денежном выражении почти в три раза — до 14,9% по сравнению c 5,2% неделей ранее. Продажи самых востребованных в столице товаров — гречки и риса — по сравнению с прошлым годом выросли почти на 100%, сахара — на 43%, супов быстрого приготовления — на 38%, влажных салфеток — на 86%, средств для чистки дома — на 52%.
В Центральном регионе на фоне введенных из-за пандемии коронавируса ограничений темп роста продаж за неделю с 9 по 15 марта ускорился более чем вдвое и составил 14,6% по сравнению с аналогичной неделей 2019 года. В Северо-Западном регионе потребители запасались продовольствием и средствами гигиены еще интенсивнее: на той неделе продажи там оказались выше уровня прошлого года на 18,6%.
Что покупали онлайн
Покупательский ажиотаж на фоне распространения нового коронавируса привел и к значительному росту интернет-торговли: на 11-й неделе года онлайн-продажи товаров повседневного спроса выросли на 81%. В отличие от традиционных магазинов, в интернете корзина потребителей оказалась более разнообразной. Рекордсменом онлайн-продаж стали макароны — их закупили в натуральном объеме в 3,7 раза больше, чем неделей ранее. Помимо товаров для «карантина» в онлайн-магазинах выросли продажи супов быстрого приготовления (на 271%), туалетной бумаги (на 185%), чистящих средств для дома (на 171%), соусов (на 136%), а также ультрапастеризованного молока (на 128%) и воды (на 102%).
Как изменилось поведение потребителей
Вторая неделя марта — яркий пример того, что может происходить с рынком товаров повседневного спроса, когда типичные покупательские привычки отходят на второй план, уступая место ажиотажному спросу: случаев заражения коронавирусом становится все больше, и потребители начинают активно запасаться товарами на случай карантина, расширяя свою стандартную покупательскую корзину, поясняет директор по работе с ретейлерами «Nielsen Россия» Константин Локтев. Вместе с товарами первой необходимости покупатели берут много сопутствующих товаров, «опасаясь того, что в ближайшем будущем будут ограничены в возможности совершать покупки и питаться как обычно», отмечает собеседник РБК.
Еще в феврале повышенного спроса на повседневные товары (FMCG) не было, но уже на первой неделе марта продажи продуктов начали расти как из-за ажиотажа вокруг COVID-19, так и на фоне резкого ослабления рубля, фиксировал ранее Nielsen. На тот момент 53% россиян были обеспокоены распространением коронавируса, а 5% потребителей в России уже закупили продукты, чтобы подготовиться к возможному карантину. Также 7% закупили лекарства, а 18% — дезинфицирующие средства и средства для личной гигиены.
Во времена кризиса не все предприниматели потерпели убытки, некоторые даже удвоили свою прибыль. Почему же тога у одних убытки, а у других сверхприбыль? Это связано с тем, что успешные бизнесмены торговали ходовым товаром.
Категории самых продаваемых товаров в России
Что такое ходовой (продаваемый) товар – это такой товар, который пользуется наибольшей популярностью среди покупателей. Принято считать, что самые продаваемые товары сегодня в России это – хлеб, сигареты и водка. Но, не обязательно, занимаясь торговлей данной группы товаров, можно обеспечить себе какую-либо, отличающуюся от других продавцов, выгоду. Например, торгуя сигаретами (самый продаваемый товар в России в 2020 году), большую прибыль от продаж ожидать не стоит. Происходит это потому, что специальная система формирования цен на табачные изделия не позволяет устанавливать на сигареты наценку выше установленной нормы, и, занимаясь продажей данной группы товаров, можно даже уйти в убыток.
Выбирая товар для реализации, стоит обратить внимание не на массовость продаж, а на перспективность и доходность, на случай очередного кризиса. Торговля в России должна основываться на надежном выборе различных товаров для реализации их в неблагоприятных экономических условиях. Соблюдая это правило можно не бояться кризиса и спокойно торговать при любых условиях.
Итак, продавая меньше и зарабатывая меньше, но стабильно выбирая товар из категории надежных товаров – это гораздо выгоднее, чем зарабатывать на продажах много, но потерять прибыль в кризис, реализуя рискованные товары. Народная пословица гласит «идешь тише – будешь дальше». Какой же самый продаваемый товар в России в 2020 году?
В списке самых продаваемых товаров в России находятся следующие категории:
• Мелкая бытовая техника (утюги, блендеры, электрочайники, миксеры);
• Электротовары (провод, кабель, лампы, вилки, розетки, выключатели и прочее);
• Санитарно-технические товары (вентиля, краны, прокладки);
• Инструменты простые (молотки, пилы, саморезы);
• Бытовая химия (синтетические порошки, средства для посуды, плит, раковин, кафеля, моющие для унитазов и так далее);
• Продукты питания;
• Одежда и обувь;
• Прочие товары ежедневного использования;
Самые продаваемые продукты питания – это продукты социальной значимости, а именно:
• Мясо (курица, свинина, говядина, баранина);
• Рыба замороженная;
• Куриные яйца;
• Сливочное и подсолнечное масло;
• Молоко коровье;
• Мука и мучные изделия;
• Сахар песок;
• Поваренная соль;
• Черный чай байховый;
• Крупы (гречка, рис шлифованный, пшено);
• Макароны;
• Овощи (картофель, морковь, лук, капуста);
• Яблоки.
Выше перечисленные продукты – это полноценный минимум, который необходим человеку, гражданину России для обеспечения жизнедеятельности. А вот кондитерские изделия, такие как конфеты, а также напитки, в том числе и алкогольные – это дополнение, но иногда некоторые из них являются ходовыми товарами.
Также к ходовым товарам сейчас можно отнести полуфабрикаты – продукты (мясные, рыбные, овощные) приготовленные наполовину, которые нужно лишь подвергнуть тепловой обработке.
В этой сфере деятельности был проведен анализ рынка и выяснены следующие результаты – люди, у которых повышается уровень жизни, чаще приобретают не очень полезную еду быстрого приготовления. В основном покупают полуфабрикаты женщины, это объяснимо тем, что пытаясь совмещать работу, учебу и семейную жизнь они стараются упростить себе жизнь таким продуктами и тем самым сэкономить время для других более важных дел. У многих людей полуфабрикаты являются основной ежедневной пищей, и поэтому этот товар по праву является одним из самых продаваемых товаров.
Выбор товара для успешной торговли
Каждый человек хочет жить успешно и обеспеченно, именно поэтому, стремясь к лучшей жизни, люди выбирают индивидуальное предпринимательство, нежели работу по найму. Также желание работать на самого себя вызвано, например, потерей основного места заработка человека, так как вследствие кризиса многие предприятия, стабильно получающие высокие доходы, не смогли справиться с экономическими проблемами, прекратив свое существование и естественно сократив большое количество рабочих мест.
Чтобы заниматься предпринимательством и получать доходы нужно решить что продавать, чтобы не прогореть. Для этого нужно сделать первые шаги в построении успешной бизнес торговли и тщательно продумать, каким видом товара торговать и где. Торговать чем-либо можно как на рынке, открыв ларек, торговую палатку, место или даже магазин или же заниматься продажами через интернет. В этих вариантах есть как преимущества, так и недостатки и предпринимателю нужно их знать.
Но для начала нужно выбрать ассортимент товаров для реализации, а потом решить следующие вопросы:
• Размер начального капитала для начала предпринимательской деятельности;
• В случае торговли в ларьке или торговой точке следует провести анализ рынка в этом районе города на наличие конкурентов;
• Следует позаботиться о том, чтобы выбранный для продажи ассортимент товаров был из списка надежных товаров и оставался востребованным даже в случае ухудшения экономической ситуации в стране;
К надежным товарам можно отнести те товары, которые человек будет покупать независимо от экономической обстановки в стране. Да, несомненно, объем продаж может и упасть, а товар все равно будет продаваться.
Самый продаваемый товар в России через интернет
Интернет на сегодня самое популярное место для торговли, здесь можно купить практически все – от еды и медикаментов до крупногабаритной техники и мебели, не выходя из дома.
Оформление интернет-магазина аналогично оформлению обычной торговой точки. Для этого также необходимо оформить индивидуальное предпринимательство, открыть счет в банке, написать бизнес план, и решить какой категорией товаров торговать. Рекламная компания интернет магазинов, конечно, немного отличается от стандартной, а вот налоговая отчетность такая же.
Что можно реализовывать в интернет-магазине
Учитывая то, что в интернете продается практически все что нужно, современному человеку, все же выбирая товар для торговли им в сети, следует изучить, какой товар пользуется спросом больше всего среди пользователей интернет ресурсов.
Исследователи рынка интернет торговли заметили некую закономерность таких продаж и определили так называемую турнирную таблицу самых ходовых товаров продающихся через интернет.
Рассмотрим десятку самых продаваемых товаров России в интернете:
1. На первом месте в рейтинге сетевых продаж заслуженно находится мелкая бытовая техника. Эту широкую категорию товаров охотно покупают не только в магазинах бытовой техники, но и в интернете. Это следующие товары: утюги, миксеры, тостеры, блендеры, пылесосы, печи свч, фены, плойки и утюжки для волос, хлебопечки, мультиварки, весы, мясорубки, вафельницы, бутербродницы, электробритвы, цифровые и зеркальные фотокамеры, видеопроигрыватели, музыкальные плееры, автомагнитолы и прочее. Как видно список данных товаров очень обширный, а популярные данные товары потому, что облегчают жизнь человеку, делая ее комфортнее за сравнительно небольшую стоимость. В интернете люди покупают мелкую бытовую технику и электронику ради экономии времени, так как не в каждом регионе можно найти тот или иной товар нужной конфигурации, а быстрая доставка в любой, самый отдаленный регион России, позволяет делать такие покупки.
2. Второе место в рейтинге интернет продаж занимают ноутбуки и комплектующие к компьютерам. Преимущество онлайн продаж таких товаров аналогичны предыдущим – большой выбор, невысокая цена, удобная доставка и гарантия на товар. Даже собственники обычных магазинов компьютерной техники заказывают товар для торговли у оптовых поставщиков в интернете, потому как многие, наверное, сталкивались с такой ситуацией, когда в обычном магазине покупателя просили подождать несколько дней, пока на склад поступит та или иная запасная часть или составляющая компьютера. Поэтому чтобы не ждать нужную деталь в магазине лучше купить ее самостоятельно через интернет. Так поступают многие.
3. На третьем месте продаж в интернете – устройства мобильной связи: планшетные персональные компьютеры, смартфоны и телефоны. Широчайший выбор моделей телефонов и планшетов, заманчивые цены, безопасная доставка, а также гарантийное обслуживание привлекает покупателей сделать покупку данной группы товаров именно через интернет.
4. На четвертом месте самых ходовых товаров России, продаваемых через интернет, занимает косметика и парфюмерия. А покупают данные товары преимущественно женщины, так как они обладают большей покупательской способностью в отличие от мужчин. Следует отметить, что цена на данную категорию товаров в интернет-магазинах ниже, нежели в розничных обычных магазинах, а ассортимент шире. В интернет-магазине можно прочитать реальные отзывы покупателей о выбранном товаре и посмотреть о нем видео-обзор, что делает покупки более удобными.
Косметика более популярный товар, так как женская половина человечества ориентируется на известных производителей и уже обычно имеет опыт использования того или иного продукта. А вот покупать парфюмерную продукцию в интернет магазине сложнее, так как дорогой аромат перед покупкой хочется ощутить. Поэтому чаще всего хорошо продаются известные марки духов, и хорошо разрекламированные бренды.
5. Пятое место занимают детские товары. Эта группа товаров универсальна, поэтому и достаточно популярна. Большой выбор ассортимента, яркие цвета, наличие нужных размеров и доступная ценовая категория по сравнению в розничной сетью, удобный поисковик, разделяющий товар согласно возрастным категориям детей, привлекают пользователей интернет ресурсов – потенциальных клиентов.
6. На шестом месте интернет продаж находится программное обеспечение. Этот товар универсален, независимо от пола, возраста, весовой категории, религии и жизненной позиции. Покупателями программного обеспечения зачастую являются коммерческие фирмы, крупные предприятия, государственные учреждения, крупные розничные сети продаж компьютерной периферии, а также обычные пользователи, заботящиеся о безопасности своих персональных устройств и личных данных. Самое продаваемое программное обеспечение – это антивирусные программы, операционные системы Windows, офисные пакеты Microsoft Office, и другие программы для личных и коммерческих целей.
7. Седьмое место занимают покупки одежды в интернете. Очень популярно сейчас заказывать одежду в интернете, преимущества таких покупок очевидны – выбор моделей огромен и он постоянно обновляется, размерный ряд всегда доступен, фасон одежды можно рассмотреть на модели по фото, есть отзывы реальных покупателей. Но, в тоже время, несмотря на весомые преимущества, недостатки в этом пункте также имеются. Прежде всего, это рискованность покупки – не каждый человек точно знает свой размер, да и те, кто знает, не всегда уверен в правильном выборе, так как зачастую у каждого производителя существуют собственные лекала для шитья одежды соответственно и своя размерная сетка. Поэтому не каждый решиться покупать вещи «на глаз».
8. Восьмое место интернет продаж занимают карты оплаты. Это такие карты, с помощью которых можно оплачивать любой товар, сотовую связь (например, счет на мобильном телефоне), кабельное телевиденье и интернет услуги, покупку программного обеспечения, а также программ развлекательного характера (платных игр, различных мобильных приложений в магазинах AppStore или Google Play Market). Пополнить деньгами такие карты легко, даже не покидая пределы своего дома, а на некоторых сервисах сделать это можно даже без снятия комиссии.
9. На девятом месте находятся онлайн продажи различных билетов, а именно: на киносеансы в кинотеатры, на концерты артистов, в оперу, в театры, на футбол, хоккей, баскетбол, на различные шоу-программы. На этой же строчке рейтинга интернет продаж находятся и продажи билетов на пассажирские перевозки – поезда, автобусы и самолеты. С помощью таких онлайн покупок человек экономит свое время на ожиданиях в очередях и поездках на вокзал аэропорт или автовокзал. Оплатить билеты можно также онлайн, с помощью платежной карты.
10. Десятое место занимают продажи габаритной бытовой техники. Почему все же эта категория товара не столь популярна для покупок в интернете? Это очевидно, крупный товар обычно дорогостоящий, не каждый покупатель может позволить себе приобрести дорогой товар, не глядя на него так сказать «вживую». Ведь необходимо осмотреть товар, проверить его целостность, исправность, функциональность, комплектацию и другие качества. Также у многих покупателей во время покупки сложной техники возникает ряд вопросов, которые сможет решить только консультант магазина. Поэтому данные товары редко заказывают в интернет-магазинах, предпочитая реальные магазины техники своего города. Второй неудобный для покупки момент – это большой вес и габариты покупки, доставка холодильника, телевизора или стиральной машины в нужный город может оказаться очень дорогостоящей для покупателя, гораздо дороже его стоимости.
Не смотря на большие габариты и вес многие покупатели в последнее время заказывают в интернет–магазинах мебель. Если тщательно искать, реально найти недорогие варианты, которые даже с доставкой в нужный город окажутся дешевле, нежели покупка аналогичного товара в местном мебельном магазине.
Продаваемость товаров в обычных магазинах и в интернете зависит от двух факторов:
• Привлекательная цена, ниже, чем в розничных магазинах, недорогая доставка. Мелкие недорогие товары очень популярны для покупок в интернет-магазинах, следовательно, большой объем продаж делает их ходовым товаром;
• Универсальность некоторых групп товаров. Практически вся бытовая техника небольших размеров покупается в интернете, поэтому и находиться на первом месте по популярности интернет продаж, она является самым продаваемым товаром в России, потому что такой товар подходит большой аудитории людей.
Выбрав такой универсальный и продаваемый товар для реализации в России можно прогнозировать успешное развитие предпринимательской деятельности даже в кризисные годы. Так же рекомендуем ознакомиться со статьей – «бизнес идеи которых нет в России».