Какие продукты нельзя есть третьей группе крови
Медицина давно знает, что особенности организма зависят от генетики. В частности, такой фактор, как группа крови, который дается человеку от рождения, генетически, во многом определяет наиболее подходящий образ жизни, в том числе рацион питания.
Американский ученый Питер Д’Адамо предложил свою систему питания, в зависимости от группы крови. По поводу верности этой теории ученые-медики до сих пор спорят. Существующие научные исследования пока не могут подтвердить эффективности системы питания Д’Адамо.
В одном крупном исследовании, 1455 взрослых людей питались согласно рекомендациям для 1 группы крови, и это действительно положительно отразилось на их здоровье. Но этот эффект наблюдался у людей со всеми группами крови, а не только с первой.
Вероятно, улучшение здоровья было связано с тем, что учасники просто начали питаться более здоровой едой, чем раньше. Ведь независимо от группы крови, методика Д’Адамо делает упор на натуральные и полезные продукты, в противовес так называемой «западной диете», состоящей из рафинированного сахара, фастфуда и транс-жиров.
Другое масштабное обзорное исследование от 2013 года тоже не подтвердило эффективности этой системы питания.
Однако те, кто практикуют такое питание в соответствии с рекомендациями диетологов, утверждают, что их здоровье, настроение и общее состояние значительно улучшились. Очевидно, что если от определенной системы питания человек себя чувствует лучше, значит стоит продолжать ее придерживаться.
В этой статье мы подробно обсудим особенности рациона для людей с третьей группой крови, как положительного резус-фактора, так и отрицательного.
Общие сведения об этой методике
Американский ученый-медик Питер Д’Адамо вместе со своим сыном, тоже ученым, провел серию экспериментов на протяжении длительного срока и вывел 3 списка продуктов:
- полезные продукты, благотворно влияющие на здоровье людей с разной группой крови;
- вредная еда для представителей каждой из групп;
- нейтральные продукты, не причиняющие вреда, но и не несущие особой пользы.
Ученые связали свою теорию с тем, что каждая разновидность крови появлялась в определенную эпоху развития цивилизации, когда люди вели разный образ жизни и, соответственно, по-разному и питались. Они предложил представителям разных групп крови употреблять в пищу те продукты, которые преобладали в питании их предков.
- Первая — самая древняя, она, по мнению приверженцев теории, предполагает большое количество животной пищи, так как первые люди выживали, благодаря охоте.
- Вторая появилась после возникновения земледелия и большого количества съедобной растительной пищи.
- Третья — универсальная: ее обладатели — потомки кочевников, а потому хорошо переваривают большинство продуктов и при этом чувствуют себя хорошо;
- Четвертая — редкая, потому что самая молодая: она появилась всего около 1000 лет назад и предъявляет требования к пище, близкие к требованиям 2 и 3 групп.
Питание по группе крови предполагает внимание к отбору продуктов, но не касается объема съеденного. Считается, что полезной пищи можно съедать столько, сколько нравится.
Отличительные черты людей с 3 группой
Третью группу крови имеет всего от 8 до 20% населения планеты, это потомки бывших кочевых народов. У них хорошо работает желудочно-кишечный тракт, и они легко приспосабливаются к изменению условий жизни. Поэтому довольно легко переносят стрессовые ситуации и могут есть почти все.
Питаясь в соответствии со своими генетическими особенностями, люди, имеющие 3 группу крови, редко заболевают вирусными инфекциями. Они хорошо переносят стрессовые ситуации и не склонны к депрессиям. Но питательная еда должна у них сочетаться с большой физической активностью.
При нарушении диеты по крови обладатели этой разновидности крови склонны к таким заболеваниям, как:
- рассеянный склероз;
- сахарный диабет I типа;
- синдром хронической усталости.
Влияет ли на что-то резус-фактор?
Диетологи, занимающиеся вопросами питания по разновидности крови, считают, что нет особой разницы в питании людей, имеющих положительный или отрицательный резус-фактор.
В обоих случаях нужно обратить внимание на полезные для этой разновидности крови продукты и сделать их основой меню. Запрещенной же еды нужно избегать.
Нейтральные продукты желательно по возможности менять на полезные. При соблюдении этих условий всем представителям 3 группы можно будет сохранить здоровье, энергию и бодрость.
Таблица продуктов
С полезной, вредной и нейтральной пищей вы можете кратко ознакомиться в таблице:
Разрешенные
С этой разновидностью крови без опасения для здоровья можно кушать:
- любую рыбу и морепродукты, особенно полезны скумбрия, сардины, камбала, треска, лосось;
- из мяса — баранину, крольчатину средней прожарки или в тушеном виде;
- из злаков — просо, овес, рис;
- кисломолочные продукты: кефир, йогурт, сметана, простокваша;
- куриные яйца;
- оливковое масло;
- из злаков — просо, рис, овес;
- многие овощи, в первую очередь все виды капусты, морковь, баклажаны, свекла, сладкий перец, зеленые листовые;
- ягоды и фрукты: бананы, сливы, клюква, ананас, виноград;
- среди специй — самые полезные те, что регулируют пищеварение: имбирь, перечная мята, петрушка, хрен, карри, кайенский перец;
- из напитков — зеленый чай, вода с лимоном, чай из имбиря, шиповника, солодки, женьшеня, гинкго билоба, черный чай — иногда;
- ананасовый, клюквенный соки;
Запрещенные
Некоторые продукты, несмотря на свою объективную диетичность, противопоказаны для обладателей 3 группы. Среди них:
- мясо птицы;
- из овощей — помидоры, топинамбур, тыква, редис, редька, маслины;
- из фруктов — гранат, хурма, авокадо;
- из злаков — кукуруза, гречка, пшеница;
- из бобовых — арахис, чечевица;
- из напитков — категорически запрещен крепкий алкоголь, нежелательно пиво и томатный сок.
Неполезными считаются также белый перец, корица, душистый перец и такие пищевые добавки, как миндальный экстракт, желатин и кукурузный крахмал.
Нейтральные
Считается, что существует перечень продуктов, нейтральных для обладателей той или иной группы крови. Они не приносят вреда, но якобы и пользы никакой тоже не несут. Это спорный вопрос, но знать такие продукты для тех, у кого 3 группа крови, все-таки нужно, чтобы по возможности и для подстраховки иметь возможность заменять их на более полезные для себя:
- телятина, мясо индюшки, фазан, буйвола, говядина и печень;
- из морепродуктов — морской гребешок, сельдь, кальмар, тунец, форель, печень трески;
- молочные и кисломолочные продукты: цельное молоко и сыворотка;
- миндаль, пекан, грецкий орех;
- белая фасоль, зеленый горошек;
- фенхель, цукини, лука;
- манго, киви, дыня, мандарин, смородина, черника, грейпфрут, инжир;
- черный чай, цитрусовые, абрикосовый сок, белое и красное вино, чаи из чабреца, ромашки.
Некоторые из нейтральных продуктов лучше употреблять только в том случае, если есть большие физические нагрузки, например, занятия спортом. К этим особым продуктам относятся:
- сливочное и льняное масло;
- сельдь;
- твердые сыры;
- кофе;
- апельсиновый сок;
- яблоки, клубника, вишня, арбуз, брусника;
- грецкий орех.
Примерное меню на неделю
Для потомков кочевников нетрудно составить правильный рацион. Их пищеварительная система приспособлена к усвоению практически любой еды.
Понедельник
- Завтрак: творожная запеканка со сметаной, яйцо, рисовый хлебец, черный чай с молоком.
- Обед: суп с фрикадельками из говядины, салат из капусты и моркови, заправленный лимонным соском и оливковым маслом, компот из яблок.
- Ужин: скумбрия в фольге, сладкий перец и баклажаны на гриле, простокваша.
Вторник
- Завтрак: овсяная молочная каша с миндалем, зеленый чай.
- Обед: молочный суп, салат из свеклы, баранина, тушеная в сметане, ананасовый сок.
- Ужин: домашний йогурт с жареным фундуком, хлебец ржаной, апельсин.
Среда
- Завтрак: сырники с вишней и сметаной, чай черный с лимоном.
- Обед: грибной суп, гороховые котлеты, отвар мяты.
- Ужин: запеканка рыбная с овощами, имбирный чай.
Четверг
- Завтрак: каша пшенная молочная с изюмом, зеленый чай с лимоном.
- Обед: тефтели говяжьи, тушеная брокколи, клюквенный морс.
- Ужин: сардина, тушеная в молоке с овощами, компот из кураги.
Пятница
- Завтрак: рисовая каша с бананом, ржаной хлебец с адыгейским сыром, черный чай.
- Обед: салат из шпината, суп с говядиной, компот из груш.
- Ужин: рагу из кабачка, моркови и зелени, котлета рыбная, мятный чай.
Суббота
- Завтрак: овсяный блин с сыром, питьевой йогурт.
- Обед: суп из скумбрии, салат из огурцов, петрушки и укропа с лимоном и оливковым маслом, компот из вишни.
- Ужин: ленивые голубцы с говядиной, капустой и сметаной, чай с шалфеем и солодкой.
Воскресенье
- Завтрак: омлет со стручковой фасолью, тост с яблочным джемом, чай с молоком.
- Обед: молочный суп с цветной капустой, ежики из говядины в сливочном сосусе, морковный сок со сливками.
- Ужин: запеченная форель, овощи на гриле, кефир.
Особенности рациона для похудения
Обладатели крови 3 группы редко страдают ожирением. Но иногда возникает необходимость сбросить несколько килограммов. В этом случае в силу вступают запреты на:
- поджаренное мясо;
- свинину в любом виде;
- шоколад;
- сахар;
- жиры.
Следует также особенно избегать продуктов, в принципе вредных для представителей этой разновидности крови. Но во время похудения они особенно опасны.
- Кукуруза, пшеница и кунжут замедляют обмен веществ.
- Чечевица не дает усваиваться из пищи многим полезным веществам.
- Арахис нарушает работу печени.
- Гречка мешает пищеварению.
При необходимости похудения людям с 3 группой крови нужно компенсировать ограничения большим количеством полезных для себя продуктов.
- Овощи и зелень. Эти продукты благоприятствуют хорошей перистальтике и помогают переваривать животный белок.
- Молочное. Большое количество молочных и кисломолочных продуктов содержит все необходимые витамины, минералы и легко усваиваемые жиры.
- Куриные яйца. Во время диеты для похудения их можно есть до 6 штук в день.
Для потомков кочевников совершенно недопустимо голодание ни как способ оздоровления, ни как способ похудения.
Видео по теме
Предлагаем вам ознакомиться с такими видео:
Заключение
Методика Д’Адамо — это не диета, а, скорее, правильный образ жизни, способствующий активизации резервов здоровья и помогающий избежать появления недомоганий. Можно не во всем соглашаться с диетологами, которые советуют выбирать продукты питания в зависимости от генетических факторов, но такой подход точно не только не принесет вреда, но и значительно оздоровит организм.
Примерно пятая часть людей на планете (20%) имеет третью группу крови. Она появилась во время, когда иммиграция достигла своего пика и когда люди массово начали одомашнивать животных. Именно тогда они начали принимать в пищу животные продукты, а также мясо.
Благодаря тому, что эта группа крови появилась таким путем, ей подходит практически любое питание, и резус-фактор здесь не играет роли.
Несмотря на то, что в специальной диете есть свои строгие ограничения, их все же меньше, чем в остальных группах. Это связано с тем, что тем, у кого третья группа крови, легко адаптироваться к изменениям в питании. Такие люди могут похвастаться сильной иммунной и пищеварительной системой.
Полезные продукты для людей с 3 группой крови
Диета для третьей группы крови включает в себя употребление следующих продуктов:
- мясо: баранина, оленина, ягненок и мясо кроля;
- морепродукты: сардина, камбала, лосось, морской ангел, скумбрия, морской окунь, треска, щука и черная икра;
- молочные и кисломолочные продукты: козье молоко, кефир, йогурты, домашний сыр и творог, козий и овечий сыр;
- масло оливковое;
- хлебобулочные изделия из рисовой муки;
- крупы и злаки: просо, рис, овес и спельта;
- бобовые: темные бобы, овощная фасоль, соя красная и лимская фасоль;
- овощи: баклажаны, свекла, цветная капуста, ямс, брюссельская капуста, желтый и зеленый перец;
- фрукты и ягоды: бананы, виноград, клюква, сливы, папайя и ананас;
- специи: хрен, кари, имбирь, петрушка и перец кайенский;
- напитки: зеленый чай, соки из винограда, клюквы и капусты, а также из ананаса и папайи;
- травяные чаи с добавлением шиповника, имбиря, солодки, шалфея и женьшеня.
Эти продукты не только являются полезными для людей с 3 группой крови, но еще и способствуют сжиганию жировых клеток. Питаясь ими постоянно, можно навсегда забыть о лишнем весе и свисающего с боков жира.
Вредные продукты для людей с третьей группой крови
Мясо: голубь, гусятина, конина, куропатка, курятина, перепел, потроха, рябчик, тетерев, свинина, бекон, ветчина, сердце говяжье, утятина, цесарка.
Рыба и морепродукты: арктический голец, барракуда, белуга, брюхоногие моллюски, двустворчатые моллюски, каменный окунь, краб, омар, осьминог, полосатый окунь, сайда, угорь, улитка съедобная, устрицы, форель радужная, форель ручьевая, хамса.
Молочные продукты: сыр, мороженое, плавленый сыр, швейцарский сыр.
Яйца: гусиные, перепелиные, утиные.
Бобовые: коровий горох, нут, побеги мелкого турецкого горошка, соевое молоко, соевый сыр, темпе, тофу, пятнистая фасоль, черная фасоль, чечевица зеленая, чечевица красная.
Орехи и семена: арахис и арахисовая паста, кедровые орешки, кешью и паста из кешью, мак, семя кунжута, семя подсолнечника, паста из семян подсолнечника, семя тыквы и паста из тыквенных семян, тахини, фисташки, фундук.
Зерновые (крупы, мука, хлеб, макароны): амарант, гречневая крупа и хлопья, гречневая мука, камут, крупа дробленая пшеничная (кускус), кукуруза, кукурузные хлопья, мука и макароны из артишока и топинамбура, попкорн, пшеничная крупа и хлопья, пшеничная мука и продукты из нее, пшеничные отруби, ржаная мука, рис дикий, сорго, тоффу.
Овощи, зелень, овощные соки: алоэ и сок алоэ, артишок, оливки греческие и испанские, оливки зеленые, оливки черные, побеги редиса, помидоры и томатный сок, ревень, редис, редька, топинамбур, тыква.
Фрукты и фруктовые соки: авокадо, гранаты, дыня, кокос, кокосовое молоко, плоды опунции, хурма.
Растительное масло: арахисовое масло, касторовое масло, кокосовое масло, кукурузное масло, кунжутной масло, масло из семян огуречника, подсолнечное масло, рапсовое масло, соевое масло, хлопковое масло.
Пряности и специи: душистый перец, корица, можжевельник, перец молотый.
Приправы, соусы, кулинарные добавки: гуарана, желатин, карраген, кетчупы, томатный соус, кукурузный крахмал, мисо, соевый соус.
Примерное меню диеты для 3 группы крови
1-й день
Завтрак: Рисовая каша с яблоками — 250 г, травяной чай (зверобой, мята).
Обед: Крем-суп грибной (морковь, картофель, грибы) — порция (250); салат из яиц, сардин, сыра, заправленный оливковым маслом или нежирной метаной.
Ужин: Говядина отварная с перцем и баклажанами — 250 г.
Перекусы: Овощи (1 огурец/1 морковь) или фрукты (на выбор) — 1-3 штуки.
2-й день
Завтрак: Овсяная каша — 250 г.
Обед: Суп-крем из брокколи, брюссельской и цветной капусты; фруктовый салат.
Ужин: Тушеное мясо зайца + гарнир (рис с овощами); зеленый чай.
Перекусы: Фрукты (абрикосы, сливы) — 1-5 шт., чернослив/курага — 50 г.
3-й день
Завтрак: Нежирный йогурт, 1 яблоко, морс из ягод.
Обед: Грибной суп с легкой поджаркой из овощей; салат(говядина, пекинская капуста, огурец, кинза).
Ужин: Запеченная рыба с отварной стручковой фасолью — 250-300 г.
Перекусы: Фрукты.
Рекомендации при диете для третьей группы крови
☀ Составляя свою диету, обязательно оставьте время для занятий спортом. Вам рекомендуется заниматься спортивной ходьбой и бегом, аэробикой, плаванием, теннисом и, обязательно, йогой. Йога в вашем случае является предпочтительней.
☀ Не бойтесь есть мясо (баранина, оленина, ягненок, мясо кроля) и яйца. Благодаря особенностям 3 положительной группы крови — данные продукты не станут для вас обузой при формировании диеты.
☀ Пейте витамины. Учитывая ваш запрет на гречку, кукурузу и пшеницу, вам понадобятся дополнительные источники витаминов.
☀ Употребляйте больше зелени. Можете обильно добавлять ей и в супы и в салаты.
☀ Откажитесь от газированных напитков. Газированные напитки могут нарушить процессы работы ЖКТ
☀ А вот от пива или вина отказываться не стоит. Употребление данных алкогольных напитков в небольших дозах благотворно скажется на вашей диете.
Специальные рекомендации
Остерегайтесь кукурузу, гречневую кашу и арахис. Эти продукты вызывают наибольший набор веса у людей с третьей группы крови. Только у людей с третьей группой крови данные продукты уменьшают выработку инсулина и ухудшают обмен веществ в организме. Что в результате даёт усталость организма, задержку воды и увеличение веса тела.
Если вы хотите иметь здоровый организм и поддерживать оптимальный вес, то уберите из своего рациона продукты, которые надо исключить. А именно кукурузу, чечевицу, арахис, гречку, пшеницу, помидоры и свинину. Занимайтесь физическими упражнениями, ограничивайте потребление жиров, и вы проживёте долгую и здоровую жизнь.
Физическая нагрузка для людей с 3 группой крови
Психологическая гармония и правильная физическая активность — залог успеха для людей, решающих задачу по снижению веса. В основном, для данной группы крови подходят виды спорта, сочетающие в себе расслабляющую технику и интенсивную нагрузку:
- Ходьба
- Йога
- Плавание
- Эллиптический тренажер
- Велотренажер
- Большой теннис
- Беговые дорожки
Читайте ещё:
Какие рекомендации в питании нужно учесть людям с третьей отрицательной группой крови и какие продукты рекомендуется употреблять.
По наличию или отсутствию антигенов кровь делят на четыре группы. Дополнительной классификацией является резус-фактор, указывающий на присутствие специфического белка. По последнему критерию резус бывает положительным или отрицательным, что привносит разницу не только в характер личности, но и в питание. Людям с негативным резусом подойдет диета по группе крови 3 отрицательная. Таблица продуктов для женщин будет включать рекомендации, связанные с резус-фактором.
Разработчик питания по группе крови натуропат Питер Джей Д’Адамо рекомендовал не обращать внимание на резус. Но другие эксперты считают, что люди с отрицательной группой крови произошли от древних европейских и азиатских вегетарианских фермеров. Обращая внимание на рацион, они с легкостью могут контролировать и вести здоровый образ жизни.
Питание по группе крови 3 отрицательная может быть скорректирована с учетом списка продуктов для негативного резуса:
- Зерна. Злаки и цельнозерновые культуры, мука грубого помола, соя, овес должны присутствовать в питании. Можно готовить фуражное зерно, ячмень, кус-кус, киноа, все виды риса.
- Морепродукты. Предки-земледельцы не употребляли свинину, говядину, баранину и дичь. В Турции изредка готовили курятину. Зато обильно использовалась форель, лосось, красный окунь, треска, сардины в рационе.
- Растительные белки, такие как семечки, орехи, бобовые, должны быть в меню. Молочные продукты плохо отражаются на метаболизме, но соевый сыр — допустимый вариант. Арахис, тыквенные семечки, чечевица, соя красная и спаржевая фасоль должны стоять на первом месте. Но семена подсолнечника, кунжута, мака ограничиваются.
- Фрукты и овощи — основа рациона людей с отрицательным резус-фактором. Необходимо съедать шесть порций овощей и три различных вида фруктов за день. Брокколи, шпинат, ежевика, вишня, инжир, черника, лук, ананас, чеснок должны попасть в меню. Но стоит ограничить потребление свеклы, спаржи, брюссельской капусты, винограда, яблок, арбуза, клубники. Лучше избегать картофеля, бананов, помидоров, баклажанов и апельсинов,кайенского и красного перца.
Особенности диеты по группе крови 3 отрицательная
Разрабатывая диеты по группе крови, Д’Адамо пытался добиться нескольких целей:
- быстрого похудения;
- повышения энергии;
- улучшения самочувствия.
Основной упор доктор делает на совместимость с лектином в продуктах. Пища, которая не входила в рацион предков, способна пошатнуть здоровье и привести к набору веса. Однако врачи настаивают на отсутствии обоснований данной теории. Исключение из рациона конкретных продуктов вызывает дефицит питательных веществ.
Обладатели третьей группы крови имеют потомков из древних степей Монголии, потому натуропат советовал перейти на рацион кочевников, составляя список продуктов для питания по группе крови 3 отрицательной. Кровь влияет на формирование личности, здоровье и адаптацию к внешней среде.
Сильные стороны для третьей группы крови:
- стойкая нервная система;
- мгновенная адаптация к изменениям;
- крепкий иммунитет.
Слабые стороны для третьей группы крови:
- влияние стресса и депрессия;
- хроническая усталость;
- склонность к простудам и вирусным инфекциям;
- аллергии;
- рассеянный склероз;
- аутоиммунные заболевания.
Питание по группе крови 3 отрицательная для женщин и мужчин призвано снизить риск ухудшения здоровья:
- Фактически можно потреблять все, но сбалансировать меню: не переедать, просчитать потребности в белках, жирах и углеводах. Мясо (за исключением свинины и курицы), рыба, молочные продукты, фрукты и овощи (кроме помидоров, оливок, кукурузы и тыквы), яйца, бобовые и все крупы, кроме пшеницы и гречки, могут быть в рационе.
- Применять витаминно-минеральные комплексы с железом, лецитином, магнием, лакрицей, ехинацеей и пищеварительные ферменты.
- Зеленый чай, кофе, пиво, вино, соки (виноградный, клюквенный, капустный, ананасовый, апельсиновый), фрукты, овощи, рыба, яйца, зелень, говядина, печень относятся к полезным продуктам. Одни содержат комплекс витаминов В для нервной системы, другие — антиоксиданты для иммунитета.
- Исключить блюда из чечевицы, нута, арахис, кешью, фундук, морепродукты (креветки, крабы, моллюски, устрицы), томатный, лимонный и гранатовый сок, газированные напитки, майонез, гранат, авокадо, хурма, редис, картофель, морские водоросли, агар-агар, нут, перепелиные яйца, ячмень, рожь.
Общие рекомендации для третьей группы крови с отрицательным резусом
Основные принципы питания по группе крови 3 отрицательной:
- ускорение обмена веществ;
- очищение организма;
- оптимизация всех систем органов.
Убирая из меню продукты с негативным влиянием, человек с третьей группой крови легко теряет килограммы без дефицита нужных микроэлементов. Задача при похудении — дать организму нужное, не устраивая шоковую терапию низкокалорийными диетами.
Необходимо исключить из питания продукты, содержащие пшеничную муку, гречку, арахис и кукурузу (в том числе крахмал), поскольку их потребление связано со снижением метаболизма из-за влияния на выработку инсулина.
Простые советы:
- снизить потребление жирных продуктов и сахара;
- ограниченно употреблять жареное и копченое;
- обязательно есть мясо (кроме свинины и курятины), рыбу и молочные продукты.
Физические упражнения для третьей группы крови с отрицательным резусом
Тяжелые физические нагрузки вызывают чрезмерную усталость организма. Потому людям с третьей группой крови подойдет плавание, велосипедный спорт, теннис, йога, гольф, боевые искусства и ходьба. Спортивные увлечения должны расширить круг общения, стать источником положительных эмоций и новых ощущений, которые так необходимы целеустремленным и общительным людям. Физические упражнения помогают оставаться в гармонии, усиливают работу мозга.
Диета по группе крови 3 отрицательная для похудения
Белок в питании должен составлять выше 40%. Д’Адамо рекомендует людям с третьей отрицательной группой крови включение в меню баранины, кролика, морской рыбы (лосось, форель, треска, палтус и скумбрия), молочных продуктов с низким процентом жирности, сыров и бобовых. В рацион можно добавлять говядину, индейку, тунец, сыр чеддер и пармезан, фасоль, но напрочь отказаться от арахиса, чечевицы, свинины, моллюсков или куриного мяса. Лектины из последних запрещенных продуктов повышают риск инсультов и нарушений в работе иммунитета.
Сложные углеводы за счет круп — не более 10%. Следует избегать пшеницы, кукурузы, ячменя, пшеничной, ржаной и гречневой муки и крупы, потому что, по словам Д’Адамо, эти продукты содержат лектины, которые будут вызывать проблемы с инсулином, заболевания крови, чрезмерную усталость и увеличение веса. Следует выбирать рис, овсянку, отруби и пшено в качестве гарниров. Раз в неделю можно употреблять манную крупу и хлеб.
Фрукты и овощи — клетчатка для иммунитета и практически 50% рациона. Все виды капусты (кроме брюссельской), салаты и зелень горчицы, свекла, морковь могут быть основой меню. Ананасы, брусника, виноград, слива считаются наиболее полезными фруктами. Однако следует избегать помидоров, кукурузы, авокадо, артишоков, кокоса, гранатов и хурмы. Причина тому — лектины, вызывающие нарушение работы желудка.
Жиры в питании людей с третьей группой крови должны сводиться к минимуму. Под запретом остается свинина, жирные молочные продукты. При готовке используется оливковое масло вместо подсолнечного, кукурузного и рапсового.
Имбирь, карри, кайенский перец и петрушка — лучшие специи и приправы для людей с отрицательной группой крови, а перец, кетчуп, душистый перец, корица и кукурузный сироп являются одними из худших компонентов для кулинарии. Можно пить кофе, зеленый и травяной чай, свежие соки из рекомендованных фруктов и овощей. Категорически стоит избегать магазинных соков с сахаром и всяческой химии. Алкоголь приемлем не чаще двух раз в неделю.
Фактически, диета для 3 группы крови отрицательной аналогична правилам здорового образа жизни за исключением корректировки отдельных видов продуктов. Но они не нарушают баланс питательных веществ и минералов.