Какие продукты необходимы в китае

Какие продукты необходимы в китае thumbnail

Китай стал крупнейшим импортером российских продуктов питания по итогам 2016 года. Свою роль сыграли и выгодный курс рубля, и активность российских поставщиков, и растущий спрос на экологически чистые продукты питания у китайского среднего класса. Если последний фактор зависит от стабильного роста китайского рынка, то активность поставок — от нашей инициативы. Что же нужно знать прежде, чем планировать поставки продуктов питания в КНР? Читайте в новом проекте Магазеты и консалтинговой группы «Окно в Китай» — Азбука китайского бизнеса.

Факт 1. Ограничение импорта продуктов

Хотя импорт и продажа в Китае продуктов питания не относится к разряду ограничительных отраслей для иностранных инвесторов, однако определенные требования существуют. В первую очередь, они касаются зерновых, а также молочной и мясной продукции — ее ввоз разрешен только для некоторых стран.

Импорт молочной и мясной продукции в КНР находится под строгим контролем государства, поэтому разрешение на ввоз такой продукции — задача межгосударственного уровня. Если у страны нет разрешения на импорт продукции, то ни одна отдельная компания не сможет поставлять мясо и молоко в Китай.

В настоящий момент Россия не входит в число разрешенных импортеров, поэтому пока не подписаны соответствующие соглашения, российские компании не имеют права поставлять в Китай:

  • мясо парнокопытных и продукцию из него;
  • мясо овец и коз, а также продукцию из них;
  • мясо птицы и продукцию из птицы;
  • мясо свиней и продукцию из них;
  • молочную продукцию.

Исключение — мороженое. Его ввоз в Китай разрешен.

Надежда на соглашение между Россией и Китаем есть, поэтому велика вероятность, что в скором времени ряд ограничений будет снят.

Факт 2. Дополнительная лицензия на оборот продуктов питания

Если зарегистрировать торговую компанию с правом на экспортно-импортные операции в Китае можно без проблем, то для импорта и продажи продуктов питания необходимо дополнительно получать лицензию на оборот продуктов питания (食品流通许可证).

Главный фактор, от которого зависит стоимость и условия оформления лицензии на реализацию продуктов питания, — наличие или отсутствие специального температурного режима при хранении продукции: нужно ли ее хранить в холодильнике?

Факт 3. Сертификация продукции

При импорте любого продукта питания в КНР необходимо пройти сертификацию. Во время процедуры продукт будет проверен на соответствие стандартам КНР: этикетку с информацией о продукте надо будет оформить определенным образом на китайском языке, а органы санитарно-карантинного контроля протестирую образцы продукции.

По большому счету, сертификация — это часть таможенной очистки товара. Поэтому чтобы повысить шансы успешного получения сертификата, стоит обратиться к опытному таможенному брокеру.

Факт 4. Розничная торговля — это отдельная сфера

Открыв торговую компанию в Китае, вы получаете право поставлять товары из-за рубежа и продавать их оптовым поставщикам и дистрибьюторам, а также онлайн. Но если вы решите заняться розничной торговлей в реальных торговых центрах, то вам придется отдельно регистрировать торговые точки. Каждая такая точка будет считаться филиалом компании, поэтому выход на розничный рынок в Китае потребует дополнительных вложений.

Еще раз о главном

Если вы уверены, что именно ваша компания сможет накормить огромный китайский народ экологически чистой продукцией из России, то у вас есть все шансы открыть компанию в Китае и осуществлять поставки самостоятельно. Главное — учтите следующие требования к импортерам российской продукции в Китае:

  • Ваша продукция не должна быть мясной или молочной (кроме мороженого).
  • Вам потребуется открыть торговую компанию и получить лицензию на импорт и реализацию продуктов питания.
  • Эта лицензия позволит вам продавать вашу продукцию оптовым поставщикам и через онлайн-платформу, но не в розничном магазине.
  • Для торговли в розницу потребуется регистрировать каждую торговую точку как филиал вашей компании.
  • Во время таможенной очистки ваша продукция должна пройти сертификацию, а для этого она должна соответствовать китайским стандартам и обзавестись этикеткой на китайском языке.

Для заглавной иллюстрации использовано фото kopobka.com.

Оригинал статьи в Магазете: https://magazeta.com/2017/09/chinawindow-import/

Wǒ ❤️ Magazeta

Вам понравилась наша статья? Возможно, она будет интересна и вашим друзьям — поделитесь ею в соцсетях (достаточно кликнуть на иконку внизу страницы).

Если вы хотите быть в курсе наших публикаций, подписывайтесь на страницу Магазеты в facebook, vk, instagram, telegram и наш аккаунт в WeChat — magazeta_com.

Источник

По сложности и разнообразию китайскую кухню можно сравнить с французской, с той разницей, что первая была разработана 1,5 тысячи лет назад. Уже тогда в Китае действовали общественные места приема пищи, и написана первая кулинарная книга. Некоторые рецепты приготовления традиционных китайских блюд насчитывают тысячу лет. Несмотря на длительное развитие и постоянное совершенствование вкусов, в китайской кухне есть ряд основных используемых продуктов и правил их приготовления.

Основные продукты китайской кухни

В поднебесной жители не избалованы деликатесами, они научились употреблять в пищу почти все продукты. Набор основных продуктов для жителей северной части схож с европейцами. Здесь вы найдете: овощи, злаки, бобовые, грибы, мясо птицы, рыбу. Для китайцев, живущих в южной части страны характерны экзотические продукты: морепродукты (трепанги, гребешки, плавники акул), едят некоторые породы кошек, собак, змей, что в других странах выглядит негуманно. Единственно, что не популярно в Китае – это кисломолочные продукты. Их считают испортившимися, и молоко употребляют только в чистом виде.

К основным продуктам относятся:

  • рис;
  • кукуруза;
  • пшеница;
  • корнеплоды;
  • арахисовое или кунжутное масло.

Из мяса китайцы предпочитают есть свинину, а из птицы – курицу. Сладкое не слишком распространено, при этом сахар добавляют практически во все блюда.

Многочисленные блюда китайской кухни представлены на сайте 966.com.ua. Повара используют для приготовления традиционные свежие продукты, и вы сможете насладиться ярким вкусом паназиатских блюд, в том виде, как их готовят сами жители. Шеф-повара знают тонкости приготовления знаменитых китайских и японских блюд, которые готовятся непосредственно перед тем, как их доставят к вашему столу.

Читайте также:  Какие продукты экспортирует америка

Главные блюда национальной кухни Китая

Основой национальных блюд по праву считается рис. Это зерно выращивали на территории Китая еще тысячи лет назад. Китайцы едят рис в различных вариациях, используя его практически везде. Самым популярным блюдом считается жареный рис. Благодаря разнообразию выращиваемых сортов и сопутствующим ингредиентам, было разработано более сотни рецептов этого блюда.

Традиционную китайскую лапшу предлагают попробовать в каждом городе поднебесной. И в каждом регионе найдется неповторимый рецепт этого древнего блюда. Жители готовят лапшу длинной, что символизирует долголетие, а вот ширину выбирают по собственному вкусу.

Готовят лапшу из рисовой муки, воды и соли, иногда добавляют яичный желток, чтобы она приобрела желтоватый оттенок. Для приготовления лапши потребуется всего пару минут. Подают ее в глубокой глиняной миске в горячем или холодном виде, тушеной, жареной, запеченной. Благодаря небольшому содержанию калорий, лапшу употребляют в любых количествах без вреда здоровью.

Овощные блюда занимают по важности второе место после риса. Китайцы употребляют их во всех блюдах. Их маринуют, солят, жарят, едят в сыром виде. Самыми популярными считаются:

  • зеленый горошек;
  • огурцы;
  • морковь;
  • капуста;
  • брокколи.

Овощи подают в вареном или маринованном виде вместе с тофу, мясом или морепродуктами.

Тофу или соевый творог очень популярен в китайской кухне. Его изготавливают из соевого молока и закваски. Производство тофу схоже с сыроварением. Когда продукт становится густым, его нарезают на блоки. В тофу содержится мало жира и много белка, обогащен кальцием, железом. Этот продукт активно впитывает аромат и вкус других продуктов, благодаря этому его используют как основание для заправки салатов, супов, рисовой лапши и других блюд.

Источник

Еда в Китае своеобразна. Иностранцы, оказавшиеся волей или же «неволей судьбы» в Поднебесной, всегда испытывают некий культурный гастрономический шок, ведь китайские продукты не такие, как наши по составу, по вкусу, да и по усваиванию организмом тоже все не так просто. Поэтому многие «начинающие лаоваи» (если вы еще не знаете, кто такой «лаовай», можете узнать здесь) первое время впадают в состояние полного отчаяния и отречения от привычной пищи, начинают погружаться в мир уличной китайской еды, которая состоит, в основном, только из риса и лапши. Как следствие, большая часть людей за первые три месяца набирает в весе от 5 до 10 кг, причем абсолютно незаметно!)
Затем, когда по-тихоньку начинаешь осваиваться, обрастать кругами иностранных друзей, узнаешь о вариантах покупки столь обыденных для нас, но столь экзотических в условиях китайской жизни продуктов.

Итак, давайте посмотрим, что же мы занесли в наш ТОП-8:

1. Молочная продукция

молочная продукция в китае

Одним из самых труднодоступных продуктов в Китае является молоко. В КНР живет около полутора миллиарда человек, и как же на всех может хватать настоящего свежего молока со сроком годности около 5 дней — конечно это невозможно! Поэтому, если молоко в Китае — то только пакетированное, нормальные йогурты в свободном доступе только в больших супермаркетах. О кефире, твороге, сметане я вообще ничего не говорю.
Но знайте, что при большом желании, любой молочный продукт можно сделать самому в домашних условиях, YouTube вам в помощь. Ну а если нет времени на готовку — можно всегда купить у иностранцев, у которых на это время есть!)

2. Cыры

сыр в китае

Сыр — не типичная еда в Китае. Нормальные сыры в Китае есть. Только импортные, только дорогие. Уточню, дорогие сыры здесь все, даже если это будет самый дешевый сыр в вашей стране, тут он уже набирает стоимости и «импортной значимости».

Могу посоветовать Вам WeChat контакт хорошего сыра по превосходной цене ( 2 кг за 99 юаней). Сам покупал — остался доволен, поэтому делюсь ценной информацией, так сказать.

WeChat ID: cheesyking2 или отсканируйте QR-код ниже.

mozzarella cheese китай

3. Колбаса

колбаса в китае

Колбаса в Китае — ценный продукт, который, в привычном ее для нас виде — Краковская, Московская, Докторская — большая редкость!)
Есть конечно в Поднебесной колбаса и сосиски отечественного производства, только на вкус они сладкие, либо вообще кукурузные, а по срокам хранения — так вообще могут пролежать пару лет, еще и без холодильника. Так что сами представьте себе из чего ее делают…
Хотя в последнее время я стал замечать, что, в принципе, она очень даже и ничего. Видимо я уже вошел в финальный этап «окитаивания»…)

4. Хлеб

хлеб в китае

Хлеб в Китае есть, но опять же, из-за риса, который заменяет китайцам все, стоит он нельзя сказать, что дешево, так как не пользуется особым спросом среди местного населения. Иногда можно подумать, что вся еда в Китае состоит из риса) Да и качество выпечки очень сомнительное, слишком много разрыхлителя, как по мне.
C белым хлебом еще куда ни шло, но вот черный, ржаной, бородинский хлеб — это предел мечтаний, который найти крайне тяжело!

5. Шоколад и прочие сладости

сладости в китае

С шоколадом и другими сладостями в Китае беда! Либо продукция рассчитана на массовое производство, а не на качество, либо — качественный продукт, но уж больно ограниченный потребительский круг (цена впечатляющая). Золотой середины нет. Поэтому часто приходится заказывать все заграничное.
Неспроста объем экспорта российских конфет в 2016 году вырос в 10 раз)

6. Натуральный мед

мед в китае

Как же без меда? И жизнь не сладка. Предприимчивые иностранцы уже активно поставляет этот продукт на рынок КНР, поэтому найти его на Таобао не составит проблем.

Читайте также:  При проблемах с кишечником какие продукты нельзя

7. Специи

специи в китае

Нельзя сказать, что в Китае нет специй — чего только стоит пряность уйгурских приправ. Но, в целом, если вы любите готовить сами, то специи лучше брать сразу из дома, причем в большом количестве. Вкусы у нас с китайцами действительно отличаются!) Еда в Китае не изобилует специями.

8. Консервы

консервы в китае

Любителям мясных, рыбных консерв придется не сладко! Уж будьте готовы, что встретить их можно в китайском супермаркете редко. Исключением, правда, является тунец. Тайских консерв с тунцом пруд пруди!

Вот такой вот он, наш ТОП-8! Если вы живете в Китае, интересно узнать какого продукта не хватает именно вам!)

вайпост

Похожее

Источник

Все, что будет сказано в этой статье является не только 20 летним опытом работы, руководства компании Shenzhen Weidalong Trading Co., Ltd, в Китае, но и опытом наших партнеров, работающих долгое время с Китаем. В статье будут также присутствовать тезисы и выводы, сделанные на основе собранной и проанализированной информации на тему ведения бизнеса, продажи пищевых продуктов и взаимодействию с китайскими партнерами на территории Китая.

Выход на рынок Китая

Глубокое заблуждение в том, что волшебный китайский дистрибьютор приедет и купит товар на территории производителя/продавца на свои деньги, сам вложится в логистику, таможенное оформление, сертификацию, продвижение, рекламу, — приводит неоправданным ожиданиям российского производителя. Для того чтобы китайский дистрибьютор обратил на ваш товар внимание он должен быть, по крайней мере, узнаваем в Китае, а для этого предстоит большая работа в начале пути.

«Дорогу осилит идущий»

Выход и экспорт на рынок Китая возможен как для компаний, которые уже смогли добиться определённых успехов в своей стране и обладают достаточными ресурсами, чтобы вкладываться в продвижение своего продукта в Китае, так и мелким производителям качественных продуктов. И для тех, и для других мы прорабатываем и продолжаем усовершенствовать схемы развития на китайском рынке. Нужно чётко понимать, что по первому времени вероятно это будет не прибыльным мероприятием. И поэтому надо заранее выяснить подходит ли ваш товар для китайского рынка по вкусовым качествам, по упаковке, просчитать возможные расходы, понять, насколько ваш продукт будет интересен в Китае, целесообразность его экспорта/импорта. По-настоящему на китайском рынке преуспевают лишь те компании, которые приходят туда с намерением закрепиться и работать на долгосрочную перспективу. Для хозяев и руководителей компаний необходима полная готовность к взаимодействию и гибкости в вопросах работы в Китае. Должна присутствовать заинтересованность в урегулирование правильного процесса работы при экспорте/импорте своей продукции, участие и поддержка в рабочих процессах на территории Китая, проходя спорные вопросы через конструктивные диалоги, работая сплоченной единой командой со своими партнерами в Китае. Зачастую должны использоваться не стандартные, по российскому мнению, подходы к бизнес процессам и работа во многом будет выглядеть как творческая, т.к. нужно учитывать, то что у каждого продукта будет свой путь развития на китайском рынке, которых, как оказалось, очень много в Китае. Конечно, всё это нужно делать при условии, что ваше предприятие планирует серьезную экспансию в Китай, а не просто «попробовать». Хотя вариант «попробовать»не исключается и доступен любому производителю. Он позволит начинающим партнерам определиться во мнении, стоит ли им идти со своей продукцией в Китай или нет.

Зачастую должны использоваться не стандартные, по российскому мнению, подходы к бизнес процессам

Есть два основных способа организации импорта продукции на территорию Китая.

Первый вариант — можно создать свою китайскую компанию со 100% иностранным капиталом. Это стоит не дешево (компания Shenzhen Weidalong Trading Co., Ltd имеет уставной фонд 5 000 000 юаней со 100% иностранным капиталом). Но этой компанией кто-то должен управлять и находится в самом Китае, вести все переговоры, заключать и перепроверять договора, быть в гуще, сегодняшних, событий, иметь опыт работы в Китае и ясное понимание культуры и обычаев страны.

Если вы решили идти самостоятельно на рынок Китая предстоит учесть расходы не только на производство своей продукции, но и на: маркетинг, логистику, сертификацию, экспортное оформление, импортные пошлины (при условии, что вы не ждете волшебника), открытие фирмы в Китае (если вы будете её открывать), налоги, поставку пробной партии товара, аренда офиса, аренда склада, реклама (в том числе и в интернете), рестораны (ведь большинство переговоров проходят в ресторанах, и это очень важная деталь при налаживании связей), командировки (без них нельзя обойтись т.к. лицом к лицу быстрее достигается результат), доставка образцов, оплату проживания и визового сопровождения для сотрудников и т.д.
Последние расходы надо планировать минимум на год.

Второй вариант — обратиться к надёжным партнёрам в Китае, которые будут для вас заниматься импортом на территории КНР . Это могут быть китайцы, которые в принципе никогда не будут заинтересованы в продвижении чужих продуктов/брендов за свой счет, а если вам и удастся их убедить это делать, то не рассчитывайте на полное взаимопонимание. Молчание знак согласия — это не про китайцев. Китайцы мало, когда, говорят «нет» и поставленная цель не обязательно должна быть достигнута. Главная аксиома — они стараются идти к достижению цели. И чем не понятнее для вас задача, тем сложнее, дольше и дороже будет решать её для вас китайская сторона.

В Китае воплощение большинства проектов упрощается при наличии «гуанси»-связей.

«Не важно, что вы знаете, важно – кого вы знаете». Так вот в Китае она имеет первостепенное значение для ведения бизнеса. Связь и отношение – вот что выражает слово «guanxi – 关系». Это – инструмент бизнеса и отличный способ получения доступа к всевозможным ресурсам, обеспечения их цельности, сохранности. Суть Guanxi представляет собой связь между людьми, в ходе которой они оказывают друг другу услуги и помощь. Все идет в рамках закона, и никак не в ущерб другим, а тем более государству. Основа Guanxi – доверие. Иными словами, оказывая услугу, ты инвестируешь в себя, а прося – получаешь дивиденды с тех услуг, которые оказал ранее, либо берешь в долг. Основной принцип Guanxi – взаимная помощь, предоставленная именно тогда, когда она необходима.

Читайте также:  Какими продуктами повысить мышечную массу

Китайский бизнесмен обязан доказывать свою преданность и честность в отношении людей с которыми имеет глубокую связь и взаимодействие. Устная договоренность посредством системы Guanxi может являться основой для бизнеса, а подписание письменного контракта с китайским бизнесменом – лишь формальность. Небольшая китайская компания – мобильное образование, члены которого связаны моральными обязательствами. Так, директор в такой компании может выступать в роли администратора, менеджера, водителя, даже грузчика, но подчиненные, независимо от должности своего руководителя, обязаны его уважать. Решения принимаются буквально «на лету», а трудовая инициатива все равно происходит непосредственно от директора, какую бы должность он не занимал.

Большие затраты на подарок или угощения для деловых партнеров – более оправданная и необходимая часть бизнеса, чем расходы на маркетологов, консультантов и юристов. Построение личных отношений с партнерами – первоочередная задача китайского бизнесмена, попавшего на новые рынки. Только после этого он может «втянуть» своих предпринимателей, благодаря системе Guanxi. Несмотря на то, что каждая компания подписывает контракт в подтверждение бизнес-сделки, законодательное принуждение к выполнению условий договора низкое. Китайской системе правосудия могут понадобиться годы, чтобы разрешить дело. Также нередко судьи выносят решение по указанию сверху. Таким образом, прочные и длительные отношения с бизнес-партнером – это более эффективный способ ведения бизнеса в Китае, чем подписание формальных контрактов.

Нужно торопиться. Чем больше Китай крепнет, тем сложнее будет выйти на его рынок, тем больше денег для этого понадобится. Ведь надо учитывать, что помимо конкуренции с китайскими компаниями, российским компаниям придётся столкнуться и с конкуренцией со стороны западных компаний, которые уже на рынке дольше, чем российские компании. Они привыкли к экспансии на чужие рынки, а потому и опыт у них гигантский. Их поддерживают европейские и американские банки, правительство.

Опыт торговли у западных компаний – сотни лет
Опыт торговли китайцев – тысячи лет
Опыт торговли стран бывшего СССР – максимум 20 лет

Необходимо учитывать, что вкусы Севера и Юга Китая значительно разнятся.

Перед тем, как начать продвижение товара, стоит определиться, в каких провинциях лучше с тем или иным товаром работать. Нужно узнать, насколько продукт интересен самим китайцам. Для этого недостаточно провести только маркетинговое исследование, поскольку оно не даст представления о возможностях китайского рынка. Самый простой вариант — провести полноценную дегустацию в крупных городах Китая привлекая не только обычное население, но и бизнесменов тех, кто занимается продажами продуктов питания в этих регионах. Также представить свой продукт на крупной выставке в каком-нибудь крупном китайском городе. Почему крупном? Потому, что в городах менталитет и вкусы китайцев в значительной степени вестернизированы, а потому проще заинтересовать своей продукцией местного потребителя. В регионах же убедить китайцев покупать ваш товар будет значительно труднее как по причине консервативности провинциальных жителей, так и из-за более низкой покупательской способности в северном регионе Китая. Исключение — специфический продукт, ориентированный на региональный рынок Китая.

Реклама в Китае является крайне эффективным инструментом.

Большая часть рекламных продвижений происходит с участием звёзд и знаменитостей. Бизнес активно это использует, в особенности западные компании. Они уже давно отследили эту китайскую особенность и чётко влияют на китайских потребителей. Если идти на китайский рынок как отдельный бренд, тут сразу, в самом начале пути необходимо зарегистрировать торговую марку, нужно обязательно проверить название для продукции, желательно, чтобы оно было благозвучным, как, например, Coca-Cola, название которой на китайский язык было переведено как «полный рот счастья». Удачное название вкупе с грамотным и довольно агрессивным маркетингом позволили им занять лидирующие позиции в своем сегменте в КНР. Поэтому название очень важно. Этикетка должна быть на английском языке или же иметь обязательный стикер с переводом на китайский язык. Это требование китайского рынка.

Адаптированный вкус и внешний вид продукта имеет большое значение в Китае.

Необходимо понимать, что предложение в Китае (даже без учёта иностранных производителей) значительно выше спроса, а потому китайцы будут покупать вашу продукцию, только если она узнаваема. Возможно, придётся первую партию отправлять без покупателя, а уже потом искать покупателя, поскольку неизвестный и не попробовав на вкус товар покупать никто не будет. Кроме узнаваемости товара, крайне важным фактором является цена. Цена не всегда должна быть низкой.

Для того, чтобы предлагаемый нами Иван-чай стал привлекательным, нам пришлось увеличить его цену в 4-5 раз, ведь в понимании китайцев «хороший чай» должен стоить дорого.

Большое спасибо за внимание, очень многие вещи были раскрыты только в виде тезисов, еще больше моментов пришлось опустить, поскольку такие вещи лучше рассказывать лично, за чашкой чая. Будем рады ответь на ваши вопросы в комментариях.

{
«author_name»: «Сергей Аспидов»,
«author_type»: «self»,
«tags»: [«u043fu0440u043eu0434u0443u043au0442u044bu043fu0438u0442u0430u043du0438u044f»,»u043au0438u0442u0430u0439u0441u043au0438u0439_u0440u044bu043du043eu043a»,»u043au0438u0442u0430u0439″],
«comments»: 16,
«likes»: 11,
«favorites»: 26,
«is_advertisement»: false,
«subsite_label»: «trade»,
«id»: 47284,
«is_wide»: false,
«is_ugc»: true,
«date»: «Sun, 07 Oct 2018 18:24:43 +0300»,
«is_special»: false }

Источник