Какие продукты нельзя сочетать при диете

 Если вы думаете, что от еды только набираешь вес, вы ошибаетесь.

При правильном употреблении некоторых продуктов можно избавиться от нежелательных килограммов и улучшить физическую форму.

Исследования доказали, что в сочетании определенные продукты питания улучшают ваше пищеварение, дают больше энергии и сил, а также помогают стать стройнее.

Белок и овощи

Если хотите снизить вес, отдавайте предпочтение белку и овощам. Почему такое сочетание еды эффективно?
Во-первых, овощи — богаты клетчаткой, а это залог правильной работы пищеварительного тракта.
Во-вторых, овощи стабилизируют уровень сахара в крови, богаты витаминами А, С и Е, а также минералами, такими как магний, калий, медь, цинк, железо.
Особенно полезна зелень.

Белок разряжает нас энергией и запускает метаболизм. К тому же он переваривается очень медленно, что способствует тому, что для поддержания энергии наш организм начинает переваривать «накопленный» жир.
Такое питание — основа известной щелочной диеты, которая пользуется популярностью у знаменитостей. Виктория Бекхэм — ярая поклонница данного способа похудения.

Углеводы и овощи

Углеводы, содержащиеся в картофеле, овсе, рисе и т.д., безусловно, важны для нас, поскольку обеспечивают нас энергией и богаты питательными элементами.
Однако их рекомендуется есть не с белковой пищей, а с овощами. Почему?

Доказано, что белки и углеводы приводят к набору, а не потере веса. К тому же на переваривание такой еды уходит много энергии, что создает чувство сонности после приема пищи.
Если вы будите сочетать углеводы и овощи, ваше тело начнет немедленно превращать поступаемую пищу в энергию.
Овощи обогащают кишечник необходимыми веществами, улучшающими его работу, и регулируют уровень сахара в крови.

Продукты для снижения веса

Обратите внимание на следующие 10 комбинаций в еде. Их использование в ежедневном рационе питания приведет к снижению веса и сохранению здоровья.

1. Овощи +яйца, сваренные вкрутую

Согласно одному из проведенных исследований, яйца помогают поглощать каротиноиды (пигменты, которые придают цвет овощам).

Каротиноиды не только помогают бороться с лишним весом. Они предотвращают потерю зрения, снижают риск возникновения онкологических заболеваний, а также способствуют питанию кожи.

Поэтому в следующий раз, когда вы решите приготовить овощной салат, добавьте в смесь вареные яйца.

2. Тунец +имбирь

Имбирь ускоряет опорожнение кишечника и блокирует ферменты, способствующие воспалительным процессам в организме человека.

Тунец содержит тип Омега-3, который предотвращает накопление жира в области живота.

Поэтому тунец+имбирь является идеальной комбинацией, если вы хотите избавиться от лишних килограммов.

3. Кукуруза + бобовые

 Согласно проведенным исследованиям, диета, включающая бобовые раз в неделю, более эффективна для снижения веса, чем такая же диета с точно таким же количеством калорий, но без бобовых.

4. Шпинат+масло авокадо

Эти два суперпродукта могут стать новыми союзниками для подавления аппетита.

Масло, содержащееся в авокадо, регулирует уровень холестерина и содержит витамины B и E и калий.

Шпинат же увеличивает насыщение организма и, при этом содержит низкое количество калорий.

Более существенным приемом пищи считается куриный салат с авокадо. Такая пища держит сахар на нужном уровне, наполняет тело энергией и необходимыми питательными веществами.

5. Дыня+ красный виноград

Дыня является естественным мочегонным средством. Она предотвращает задержку жидкости в организме.

Виноград содержит антиоксидант, помогающий уменьшить накопление жира.

Вместе эти два продукта являются идеальной комбинацией, которая препятствует отечности и накоплению жировой массы.

6. Курица+ кайенский перец

Как и любая пища, богатая белками, курица помогает вам сохранять чувство сытости дольше, а также способствует тому, что вы употребляете меньше калорий при последующих приемах пищи.

Кайенский перец, в свою очередь, ускоряет сжигание жиров и подавляет аппетит.

7. Лосось и спаржа

Лосось содержит полезные омега-3־кислоты, а спаржа богата клетчаткой и белком, к тому же помогает вывести из организма лишнюю воду.

Запеките блюдо в духовке или приготовьте на пару — так получится и вкусно, и полезно.

8. Миндаль и греческий йогурт

Сочетание жира и белка стабилизирует работу организма и регулирует уровень сахара в крови. К тому же вы чувствуете себя сытыми.
К тому же некоторые витамины (особенно А, й и Е) лучше всего усваиваются, когда их употребляют вместе с жирами.

Одной из таких удачных комбинаций считается: орехи и йогурт.
К примеру, миндаль — источник кальция, антиоксидантов и витамина Е, а содержащий жиры греческий йогурт богат витамином 0.
Идеальная комбинация!

9. Зеленый чай и лимонный сок

Зеленый чай содержит катехины — мощные антиоксиданты.

О полезных свойствах лимона знают все, но еще один плюс цитрусовых в том,
что они способны уменьшать распад катехинов, делая их еще более легко усвояемыми.

10. Кофе+ корица

Корица содержит мощные антиоксиданты, которые уменьшают жировые отложения в области живота.

Кофе же снижает аппетит. Так что если вы пытаетесь избавиться от ненавистных килограммов, нет ничего лучше, чем начать свой день с чашки вкусного кофе, приправленного корицей.

Теперь, когда вы знаете, какие пищевые сочетания помогают в потере лишнего веса, обратите внимание на следующие комбинации, которых следует избегать:

Продукты, способствующие набору веса

Также обратите внимание на сочетания продуктов, которых стоит избегать:

 ✅ Белки и углеводы. Не ешьте белки (мясо, рыба, яйца и т. д.) и углеводы (хлеб, крупы, картофель, выпечка) за один прием.
Например, в гамбургерах.

 ✅ Два разных типа белков. Белки не стоит употреблять с другими белками (бекон + яйца, сыр + яйца, мясо + орехи и т. д.).
Молоко лучше также употреблять отдельно или вовсе исключить из рациона.

 ✅ Белки и крахмалы. Белки также не стоит употреблять с крахмалом (курица+макароны, мясо+рис, хлеб+колбаса и т.д.)

 ✅ Фрукты с другими видами пищи. Лучший способ есть фрукты — отдельно от другой пищи. Фрукты перевариваются быстрее остальной еды, поэтому их рекомендуется есть за 30 минут до приема пищи и 2 часа после еды.
Конечно, вы можете сочетать фрукты и с другими продуктами, однако в этом случае нельзя говорить о потере веса. Только раздельное питание может способствовать этому процессу.

Углеводы, содержащиеся в фруктах, перевариваются очень быстро, не откладываясь в проблемных зонах.
Если же вы добавите к фруктам белок или жир, то наш организм начнет сначала переваривать их, что приведет к отложению углеводов от фруктов в ненужных местах.
Итак, всегда ешьте фрукты отдельно от основного приема пищи, особенно дыню.
Не ешьте кислую (цитрусы, яблоки, помидоры) и углеводную пищу вместе.

 Правильное питание стимулирует работу кишечника, что и является ключевым фактором в потере веса. Иногда сбывается достаточно скорректировать свое питание, и лишние килограммы пойдут на убыль.
по материалам www.infoniac.ru, www.adme.ru, mixfacts.ru

Смотрите также:

Как увеличить количество овощей в своем рационе

Очень просто о правильном питании для сжигания жира и набора мышечной массы

Клетчатка поможет похудеть!

Диета предполагает некоторые ограничения в питании. Рацион должен быть правильным и сбалансированным, чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов и полезных минералов. Мы назовем основные запрещенные продукты, которые нельзя есть при похудении, чтобы вы смогли составить свое меню.

Что нельзя есть при похудении

Образование жировых отложений возникает, как правило, по причине неправильного питания и малоподвижного образа жизни. Чтобы сбросить лишний вес, необходимо перестать употреблять:

1. Продукты с быстрыми углеводами. Они отличаются высоким гликемическим индексом, поэтому быстро усваиваются, попадают в кровь и провоцируют набор веса.
2. Жареное. Для достижения желаемого результата нужно отказаться от жареной пищи, особенно с большим количеством масла. В таких блюдах много холестерина. Они стимулируют выработку соляной кислоты. Следует отдавать предпочтение вареным и тушеным блюдам.
3. Острая пища согревает организм изнутри, то есть активизирует кровоток и увеличивает аппетит. В результате человек не ощущает чувство сытости, поэтому переедает. Чеснок, имбирь и жгучий перец можно заменить на свежую или сушеную зелень. Она поможет сделать блюда более пикантными. Полезными будут кинза, укроп, базилик и петрушка.

Специалисты не рекомендуют употреблять полностью обезжиренные молочные продукты. При обработке вместе с жиром уходят все полезные вещества и витамины.

Список продуктов, которые нельзя есть при похудении

Существует ряд продуктов, которые не только препятствуют похудению, но и вредны для всего организма.

Жирные сорта мяса

Мясо — источник белка, оно должно присутствовать даже в диетическом рационе. Но жирная свинина довольно калорийная, долго переваривается и способствует набору веса. В 100 г жареного свиного мяса содержится около 390 калорий.

Хлебобулочные и мучные изделия

Тесто для хлебобулочных изделий замешивается на дрожжах, которые нарушают нормальную микрофлору кишечника. Если сложно полностью отказаться от белого хлеба, его нужно заменить на ржаной или бездрожжевой.

Организму трудно переваривать мучное. При частом употреблении кондитерских изделий организм перестанет справляться с количеством поступающих сахаров, и начинает трансформировать углеводы в жир, откладывать “про запас” в области живота, на боках и бедрах.

Макароны из мягких сортов пшеницы — источник вредных рафинированных углеводов, которые повышают концентрацию глюкозы в крови.

Это приводит не только к сахарному диабету, но и к истощению сосудов, и как следствие инсульт или инфаркт. При малоподвижном образе жизни способствует ожирению.

Сладости

Сладости — пустые калории, которые не приносят никакой пользы организму. В первой половине дня их можно есть, но в небольшом количестве. Вечером же лучше ограничить употребление:

• пироги;
• торты;
• кексы;
• печенье;
• конфеты.

Чай и кофе рекомендуется пить без сахара или с сахарозаменителями. А сладости можно заменить на фруктовые чипсы, натуральный зефир и мармелад.

Сладкие фрукты

Специалисты рекомендуют отказаться от сладких фруктов, так как они способствуют набору лишнего веса. Под запретом:

• бананы;
• виноград;
• манго;
• хурма;
• гранат.

Они полезны, в них много витаминов, клетчатки. Любые фрукты можно включать в рацион в качестве перекуса, но есть их желательно в день тренировки и до обеда.

Газированные напитки

Сладкие газированные напитки насыщают организм лишними калориями. В 100 мл лимонада около 50 ККал.

К тому же в составе газировки содержится большое количество искусственных красителей, ароматизаторов и других пищевых добавок, которые не только препятствуют похудению, но и вредят всему организму.

Крахмалистые овощи и фрукты

На диете следует избегать овощей и фруктов с большим содержанием крахмала. Это сложные углеводы, которые при попадании в пищеварительный тракт быстро распадаются и превращаются в глюкозу.

Крахмалистые овощи:

• картофель;
• кукуруза;
• горох;
• свекла;
• морковь;
• бобы;
• брюква;
• редис;
• топинамбур;
• редька.

Если трудно полностью отказаться от крахмалистых овощей, то их нужно правильно сочетать с другими овощами и зеленью, содержащими большое количество клетчатки.

Каши и крупы

Диетологи рекомендуют исключить из рациона крупы и каши из обработанного зерна. Это белый рис, хлопья быстрого приготовления, манная и кукурузная крупа. В таких продуктах содержится меньше полезных веществ и они имеют высокий гликемический индекс. Выбирайте более полезные каши, например, гречневую, овсяную.

Полуфабрикаты

В готовых полуфабрикатах много соли, специй и разных вредных пищевых добавок. Для улучшения вкуса добавляют ароматизаторы и красители. Часто производители нарушают нормы и используют некачественное сырье для производства. Поэтому вы рискуете не только набрать лишние килограммы, но и отравиться.

Алкоголь

Спиртные напитки плохо влияют на состояние кожи и сосудов. Алкоголь быстро всасывается в кровь, тем самым разжигая сильный аппетит. Шампанское, сладкое вино активизируют работу кишечника, вызывая чувство голода.

Учеными доказано, что во время употребления алкоголя человек поглощает еды гораздо больше, чем обычно. Именно поэтому в ресторанах предлагают напитки-аперитивы.

Фастфуд

Фастфуд (быстрая еда, продающаяся на улице) — главный враг стройной фигуры. Это источник большого количества калорий и вредных жиров. В нем присутствуют консерванты, красители, много соли и искусственных добавок.

Топ 7 запрещенных продуктов, если хочешь похудеть

Диетологи считают, что для эффективного похудения необходимо исключить из рациона всего 7 вредных продуктов.

Строго запрещены:

1. белый хлеб;
2. свинина;
3. очищенный белый рис;
4. картофель;
5. сахар;
6. макароны;
7. сладости.

Они присутствуют в рационе любого человека, но если вы хотите похудеть эти продукты есть категорически запрещено. Если строго придерживаться принципов правильного питания, можно уже через месяц заметить, как уходят лишние сантиметры на талии.

Чтобы избежать срыва и снова не набрать вес, запрещённые продукты при похудении нужно свести до минимума или заменить другими, более полезными.

Чем можно заменить

Большинство вредных продуктов имеет более безопасную и здоровую альтернативу.

Вместо белого хлеба рекомендуется отдавать предпочтение цельнозерновому или изделиям, которые включают отруби и клетчатку. Они не только препятствуют набору лишнего веса, но и очищают организм.

Свинину и жирные сорта мяса следует заменить на более постные виды: белое мясо или рыбу. Это могут быть курица, кролик, индюшка, говядина.

Отличная альтернатива белому рису — киноа. В этой зерновой культуре содержится большое количество белка и аминокислот. Каша имеет низкий гликемический индекс, поэтому она эффективно перерабатывается и обеспечивает организм энергией.

В картофеле содержится большое количество крахмала. Его рекомендуется заменить на горох. Это источник цинка, меди, витаминов А, РР и Е.

Полезный аналог сахара — мёд, он довольно калорийный, но в нем содержится много микроэлементов, полезных для организма. Менее калорийные фруктоза, стевия и синтетические сахарозаменители.

Стевия — натуральный сахарозаменитель, она имеет специфический привкус и не подходит для людей с низким артериальным давлением. Существует ряд синтетических заменителей сахара в таблетках. Это Аспартам, Сахарин, Сукралоза и Цикламат. Они намного слаще сахара и имеют минимальную калорийность.

Обычные макароны не имеют никакой питательной ценности. Следует отдавать предпочтение цельнозерновым изделиям. Из них организм получает максимальное количество питательных веществ, которые помогают избавиться от лишнего веса.

Вредные сладости нужно заменить на фрукты. Иногда можно позволить себе небольшой кусочек натурального черного шоколада. В домашних условиях можно готовить полезные конфеты из орехов и сухофруктов.

Какие продукты нельзя есть вместе

Во время похудения необходимо уделять особое внимание составлению правильного меню. Существует ряд продуктов, которые нельзя сочетать между собой. Основные пары:

1. Мясо и сыр. В составе сыра присутствует фосфор, а в мясе – цинка. Эти два элемента принимают участие в обменных процессах, при этом фосфор мешает нормальному усвоению цинка.
2. Макароны и мясо. Совмещать их можно, но такое сочетание довольно тяжелое для желудка и может спровоцировать вздутие живота, брожение и метеоризм.
3. Яйца и картофель. Яйца — источник железа и кальция. Микроэлементы, присутствующие в картофеле, препятствуют их усвоению.
4. Спиртные напитки и овощи. Алкоголь затрудняет процесс усвоения витаминов.
5. Рыба и яйца. Жирная рыба источник большого количества витамина В7, но овидин, что содержится в яйцах, нейтрализует его позитивное воздействие.
6. Помидоры и белый сыр. Такое сочетание вредно для суставов. Кислоты из томатов вступают в реакцию с кальцием, это приводит к формированию отложений в суставах, которые могут спровоцировать сильные боли.
7. Огурцы и помидоры. Аскорбиновый энзим, что присутствует в огурцах, нейтрализует действие витамина С, содержащегося в помидорах.
8. Чай и мучные изделия. Дубильные вещества из чая препятствуют нормальному усвоению белка, магния, железа и цинка.
9. Макароны и томатный соус. Крахмалистые углеводы нельзя сочетать вместе с кислыми продуктами.
10. Банан и молоко. Такое соединение вызывает чувство тяжести и замедляет работу пищеварительного тракта.

Продукты для приготовления блюд нужно подбирать так, чтобы они сочетались не только по вкусовым качествам. Важно, чтобы они не нейтрализовали витамины и полезные вещества.

Чтобы похудеть, необходимо пересмотреть привычное питание, чтобы полностью исключить и заменить вредные и запрещенные продукты. Рацион должен быть полноценным, сбалансированным и здоровым.

Проконсультируйтесь с врачом-диетологом, обратитесь к эндокринологу, возможно, чтобы стать стройной будет достаточно всего лишь убрать продукты из рациона, которые нельзя кушать при похудении.