Какие продукты не любят полипы

Уделяйте особое внимание красным, желтым и оранжевым овощам. Овощи являются важным классом продуктов и помогают предотвратить различные заболевания, в том числе рак. Вместе с тем, в красных, желтых и оранжевых овощах содержится большое количество витаминов и антиоксидантов, которые необходимы для здоровья прямой кишки.[2]

• Перечисленные цвета этих овощей обусловлены содержащимися в них витаминами и антиоксидантами. Красные, желтые и оранжевые овощи особенно богаты антиоксидантом бета-каротином, который придает им оранжевый и красный цвет.
• Этот антиоксидант часто ассоциируется с витамином А, поскольку выступает в организме в качестве его прекурсора. Кроме того, нормальное потребление бета-каротина препятствует развитию рака прямой кишки.
• Включите в свой дневной рацион одну порцию (около одного стакана) этих овощей. Это могут быть красный, желтый или оранжевый сладкий перец, сладкий картофель, различные сорта тыквы, морковь.

Включите в свой рацион богатые фолатами продукты. Еще одним видом пищи, которая помогает защитить прямую кишку и предотвратить образование полипов, являются богатые фолатами продукты. К счастью, большое количество фолатов содержится во многих продуктах.

• Исследования показали, что 400 МЕ (международных единиц) фолатов в день помогают предотвратить как образование полипов, так и развитие рака прямой кишки.[3]
• Суточная норма 400 МЕ фолатов легко достигается в том случае, если вы придерживаетесь сбалансированного рациона питания и употребляете богатые фолатами продукты.
• Большое количество фолатов содержится в таких продуктах, как обогащенные каши для завтрака, шпинат, коровий горох, спаржа, брокколи, зеленый горошек, хлеб из цельной пшеницы, арахис.

Употребляйте богатую кальцием пищу. Кальций является еще одним важным микроэлементом, который, как было показано, предотвращает образование полипов в прямой кишке. Включите в свой рацион богатые кальцием продукты, чтобы защитить свою прямую кишку.

• В частности, в одном исследовании было показано, что у людей, которые употребляли 1200 миллиграммов кальция в день (это соответствует трем блюдам с высоким содержанием кальция), повторные раковые полипы прямой кишки образовывались на 20% реже, чем у остальных.[4]
• Большое количество кальция содержится в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт, кефир, сыр или творог.
• Помимо молочных продуктов, кальций содержится в пище растительного происхождения. Им богаты миндаль, брокколи, темно-зеленые овощи, обогащенные апельсиновый сок и соевое молоко.

Не забывайте о полезных жирах. В некоторых продуктах содержатся так называемые омега-3 жиры. Широко известно, что эти жиры укрепляют сердце, и они также полезны для прямой кишки.[5]

• Исследования показали, что омега-3 жиры помогают сохранить и даже улучшить здоровье клеток прямой кишки. Чтобы предотвратить образование полипов в прямой кишке, включите в свой рацион блюда с полезными жирами.
• Полезные жиры содержатся во многих продуктах. Ешьте их ежедневно, чтобы защитить прямую кишку и избежать образования полипов.
• Включите в свой рацион такие продукты, как авокадо, оливковое масло, оливки, лосось, тунец, сардины, скумбрия, грецкие орехи и семена льна.

Пейте больше воды. Хотя вода формально не является продуктом питания и не содержит питательных веществ, она необходима для общего здоровья. В частности, исследования показали, что недостаток воды может привести к обезвоживанию организма и образованию полипов в прямой кишке.[7]

• Если вы пьете недостаточно жидкости, ваш организм может извлекать воду из иных источников, например из стула в кишечнике и других клеток. Это приводит к обезвоживанию и запору.
• Более продолжительное время прохождения пищи через кишечник и повышенная концентрация канцерогенных соединений в клетках могут повышать риск роста раковых полипов.
• Врачи рекомендуют выпивать около 8 стаканов (2 литров) воды в день. Тем не менее, для предотвращения запора может потребоваться большее количество жидкости.[8]

Ежедневно съедайте достаточное количество овощей. Овощи богаты различными питательными веществами, которые необходимы для поддержания здоровья. Не менее важно и то, что в них содержится большое количество пищевых волокон, что помогает защитить прямую кишку.

• Пищевые волокна необходимы для правильной и своевременной работы кишечника. Замедленная работа кишечника увеличивает риск развития полипов и рака прямой кишки.[9]
• Чтобы употреблять рекомендуемую дозу пищевых волокон, ежедневно съедайте 3-5 порций овощей. Одна порция включает в себя один стакан овощей или два стакана зелени.[10]
• Особенно большое количество пищевых волокон содержится в таких овощах, как артишок, спаржа, авокадо, сладкий картофель, побеги фасоли, темно-зеленые листовые овощи, свекла, брокколи, цветная и кочанная капуста.

Включите в свой рацион достаточное количество фруктов. Фрукты богаты различными питательными веществами. В некоторых фруктах содержится особенно много клетчатки, что помогает увеличить ее потребление.

• Ежедневно съедайте 1-2 порции фруктов. Правильно измеряйте размер порций. Одна порция включает в себя небольшой ломтик или 1/2 стакана порезанных фруктов.[11]
• Большое количество пищевых волокон содержится в таких фруктах, как яблоки, абрикосы, ягоды, бананы, мускусная дыня, апельсины и кокосы.

Перейдите на цельнозерновые продукты. Пищевыми волокнами богат и такой вид пищи, как зерновые продукты. При этом в цельнозерновых продуктах содержится намного больше питательных веществ, чем в их аналогах из очищенных зерен.

• Какие бы зерновые продукты вы ни ели (хлеб, рис, макароны и так далее), следите, чтобы они содержали 100% цельных зерен. Такая пища подвергается меньшей обработке и содержит намного больше пищевых волокон, чем продукты из очищенных зерен (такие как белый рис или белый хлеб).[12]
• Ежедневно съедайте 2-3 порции цельнозерновых продуктов. Одна порция составляет 1/2 стакана вареных зерен или 50-60 граммов продукта.[13]
• Ешьте такие продукты, как коричневый рис, киноа, овес, хлеб и макароны из цельных зерен, просо, полба, ячмень.

Отдавайте предпочтение богатым пищевыми волокнами источникам белков. Возможно, вы не знали, что многие белковые продукты содержат также большое количество пищевых волокон. Вегетарианская белковая пища действительно является хорошим источником пищевых волокон.

• Бобовые богаты не только белками, но и пищевыми волокнами. Обязательно дополните свою диету этим видом продуктов, чтобы увеличить потребление пищевых волокон.
• Бобовые представляют собой ценный вид растительной пищи, который включает в себя такие продукты, как фасоль, чечевица, соя и так далее. Высокой пищевой ценностью обладают также различные орехи.
• Поскольку бобовые и орехи можно отнести к белковой пище, для них подходят те же рекомендации. На одну порцию отмеряйте 1/2 стакана.[14]
• Употребляйте такие продукты, как черная, луновидная и обыкновенная фасоль, турецкий горох (нут), чечевица, арахис, соевые бобы, фасоль пинто.

Ешьте продукты, дополнительно обогащенные пищевыми волокнами. Поскольку пищевые волокна играют очень важную роль в здоровом питании, многие производители еды дополнительно обогащают ими свою продукцию. Это позволяет употреблять рекомендуемую суточную норму пищевых волокон.

• Пищевые волокна содержатся во множестве продуктов, однако достичь рекомендуемой суточной нормы потребления довольно непросто. Мужчинам требуется 38, а женщинам 25 граммов пищевых волокон ежедневно.[15]
• Помимо богатой пищевыми волокнами еды, употребляйте также продукты с добавлением клетчатки. Она добавляется во время производства продуктов, что позволяет достичь рекомендуемой суточной нормы.
• Пищевые волокна (та же клетчатка) добавляются в такие продукты, как йогурт, соевое молоко, каши, хлеб, апельсиновый сок и батончики гранолы.

Ограничьте потребление насыщенных жиров. Существует много продуктов, которые рекомендуется употреблять для предотвращения полипов в прямой кишке. С другой стороны, есть и продукты, употребление которых следует ограничить (или вовсе исключить их из своего рациона).

• Было доказано, что, в отличие от омега-3 жиров, насыщенные жиры повышают риск образования полипов и развития рака прямой кишки.[16]
• В частности, в одном исследовании было обнаружено, что каждые дополнительные 100 граммов красного мяса, которое богато насыщенными жирами, повышают риск рака прямой кишки на 14%.
• Ограничьте употребление жирной говядины, колбасы, сосисок, свинины, ветчины, блюд из мясного фарша. Эти продукты подвергаются глубокой обработке, и в них содержится большое количество насыщенных жиров.
• Если вы все же время от времени употребляете эти продукты, следите, чтобы размер порции не превышал 80-120 граммов.[17]

Снизьте потребление сахара. Еще одной группой продуктов, которые способствуют образованию полипов и развитию рака прямой кишки, являются различные сладости с добавленным сахаром. Ограничьте их употребление.

• Сахар и богатые им продукты повышают уровень глюкозы в крови. Исследования показали, что высокое содержание глюкозы в крови также увеличивает риск развития рака прямой кишки.[18]
• Ограничьте потребление следующих богатых сахаром продуктов: сладкие напитки, конфеты, печенье, пирожные, торты, мороженое, сладкие каши, кондитерские изделия, фруктовые соки.
• Если вы все же употребляете подобную пищу, ограничивайтесь малыми порциями и ешьте ее изредка, а не регулярно.

Старайтесь избегать пережаренной и подгоревшей пищи. Помимо того, что следует ограничить употребление определенных видов продуктов, необходимо обращать внимание и на способы приготовления пищи. Пережаренные и подгоревшие блюда увеличивают риск развития рака прямой кишки.[19]

• При приготовлении пищи, особенно на гриле, она может сильно прожариться и даже подгореть. Хотя это может быть и вкусно, такое обугливание приводит к образованию канцерогенных веществ, которые способствуют развитию рака прямой кишки.
• При приготовлении пищи на гриле старайтесь не пережаривать ее. Не ешьте пережаренные и слишком потемневшие кусочки. Удаляйте подгоревшие участки вилкой или ножом.
• Еще один способ заключается в том, чтобы перед приготовлением заворачивать пищу в алюминиевую фольгу. Это помогает избежать слишком сильного прожаривания и подгорания пищи.

Ограничьте употребление алкоголя. Наряду со сладкими напитками, спиртные напитки также способствуют образованию полипов в прямой кишке, поэтому необходимо ограничить их употребление.

• Согласно исследованиям, регулярное употребление спиртных напитков (больше 1-2 бокалов вина или пива в день) повышает риск образования полипов в прямой кишке.[20]
• Кроме того, те, у кого уже были полипы, при излишнем употреблении спиртных напитков подвергают себя повышенному риску развития рака прямой кишки.
• Постарайтесь ограничить употребление спиртных напитков. Женщинам следует выпивать не более одной, а мужчинам — не более двух порций спиртного в день. Одна порция соответствует 30 миллилитрам крепкого напитка, 120 миллилитрам вина или 250 миллилитрам пива.