Какие продукты нужно есть для ускорения обмена веществ
У каждого человека своя скорость обмена веществ в организме. Но если достаточно спать, тренироваться, пить много воды и правильно питаться — это несомненно его ускорит, а бонусом подарит хорошее самочувствие и поможет сбросить вес.
Сегодня AdMe.ru представляет вам список продуктов, которые в разы ускорят ваш метаболизм. Добавьте их в свой рацион и наблюдайте, как лишние килограммы покидают ваше тело и вы становитесь здоровее.
1. Острый перец
Исследования показали, что употребление острого перца ускоряет обмен веществ минимум на 25 %.
Дело в том, что острая еда заставляет нас потеть больше, чем обычно. Это связано с капсаицином — соединением, которое влияет на болевые рецепторы в организме. Он увеличивает циркуляцию крови и метаболизм, заставляя ваше тело сжигать жир значительно быстрее.
Так где можно найти этот капсаицин? Найти его можно во всех видах острых перцев, таких как чили, халапеньо, кайенском перце и др.
2. Цельные зерна: овсянка и коричневый рис
В здоровом питании всегда присутствуют различные зерна и крупы. И на это есть причины. Цельные злаки, такие как пшеница, овес, рис или кукуруза, содержат большое количество питательных веществ и сложных углеводов, которые ускоряют метаболизм и стабилизируют уровень инсулина.
Но помните, что низкий уровень инсулина — так же плохо для организма, как и слишком высокий. Поскольку такой химический дисбаланс говорит телу, что оно должно накапливать жиры. Поэтому, как говорится, все хорошо в меру, переусердствовать можно и со здоровым питанием.
3. Брокколи
Может быть, брокколи и не самый любимый ваш овощ, но он является важным источником кальция, который ускоряет метаболизм. А кроме кальция там целый склад витаминов, таких как С, К и А.
Не обязательно сразу объедаться брокколи до отказа. Достаточно съедать одну порцию в день, что обеспечит вам большое количество фолата (витамин В9), пищевых волокон и антиоксидантов. А еще это один из лучших детокс-продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион.
4. Красная фасоль
Красная фасоль — один из лучших продуктов по ускорению метаболизма. В своем составе она содержит так называемый резистентный крахмал, который не переваривается, но зато очищает кишечник. А благодаря тому что фасоль включает большое количество клетчатки, она надолго поддерживает чувство сытости.
Кроме того, она содержит цинк и витамины группы В, влияющие на выработку тестостерона. Этот гормон крайне важен для формирования мышечной ткани, в том числе и у женщин.
5. Кофе и зеленый чай
Давно не секрет, что кофе и зеленый чай — это наиболее действенные ускорители метаболизма. А также они содержат большое количество антиоксидантов, помогают снизить уровень сахара в крови и сжигать больше жира.
Главное — понимать, что кофе, как и зеленый чай, должны быть качественными и употребляться в умеренном количестве.
6. Яблоки и груши
Яблоки и груши — это лучшие союзники, когда дело доходит до борьбы с лишним весом. Не только из-за их низкой калорийности, но и потому что эти два фрукта значительно ускоряют обменные процессы в организме.
Это также подтверждают исследования, проведенные в Государственном университете Рио-де-Жанейро, в ходе которых выяснилось, что женщины, которые ели 3 яблока или груши в день, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал.
7. Специи
Специи, такие как черный перец, горчица, чеснок и имбирь, поддерживают метаболизм на высоком уровне. Доказано, что люди, которые включают специи в свой рацион, могут сжечь более чем 1000 калорий ежедневно, и это не считая каких-либо физических нагрузок.
8. Цитрусовые
Цитрусовые фрукты — апельсины, грейпфруты и лимоны — также помогают сжигать жир и ускорять обмен веществ. Кроме того, из-за высокого содержания витамина С цитрусовые регулируют уровень инсулина в крови, поэтому их часто включают в диетическое медицинское питание.
9. Продукты, богатые кальцием
Если вы хотите ускорить обменные процессы в своем организме, важно употреблять побольше продуктов с высоким содержанием кальция.
Исследования Университета Теннесси подтвердили, что люди, которые потребляют от 1200 до 1300 мг кальция в день, теряют вдвое больше веса, чем те, кто получает его в меньших количествах.
10. Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты в основном содержатся в рыбе, но они также присутствуют в орехах, семечках и льняном масле.
Эти продукты ускоряют обмен веществ, так как снижают выработку гормона под названием лептин (естественное химическое соединение, снижающее метаболизм).
Суровая диета вооружает организм против всех внешних неприятностей. Поэтому он не так легко поддаётся жаре, холоду и усталости.
Б. Франклин.
Сегодня многие мучают себя диетами, пытаясь похудеть в домашних условиях. Некоторые начинают искать информацию в Интернете о том, как ускорить метаболизм для похудения. Но, не все знают, как работает метаболизм и нужно ли его вообще ускорять. Итак, давайте разбираться, как разогнать метаболизм для похудения, узнаем, как он работает, и какие существуют способы для улучшения его работы.
Как работает метаболизм
Метаболизм – это химические превращения питательных веществ. Иначе, это обмен веществ, расщепляющий пищу на более мелкие элементы, из которых потом строятся новые молекулы организма.
Термин «метаболизм» происходит от греческого «metabole», что означает превращение, перемена. Метаболизм включает в себя и особенности строения тела, и наследственные особенности, и зависимость телосложения от того, сколько калорий вы потребляете. Поэтому, перед тем как говорить о том, как улучшить метаболизм для похудения, стоит разобраться в нюансах.
О метаболизме должны думать те, кто за «правильное» похудение. Ведь высокий уровень метаболизма сокращает количество калорий, а организм начинает питаться своими запасами. Так и происходит похудение.
Из чего же состоит метаболизм?
Метаболизм состоит из количества калорий для поддержания организма. У каждого из нас этот показатель индивидуален, его можно рассчитать с врачом. Также метаболизм состоит из массы тела и мышечной массы. Чем ниже масса, тем ниже метаболизм, и наоборот. Например, полкило мышц позволяет избавиться от 35–50 калорий в день. А вот тот же объем жира от 5–10. Щитовидная железа также помогает нашему метаболизму. Поэтому, чтобы узнать, почему вы не можете похудеть, обратитесь к врачу и проверьте работу этого важного органа.
С метаболизмом напрямую связаны такие процессы как анаболизм и катаболизм. Анаболизм – это химические процессы, которые отвечают за развитие тканей и клеток, и синтез аминокислот. Катаболизм – это процесс расщепления пищевых молекул, которые в последствии превращаются в энергию тела. Для полноценной жизни, как раз таки, необходима энергия, полученная от катаболизма.
Теперь вы знаете, что такое метаболизм, из чего он состоит и как работает. Прежде чем переходить к способам его ускорения, давайте посмотрим, какие продукты помогут вам в этом.
Продукты, которые помогут ускорить метаболизм
Важно не только есть правильные продукты, но своевременно перекусывать. Так как пропуск замедляет обмен веществ, и вы начинаете набирать вес. Завтрак – главный прием пищи, не пропускайте его. Разделите большие приемы пищи на несколько маленьких, пейте воду. Откажитесь от сладкого, обратите внимание на клетчатку. Хорошо разгоняют обмен веществ жгучие специи.
Вода
Вода является главным помощником для нормальной работы организма. Она способствует и быстрому метаболизму. Не ждите жажды, а привыкайте пить как можно чаще. Организм скажет вам спасибо.
Цельнозерновые продукты
Такие продукты содержат большое количество клетчатки. Для ее переваривания затрачивается много энергии. Поэтому организм тратит больше калорий при этом. Кроме этого, такая пища сохраняет все полезные свойства. Например, овсянка, съеденная на завтрак, дольше удерживает баланс уровня сахара в организме.
Красная фасоль
Именно в составе красной фасоли есть резистентный крахмал, который почти не переваривается, но помогает очистить кишечник. А высокое содержание клетчатки сохраняет чувство сытости. Цинк и витамины группы В повышают уровень тестостерона в крови, который необходим для строения мышечной массы. Все это есть в красной фасоли.
Мясо
Продукты с большим количеством белка помогут ускорить обмен веществ. Например, постное мясо, курица. Белок трудно усваивается организмом, поэтому усилий для этого прикладывается больше. Те, кто очень любят мясо, могут быть спокойны – они ускоряют свой метаболизм на 50 %.
Рыба
Те, кто постоянно употребляют рыбу, имеют низкий уровень лептина крови. Этот гормон отвечает за скорость обмена веществ. Поэтому, чтобы не встречаться с лишним весом и снизить уровень лептина, стоит чаще есть рыбу.
Организм тратит энергию безостановочно.
На дыхание, кровообращение, пищеварение мы расходуем до 1200-1500 ккал в день (мужчины — примерно 59 ккал в час, женщины — 54 ккал в час). Когда начинаем двигаться, потребность в энергии возрастает.
Интересный факт.
Капуста
Капуста, а именно квашеная помогает укрепить иммунитет, так как после закваски образуется молочная кислота, которая убивает вредные бактерии в кишечнике. Квашеная капуста – лучшее народное средство для ускорения обмена веществ.
Цитрусовые
Оранжевые цитрусовые являются отличными «ускорителями» обмена веществ, и кроме того, улучшают пищеварение. Грейпфрут наполнен витаминами, водой и не содержи жиров. Это один из самых эффектных фруктов в борьбе с лишними «отложениями».
Яблоки
Яблоки, а тем более в кожуре, ускоряют процесс обмена веществ. Чтобы это сделать, съедайте по несколько яблок в день. Почему в кожуре? В ней содержатся основные полезные элементы этого фрукта.
Молочка
Кальций, который содержится в молочных продуктах, помогает ускорить обмен веществ. Чтобы ускорить его до 70 %, стоит увеличить употребление молочных продуктов до 3-х раз в день. А чтобы не набрать лишнего, используйте продукты с небольшим количеством жира.
Имбирь, цикорий, корица
Эти пряности помогут ускорить ваш метаболизм на 10 %, а блюда сделают еще вкуснее.
Острый перец
Острый перец содержит такое вещество как касаицин, который позволяет ускорить обмен веществ. С помощью перца вы ускорите свой метаболизм на 25%, а эффект будет длиться несколько часов после еды.
Шпинат
Такой продукт очень полезен для нормально метаболизма. Кроме этого, он полезен для костей, крови, работы мозга и щитовидной железы, половых органов.
Кокосовое масло
Если выпивать один стакан теплой воды с добавлением чайной ложки кокосового масла, о можно улучшить обмен веществ на 25%.
Кофе
Всего одна чашка кофе способна улучшить ваш метаболизм на 4%, но пить нужно свежезаваренный и натуральный кофе, а не растворимый.
Зеленый чай
Этот напиток ускоряет процесс сжигания жиров. Он тонизирует, выводит токсины. Если выпить зеленый чай с утра, то в вашем организме запустится усиленный процесс метаболизма. Не зря этот напиток рекомендуют врачи и диетологи.
С продуктами, которые помогут нам ускорить метаболизм, мы разобрались. Теперь узнаем, как улучшить метаболизм для похудения в домашних условиях.
Способы и методы ускорения метаболизма
У всех разный организм и строение тела, поэтому способы ускорения обмена веществ должны быть индивидуальны для каждого. Но есть три типа строения тела, для каждого из которых есть свой способ. Определите свой тип, и вперед к здоровому метаболизму!
Эктоморф – небольшое тело, плоская грудная клетка, плечи узкие, тощее телосложение, сложно набрать мышечную массу.
Что нужно делать? У людей с подобным типом уже и так быстрый метаболизм. Поэтому есть необходимость в потреблении калорий в большом количестве. Таким людям можно обрадоваться – вам нужно есть перед сном, чтобы дезактивировать катаболизм! Физические нагрузки стоит направить на конкретные группы мышц, не забывайте про пищевые добавки.
Мезоморф – спортивное тело, прямоугольное тело, сильные, быстрое наращивание мышц, проблемы с набором лишнего веса.
Что нужно делать? Мышцы наращиваются также быстро, как и лишний жир. Поэтому стоит подобрать правильный рацион питания. Используйте кардионагрузки.
Эндоморф – округлая фигура, быстрый набор жира и мышц, невысокие, медленный метаболизм.
Что нужно делать? Самое главное – это рассчитать белковую диету. С врачом! Заниматься кардиотренировками: бег, спортивная ходьба, велосипед и др.
Итак, с типом телосложения определились, переходим к действиям!
Пейте больше воды
Все мы с детства знаем про этот совет, но не привыкли ему следовать. А ведь именно она участвует во всех обменных процессах. От того, насколько гармоничен ваш водный баланс, зависит скорость обмена веществ. Важно пить именно воду в чистом виде. Пейте маленькими порциями в течение дня – по 100 мл. А также за 10 минут до еды или через полчаса.
Питайтесь частями
Строгие ограничение хороши лишь при лечении либо единоразово. Голодовка еще никому не помогла. Поэтому, питайтесь чаще, но используйте порции меньше.
Не забывайте про белок
Белок переваривается гораздо медленнее, чем углеводы или жиры. Поэтому метаболизм улучшается за счет того, что для его переваривания требуется больше энергии.
Завтрак!
Многие привыкли не завтракать по утрам. Но это неправильно. Именно завтрак настраивает весь организм на обмен веществ. Он обязательно должен содержать бели и питательные элементы.
Включите в рацион Омега-3
Такие продукты как рыба, грецкие орехи, растительные масла являются источниками незаменимых кислот. Именно они необходимы для сжигания жира.
Наращивайте мышечную массу
Начните заниматься регулярными тренировками, а именно делайте силовые упражнения. После них сжигается много калорий. А метаболизм ускоряется.
Спите и отдыхайте!
Уже давно известно, что хороший сон влияет на работу всего организма, в том числе и на обмен веществ. Откажитесь от приема пищи, или от употребления углеводов за 2 –4 часа до сна.
Как разогнать метаболизм для похудения после 30 лет?
Скорость обменных процессов увеличивает смех. Итак, питание в соответствии с энергетическими потребностями, час активного движения и 10–15 минут смеха в день – все, что нужно для активного метаболизма и успешного похудения.
Интересный факт.
После 30 лет начинается период, когда обмен веществ в организме становится медленнее. Мы начинаем быстрее набирать вес, а метаболизм замедляется. Отдельных способов для этого в данном возрасте нет. Используйте все вышеперечисленные. Но помните, что для достижения результата вам понадобиться гораздо больше времени и сил, чем раньше. Занимайтесь спортом чаще, и больше времени проводите на свежем воздухе. Если в 20-летнем возрасте можно пропустить одну тренировку и выпить бутылку колы, то сейчас – нет. Помните, что сейчас важно регулярно выполнять упражнения и не отходить от режима питания. Все зависит от вашего желания и стремления!
Пишите в комментариях, вам удалось ускорить свой метаболизм для похудения?
1. Яйца
Яйца богаты белком и являются отличным вариантом для улучшения метаболизма.
Богатые белком продукты являются одними из лучших вариантов для повышения метаболизма.
Яйца богаты белком. Каждое крупное яйцо вкрутую содержит 6,29 г (г) , что делает их идеальным выбором для людей, которые хотят ускорить свой метаболизм.
Белок является одним из наиболее эффективных питательных веществ для повышения скорости обмена веществ, потому что организму необходимо использовать больше энергии для его усвоения, чем для жиров или углеводов .
Согласно некоторым исследованиям , у людей, которые потребляли 29% их общих ежедневных калорий в виде белка, уровень метаболизма был выше, чем у тех, кто потреблял 11% от общего количества калорий из белка.
2. Льняные семена
Семена льна – это семена, которые содержат белок, витамины и другие ключевые питательные вещества. Некоторые люди считают льняное семя «функциональной пищей», что означает, что люди едят их ради пользы для здоровья.
Употребление в пищу семян льна может помочь повысить метаболизм и улучшить метаболический синдром, который представляет собой группу состояний, способствующих развитию диабета , ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
В настоящее время Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья финансирует исследования роли льняного семени в метаболическом синдроме.
Исследование на мышах показывают, что семена льна могут ускорять метаболизм. Вероятно, это связано с тем, что они содержат большое количество клетчатки и белка, а также незаменимых жиров омега-3 , антиоксидантов и других необходимых питательных веществ.
Волокно в семенах льна ферментирует в кишечнике, чтобы улучшить бактериальный профиль кишечника. Этот процесс помогает метаболическому здоровью и может защитить от ожирения.
Исследования показывают, что семена льна и их питательные вещества также могут помочь в лечении или защите от:
- артрита
- аутоиммунных заболеваний
- раковых заболеваний
- сердечно-сосудистых заболеваний
- сахарного диабета
- неврологических расстройств
- остеопороза
3. Чечевица
Чечевица является еще одной функциональной пищей, которая может уменьшить последствия метаболического синдрома.
В обзоре 41 исследования на животных 2016 года сообщается, что употребление в пищу чечевицы и других бобовых, таких как бобы и горох, может сыграть центральную роль в профилактике и лечении метаболического синдрома.
Чечевица может также ускорять метаболизм, потому что она богата белком. Она также содержит большое количество клетчатки для питания полезных бактерий в кишечнике.
4. Перец чили
Исследования показывают, что капсаицин может повысить скорость метаболизма.
Острые блюда, содержащие свежие или сушеные перцы чили, могут ускорять обмен веществ. Также перец чили ускоряет насыщение, вызывая чувство сытости. В состав перца входит капсаицин, именно он ответственен за эти преимущества для здоровья.
Исследование 2015 года сообщает, что употребление капсаицина незначительно повышает скорость метаболизма.
Исследования также показывают, что капсаицин может способствовать управлению весом другими способами, увеличивая скорость, с которой организм сжигает жир и снижая аппетит.
Это основано на существующих исследованиях , опубликованных в 2012 году, которые показывают, что капсаицин помогает организму сжигать примерно 50 дополнительных калорий в день.
Капсаицин также может уменьшать боль и воспаление , действовать как противораковый агент и обеспечивать антиоксидантные свойства. В результате некоторые исследователи предполагают, что капсаицин может помочь в лечении таких состояний, как ревматоидный артрит и болезнь Альцгеймера .
5. Имбирь
Добавление имбиря в пищу может повысить температуру тела и скорость метаболизма, а также помочь контролировать аппетит.
Исследования оценивали эффекты имбиря на потере веса и метаболические профили людей , которые имели избыточный вес. Было установлено, что имбирь может помочь снизить массу тела и уровень глюкозы натощак при одновременном повышении липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошего» холестерина .
Имбирь также обладает противовоспалительными свойствами и может помочь уменьшить тошноту во время беременности и после химиотерапии .
6. Зеленый чай
В последние годы зеленому чаю уделялось много внимания, поскольку исследователи пролили свет на его потенциальную пользу для здоровья.
Некоторые исследования показывают, что экстракт зеленого чая может увеличить метаболизм жира как в покое, так и во время физических упражнений. Тем не менее, другие исследования не дают заметных эффектов. Кроме того, ученые не могут гарантировать, что употребление зеленого чая будет иметь те же результаты, что и прием экстракта зеленого чая.
Существют исследования, в которых показано, что употребление 4 чашек зеленого чая в день может значительно уменьшить вес тела, индекс массы тела ( ИМТ ), размер талии, и систолическое кровяное давление .
Другие предлагаемые преимущества для здоровья зеленого чая включают в себя:
- противовоспалительное действие
- антиоксидантные свойства
- антимикробная активность
- противораковые эффекты
- польза для здоровья сердца и полости рта
7. Кофе
Кофе может стимулировать обмен веществ благодаря содержанию кофеина.
Исследования показывают, что потребление кофеина оказывает стимулирующее влияние на расход энергии и может привести к увеличению обмена веществ. Тем не менее, важно помнить об общем потреблении.
Кофе без кофеина не имеет такой же пользы для повышения метаболизма. Кроме того, добавление сливок или сахара увеличит его калорийность, что может повлиять на благотворное влияние кофеина на обмен веществ.
8. Бразильские орехи
Бразильские орехи являются одним из самых богатых источников селена , минерала, который необходим для обмена веществ, размножения и иммунной функции. Они также содержат белок и полезные жиры, чтобы люди чувствовали себя полнее.
Селен особенно важен для щитовидной железы, железы, которая регулирует метаболическую функцию и производит несколько жизненно важных гормонов.
По данным Национального института здоровья , каждый бразильский орех обеспечивает от 68 до 91 микрограмма (мкг) селена, что превышает рекомендованную норму, составляющую 55 мкг в день. Однако людям следует избегать употребления слишком большого количества орехов, так как это может вызвать токсичность селена.
Исследования также показывают, что бразильские орехи могут улучшить уровень холестерина у здоровых людей. Аномальные уровни холестерина являются маркером метаболического синдрома.
Брокколи может принести пользу метаболизму, потому что содержит вещество, называемое глюкорафанином.
Глюкорафанин помогает «перенастроить» метаболизм, снизить уровень жира в крови и снизить риск возникновения многих возрастных заболеваний. Брокколи и другие овощи семейства крестоцветных также могут предотвращать или замедлять развитие некоторых форм рака.
Для более значительных эффектов, улучшающих метаболизм, ищите брокколи Beneforte, которая содержит высокий уровень глюкорафанина.
10. Темные листовые зеленые овощи
В овощих много железа, что очень важно для обмена веществ.
Шпинат, капуста и другие листовые зеленые овощи могут повысить метаболизм благодаря содержанию железа. Железо является важным минералом для обмена веществ, роста и развития.
Листовая зелень является источником негемового или неживотного железа. Попробуйте сочетать листовую зелень с источником витамина С, таким как лимон, помидоры или тыква, чтобы увеличить усвоение организмом этого типа железа.
Многие листовые растения также содержат большое количество магния – другого минерала, который поддерживает метаболическую функцию и участвует в более чем 300 процессах в организме.
Другие советы для повышения метаболизма
Соблюдение здоровой диеты имеет важное значение для регулирования обмена веществ. Другие способы повысить метаболическую функцию включают в себя:
Питьевая вода.
Согласно одному небольшому исследованию, употребление дополнительно 1500 миллилитров (мл) воды в день может снизить массу тела и ИМТ у некоторых людей с избыточным весом. Участники пили по 500 мл перед каждым приемом пищи.
Исследователи предполагают, что это связано с термогенезом, вызванным водой, когда вода усиливает обмен веществ.
Сон.
Получение достаточного количества сна важно для обмена веществ и общего состояния здоровья.
Исследования показывают, что недостаток сна может способствовать тенденции к увеличению ожирения и диабета, которые являются следствиями метаболического синдрома.
По данным Национального фонда сна, взрослые должны стремиться спать 7-9 часов в сутки. Чтобы улучшить режим сна, старайтесь ложиться спать и вставать в одно и то же время каждый день.
Силовые тренировки.
Поднятие тяжестей регулярно позволяет людям набирать и удерживать мышечную массу и сжигать жир. В Руководстве по физической активности для американцев взрослым рекомендуется выполнять упражнения для укрепления тела 2 или более дней в неделю.
Исследование 2018 года, что силовые тренировки увеличивали общую скорость основного обмена в два раза.
Многие продукты, включая зеленые овощи, перец чили и источники белка, могут ускорить метаболизм и помочь людям достичь или поддерживать здоровый вес.
Для достижения оптимальных результатов ешьте эти продукты как часть сбалансированной диеты.
Другие изменения образа жизни, которые улучшают метаболическое здоровье, включают в себя питье достаточного количества воды, сон и физические упражнения.
Количество людей, прочитавших эту статью:
2 111