Какие продукты нужно есть ребенку при поносе

Система пищеварения у детей несовершенна, поэтому понос встречается часто. Он может появляться по разным причинам, но всегда основным методом лечения будет диета. При неправильном питании расстройство желудка усугубляется. А у детей осложнения развиваются быстро. Поэтому, кроме медикаментозной терапии, назначенной врачом, необходимо применять диету.
Основные принципы диеты при поносе у детей
Диарея — это расстройство стула, выражающееся в его учащении и жидкой консистенции. Из-за воспаления или инфекции нарушается всасывание воды, повышается его тонус. Опорожняться он может до 10 раз за сутки и больше. Поэтому организм теряет много воды и минеральных веществ.
Из-за этого развивается обезвоживание, особенно быстро такое происходит у детей. Если не остановить воспаление и не наладить пищеварение, возможны серьезные последствия. Диета при поносе у ребенка помогает восстановить работу кишечника и предотвращает обезвоживание.
Почему появляется диарея?
Дети могут реагировать расстройством кишечника на непривычную пищу, переедание или стресс. Есть несколько распространенных причин поноса:
- инфекционные заболевания;
- глистные инвазии;
- пищевая токсикоинфекция;
- отравление;
- аллергия;
- воспалительные заболевания органов пищеварения;
- нарушение функций поджелудочной железы;
- неправильное питание.
Когда показать ребенка врачу?
Когда расстройство кишечника появилось из-за неправильного кормления или после стресса, можно справиться с ним диетой. В легких случаях достаточно соблюдать ее 2–3 дня. Если же улучшений за это время не наблюдается, рекомендуется обратиться к врачу. Сделать это нужно также в таких случаях:
- если малышу меньше года;
- когда развиваются симптомы интоксикации;
- повышенная температура;
- одновременно с поносом появилась рвота.
Как правильно кормить ребенка?
Самое главное правило диеты при диарее у ребенка — нельзя заставлять его кушать. А первые полдня нельзя давать ничего, кроме воды. Правила лечебного питания и длительность диеты меняются в зависимости от тяжести состояния ребенка и причины диареи. Но есть и общие принципы:
- нужно кушать понемногу, но часто, каждые 2–3 часа;
- давать ребенку только теплую пищу;
- еду нужно хорошо проваривать и протирать;
- еда должна быть свежей;
- обязательно много пить.
Такого режима нужно придерживаться 5–7 дней, иногда дольше. После этого постепенно вводить новые блюда. После улучшения состояния нужно давать ребенку кисломолочные продукты с бифидобактериями: натуральный йогурт, ацидофилин. Это необходимо для того, чтобы восстановить микрофлору кишечника. Те продукты, которые относятся к запрещенным, нельзя давать еще 2–3 недели после выздоровления.
Питьевой режим
Самое серьезное для ребенка последствие поноса — это обезвоживание. С жидким стулом уходит не только вода. Теряются минеральные вещества, которые важны для нормальной работы организма. Поэтому самое главное в лечении — это восстановить баланс жидкости и солей.
При сильной диарее ребенка отпаивают аптечными растворами, например, «Регидроном». Его дают каждые 15 минут по паре ложек. При необходимости делают раствор самостоятельно. Взять 1 л воды, растворить в ней по чайной ложке соды и соли, а также столовую ложку сахара.
Кроме таких растворов, для восстановления водно-солевого баланса ребенку нужно давать пить много жидкости. Разрешаются такие напитки:
- питьевая вода;
- минералка с выпущенным газом;
- некрепкий сладкий чай;
- отвар мелиссы, ромашки, шиповника;
- рисовый слизистый отвар;
- черничный морс;
- компот из сухофруктов, только без чернослива;
- яблочный и грушевый компот;
- разведенные свежевыжатые соки — морковный, яблочный;
- ягодный кисель.
Чем кормить больного ребенка на диете при поносе?
Сразу после начала диареи разрешается только полужидкая и пюреобразная еда. Она должна быть легко усваиваемой, не раздражать слизистую пищеварительного тракта. Диета при диарее у детей должна быть щадящей. Первые несколько дней рацион сильно ограничивается. Но даже после выздоровления 1–2 недели нужно следить за питанием ребенка, не давать ему вредных продуктов.
Потом по мере восстановления функций кишечника нужно расширять рацион. Разрешается кушать каши, отварные овощи. Их хорошо проваривают и измельчают в пюре. Обязательны белковые продукты. Это белое мясо птицы, нежирная рыба. Их тоже нужно отварить и перекрутить. Из мяса делают суфле, биточки, паровые котлеты или тефтели.
Запрещенные продукты
Неважно, какова причина диареи или состояние ребенка. Некоторые продукты запрещаются при поносе всегда:
- фаст-фуд;
- чипсы, сухарики, хлопья;
- газировка;
- покупные соки;
- йогурты, готовые кисломолочные продукты;
- молоко;
- выпечка, белый хлеб;
- кондитерские изделия;
- шоколад, конфеты;
- копчености;
- жирная пища;
- жареные блюда;
- соления, маринады, полуфабрикаты, консервы;
- капуста, лук, томаты, огурцы;
- фасоль;
- острые приправы.
Диета при поносе у ребенка в 2 года
Обычно в этом возрасте малыш уже отказался от груди и перешел на взрослую пищу. Но после начала поноса рекомендуется вернуться к протертым супам и пюре. Разрешается картошка, морковь, тыква, только нужно их проваривать. Обязательно готовить слизистую рисовую кашу. Можно гречневую или овсяную, они тоже легко усваиваются. Но лучше варить хлопья или протирать готовую кашу.
Если малыш привык к твердой пище, ему можно давать сухарики из белого хлеба или сухое печенье. Разрешается яичный желток, куриная грудка, нежирная рыба. Пищу нужно протирать до состояния пюре. Она должна быть теплой, горячее и холодное давать нельзя.
Обязательно ребенка нужно отпаивать. Рекомендуется давать воду, компот, отвары трав. Малыш должен получать по 1–2 ложки каждые 15 минут.
Диета при поносе у ребенка до 5 лет
К этому возрасту дети часто становятся привередливыми в выборе пищи. После начала диареи они совсем отказываются кушать. Нельзя заставлять их насильно. Голодание в течение 1–2 дня не страшно. Только нужно, чтобы малыш как можно больше пил. Рисовый отвар, кисель, черничный компот, ромашковый чай — эти напитки в легких случаях помогают наладить стул без лекарств.
Диета при поносе у ребенка в 3 года должна быть щадящей. Исключаются все запрещенные продукты, сладости, консервы. Если малыш не может кушать несладкую кашу, разрешено добавлять мед. Нельзя ему есть свежие овощи и фрукты, консервы, жирные продукты. Белое мясо кур проваривают и делают суфле или пюре, можно приготовить котлеты паровые. Порции сокращаются вдвое, но кормить малыша нужно через 2–3 часа.
Диета при поносе у ребенка в 4 года включает такие блюда:
- слизистая овсяная или рисовая каша на воде;
- овощные супы протертые, можно на курином бульоне;
- паровые котлеты, биточки или протертое куриное мясо;
- творог низкой жирности;
- сухарики, сушки, галетное печенье;
- кисели ягодные;
- яблоки печеные;
- бананы.
Диета при поносе у ребенка от 6 лет
В этом возрасте придется сильно ограничить ребенка в любимых блюдах. Запрещаются все лакомства, чипсы, газировка. Нельзя копчености, колбасы, консервы. Кормить больного необходимо протертыми кашами, овощным супом, мясным суфле. Разрешается вторичный куриный бульон с сухариками, отварная рыба, нежирное мясо, печеные яблоки.
Как составить рацион?
При правильной терапии через 1–2 дня после начала поноса состояние улучшается, и у ребенка появляется аппетит. При этом с жидкой пищи переходят на нормальную. Примерный рацион питания может выглядеть так:
- утром овсяная каша без молока протертая и кисель;
- потом мягкий творог, яблоко печеное;
- на обед дать рисовую кашу, котлету паровую, компот;
- потом бульон куриный с сухариками;
- ужин может состоять из омлета и черничного морса;
- перед сном дать ребенку рисовый отвар.
Диета при поносе у ребенка до 1 года
У малышей грудного возраста понос может появиться при изменении климата, режима дня, прорезывании зубов, неправильном питании мамы. Такая реакция появляется на перегревание, введение прикорма, стресс. Грудничка ограничивать его в пище не рекомендуется даже при поносе. Малышу обязательно нужно давать грудное молоко, так как из него он получит необходимые антитела. Кормить младенца рекомендуется каждый час, но понемногу. Это поможет восстановить работу пищеварительного тракта.
Когда ребенок на грудном вскармливании, кормящая мама тоже должна соблюдать диету. Она должна отказаться от консервов, полуфабрикатов, копченостей, готовой пищи. Нельзя есть помидоры, капусту, огурцы, виноград, бобовые. Запрещено молоко и сладкие газированные напитки.
Если младенец искусственник, рекомендуется перевести его на кисломолочные или безлактозные смеси. Кормить его рекомендуется через 2 часа, давая за раз не более 50 мл. В том случае, когда малыш уже получал прикорм, нужно отказаться от овощных и фруктовых пюре и соков. Разрешена рисовая или гречневая каша. Вводить новые продукты, пока не наладится стул, запрещено.
Профилактика поноса
У детей понос бывает часто, микрофлора кишечника у них еще несовершенна. Чтобы избежать расстройства, родителям нужно соблюдать такие правила:
- овощи и фрукты хорошо мыть;
- мясо и рыбу проваривать;
- детям до 6 лет нельзя давать грибы;
- нежелательно сырое молоко;
- воду обязательно кипятить или пропускать через фильтр;
- кормить малыша грудным молоком как можно дольше;
- вводить прикорм постепенно, только по рекомендации врача;
- не давать фаст-фуд, газировку, чипсы, ограничить количество сладостей.
При появлении диареи у ребенка нужно сразу перевести его на диетическое питание. Желательно также обратиться к врачу, чтобы выяснить причину расстройства. В легких случаях при соблюдении правил диеты стул нормализуется уже через 3–4 дня.
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Столкнувшись с поносом у ребенка, у родителей сразу же возникают вопросы в отношении питания малыша, ведь не хочется усугубить его состояние неправильными продуктами. Давайте разбираться, чем можно питаться при поносе и какой пищи следует избегать.
Почему важно соблюдать диету?
Важная задача родителей – давать ребенку пищу, которая улучшит его состояние, а не станет причиной усиления поноса. Диета при поносе направлена на восстановление работы кишечника и его микрофлоры, уменьшение бродильных процессов и улучшение состояния слизистой оболочки.
Употребление большого количества жидкости не будет нагружать пищеварительный тракт и дополнительно раздражать его. Именно потому твердую пищу стоит на время ограничить. Вся пища должна быть отварной (можно готовить на пару) и протертой. Так как тело ребенка теряет соли, нужно позаботиться об их восстановлении.
Что нужно кушать ребенку?
Самыми полезными при поносе продуктами являются:
- Напитки – соляные растворы, отвар шиповника, травяные чаи, сок из яблок, отвар черники, черный чай, негазированная минеральная вода в теплом виде, отвар изюма.
- Отваренный белый рис.
- Жидкая каша из гречки, овсянки, манки, риса. Варить кашу нужно на воде.
- Яблоки – запеченные, отваренные.
- Морковь – в виде пюре, тертая.
- Суп с фрикадельками. Он должен быть нежирным и «слизистым».
- Пюре и отвары из овощей.
- Кисель из айвы, груш, черники.
- Сухарики из белого хлеба.
- Паровые омлеты, творог, вареные яйца.
- Паровые котлеты из нежирного мяса и рыбы.
Как только у ребенка начался понос, давайте ему только чай. Это может быть фенхелевый чай или чай из ромашки. Поскольку жидкости при диарее теряется много, чая малышу нужно тоже давать пить довольно много. Чтобы восполнить также и утраченные соли, добавляйте в чай сахар и немного соли, пусть даже вкус напитка ухудшится.
На второй день можно перевести ребенка на зерновую или яблочную диету. Если вы решите давать ребенку каши, варите их без молока, добавляйте минимум соли и не добавляйте масло. Можно сварить малышу овсянку (на 25 грамм хлопьев возьмите 300 мл воды, сваренную кашу протрите и немного посолите) или рис (отварите 30 г крупы до мягкости и перетрите, чуть-чуть посолите).
Альтернативой кашам могут стать яблоки. Очистите плоды и натрите. Давайте ребенку 200-500 г яблок в течение дня, разделив на порции. К тертому яблоку можно давать измельченный банан. Пить во время таких диет можно лишь травяной чай и минеральную воду.
К третьему дню состояние ребенка должно улучшиться. Теперь малышу можно давать не только каши, но и картофельное пюре, сухарики, хлебцы, творог, яйца, нежирное мясо. Любые добавления в рацион должны быть постепенными. Продукты, которые перевариваются тяжело (жирное мясо, жареные блюда, шоколад и другие) давать ребенку в период выздоровления нельзя.
Груднички при искусственном вскармливании
При поносе у ребенка на искусственном вскармливании и более старших детей, уже знакомых с прикормом, стоит кормить так:
- В первый день давайте чай из фенхеля, в котором на каждые 100 мл добавлена чайная ложечка глюкозы и небольшая щепочка соли.
- Такой чай нужно дать малышу дважды, а третьим приемом сделать разведенный рисовый порошок (на 100 мл воды возьмите 4 грамма порошка), в который добавлена чайная ложечка глюкозы. Аналог — рисовый отвар при поносе, сделанный в домашних условиях.
- На второй день можно давать только рисовый порошок, к которому можете добавить морковь.
- Если на третий день состояние ребенка стало лучше и температура отсутствует, можно возвращаться к обычному кормлению.
Младенцам можно приготовить суп из моркови. Сначала свежую морковь (500 г) варят в воде (1 л) в течение двух часов, добавив немного соли. К сваренной моркови, протертой через сито, добавляют воду, чтобы довести объем супа до одного литра. Давать такой суп можно из бутылочки.
Малыши при грудном вскармливании
О том, какие продукты нужно ограничить маме при грудном вскармливании, читайте в другой статье.
Если малыш получает только грудное молоко, вскармливание грудью прекращать не нужно.
Как это действует?
- Добавление соли в блюда поможет противостоять обезвоживанию, задерживая жидкость в организме.
- Чтобы добавить ребенку сил, ему следует давать белковые продукты, например, отварную курицу, сваренные яйца, паровой омлетик или индейку.
- Так как сырые фрукты и овощи могут усилить диарею, рекомендуется их горячая обработка – приготовление супов, отваров, запекание.
- Растительная пища (яблоки, айва, черника и другая) благодаря содержанию дубильных веществ помогает уменьшить воспалительный процесс в кишечнике. У большинства фруктов, в особенности у яблок, имеются свойства противостоять гниению в кишечнике. Кроме того, фрукты содержат пектины, способствующие уменьшению жидкости в содержимом кишечника, за счет чего стул нормализуется.
- Содержащийся в моркови витамин А поможет быстрее восстановить слизистую кишечника.
- Наличие калия в бананах, картофеле и фруктовых соках поможет восполнить траты этого важного макроэлемента при диарее.
Продукты, которые есть нельзя
Не рекомендуется употреблять:
- Очень холодную пищу, как и очень горячую. Такая еда будет дополнительным раздражителем ЖКТ.
- Продукты, в которых есть кофеин.
- Жирные блюда, включая жаренную пищу.
- Газированные напитки. Они вызовут дополнительное газообразование в кишечнике.
- Молочные продукты. Кишечнику малыша с диареей переварить их тяжело.
- Орехи, цельнозерновые продукты, отруби. Такие продукты тоже способны раздражать ЖКТ.
- Овощи в сыром виде, а также сырые фрукты.
- Томатный, ананасовый, цитрусовый сок.
- Бобовые.
- Консервированные и копченые продукты.
- Варенье, мед, шоколад и другие сладости.
- Блюда со специями или пряностями.
Диарея у ребенка не является самостоятельным заболеванием, это симптом расстройства желудочно-кишечного тракта.
При появлении частого жидкого стула несколько раз в день родителям не стоит паниковать, нужно вызвать врача и соблюдать его рекомендации. В нормализации стула ребенка также немаловажную роль играет правильное питание.
Питание при диарее у детей
Следуйте нижеприведенным 6 принципам правильного питания:
- Дробный характер питания. Главный принцип – кормить ребенка часто и маленькими порциями.
- Предпочтительный способ приготовления пищи – варка, тушение, запекание. Не допускается прием жареных, острых, соленых, копченых блюд, которые дополнительно раздражают кишечник.
- В процессе приготовления пищи все продукты должны быть тщательно промыты или подвергнуты термической обработке, чтобы исключить дополнительное занесение инфекции.
- Блюда не должны быть разнообразными, многокомпонентными. Лучше, если в один прием пищи ребенок съест один, максимум два продукта. В этом случае переваривание пищи будет происходить легче.
- Температура приготовленных блюд должна быть теплой, то есть не сильно холодной или горячей. Это правило касается и напитков.
- Обязателен прием большого количества жидкости. При поносе происходит сильное обезвоживание организма, и для быстрого восстановления нужно восполнять водный баланс организма. Необходимо каждый час предлагать ребенку теплую воду или компот. Если малыш еще не пьет сам из чашки, можно давать ему воду из ложки или с помощью шприца без иглы. Важно помнить, что особенно высок риск обезвоживания при диарее у грудничков до года вследствие их небольшого веса.
Такое питание будет способствовать быстрому восстановлению микрофлоры кишечника и нормализации стула.
Какие продукты давать при поносе со рвотой?
Если понос сопровождается рвотой, никакой еды специально давать ребенку не нужно, он вряд ли испытывает голод и захочет что-либо съесть.
В этот период нужно только восстанавливать водный баланс, причем давать пить нужно мелкими порциями (для грудничков по чайной ложке), чтобы не спровоцировать приступ рвоты.
Внимание! Без консультации врача никаких лекарств, блокирующих рвоту, давать нельзя!
Что можно кушать?
Какие продукты разрешено давать ребенку при диарее в зависимости от его возраста:
- Если ребенок до года находится исключительно на грудном вскармливании, нужно продолжать кормить его грудью, однако не нужно позволять ему переедать, чтобы не перегрузить желудочно-кишечный тракт. Лучше давать грудь чаще, но в течение короткого времени.
- Кормящей маме желательно также исключить продукты, способствующие газообразованию и разжижению стула (бобовые, все свежие овощи, особенно белокочанная капуста, кисломолочные продукты, свежие фрукты).
- Если ребенок находится на искусственном вскармливании, нужно кормить его смесями с пребиотиками для восстановления микрофлоры кишечника. Порции также нужно немного сократить, но давать смесь чаще.
- Грудничка постарше, который уже ест прикорм, можно покормить, помимо грудного молока или смеси, рисовой кашей без молока, отваренными макаронами без соуса, сваренными вкрутую яйцами. Однако, если доля грудного молока или смеси выше доли прикорма в рационе малыша, лучше на время исключить прикорм до нормализации стула.
- Ребенка постарше, который уже полностью перешел на общий стол, разрешено кормить следующими продуктами: каши безмолочные, особенно рисовая, нежирный бульон, постное мясо и рыба (отварные или запеченные), отварные макароны, бананы в небольшом количестве, протертый нежирный творог, нежирный омлет, сухари, сухое постное печенье.
- Разрешены следующие напитки: ягодный морс и компот, некрепкий чай, ягодный кисель, некрепкий отвар шиповника, отвар ромашки.
Важно следовать такому диетическому рациону как можно дольше (не менее двух недель), а не возвращаться к привычному питанию, как только пройдет диарея.
Запрещенная еда
При поносе ребенку любого возраста запрещено давать следующие продукты:
- свежая выпечка;
- колбаса и сосиски;
- специи и приправы;
- сладкое (конфеты, шоколад);
- бобовые и грибы в любом виде;
- жирное жареное мясо или рыба;
- газированные напитки, крепкий чай, кофе, какао;
- кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша) и молоко;
- консервированные и маринованные продукты (соления, рыбные консервы);
- свежие фрукты, овощи и сухофрукты, особенно те, которые содержат большое количество клетчатки (яблоки, капуста, огурцы, свекла, чернослив).
Меню
Вариант меню для детей на грудном или искусственном вскармливании, которым уже введен прикорм:
1 день
Обед: рисовая каша (сваренная на воде и перетертая).
Ужин: небольшая порция мясного пюре (курица или кролик).
2 день
Обед: рисовая или кукурузная каша на воде.
Ужин: небольшая порция омлета или отварное яйцо.
3 день
Обед: пшенная или гречневая каша на воде.
Ужин: мясное пюре или перетерное мясо с крупами.
На завтрак, а также в другое время (в зависимости от индивидуального режима питания) нужно предлагать малышу грудное молоко или смесь.
Примерное меню для детей 1 года:
1 день
Завтрак: рисовая безмолочная каша, теплый компот.
Обед: постный бульон с сухариками.
Ужин: отварной картофель, чай.
2 день
Завтрак: протертая гречневая каша без молока и масла, теплый чай или компот.
Обед: паровые тефтели или котлеты из курицы, компот.
Ужин: 1-2 яйца вкрутую, картофельное пюре без молока и масла, чай.
3 день
Завтрак: рисовая или гречневая безмолочная каша, чай.
Обед: рыба запеченная с картофелем, 1 банан.
Ужин: паровой омлет без масла, некрепкий чай.
Для детей от 2-3 лет:
1 день
Завтрак: рисовая каша без молока, теплый чай или компот.
Обед: суп на нежирном курином бульоне с сухариками.
Ужин: отварные макароны, 1 яйцо вкрутую.
2 день
Завтрак: пшенная каша без молока, теплый чай или компот.
Обед: куриный суп с лапшой.
Ужин: отварная или запеченная куриная грудка, гречка, чай.
3 день
Завтрак: гречневая каша без молока, теплый чай или компот.
Обед: нежирный суп с фрикадельками.
Ужин: запеченная рыба, отварной картофель, чай.
В перерывах между приемами пищи можно давать кисель, компот из ягод, банан или запеченное яблоко.
Полезное видео
Когда при поносе у ребенка нужно к врачу смотрите на видео далее:
Итак, особенности диеты при поносе у ребенка:
- Максимально щадящее дробное питание с исключением грубой клетчатки, острых и жареных блюд.
- Увеличение доли жидкости в рационе. Предпочтение лучше отдавать чистой воде комнатной температуры.
- Минимальное количество пищи в первые дни. Нельзя насильно заставлять ребенка есть, кормить желательно тогда, когда он испытывает голод.