Какие продукты на бали

Делимся ценами на Бали на еду, алкоголь и продукты в 2020 году. Для тех, кто собирается жить на райском острове — подсчет, сколько стоит жизнь на Бали в месяц. Делимся советами!

Мы сделали ОГРОМНЫЙ гид для тех, кто хочет знать ВСЁ о ценах на еду на Бали. Почти что диссертация! Прочтите его, и вы будете знать балийские цены лучше, чем российские.

Курс валют: 10 000 индонезийских рупий (IDR) ≈ 45 RUB. Для наглядности громоздкие нули мы заменили на обозначение K — это тысячи рупий.

Еда на Бали: что попробовать

Nasi Goreng. Наси горен — жареный рис с овощами, хрустящими чипсами крупук и жареным яйцом. Наси горен — всему голова, это главное блюдо в Индонезии. Бывает с курицей (Ayam), особенный с шашлычками (Special), вегетарианский, с морепродуктами. Удивительно, но наси горен мы едим месяцами, и он нисколько не надоедает!

Mie Goreng. Ми горен — жареная лапша. Все то же самое, что у наси горен. Такой тип лапши я не люблю, потому что она напоминает мне «Роллтон». Лучше попробуйте kwetiau goreng (кветяу) — это жареная лапша по типу пад тая.

Nasi Campur. Наси чампур я про себя называю «наборный рис», потому что к нему идут разные добавки по вашему выбору, если это буфет, или выбору повара, если это позиция в меню кафе.

Rendang — тушеное в пряном кокосовом соусе мясо. Бывает Tuna Rendang — с тунцом, Jackfruit Rendang — с джекфрутом и т. д. С тунцом божественно, советуем!

Gado-Gado. Гадо-гадо — это теплый овощной салат с невероятным арахисовым соусом. Состав может быть разным, на вкус повара: тофу, темпе, вареное яйцо, ростки сои, чипсы, кукуруза и пр.

Наси горен — основное блюдо в Индонезии.

Sate. Сате — мини-шашлычки на шпажках. Бывают куриные, свиные, говяжьи. Обычно подают с арахисовым соусом.

Cap-Cay. Чап чай — странное китайское блюдо! Куча разных овощей в киселе, бывает с морепродуктами. Не понравилось.

Bakso. Суп баксо — популярная придорожная еда, потому что его не нужно готовить. Все ингредиенты просто заливаются бульоном. Вкус так себе, но когда в пути надо перекусить быстро чем-то горячим и дешевым, то сойдет 🙂 В составе — прессованный рис, лапша, овощи и фрикадельки предположительно из курицы, но по вкусу не идентифицируются как курица. Если написано Ayam — должны быть из курицы, Ikan — из рыбы.

Soto Ayam. Сото айям — суп с кусками курицы, яйцом, лапшой и овощами, иногда противным пресным прессованным рисом.

Bubur. Пудинг с кокосовым молоком или сливками из черного риса. Вкусно, но второй раз есть бы не стали — обычная рисовая каша, довольно пресная.

Pisang Goreng. Жареные бананы в кляре, подаются иногда с шариком мороженого. Сытно, сладко, горячо!

Посмотрите: Когда лучше отдыхать на Бали.

Жареные бананы — сытный и вкусный десерт. Подают обычно с шариком мороженого.

Цены на еду на Бали в кафе — 2020

Белый человек = мешок с деньгами. Это правило работает почти везде в ЮВА, в том числе на Бали. То, что на Бали дешево, уже миф. Да, было когда-то дешево. Теперь остров избалован туристами, и для иностранцев цены сильно завышают, хотя в глубинке еще не так. Так что закладывайте в бюджет приличную сумму на еду — стоимость жизни на Бали уже не низкая. Яркий пример: дуриан на рынке в Убуде продают за 50-100K в зависимости от степени наглости продавца. А на севере Бали мы покупали дуриан такого же размера за 20-25K.

Цены на Бали в ресторанах

Тут понятно — все дорого. Незамысловатые основные блюда обычно стоят от 140K (от 10$), и это минимум. С морепродуктами и мясом — дороже.

Совет Марко Поло. Не ходите в дорогие рестораны, особенно при отелях. Вы ведь приехали на Бали, так пробуйте местную кухню в недорогих аутентичных варунгах — там готовят так же или вкуснее. Например, в Убуде полно классных кафе, где готовят хорошо в том числе европейские блюда. Мы намеренно не едим в бездушных и пафосных ресторанах. Гораздо приятнее зайти в варунг на три столика, принадлежащий милой балийской семье, вы согласны? Там по-домашнему уютно, а персонал искренне рад каждому посетителю — это чувствуется.

Так выглядит варунг для местных: простяцкий интерьер, клеенка на столе, меню на бахасе висит на стене, а персонал не знает английский. Заехали по дороге к вулкану Агунг.Так выглядит варунг для иностранцев: приятный интерьер, добротная мебель, меню на английском.

Цены на еду на Бали в кафе-варунгах

Если хотите жить на Бали бюджетно, ищите варунги (warung) — это кафе. Однако они тоже бывают разные — дешевые для местных и подороже для туристов.

Варунги для местных видно сразу: простой интерьер, еда за стеклянным прилавком, немного неопрятно. Персонал почти не знает английский, не всегда есть даже меню. Зато дешево! Кормят обычно двумя-тремя национальными блюдами: наси горен — жареный рис, ми горен — жареная лапша, и их вариации с мясом. Есть кафе, специализирующиеся на одном блюде. Например, рядом с озерами на севере Бали много варунгов с супом Баксо Айям.

Совет Марко Поло. Если хотите поездить по острову, выучите или выпишите названия основных блюд и числительные на бахасе — индонезийском языке. Знаете, местные радуются как дети, когда слышат от иностранца родную речь! Только ради этих улыбок стоит выучить пару фраз 🙂 Плюс это позволит в поездках сэкономить на еде.

Цены на еду на Бали в 2020 году в варунгах для местных:

• наси горен с овощами (жареный рис) — 10-15K
• наси горен с мясом — 25-30K
• ми горен с овощами (жареная лапша) — 10-15K
• ми горен с мясом — 25-30K
• суп баксо айям — 15K
• свежевыжатые соки — 5-10K
• кокос — 10-15K (на трассе находили за 5K).

В Убуде мы питались в недорогих варунгах в стороне от главных улиц.

В варунгах для иностранцев приятный интерьер, деревянная мебель, закрытая кухня, обширное меню на английском, персонал тоже знает язык. Играет тихая музыка, горят фонарики — в общем, все сделано под вкусы иностранцев. Тут градация по ценам: есть недорогие, средние, модные сыроедческие подороже и т. д.

Совет Марко Поло. Лакмусовая бумажка — цены на наси горен и ми горен. В норме эти блюда с мясом стоят 20-25K, а если выше 50K, значит, владелец — сказочный жадина. Как-то мы зашли в придорожный неопрятный варунг у озера Буян, и нам протянули меню для иностранцев, где наси горен с мясом стоил 80K!

Цены на еду на Бали в 2020 году в варунгах для туристов (недорогих и средних):

• Наси горен / ми горен с овощами или курицей — 20-25K
• Наси горен / ми горен с курицей — 30-40K
• Наси кампур — 20-30K
• Курица с соусом песто — 30K
• Супы (сото айям, тыквенный или томатный) — 15-25K
• Салаты (гадо-гадо, балийский, греческий) — 20-25K
• Ренданг с тунцом — 30K
• Карри с курицей — 30K
• Омлеты — 15-20K
• Мясные / рыбные шашлычки с рисом — 20-30K
• Свежевыжатые соки — 10-30K.

В кафе изумительно готовят не только национальные блюда! Эта курочка песто — мой фаворит.В варунгах для иностранцев смело пробуйте всё!

Десерты на острове довольно однообразные, но вкусные и сытные. Если вы не сильно голодны, то жареные бананы или банановая карамель могут заменить полноценное блюдо. Советуем не повторять нашей ошибки — заказывайте их после основного приема пищи. Балийцы запросто могут принести десерт первым! Вот цены:

• Традиционный пудинг из черного риса — от 12K
• Банана сплит — от 15K
• Блинчик с соусом или начинкой — от 12K
• Банановая карамель — 17K
• Фруктовый салат — 15-30K
• Жареные бананы — 15K

Обратите внимание, что в некоторых заведениях есть сервисный сбор — обычно 5-15%.

Десерт из черного риса и кокосовых сливок.

Цены на продукты на Бали — 2020

Чтобы посчитать, сколько стоит жизнь на Бали, надо знать цены на продукты. Вы ведь не будете три раза в день питаться в кафе, правда? Обычно туристы, которые живут на острове долго, готовят дома как минимум завтраки — это экономит деньги.

Цены на еду на Бали в супермаркетах самые обычные. Некоторые продукты стоят дешево, а некоторые — дороже, чем в России: молоко, йогурт, сыры, алкоголь, шоколад.

В больших супермаркетах типа Coco Mart и Carrefour широкий ассортимент. Там выгодно покупать овощи и фрукты, свежевыжатые соки, выпечку.

Цены на еду на Бали в 2020 году в супермаркете Coco Mart:

• йогурт (стакан) — 9K
• молоко импортное (1 л) — 30K
• картофель (кг) — 21K
• помидоры — 6-10K
• креветки (кг) — 187K
• печенье — 7-15K
• свежевыжатый сок — 8K
• сок в бутылке (0,5 л) — 14-15K
• арахис неочищенный — 10K
• свежие яйца (10 шт) — 18,5K
• банановые маффины и другая выпечка — 6-15K

В небольших магазинах у дороги типа Indomart и Alfamart мы покупали только воду. Там есть всякая мелочь: соки, йогурты, молоко, хлеб, печенья, чипсы и снеки к пиву.

Дуриан и салак. Салак на Бали отличается от салака в других странах ЮВА — он гладкий и без колючек. На вкус более сладкий, а мякоть тверже. Фото: avlxyz / flickr.com.

Цены на фрукты на Бали

В супермаркетах и уличных ларьках на Бали мы покупали фрукты по таким ценам (за кг в 2020 году):

• Питахайя — 15K
• Дыня — 20-26,5K
• Маркиза — 45-47K
• Рамбутаны — 18K
• Ананас (подложка) — 28,5K
• Салак балийский — 20-22K
• Карамбола — 20K
• Бананы (кг) — 23K
• Арбуз (кг) — 20K
• Мангостины — 20-35K
• Дуриан маленький 10-40K (10-15K — у дороги, 40K — на рынке)
• Дуриан большой 25-60K (20-25K — у дороги, 60-100K — на рынке)
• Папайя — 7-15K
• Манго — 25-50K, в сезон — 10-15K
• Кокос (шт) — 10-15K
• Вани — 35K

Фрукты стоят дешевле в ларьках у дороги. Например, дуриан средних размеров мы покупали за 20-25k. Однажды нашли дуриановый рай — пикап с фруктами прямо у дороги! Фермеры сбивали дурианы с деревьев и продали нам несколько штук.

Дуриановый рай. Наткнулись на фермерский пикап с потрясающе вкусными и спелыми дурианами — только с ветки!

Стоимость зависит от сезона и сорта фрукта. Например, был не сезон для манго, маркизы и дуриана, поэтому стоили они дорого. Цены могут отличаться — кто как завысит 🙂 Узнайте больше про все тропические фрукты ЮВА: когда сезон, как выбрать, какие на вкус.

Точка зрения Марко Поло. Мы покупаем фрукты почти всегда в супермаркетах — это экономит время и нервы. Не нужно торговаться до потери пульса, обливаться потом на душном рынке и следить, чтобы не обвесили. Мы не любим торгашей на рынке и у нас негативный опыт общения с ними. Цены в магазине для нас приемлемые, и во время акций они даже ниже рыночных. Если вы азартны и умеете торговаться, покупайте фрукты на рынке — будет немного дешевле, чем в магазине.

Маркиза — это вид маракуйи. Она сладкая, крупная, с хрустящими семечками. Поспевает зимой, но и весной ее продавали почти везде, только дороже.

Цены на алкоголь и напитки на Бали — 2020

Алкоголь. Самое популярное пиво у иностранцев на Бали — «Бинтанг» (Bintang). Многие добавляют к нему эпитет «любимый», но нам не понравилось — моча мочой, примерно как во Вьетнаме (да простят меня любители «Бинтанга»). Если хотелось пива, брали «Гиннесс».

Вот цены на алкоголь на Бали в 2020 году:

• пиво «Гиннесс» (0,3 л) — 28K
• пиво «Бинтанг» (0,3 л) в магазине — от 18K
• пиво «Бинтанг» (0,6 л) в кафе — от 35K
• алкогольные коктейль в кафе — 70-85K
• пальмовое вино Arak в кафе — 10-17K
• рисовое вино Brem в кафе — 10-17K
• вино местное Hatten или Two Islands в среднем стоит 200K (бывают акции, когда можно купить за 150K)
• вино австралийское в среднем 400K.

Вино Two Islands: сырье австралийское, но изготавливают в Индонезии. По отзывам, любителям вин лучше не пробовать — дорого и вкус посредственный. Мы не стали покупать, потому что в России австралийские вина стоят дешевле, а качество лучше.

Другие напитки. На курортах все стоит дороже. На севере острова те же фреши мы покупали в три-четыре раза дешевле! Понятно, в ларьке в деревне не сделают какой-нибудь мудрёный бананат, зато сок из фрукта вани ничуть не хуже и стоит всего 5000 рупий.

Цены на напитки и соки в кафе и уличных ларьках на курортах:

• Молочные коктейли — 30-35K
• Свежевыжатые соки в кафе — 12-30K
• Свежевыжатые соки на улице — 15-20K
• Смузи / ласси — 24-30K
• Балийский кофе — 5-12K
• Кокос на улице или в кафе — 10-15K.

На Бали делают много интересных коктейлей и смузи, особенно в кафе органик и сыроедческих. На фото — сок из шпината, огурца и лайма

Сколько стоит жизнь на Бали в месяц. Наш бюджет

Сколько же стоит жизнь на Бали месяц (в плане еды)? При таких ценах и довольно скромном питании можно уложиться в 400$ на двоих, если немного шиковать — до 500-600$.

Стоимость жизни на Бали в месяц. Наши расходы на питание и жилье (на двоих):

Итого на еду потрачено: 470$ на двоих. То есть 15000 ₽ на человека. Или 500 ₽ в день на человека — так уже кажется, что сущие копейки!

Действительно, это немного, учитывая, что мы питались только в кафе, объедались фруктами (в том числе и дорогими), и не было у нас ни дня без соков. Но все познается в сравнении! Во Вьетнаме за месяц мы тратили 250$ — почти вдвое меньше при тех же аппетитах.

Читайте про цены на жилье, транспорт, визу, достопримечательности — в статье «Сколько стоит отдых на Бали».

Посмотрите, сколько стоит жилье на Бали:

Дуриан — король фруктов и наша любимая пища на Бали.

Выводы: на Бали дешево или дорого?

На Бали мы прожили ровно месяц. Сами ничего не готовили, ели в варунгах, рассчитанных на туристов, потому что истинно локальных заведений на популярных курортах нет вообще.

Бали — запредельно туристическое место. Весь остров обслуживает миллионы понаехавших на отдых — это огромная индустрия, которой мы еще нигде в Азии не встречали.

В отелях нас кормили завтраками, а когда мы жили на вилле, начинали день с фруктов. Обедали и ужинали только в кафе. У нас везде была кухня, но зачем она нужна, если вокруг столько вкусной и разнообразной еды?

Средний чек на двоих за 2-3 блюда и 1-2 сока/кокоса — 6-10$ в зависимости от уровня цен в заведении и нашего голода. Это недешево: во Вьетнаме, Таиланде, Малайзии и на других островах Индонезии мы тратим на прием пищи вдвое меньше.

Зато у Бали есть и преимущества:

1. Во всех кафе чисто, опрятно и приятно. Никаких тараканов, мусора на полу, мух и прочих атрибутов дешевых забегаловок Азии. Любой принцессе понравится.
2. Балийцы — ценители красоты, гармонии и спокойствия. Почти все кафе они украшают картинами, резной мебелью, светильниками — уютно и приятно обедать в таком интерьере. Часто играет спокойная национальная музыка, которая расслабляет. Никаких телевизоров и шумных компаний. Хорошо!
3. Большое разнообразие блюд. Туристы — люди избалованные и требовательные, мало кто из них готов неделями питаться одним только рисом. Поэтому каждое кафе на Бали предлагает блюда разных кухонь: индонезийской, итальянской, мексиканской и других. Еда вам не наскучит никогда.

Можно сделать вывод, что соотношение цена/качество на Бали отличное. За небольшие деньги здесь можно получить много хорошего: вкусная и разнообразная пища, обилие фруктов и соков, а также дешевые виллы и классные отели. Приезжайте!

Фильм Антона Птушкина о Бали

Первое фото: Marvin Meyer | unsplash.com.