Какие продукты питания производятся в россии

Какие продукты питания производятся в россии thumbnail

Самый простой и очевидный способ помочь нашей промышленности – покупать продукцию отечественных производителей. Это может сделать каждый. Да, у нас производят не всё. Но проблема зачастую состоит не в том, что у нас что-то не производят, не в качестве товара, и не в цене, а в агрессивной рекламе иностранных фирм. Очень часто просто не хватает информации о наших производителях и мы вынуждены покупать первое попавшееся под руку. Надо это исправлять.

Составляем вместе список здесь: https://community.livejournal.com/sdelano_u_nas/156198.html
Внимание! Сейчас товары из списка переносятся в каталог сайта https://sdelanounas.ru/catalog/2/

Текстильная промышленность:

БАСК (BASK) https://www.bask.ru/ — одежда для активного отдыха
Глория Джинс https://www.gloria-jeans.ru/ — детская, подростковая одежда
Polar https://www.polar-bags.ru/ — сумки, рюкзаки
Текстильная фабрика «Купавна» https://www.kupavna.ru/ — шерстяные ткани
Павлово-Посадский Камвольщик https://www.kamvolshik.ru/ — ткани
ОРЕТЕКС https://www.oretexgroup.ru/ — х/б изделия, искусственный мех
Люберецкие Ковры https://www.lcarpets.ru/ — ковры
АЭлита https://a-elita.su/ — постельные принадлежности, одеяла, подушки
РусТекс МГ https://www.comfort-house.ru/map/6842.html — постельное белье, одеяла, подушки
Смоленский трикотаж https://www.aboutcompany.ru/company/smolenskiy_trikotaj.html — одежда, трикотаж
Смоленская чулочная фабрика https://www.smolenskye.ru/ — одежда, трикотаж, носки, белье
Сплав https://www.splav.ru/ — одежда, туристическое и альпинистское снаряжение (в их интернет-магазине продаются также импортные товары)
Донецкая мануфактура https://www.dmtextile.ru/ — полотенца, белье
Псковская швейная фабрика Славянка https://www.truvor.ru/  — мужские костюмы
Волжская текстильная компания https://www.cotraj.ru/ — постельное белье
Гамма https://www.gamma-orel.com/ носки, чулки
Ruff-Tuff https://www.ruff-tuff.ru/ — детская пуховая одежда
Александр https://zao-aleksandr.ru/ — спецодежда
Техноавиа https://www.technoavia.ru/ — спецодежда, обувь (в их магазине продаются также импортные товары)
Восток-Сервис https://vostok.ru/ — спецодежда, обувь (в их магазине продаются также импортные товары)
Большевичка https://www.bolshevichka.ru/ — мужская одежда, костюмы
Фабрика Зонт https://www.expoweb.ru/235277.html — зонты, палатки, беседки
Дикая Орхидея https://www.wildorchid.ru/ — женское белье
Союзспецодежда https://www.specodegda.ru/ — спецодежда
Берлога https://www.berlogawear.ru/ — куртки, пуховики. Непонятно, где у них производство
Спецоснащение https://www.sso-mil.ru/ — военная одежда и снаряжение
Техинком https://frontkit.spb.ru/ — защитная амуниция, бронежилеты
Маленькая Леди https://www.mledy.ru/ — одежда для девочек
Шалуны https://www.shaluny.ru/ — детская одежда
Этти-Детти https://www.etti-detti.ru — детская одежда. Непонятно, где у них производство
Панинтер https://www.paninter.ru/ — одежда
Синар https://sinar.ru/ — одежда
Chobi https://www.chobi.ru/ — детская одежда
Unistyle https://www.unistyle.info — одежда
Orby https://www.orby.ru/ — одежда
НоваТур https://www.novatour.ru/ — снаряжение для туризма и активного отдыха
Tramp https://www.tramp-sport.ru/ — снаряжение для туризма и активного отдыха
Ажур-текс https://www.azhur-tex.ru/ — белье, трикотаж, носки
Red Fox https://www.redfox.ru/ — одежда и снаряжение для туризма и активного отдыха
ТВОЁ https://tvoe.ru/ — одежда
Savage https://www.savage.ru/ — одежда, часть производят в России, часть в Турции и Китае
ELIS https://www.elis-shop.ru/ — женская одежда
Гота https://gota.teletype.ru/ — женская одежда
OGGI https://www.oggifashion.com/ — одежда, часть производят в России, часть в Индии и Китае
Юниор-Стиль https://www.junior-style.ru/ — детская одежда
Вологодский лён https://www.linens.ru/ — льняная одежда
Кристи https://www.kristy.ru/ — женская одежда
Меладо https://www.melado.ru/ — одежда, трикотаж
Евромода https://www.emsp.ru — женская одежда
Ритини https://www.ritini.ru/ — женская одежда
Градиент https://www.misterd.ru/ — мужские костюмы
Леди Шарм https://www.ledisharm.com/ — женская одежда больших размеров
Pompa https://www.pompa.ru/ — женская одежда
Paxton https://www.paxtonspb.ru — мужская одежда

Обувная промышленность:

Ralf Ringer https://www.ralf.ru/ — обувь
Юничел https://www.unichel.ru/ — обувь
Вестфалика https://www.westfalika.ru/ — обувь
Ока-обувь https://www.expoweb.ru/467896.html — обувь
Разгуляй https://www.razguliay.ru/ — обувь, сумки
Терволина https://www.tervolina.ru/ — обувь
Тульская обувная фабрика https://tofa.ru/ — обувь
Котофей https://kotofey.ru/ — детская обувь
Антилопа https://www.antilopa.ru/ — детская обувь
Парижская Коммуна https://www.parcom.ru/ — обувь

Кожаные и меховые изделия

Золотое Руно https://ftvzolotoeruno.ru/ — кожа, мех
Русский Мех https://www.rusmeh.ru/ — мех
Фабрика Медведково https://www.medvedkovo.ru/ — сумки, кожгалантерея

Бытовая техника, электроника

Рубин https://www.rubin-tv.ru/ — телевизоры, DVD-плееры, микроволновые печи
POLAR https://www.polartv.ru/ — телевизоры
ОРСК https://orsk.su/ — холодильники
Бирюса́ https://www.biryusa.ru — холодильники
Газмаш https://www.gasmash.ru/ — плиты
Октава https://www.oktavatula.ru/ — микрофоны
СовИнж Аудио https://www.soveng.ru/index.html?asket_1.html — ламповые усилители звука
Протон https://www.proton-orel.ru/ — светильники, светодиоды
Индезит Рус  https://www.indesit.ru/ — совместное производство (фирма итальянская, производство Россия)
Зенит https://www.zenit-foto.ru/ — фотоаппараты, оптика, объективы
Elite https://optica-elite.com/ — оптика, объективы
Depo https://www.depo.ru — компьютеры. как минимум сборка. надо узнать, какая часть производства у них.
Pozis https://www.pozis.ru/ — холодильники
ВолТек https://rostehbyt.ru/ — стиральные машины
Ассоль https://www.assol.ru/ — стиральные машины
Ока https://www.okatorg.ru/ — стиральные машины, электрические плитки, скороварки
Лысьвенский металлургический завод https://www.aklmz.ru/ — плиты
Чистопольский часовой завод https://www.vostok-inc.com/ — часы
Рекорд https://www.rekord-watch.ru/ — часы (на экспорт идут под маркой Soyuz https://www.soyuz-watch.com )
Микротех https://www.microtech.ru/ — корпуса компьютеров, блоки питания, кулеры
Mirex https://www.mirex.ru/ — компакт-диски

Транспортные средства

АВТОВАЗ https://www.lada-auto.ru/ — легковые автомобили
КамАЗ https://www.kamaz.ru/ — грузовики
Урал https://www.uralmoto.ru/ — мотоциклы
ГАЗ https://gazgroup.ru/ — автомобили
УАЗ https://www.uaz.ru/ — автомобили
Веломоторс https://www.velm.ru/ — велосипеды (Stels), квадроциклы
ИжАвто https://www.izh-auto.ru/ — автомобили, производят российские и корейские
ТагАЗ https://www.tagaz.ru/ — автомобили, производят российские и корейские
ЦСКБ-Прогресс https://www.samspace.ru/ — лодки, катера (хотя основная отрасль у них — аэрокосмическая)
Русская Механика https://www.russnegohod.ru/ — снегоходы
Baltmotors https://www.baltmotors.ru/ — квадроциклы, мотоциклы, скутеры

Пищевая промышленность:
(вообще большая часть ассортимента почти в любом магазине — российского производства, надо просто смотреть этикетку)

Ополье https://www.opolie.ru/ — мясо, молочные продукты
Совхоз имени Ленина https://www.sovhozlenina.ru/ — фрукты, соки
Ногинский мясокомбинат https://www.nmk.ru — мясо, колбасы
Клинский Мясокомбинат https://www.klinskiy.ru/ — мясо, колбасы
Метатр https://www.metatr.ru/ — мясо, рыба, кондитерские изделия
Останкинский мясоперерабатывающий комбинат — https://www.sosiska.ru/ — мясо, колбасы
Люберецкий молочный завод https://www.lubmol.lyubr.ru/ — молочные продукты
Красный Октябрь https://www.konfetki.ru/ — кондитерские изделия, шоколад, конфеты
Бабаевский https://www.babaev.ru/ — кондитерские изделия, шоколад, конфеты
Вимм-Билль-Данн https://www.wbd.ru/ — пищевые продукты (возможно в 2011 их купит PepsiCo, тогда будем думать, оставлять ли)
Орловская Нива https://orniva.orel.ru — пищевые продукты, молоко, мясо, хлебобулочные изделия
Май https://www.maycompany.ru/ — чай
Русский Продукт https://www.rusprod.ru/ — пищевые продукты
Рот Фронт https://www.rotfront.ru/ — кондитерские изделия, шоколад, конфеты
Напитки из Черноголовки https://www.ost-group.ru/trade_mark — напитки
Читинские ключи https://www.chita.ru/expert/2410/ — напитки
Макфа https://www.makfa.ru/ — мука, макаронные изделия
Мельничный комбинат в Сокольниках https://www.mksokolniki.ru/ — мука
Кузбасский Пищекомбинат https://www.kpk.su/ — мясо, колбасы
Продо https://www.prodo.ru/ — мясо, колбасы
Егорьевский Мясокомбинат https://www.meat.ru/sites/colbasa/ — мясо, колбасы
Greenfield https://www.greenfieldtea.ru — чай
Вода Уральская https://www.voda-ural.ru/ — питьевая вода

Стройматериалы, двери, мебель:
(опять же, большую часть всего ассортимента делают у нас)

Читайте также:  Каким продукта относится фасоль

Голицынский Керамический Завод https://www.gkz.ru/ — кирпич
Теплоизоплит https://teploizoplit.ru/ — утеплитель
Сокол https://www.sokol-keram.ru/ — плитка
ШАТУРА https://www.shatura.com/ — мебель
Сходненская Фабрика Бытовой Мебели https://shodniamebel.ru/ — мебель
Роникон https://www.ronikon.ru/ — мебель
Электрогорскмебель https://www.egm.ru/ — мебель
ПО Одинцово https://www.po-odintsovo.ru/ — двери
Волховец https://www.volhovec.ru/ — двери
Мебельная фабрика АНТ https://fabrika-ant.ru/ — мебель
Ярославские краски https://www.yarkraski.ru/ — шпатлевка, краски для ремонта
Дятьково https://www.dyatkovo.ru — мебель
ВОЛМА https://www.volma.ru/ — отделочные материалы на основе гипса и цемента
Франко-Вуд https://www.franko-wood.ru/ — двери
Тевес https://www.tewes.ru/ — напольные резиновые покрытия
Альфа-лес https://www.alfales.ru/ — пиломатериалы
Уссурийский картонный комбинат https://www.primsk.ru/ — картон, ящики, туалетная бумага
Лотус-мебель

https://www.lotusmebel.ru/ — мебель
Столплит https://www.stolplit.ru/ — мебель
Рыбинская мебельная фабрика https://rybinskmebel.ru/ — мебель
Офисная мебель «Гелхон сервис» https://www.gelhon.ru/ — мебель
Каскад-мебель https://www.kaskad-mebel.ru/ — мебель
Интер Мебель https://www.im-v.ru/ — мебель
Ульяновскмебель https://shop-ulyanovskmebel.ru/ — мебель
ЕвроКорпус https://www.eurocorpus.ru/ — мебель
Мебельвилль https://www.mebelville.ru/ — мебель 
 Фабрика Comod https://www.comod-mebel.ru/ — мебель
Фабрика Эталон https://www.mfetalon.ru/ — мебель
Миасс Мебель https://www.miassmebel.ru/ — мебель
Боровичи-мебель https://www.bormebel.com/ — мебель

Посуда, ножи, фарфоровые изделия, кухонные принадлежности

ВСМПО https://www.salda.ru/ — посуда из нержавеющей стали
АиР https://www.zlatoust-air.ru/ — ножи
Златоустовский Завод Оружейных Специализированных Сталей (ЗЗОСС) — https://www.zzoss.ru/ — ножи
Дулевский Фарфор https://www.dulevo.ru — фарфор
Объединение Гжель https://www.gzhel.ru — фарфор
Синяя Гжель https://www.gzhel.org/ — фарфор
Фарфор Вербилок https://www.farforverbilki.ru/ — фарфор
Первомайский стеклозавод https://www.glass-crystal.ru — стекло, посуда
Опытный стекольный завод https://www.osz-glass.ru/ — стекло, посуда
Барьер https://www.barrier.ru/ — фильтры для очистки воды
Аквафор https://www.aquaphor.ru/ — фильтры для очистки воды
СтальЭмаль https://www.rusposuda.ru/ — эмалированная посуда
Полимербыт https://www.polimerbyt.ru/ — пластмассовые изделия
Красный гигант https://www.sura.ru/gigant/index.html — изделия из стекла
Лысьвинский металлургический завод https://www.aklmz.ru/ — эмалированная посуда
Кольчугинский завод https://www.kgermes.narod.ru — столовые приборы
Нытвенский металлургический завод https://www.nytva-nmz.ru/ — столовые приборы
Арт-модерн керамика https://www.a-mk.ru/ — керамика, посуда, сувениры
Керамический блюз https://kerambluz.narod.ru — керамика, посуда, сувениры
Хохломская роспись https://hohloma.nnov.ru — посуда, хохлома

Бытовая химия, косметика:

Splat https://www.splat.ru/ — зубные пасты, уход за полостью рта
Фабрика Свобода https://www.svobodako.ru/ — косметика, бытовая химия
Маграв https://www.magrav.ru/ — косметика, бытовая химия
Невская косметика https://www.nevcos.ru/ — косметика, бытовая химия
Natura Siberica https://www.naturasiberica.ru/ — косметика
Домбытхим https://www.dombeetchim.ru/ — косметика, бытовая химия
Калина https://www.kalina.org/ — косметика
Новая заря https://www.novzar.ru/ — парфюмерия
Флоресан https://www.floresan.ru/ — косметика
Аванта https://www.avnt.ru/ — косметика, зубные пасты
Весна https://www.vesna.ru/ косметика
Красная Линия https://www.krasnaya.ru/ — косметика
Нэфис Косметикс https://www.nefco.ru/ — бытовая химия, косметика
МИРРА https://www.mirra.ru/ — косметика
Первое решение (рецепты бабушки Агафьи) https://www.1reshenie.ru/ — косметика
Фаберлик https://www.faberlic.ru/ — косметика, производится частично в России, частично во Франции и Германии
Альпика https://alpika.ru/ — косметика
Плеяна https://www.pleyana.com/ — косметика
Секрет красоты https://www.krasota21.ru/ — косметика
Чудо-лукошко https://www.chudo-lukoshko.ru/ — косметика

Фармацевтика:

Фармстандарт https://www.pharmstd.ru/ 
Валента Фармацевтика https://www.hotlek.ru/ 
АКРИХИН https://www.akrihin.ru/
Stada CIS https://stada.ru/ — совместное производство (фирма немецкая, производство Россия)
ДальХимФарм https://dhf.khv.ru/
ФИРН М https://www.firnm.ru/
Марбиофарм https://www.marbiopharm.ru
Верофарм https://www.veropharm.ru
Ретиноиды https://retinoids.ru
Биосинтез https://biosintez.com

Инструменты, садово-огородная техника

Интерскол https://www.interskol.ru/ — электроинструмент, большая часть производится в России, часть комплектующих — за рубежом
Диолд https://diold.ru/ — электроинструмент
Diggermaer https://diggermaer.ru/ — лопаты
СПК Техника https://www.spktechnika.ru/ — инструменты, электроинструмент
Ижсталь https://www.izhstal-tnp.ru/ — инструменты
Квазар https://www.kvazar-ufa.com/ — инструменты, измерительные приборы
Беламос https://www.sadovody.ru/ — садово-огородная техника, есть как свое производство, так и импорт

Электротехника

Гуси Электрик https://www.gusi.ru/ — электротовары
Wessen https://www.wessen.ru/ — электротовары, совместное производство — фирма французская, производство Россия
Транском https://svetotehnica.com/ — светильники, фонари, аккумуляторы, лампы
Тюменский аккумуляторный завод https://www.tyumen-battery.ru — аккумуляторы
Аккумуляторные технологии https://www.aktex.ru — аккумуляторы

Металлургия, машиностроение, механика

ВСМПО https://www.salda.ru/ — кованые колесные диски, посуда
СМК https://www.smk.ru/ — кованые колесные диски, посуда
Барнаульский завод цепей https://www.b-z-c.ru/ — цепи
Металлист https://www.metallist-udm.ru/ — тиски, замки, столовые приборы
ТПФ Технолит https://www.tpf-tehnolit.ru/ — мангалы, котелки
Станки Ориент https://www.stanki-orient.ru/ — бытовые и профессиональные станки
Завод Молот https://www.molot.biz — отопительные аппараты, канистры, металлические шкафы 

Программное обеспечение

Лаборатория Касперского https://www.kaspersky.ru/ — антивирусы
ABBYY https://www.abbyy.ru/ — распознавание изображений, словари
1С https://www.1c.ru/ — бухучет, складские программы
Dr. Web https://www.drweb.com/ — антивирусы
Acronis https://www.acronis.ru/ — резервное копирование и восстановление данных

Канцтовары
Еrich Кrause https://www.erichkrause.ru/ — канцтовары
Невская Палитра https://nevskayapalitra.ru/ — художественные краски, акварель, гуашь

Игрушки
Звезда https://zvezda.org.ru/ — сборные модели, настольные игры
Смешарики https://biz.smeshariki.ru/ — мультфильмы, игрушки, тематическая продукция

Охота и рыбалка

Завод Молот https://www.molot.biz/ — карабины, ружья, травматика

Текущая версия от 24.01.2011 20:42
Внимание! Сейчас товары из списка переносятся в каталог сайта: https://sdelanounas.ru/catalog/2/

Источник

Какие продукты питания производятся в россии

К пищевой промышленности относятся компании, занимающиеся производством напитков, готовых или полуобработанных продуктов, табака и изделий из него, иногда мыла и моющих средств (если эти предприятия выпускают жир).

Базовым сырьем для отрасли являются дары сельского хозяйства (растениеводства и животноводства), рыболовства.

Первоначально переработка продукции носила кустарный характер и считалась сельскохозяйственной деятельностью, поскольку происходила на фермах. Впоследствии были внедрены промышленные технологии для превращения сырья в продукты питания, механизированы процессы операций и оптимизированы отдельные фазы производства.

Пищевая промышленность России включает 13 отраслей, состоящих из компаний, специализирующихся на разных типах перерабатываемого сырья.

Мясная промышленность

Отрасль, использующая в качестве сырья мясо крупного рогатого скота, свиней, птицы, кроликов и др. Начальным процессом переработки является забой животных, затем происходит обвалка мяса, т. е. отделение его от костей.

Часть продукции предназначена для непосредственного употребления в пищу, а другая отправляется на производство колбас, копченостей, консервов, кормов для животных, медикаментов (инсулин, гепарин), изделий из пуха и пера, клея, желатина.

Большую часть производимого в мире мяса составляет свинина (39,1%), затем идет птица (29,3%). На долю говядины приходится 25%, а баранины – 4,8%.

В РФ эта структура отличается. Здесь первенство принадлежит мясу птицы (39%), на втором месте – свинина (33%), затем идет говядина (23%).

Несмотря на высокий спрос на говядину в России, ее производство остается на низком уровне вследствие резкого уменьшения поголовья крупного рогатого скота в 90-е годы прошлого века. Объем продукции мясоперерабатывающих предприятий с каждым годом увеличивается. Доля мяса, поставляемого отечественными животно- и птицеводческими хозяйствами, непрерывно растет, однако приходится импортировать до 17% продукции (преимущественно говядины).

Читайте также:  От какого продукта худеют

Если принимать во внимание использование энергии, пестицидов, кормов, почвы и невозобновляемых ресурсов, то самым эффективным является производство мяса птицы, а самым экономически невыгодным – говядины.

Крупнейшие мясоперерабатывающие предприятия РФ:

  1. ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская обл.).
  2. АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод».
  3. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат».
  4. ООО «Курский мясоперерабатывающий завод».
  5. ООО Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский» (Мордовия).
  6. ООО «Птицекомбинат» (Ставропольский край).

Рыбная промышленность

Отрасль, включающая добычу рыбы и морепродуктов, ее разведение (рыбоводство) и производство из них продуктов питания и других компонентов.

Береговая линия РФ – одна из длиннейших в мире, однако вылов рыбы в стране планомерно снижался с 1990 года и только после 2004 г. стал расти. Сейчас Россия входит в число 4 стран с максимальным объемом выловленной рыбы. Однако рост добычи ограничивается квотами. Каждый год в РФ вылавливается около 4,5 млн тонн рыбы и морепродуктов, из них 40% отправляется на экспорт.

Продукцией предприятий рыбной промышленности являются свежая, соленая, копченая рыба, консервы, икра, морепродукты (замороженные и консервированные). Другое направление деятельности рыбных компаний – производство сырья для изготовления сельскохозяйственных кормов, компонентов для фармацевтических фирм.

Крупнейшие предприятия рыбной промышленности РФ:

  1. ОАО «Русское море» (Московская обл.).
  2. ЗАО «Курильский рыбак» (Сахалинская обл.).
  3. ООО «Вичюнай-Русь» (Калининградская обл.).
  4. АО «Южморрыбфлот» (Приморский край).
  5. ОАО Производственно-коммерческое предприятие «Меридиан» (г. Москва).

Промышленность по переработке фруктов и овощей

Специализируется на производстве широкого спектра фруктовых и овощных ингредиентов для всех областей применения. Это могут быть консервированные и замороженные фрукты и овощи, полуфабрикаты для хлебопекарной промышленности, продукты для детского питания, соки и т. д.

Основные виды обработки для овощей и их процентное соотношение:

  • консервирование – 45%;
  • нарезка – 10%;
  • заморозка – 15%.

Для фруктов:

  • соки – 75%;
  • резка/сушка – 13%;
  • консервирование – 10%;
  • заморозка – 2%.

В Российской Федерации ежегодно увеличивается урожайность. Однако около 1/3 от ее объема теряется. А в переработку идет всего 15% овощей и 25% фруктов. Около 30% переработанной плодоовощной продукции импортируется.

Климатические условия на значительной части территории РФ не позволяют выращивать большинство сортов овощей и фруктов в открытом грунте. Поэтому такой бизнес требует финансовых вложений для строительства теплиц. Главной задачей российской перерабатывающей промышленности является разработка и применение новых современных технологий для хранения. Небольшие фермерские хозяйства постепенно осваивают выпуск продукции самостоятельно выращенных плодов, но крупные российские предприятия работают в основном на импортном сырье, особенно это касается фруктов.

Крупнейшие компании в отрасли:

  1. АО «Мултон» (г. Санкт-Петербург).
  2. ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» (г. Москва).
  3. ОАО «Сады Придонья» (Волгоградская обл.).
  4. ООО «Адекс-Плюс» (Калининградская обл.
  5. ООО «Южная соковая компания» (Краснодарский край).

Масложировая промышленность

Занимается переработкой растительного сырья. На выходе получают масла (подсолнечное, рапсовое, льняное и др.) и маргарин для употребления в пищу, а также производят компоненты для изготовления технических смазок, пластичных наполнителей, средств бытовой химии, косметики и личной гигиены (кремы, мыла и т. д.)

Всего в РФ производится свыше 3 млн тонн растительного масла в год. При этом перерабатывается больше 9 млн тонн семян масличных культур. Мыла ежегодно выпускается почти 200 тысяч тонн, импортируется 50 тысяч тонн.

Масложировая промышленность относится к числу наиболее успешных отраслей АПК РФ, а по доле экспорта занимает 2 место.

Крупнейшие масложировые предприятия:

  1. Московский маргариновый завод.
  2. АО «Нижегородский масложировой комбинат».
  3. ООО «Маслоэкстракционный завод «Юг Руси» (Ростовская область).
  4. АО «Жировой комбинат» (Саратовская область).
  5. ООО «ЭФКО пищевые ингредиенты» (Воронежская область).

Молочная промышленность

В молочной индустрии молоко – сырье для производства. Предприятия выпускают широкий ассортимент изделий: неферментированные (сливочное масло, мороженое и др.) и ферментированные продукты (сыры, кефир, йогурт и др.), консервированное и сухое молоко, казеин и т. д.

Почти во всех странах мира существует собственное производство молочных продуктов. Большинство заводов в зарубежных государствах по переработке больших объёмов специализируются на ограниченном ассортименте продукции. А вот в странах Восточной Европы и России распространены крупные производства, выпускающие множество видов «молочки».

Помимо промышленных гигантов, в РФ возникает все больше мини-предприятий, занимающихся изготовлением определенных типов товаров. Небольшие цеха, которые производят жидкое молоко и молочную продукцию с коротким сроком годности (йогурты, кремы, мягкие сыры), размещаются на периферии городских центров, рядом с потребительскими рынками. Производства, специализирующиеся на товарах с большим сроком годности (например, сливочное масло, сухое молоко, сыр), как правило, расположены в сельской местности (ближе к коровам).

Крупнейшие предприятия молочной промышленности в РФ:

  1. АО «Вимм-Билль-Данн» (г. Москва).
  2. АО «Данон-Россия».
  3. ОАО «Милком» (Удмуртия).
  4. Молочный комбинат «Воронежский».
  5. ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат».

Мукомольная промышленность

Одна из базовых отраслей пищевой промышленности, занимающаяся изготовлением муки из злаковых культур (ржи, пшеницы, ячменя и др.) и бобовых. Технология производства насчитывает три ступени:

  • сепарирование, промывка, шелушение, дробление зерна;
  • перемалывание в муку;
  • фасовка в пакеты.

Мука идет в продажу или отправляется в качестве сырья на хлебопекарные заводы и кондитерские фабрики.

Мукомольные предприятия зависят от урожайности зерновых культур, так как 80% от себестоимости конечной продукции составляет цена на сырье. Россия является одним из мировых лидеров в производстве зерна (больше 200 млн тонн ежегодно). Однако качество муки остается невысоким из-за малого количества твердых сортов пшеницы.

Крупнейшие предприятия мукомольной промышленности в РФ:

  1. АО «Макфа» (Челябинская область).
  2. ОАО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова».
  3. ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С. Н. Старовойтова (Алтайский край).
  4. ЗАО «Магнитогорский комбинат хлебопродуктов — Ситно».
  5. ПАО «Петербургский мельничный комбинат».

Крахмальная промышленность

Основной продукт этой отрасли – крахмал, который производится из растительного сырья (картофеля, пшеницы, кукурузы и маниоки). Дополнительным видом продукции является патока и фруктовые сиропы.

Если сравнить с другими типами крахмала, картофельный отличается пониженной калорийностью и повышенным количеством минералов в составе. Крахмал поступает в розничную продажу, используется при производстве колбас (18,2%), фруктовых киселей (12,3%).

Другое его применение – выпуск бумаги (3,7%), декстрина, использование в фармацевтике (ингредиент таблеток, присыпок).

Читайте также:  Какие документы должен иметь водитель при перевозке продуктов

Российские предприятия не выдерживают конкуренции с европейскими из-за нехватки кадров, устаревших технологий производства, недостатка финансирования. Работают они в основном на внутренний рынок.

Крупнейшие предприятия крахмальной промышленности в РФ:

  1. ООО «Каргилл» (Тульская обл.).
  2. ООО «Амилко» (г. Москва).
  3. ООО «Астон крахмало-продукты» (Рязанская обл).
  4. ООО «Крахмальный завод «Гулькевичский» (Краснодарский край).
  5. Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» (Тамбовская обл).

Хлебобулочная промышленность

Издавна в России хлеб считался основой питания человека. Потому хлебопекарная промышленность является главнейшей отраслью АПК. Среднее ежегодное потребление хлеба в РФ – 120 кг на человека. Всего в РФ функционируют 150 крупных хлебопекарных заводов и свыше 5000 небольших пекарен. Годовая выработка хлеба на них – 21 млн тонн, из которой заводы производят более половины.

В настоящее время главными задачами развития являются:

  • улучшение качества хлеба;
  • изготовление новых, «здоровых» сортов;
  • разработка и применение новых технологий контроля, производства и упаковки.

Крупнейшие предприятия хлебопекарной промышленности:

  1. ООО «Фацер» (г. Санкт-Петербург).
  2. ОАО «Каравай» (г. Санкт-Петербург).
  3. Булочно-кондитерский комбинат «Коломенский» (г. Москва).
  4. Продовольственная компания «Лимак» (Липецкая область).
  5. ООО «Барилла-Рус» (Московская обл.).

Сахарная промышленность

Специализация этой отрасли – производство сахарного песка. Сырье – свекла и тростник. Сахар поступает в продажу, а также на кондитерские фабрики, заводы по выпуску сахара-рафинада и другие предприятия, где по технологии производства необходимо это белое вещество.

Сейчас Россия производит достаточное количество сахара, чтобы себя обеспечить. Часть продукции идет на экспорт. Всего в РФ работает около 70 больших и малых сахарных заводов, использующих в качестве сырья свеклу. Территориально они расположены в местах культивирования корнеплода, так как его транспортировка экономически нецелесообразна. Отходы, образующиеся при производстве (патока, жом), используются как удобрения или идут на корм скоту.

Крупнейшие сахарные заводы РФ:

  1. ООО «Русагро-сахар» (г. Москва).
  2. ООО «Русагро-Тамбов» (Тамбовская обл.).
  3. ПАО «Добринский сахарный завод» (Липецкая обл.).
  4. ООО «Русагро-Белгород» (Белгородская обл.)
  5. ООО «Агроснаб-сахар» (Липецкая обл.).

Кондитерская промышленность

Предприятия отрасли занимаются изготовлением продуктов питания высокой калорийности, основным компонентом которых является сахар. Спрос на кондитерские изделия в России постоянно растет.

В структуре производства различаются два направления: изготовление сахаристых кондитерских продуктов (карамель, халва, шоколад, ирис и т. д.), где содержание сахара преобладает, и мучных (вафли, торты, печенье, пряники и т. д.) с большим содержанием муки.

Россия является одним из главных мировых производителей кондитерской продукции и занимает 4 место. Мощностей свыше 1000 предприятий полностью хватает для самообеспечения страны. Более 30% объема выпускаемых изделий приходится на 25 крупнейших предприятий.

Кондитерские компании РФ:

  1. ООО «Нестле Россия» (г. Москва).
  2. ООО «Марс» (Московская обл.).
  3. ООО «Мон Дэлис Русь» (Владимирская обл.).
  4. ЗАО «Ферреро Руссия» (Московская обл.).
  5. ООО «КДВ Воронеж» (Томская обл.).
  6. Московская кондитерская фабрика «Красный октябрь».
  7. ОАО «Рот фронт» (г. Москва).

Макаронная промышленность

Сырьем для изготовления изделий является пшеничная мука высшего сорта. Макаронная продукция составляет значительную часть рациона жителей РФ. Технология производства макарон в нашу страну пришла из Италии, и первые фабрики начали появляться еще в конце XVIII века.

Сейчас в РФ многие макаронные заводы провели техническое переоснащение производственных линий, сотрудничая с передовыми зарубежными компаниями. После этого стало возможным выпускать широкий ассортимент макаронных изделий высокого качества в современной упаковке. Развивается производство лапши быстрого приготовления. Ежегодно делается около 700 тысяч тон продукции, потребление составляет 7,8 кг на человека в год.

Крупнейшие макаронные предприятия РФ:

  1. ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» (Московская обл.).
  2. ООО Объединение «Союзпищепром» (Челябинская обл.).
  3. ООО «МакПром» (г. Москва).
  4. ООО «Доширак Коя» (Московская обл.).
  5. ООО Тульская производственная компания «Биофуд» (Тульская обл.).

Производство блюд, готовых к употреблению

В странах Западной Европы, США, Австралии производство блюд, готовых к употреблению, давно получило развитие благодаря спросу потребителей. В РФ эта отрасль начала развиваться совсем недавно, и темпы ежегодного прироста объемов выпускаемых продуктов составляют 25%.

Новые технологии производства делают возможным изготовление готовых блюд без добавления консервантов, но имеющих достаточно продолжительный срок годности. Это достигается розливом и упаковкой в стерильных условиях. В РФ индустрия представлена в основном мини-заводами, но есть и достаточно крупные предприятия: 

  1. ООО «Трио-инвест» (Московская обл.).
  2. ООО «Лина» (Рязанская обл.).
  3. ЗАО «Юроп фудс ГБ» (Нижегородская обл.).
  4. ООО «Корона-фуд» (г. Москва).
  5. ООО «Единая сеть питания» (г. Санкт-Петербург).

Производство кормов для животных

Если производство комбикормов для сельскохозяйственных животных и птиц существовало еще в СССР, то выпуск кормов для домашних питомцев – новая для России отрасль.

Разные животные нуждаются в различных кормах. Для домашних плотоядных (кошек, собак) корма выпускаются трех типов – влажные, сухие и консервы. Основным их компонентом является белковая составляющая – мясо. Комбикорма для травоядных содержат зерно, муку (из травы или рыбы), соль, мел, другие ингредиенты. Отечественные товары поставляются во все регионы РФ, а также зарубежные страны.

Крупнейшие предприятия по производству кормов для сельскохозяйственных животных:

  1. АО «Агропродукт» (Калининградская обл.).
  2. ООО «Алексеевский соевый комбинат» (Белгородская обл.).
  3. ООО «Провими» (г. Москва).
  4. НЕПАО «Де Хёс» (Владимирская обл.).
  5. ООО «Мегамикс» (Волгоградская обл.).

Для домашних животных:

  1. ЗАО «Рускан» (Московская обл.).
  2. ООО «Аллер Петфуд» (Ленинградская обл.).
  3. ООО «Форсаж» (г. Москва).
  4. ООО «Рубис» (Московская обл.).
  5. Научно-производственная фирма «Биофармтокс» (г. Санкт-Петербург).

По материалам сайта foodsuppliers.ru.

11.12.2019

Какие продукты питания производятся в россии

Электроэнергетика России

Отрасль, которая отвечает за производство, передачу, сбыт и распределение электричества представляет собой крупнейшую систему электроэнергетики России.

21.04.2020

Какие продукты питания производятся в россии

Российская промышленность: сводка

Состояние промышленности в России. Технологический процесс. Крупнейшие игроки отраслей и перспективы развития.

15.01.2020

Какие продукты питания производятся в россии

Металлообработка

Состояние металлообработки в России. Технологический процесс. Крупнейшие игроки отрасли и перспективы развития.

15.01.2020

Какие продукты питания производятся в россии

Нефтяная промышленность

Состояние нефтяной промышленности в России. Технологический процесс. Крупнейшие игроки отрасли и перспективы развития.

15.01.2020

Какие продукты питания производятся в россии

Мусороперерабатывающая промышленность

Состояние мусороперерабатывающей промышленности в России. Технологический процесс. Крупнейшие игроки отраслей и перспективы развития.

15.01.2020

Источник