Какие продукты нельзя есть каждый день
Народная мудрость гласит: «в здоровом теле здоровый дух» и «ты есть то, что ты ешь». Поэтому, чтобы наслаждаться хорошим здоровьем и самочувствием, важно точно знать, какие продукты положительно влияют на наш организм.
Читайте до конца, чтобы получить максимум полезной информации.
Вот 10 наиболее полезных для здоровья ежедневных продуктов.
1. Ягоды
Ягоды — berries
Ягоды содержат больше антиоксидантов, чем 40 известных протестированных фруктов и овощей. Благодаря антиоксидантам сокращается риск возникновения ряда серьёзных заболеваний, включая болезни сердца, рак, старческая слепота и потеря памяти. Кроме того, ягоды богаты витаминами, минералами, клетчаткой, содержат эпикатехин. Всего пол стакана (125 мл) ягод в день равняется одной порции фруктов или овощей.
2. Чеснок
Чеснок — garlic
Чеснок обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Он содержит серу, которая действует аналогично антиоксидантам, поскольку оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Ешьте 6 или более зубчиков чеснока в неделю, и вы уменьшите риск рака толстой кишки, желудка и простаты вдвое.
Чтобы использовать 100% полезных для здоровья свойств чеснока, раскрошите его, затем оставьте на 10 минут до употребления.
3. Оливковое масло
Оливковое масло — olive oil
Оливковое масло является поставщиком одних из самых полезных жиров в мире. Благодаря содержанию мононенасыщенных жиров оно снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и увеличивает количество «хорошего» (ЛПВП). Оливковое масло также богато антиоксидантами, называемыми фенолами, которые уменьшают количество накопленного холестерина в стенках артерий.
Ежедневно рекомендуется употреблять одну ложку (15 мл) оливкового масла. Покупайте продукт только холодного отжима.
4. Брокколи
Брокколи — broccoli
Брокколи – овощ №1 в борьбе с онкологией, потому что содержит сульфорафан и соединения серы. Употребление в пищу брокколи снижает риск возникновения рака молочной железы, лёгких, желудка и толстой кишки. Варите брокколи в течение 3-4 минут на пару, потому что тогда они высвобождают больше своих активных веществ.
5. Натуральный йогурт
Натуральный йогурт — natural yogurt
Это хороший источник кальция – элемента, необходимого для правильного формирования костей. Однако истинная сила йогурта заключается в том, что в нём содержатся живые бактерии, называемые пробиотиками. Эти полезные микроорганизмы предотвращают рост вредной микрофлоры в кишечнике. Употребление в пищу натуральных йогуртов помогает при воспалительных заболеваниях кишечника, язвах, инфекциях мочевыводящих путей и грибковых «интимных» инфекциях.
Порция в 175 мл обезжиренного йогурта с живыми культурами бактерий равна одному стакану молока или молочных продуктов в день.
6. Овсяные хлопья
Овсяные хлопья — oat flakes
Овёс содержит бета-глюкан – вид растворимых волокон, который снижает уровень холестерина и кровяного давления. Одна чашка (250 мг) овсяных хлопьев содержит такое количество бета-глюкана, которое может уменьшить холестерин на 5% и снизить риск развития инфаркта миокарда на 10%. Оптимальное количество растворимых волокон в день составляет 10 г. Варёный овёс содержит в одной порции от 2 до 3 г клетчатки.
7. Льняное семя
Льняное семя — flax seed
Столовая ложка молотого льняного семени, добавленного в овсянку или йогурт, даёт 2,5 г волокон, то есть даже больше, чем в обычных хлопьях для завтрака. Однако истинная сила льняных семян заключается в химических соединениях лигнанах (фитоэстрогены). Они уменьшают риск развития рака молочной железы, связанного с некоторыми гормонами. Семена также помогают уменьшить симптомы анке и астмы, благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Оптимальная суточная доза составляет 1-2 столовые ложки семян.Чтобы воспользоваться 100% полезными свойствами льняного семени, обязательно употребляйте их в измельченном виде.
8. Корица
Корица — cinnamon
Корица обладает одним из самых сильных полезных свойств среди всех специй. Она стала популярной среди диабетиков, потому что помогает контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, противодействует тромбозу, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Было доказано, что корица может уничтожать бактерии E. Coli.
Всего 1-2 г корицы в день может снизить количество холестерина и триглицеридов на 12-30%. Чтобы насладиться полезными свойствами этой специи, просто добавьте порошок в кофе.
9. Зелёный чай
Зелёный чай — green tea
Чай является крупнейшим источником антиоксидантов в природе. Он содержит больше, чем фрукты и овощи. Зелёный чай эффективно защищает от болезней сердца, инсульта и рака. Напиток снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, потому что ускоряет распад «плохого» холестерина (ЛПНП), противодействует образованию тромбов и улучшает функционирование кровеносных сосудов. Всего 1-2 чашки чая в день уменьшает риск сужения артерий на 46%.
Для хорошего самочувствия достаточно выпивать от 2 до 5 чашек в день. Лучше всего пить чай между приёмами пищи, так как содержащиеся в нём танины могут затруднить поглощение железа из продуктов.
10. Фасоль
Фасоль — bean
Фасоль полезна для сердца, потому что содержит растворимую клетчатку, которая помогает избавиться от холестерина, прежде чем он сможет «прилипнуть» к стенкам сосудов. Исследования показали, что диета, богатая растворимой клетчаткой, помогает снизить количество холестерина на 10-15%. В свою очередь, в других исследованиях фасоль заняла высокое место в рейтинге продуктов с наибольшим количеством антиоксидантов.
Всего 175 мг фасоли равняется одной порции мяса. В ней содержится наибольшее количество белка из всей растительной пищи. Однако даже этого количества недостаточно.
Поддержите лайком и подпишитесь, поделиться в соцсетях. Оставьте ваш комментарий.
Полезная информация на Health & Life Спасибо!
Какой же ажиотаж и бурную реакцию ???? вызвала моя статья о продуктах, которые ни в коем случае есть нельзя. И по просьбе многих, решила составить список продуктов, которые нужно кушать каждый день.
Сегодня наш организм особенно нуждается в витаминах и полезной еде. Повседневные стрессы, простудные заболевания и другие воздействия из окружающей среды способны причинить вред. Именно поэтому мы должны заботиться о себе. Питание человека для здоровья играет самую важную роль и помнить об этом нужно всегда. Чтобы каждый день восполнять баланс, необходимо включить в меню некоторые продукты, которые способны справится с такой сложной задачей.
1.Листья шпината
Эта зелень творит настоящие чудеса. Обогащает организм целым набором витаминов. Выводит токсины и шлаки. Положительно воздействует на нервную систему, что позволяет бороться со стрессами.
2. Семена льна
Богаты жирными кислотами и обладают мягким вкусом. Применять в пищу лучше в раздробленном виде, потому что оболочка семян не переваривается организмом. Перед едой их замачивают, а после измельчают. Делать это нужно непосредственно перед применением в пищу, потому что если заранее измельчить семена они теряют свой ценный состав.
3. Йогурты
Кисломолочный продукт доступен и должен входить в рацион питания, как можно чаще. Регулярное употребление спасет организм от рака толстой кишки и груди. Помогает в укреплении иммунитета, а значит организм будет защищен от многих других заболеваний.
4. Орехи
Богатый витаминный состав необходим организму сегодня. Достаточно съедать 2 столовые ложки орехов в день, чтобы обеспечить своему организму сильную поддержку и насыщение питательными веществами.
5. Помидоры
Свежие помидоры быстро восполняют потерю минеральных веществ. Их богатый ценный состав просто восхищает. К тому же включая в свой рацион питания этот продукт вы защищаете организм от развития раковых клеток.
6. Черные бобы и фасоль
Очень полезны эти продукты для сердца. Улучшают функции мозга. Предотвращают развитие раковых клеток. Обладают омолаживающими свойствами для организма.
7. Овес
Считается, что овес необходим нашему организму повседневно. Его свойства позволяют регулировать многие процессы. К тому же на сегодня овес обрабатывают так, что максимально сохраняется уровень клетчатки в продукте.
8. Черника
Эта замечательная ягода помогает улучшить не только зрение. Богатый состав продукта предотвращает риск многих заболеваний. Люди употреблявшие в своем рационе питания чернику меньше подвержены развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака, а также сахарного диабета.
9. Морковь
Ее ценный витаминный состав помогает улучшать зрение. Особенно она полезна людям, которые много работают за компьютером. По мнению диетологов морковь является настоящим “помощником” для организма при сидячей работе.
О пользе или вреде моркови для кормящих мам, читайте здесь.
Включая в свой рацион питания эти продукты вы будете гораздо лучше себя чувствовать и поможете организму получать недостающие элементы. Безусловно, это не значит, что теперь нужно питаться только вышеперечисленными ингредиентами, но то, что они важны — это бесспорно. А как считаете вы?
Я не даю советы, это лишь выводы из тех материалов, которые я сама читала. А что кушать, решает для себя каждый сам.
Самое популярное с блога:
О пользе жареного чеснока здесь.
О пушистых лепешках в дорогу здесь.
О том, как отварить вареники, чтобы не развалились — здесь.
и еще много другого интересного и полезного на моем канале.
Фото и видео взято из открытых источников для иллюстрации
Спасибо за лайк ????. Подписывайтесь на наш канал ???? и следите за новыми рецептами и советами для хозяек.
Еще больше информации можно увидеть на сайте ???? Минуты Мамы????
Причем без всякого вреда для здоровья.
«Все хорошо в меру!» — гласит известная поговорка. И это действительно так: даже что-то очень полезное и жизненно важное может принести вред, если злоупотреблять этим. Например, вода — источник жизни, но даже она может навредить. Мы расскажем вам, какие популярные продукты и в каких количествах следует употреблять человеку, чтобы выжать из них только пользу и ничего кроме.
Сладкое
фото: Getty Images/iStockphoto/iStock
Как бы не утверждали приверженцы ЗОЖа и ПП, что сладкое — вредно, с этим абсолютно не согласны врачи. Не все сладости — это априори плохо! Мед — ценнейший продукт и кладезь полезных веществ. В день взрослому человеку можно съесть около 50 граммов меда. Это то количество, которая не только не навредит, но и обогатит организм витаминами и минералами.
А вот насчет сахара согласимся: его употребление лучше минимизировать или заменить на натуральный аналог — стевию, сироп агавы, да что угодно. Но если уж вы не можете жить без сахара, то суточная норма в день для взрослого человека, согласно рекомендациям ВОЗ, составляет 25 — 50 граммов. Детям рекомендуется употреблять не более 13 граммов сахара в сутки.
Кофе
фото: Amy_Lv/iStock / Getty Images Plus/ Getty Images
Вопрос о том, вреден кофе или полезен, своего ответа, похоже, не найдет никогда. На самом деле, все зависит от организма человека и его потребностей: кто-то выпьет одну чашку кофе и у него взлетит давление, другие же могут употребить 5 чашек за день и чувствовать себя гораздо лучше. Именно поэтому ученые провели эксперимент и выяснили, что взрослому человеку оптимально пить не более 3-х чашек кофе в день.
Куриные яйца
фото: Getty Images/iStockphoto/iStock
Еще один довольно спорный продукт. Белок куриного яйца может быть сильнейшим аллергеном. Поэтому склонным к аллергическим реакциям людям от яиц приходится отказываться. А всем остальным — не стоит игнорировать этот замечательный продукт.
В белке куриного яйца содержатся ценнейшие аминокислоты, а в желтке — холин, регулирующий уровень холестерина в организме, а также витамины А, D, Е. Но, опять же, чтобы питание было рациональным и сбалансированным, важно соблюдать меру: оптимально съедать по 2-3 яйца в день, тогда для здоровья вреда не будет.
Мучное
фото: Kuvona/iStock/Getty Images Plus/Getty Images
Многие в погоне за идеальной фигурой исключают из своего рациона вообще все, в чем есть мука. Однако даже хлеб полезен, особенно цельнозерновой. Безопасной нормой считается употребление 300 граммов хлеба в день, разбитые на три приема: завтрак, обед и ужин. Но для тех, кто на строгой диете, норма другая — 40 граммов хлеба на завтрак. При такой схеме не будет риска набрать лишний вес, а продукт принесет только пользу. А если дополнить правильное питание экспресс-тренировками для похудения, можно быстро привести свое тело в идеальную форму.
Сливочное масло
фото: Tetra Images/Getty Images
Коварное масло, которое ни один диетолог не отнесет к категории полезных жиров, в отличие от растительного. Но ведь даже крошечный кусочек сливочного масла способен практически любое блюдо сделать вкуснее. К тому же в нем содержатся полезные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, B, C, D, Е и К. Кстати, витамины D, E и К — жирорастворимые, то есть, усваиваются организмом только в сочетании с жирами. Оптимальная норма — 30 граммов сливочного масла в день.
Шоколад
фото: Getty Images/EyeEm/EyeEm
Любимое лакомство миллионов. И, как и другие продукты, его нужно употреблять в ограниченных количествах. Людям с различными заболеваниями противопоказан тот или иной вид этого лакомства. Например, при высоком давлении нельзя есть горький шоколад, так как в нем есть кофеин. В целом, здоровый человек может без вреда для себя съесть 40 граммов горького шоколада в сутки, или 20 граммов белого или молочного, так как в последних уровень сахара и жиров выше, чем в горьком.
Сало
Ешьте сало на здоровье! , фото: Getty Images / E+
В приличном обществе как-то неловко даже признаться, что ты ешь сало. И, тем более, любишь сей простой продукт. Ведь это столько калорий! В общем, в наш век помешанных на диетах сало — это преступление.
А ведь в нем содержится масса полезного. И даже маленький кусочек сала, съеденный с утра, способен снизить риск инсульта благодаря полезным кислотам в составе. Кроме того, в нем много витаминов А, Е, D и антиоксидантов, плюс ненасыщенные жирные кислоты. Главное — не перебрать дневную норму: она составляет 10-30 граммов.
Продукты-аллергены
Кормящей маме нужно тщательно выбирать орехи, фото: Getty
Например, цитрусовые. Есть их стоит ради витамина С и антиоксидантов в составе. Но не перебирать — даже у человека, аллергией не страдающего, они могут вызвать неприятную реакцию. Больше трех мандаринок в день диетологи съедать не советуют, причем есть их нужно ни в коем случае не натощак.
Или орехи — они тяжелые для пищеварения и очень калорийные. Но и пользу орехов отрицать не стоит, в них много ненасыщенных жирных кислот. К тому же они надолго насыщают. В день без вреда для здоровья и фигуры можно съесть 20-30 граммов орешков. Это примерно 20 ядрышек миндаля, 10 — грецкого, 40 фисташек и столько же арахиса. Впрочем, последний — не орех, а бобовое.
Читайте также:
Суперпопулярная в Европе еда, о которой мы забыли — а зря
Современные продукты, которые не стали бы есть наши бабушки
Личный опыт: как построить империю красоты, не имея поддержки
Запасаемся: продукты, которые можно хранить вечно
Индиец, предсказавший коронавирус, снова предостерегает мир
Мало кто из вас будет кушать торты и конфеты каждый день – на завтрак, обед и ужин, или консервированные грибы, копчености и пр. Этот и подобный провиант относится к категории «побаловать», полезным точно не назовешь.
Однако на столах многих из нас находятся продукты, которые также нельзя кушать каждый день, поскольку это пагубно сказывается на здоровье. Узнаем, что при ежедневном употреблении наносит больше вреда, чем приносит пользы организму.
Мясо
Это неоднозначный пункт. Во многих источниках указывают, что красное мясо приводит к сердечно-сосудистым патологиям, провоцирует онкологию и ряд других – опасных заболеваний.
Но нельзя умалять и пользу продукта:
- поставка ценного белка, который принимает участие в формировании костной/мышечной системы, укрепляет иммунитет;
- поставка энергии.
Специалистами American Institute for Cancer Research было доказано, что каждодневное потребление красного мяса повышает вероятность развития злокачественных опухолей в ЖКТ. Риски становятся выше, если потреблять мясо, приготовление с помощью гриля. По мнению экспертов, без вреда для организма можно кушать не более 50 г красного мяса в неделю.
Но это только сторона одной медали. Еще ученые уверяют, что мясо повышает риски развития сердечных патологий. И, казалось бы, это подтверждают многочисленные исследования. Однако их почему-то никто не анализирует.
Когда ученые уверяют, что мясо приводит к болезням сердца, они указывают на взаимосвязь метаболизма аминокислоты L-карнитина до ТМАО (триметиламиноксида), поскольку последний компонент действительно увеличивает вероятность нарушения работы сердца.
Проводилось несколько исследований. В одном из них приняло 6 человек – 1 вегетарианец, а остальные нет. А во втором эксперименте были мыши, которым давали биологически активные добавки, имеющие в составе карнитин. И нельзя на такой скудной базе делать какие-либо выводы.
Колбаса
Пожалуй, это любимый продукт многих людей, которым они с удовольствием завтракают, перекусывают и даже обедают. Но для потребления каждый день колбаса не рекомендуется, поскольку включает в состав массу добавок.
Добавки не приводят к побочным эффектам, однако обладают накопительным свойством, что со временем приводит к развитию следующих патологий:
- сахарный диабет;
- артериальная гипертензия;
- ишемическая болезнь сердца;
- онкология;
- подагра.
Во многом причиной заболеваний выступает одна добавка, которая имеется во всех колбасных изделиях без исключения, – нитрат натрия.
Нитрат натрия – добавка под номером Е251. Она необходима для сохранности продуктов, однако провоцирует активную выработку нитрозаминов – особых органических соединений, которые способны спровоцировать рак.
ВОЗ сравнивает вред колбасных изделий с курением, потреблением алкогольной продукции. И выводы таковы, что все они находятся на одной строчке.
Яйца
Приверженцы ЗОЖ давно отказались от вкусной копченой колбаски на завтрак, отдавая предпочтение яйцам. Ведь они изобилуют белком, витаминами, минеральными веществами – кальций, фосфор, железо и др.
Однако в яичных желтках находится много холестерина, что на фоне каждодневного и длительного употребления приводит к нарушению холестеринового профиля – увеличивается количество липопротеинов низкой плотности (простыми словами, растет содержание вредного холестерина).
Американскими диетологами была определена норма потребления яиц для людей пожилого возраста – не более 1-2-х яиц в 7 дней.
Картошка
Сложно назвать продукт вторым хлебом, поскольку многие от него уже отказываются. Тем не менее, популярность картофеля еще высока. Многие кушают картофель каждый день по привычке. Вредным его назвать сложно, но все зависит от способа приготовления.
Жареный картофель имеет свойство впитывать масло, что негативно сказывается на функциональности поджелудочной железы и печени. Картофельное пюре с добавлением сметаны и сливочного масла – продукт с высоким гликемическим индексом, то есть существенно повышает риск развития сахарного диабета.
Картофель сам по себе не приводит к повышению массы тела. Например, отварная картошка содержит 70 ккал, что совсем немного. При этом изобилует растительной клетчаткой, витамином В6, кальцием и магнием.
Хлебобулочные изделия
Ватрушки, печенье, плюшки, пироги с различными начинками – вкусно, при этом быстро, когда нужно перекусить, а времени на полноценный обед, нет.
НИИ питания РАМН, в частности его специалисты, утверждают, что сдоба не несет никакой практической пользы, а только способствует набору лишних килограмм, запорам, зашлакованности организма, проблемам с кровеносными сосудами и ряду других заболеваний.