Какие продукты можно употреблять кормящей маме в первый месяц после родов

После родов рацион кормящей мамы должен состоять только из правильно подобранных блюд. Каждая женщина должна знать, что можно есть кормящей маме в первый месяц после родов. Именно от того, чем питается мамочка, кормящая грудью, будет зависеть жизнь и здоровье ребенка. При выборе меню кормящей мамы в первый месяц после родов нельзя чаять на удачу. В это время пищеварительная система новорожденного больше всего подвержена воздействию внешних факторов.

Каждая мать при грудном вскармливании ребенка должна строго контролировать свой рацион и тщательно подбирать продукты для составления меню. В первый день врачи рекомендуют матери устроить для своего организма небольшую разгрузку и пить только чистую, негазированную воду. Это поможет восстановить то количество воды, которое было потеряно во время родов.

Если очень хочется кушать, то нужно заменить обычный прием пищи нежирной молочной продукцией, в том числе йогуртом или кефиром без добавок. В первую неделю от питания кормящей мамы во многом зависит и сама лактация. Это тот период, когда она только устанавливается, начиная выработку молока. Лучше всего соблюдать принципы правильного питания кормящей матери до самого конца кормления грудью.

От каких продуктов стоит отказаться

Питание кормящей мамы в первый месяц должно состоять только из полезных продуктов, чтобы еда, не нанесла вреда малышу после кормления.

В примерный перечень продуктов, которые должны быть исключены из питания кормящей мамы в первый месяц после родов, входят:

сладкое, особенно шоколад;
орехи;
все виды фруктов, имеющие яркий цвет, а также овощи и ягоды (вишня, клубника, виноград);
практические все виды соусов, особенно острые;
слишком острая или пряная пища;
креветки;
куриные яйца в больших количествах. Также нельзя употреблять яйца в сыром или полусыром виде из-за вероятности появления сальмонеллеза;
копченые сосиски и колбасы;
газировка, квас;
любые продукты, включающие в себя добавки в виде красителей, усилителей вкуса и загустителей;
крепкий чай, какао или кофе. Последний напиток должен быть исключен на весь период вскармливания;
фаст-фуд и чипсы;
перловая крупа, чечевица, капуста белокочанная, любые виды бобовых и грибы. Все эти продукты способствуют повышению газообразования, что может спровоцировать появление колик;
дыни;
консервированные продукты;
мед;
наваристые мясные бульоны;
красная рыба;
кондитерские и мучные изделия;
макароны;
чеснок и сырой лук. Они способствуют изменению вкуса молока, из-за чего младенец может отказаться от еды;
жирное мясо, рыба и другие морепродукты;
свекла;
любой напиток с большим содержанием консервантов.
экзотические виды фруктов;
репа;
болгарский перец.

Ведется множество споров о том, что можно кушать кормящей грудью маме в первый месяц после родов из-за уникальных особенностей каждого крохи. Даже у близнецов может быть разная реакция на одни и те же продукты. Мама должна сама следить за своим питанием, корректировать список в зависимости от реакции организма крохи.

Также нужно внимательно отнестись к употреблению цельного молока. Оно может улучшить состояние матери или принести совсем другой эффект. Рекомендуется заменять цельное молоко другими кисломолочными продуктами (кефиром, ряженкой, йогуртом) без добавок.

Вводить любую новую еду необходимо очень осторожно. Врачи рекомендуют в один день пробовать только один новый продукт. Это поможет точно выявить, что именно организм ребенка еще не может полностью усвоить.

Питание мамы: первые недели

Завтрак и ужин родившей женщины может состоять из полезных, вкусных, питательных продуктов. В первые недели жизни крохи рекомендуется соблюдение строгой диеты, во время которой женщина должна есть только натуральную пищу, лучше, если она будет приготовлена самостоятельно. Правильно подобранное питание поможет не только предотвратить появление нежелательных реакций в виде аллергии или колик, но и похудеть.

На первой недели питание женщины крайне ограничено. Врачи рекомендуют употреблять больше каш, приготовленных на молоке или воде (гречневая, кукурузная, овсяная), кисломолочной продукции, вегетарианских супов и простой воды.

Начиная со второй недели, женщина может с осторожностью кушать запеченные или сырые зеленые яблоки без кожуры (лучше натереть), чернослив, морскую капусту и вареные яйца в небольшом количестве (для проверки реакции нужно отдельно в разные дни съедать желток и белок).

Стоит учесть, что первые недели – это время, когда женщина должна съедать до 2.5 тысяч калорий в день, придерживаясь строгой диеты, из-за высоких затрат энергии на выработку молока, восстановление организма после родов.

Что можно есть кормящим мамам от 0 до 3 месяцев

Постепенно с ростом ребенка, женщина сможет значительно разнообразить свой рацион.

По истечению 10 дней есть возможность выбора из более широкого списка продуктов, в который входят:

крупы – гречневая, овсяная, кукурузная. Каждому виду крупы лучше всего уделять отдельный день, чтобы можно было проследить реакцию организма малыша. Первая порция крупы должна равняться 1 столовой ложке, чуть позже можно будет съедать по 100-150 грамм;
рыба – свое предпочтение необходимо отдавать нежирной морской или речной рыбе, в том числе минтаю, судаку, треске, морскому окуню, карпу, лещу, речному окуню, щуке или налиму. Именно они содержат наименьшее число аллергенов и лучше всего усваиваются. Стоит учесть, что реакция организма может зависеть от способа приготовления рыбы. Для получения всех полезных веществ ее нужно готовить около 15 минут;
мясо – необходимо выбирать нежирное или диетическое мясо, например, кролика, индейку, курицу. Разрешается употребление говядины или свинины;
овощи – капуста (только цветная), картофель, кабачки, брокколи. Морковь рекомендуется употреблять в небольших количествах;
фрукты – первое время свое предпочтение лучше всего отдавать бананам и зеленым запеченным яблокам, избегая других видов фруктов. Это связано с тем, что пищеварительная система крохи еще не способна полностью воспринимать нормально все виды сезонных фруктов.
молочные и кисломолочные продукты – нежирный кефир, сметану, творог, сыры, йогурты, не содержащие искусственных ароматизаторов и добавок;
мучное – хлеб из отрубей, пшеницы. В небольшом количестве разрешен ржаной хлеб.

Для того, чтобы не смешивать разные блюда, лучше всего составить таблицу, с помощью которой можно будет разнообразить свое меню и снизить риск возникновения негативных реакций.

Как избежать аллергии

Чтобы предотвратить появление аллергии, нужно внимательно следить за всеми продуктами, которые будут употребляться в течение дня. Нельзя в один день пробовать сразу несколько новых продуктов. Это только усугубит всю ситуацию, а также не позволит понять, на что именно была негативная реакция.

Введение новой еды должно быть постепенным, начиная с употребления небольшого кусочка. Если к вечеру негативных реакций не будет, то можно осуществить повторный прием продукта в небольшом количестве. Только через несколько дней количество новой пищи можно увеличить.

Если вы заметили признаки аллергии у малыша

При обнаружении первых признаков аллергической реакции (сыпи, покраснения), нужно сразу же отказаться от употребляемых утром продуктов, так как именно они могли спровоцировать ее появление.

Если, даже после исключения продуктов-аллергенов, аллергия не проходит, то нужно сразу же обращаться к врачу за помощью, в противном случае это может привести к возникновению осложнений.

Диета для маминой фигуры

После рождения ребенка организм женщины значительно изменяется. Первые месяцы не подходят для активного занятия своей фигурой, но правильно подобранное питание поможет ее скорректировать.

Для этого следует придерживаться определенных правил:

кушать нужно в меру, не переедая. Вся еда должна быть сбалансирована, содержать весь перечень необходимых витаминов, минералов;
за весь день необходимо кушать 5-6 раз. При этом, 3 приема пищи должны быть основными, содержащими наибольшую энергетическую ценность, а оставшиеся легкими;
любой продукт должен вводиться осторожно с промежутками от 2 до 5 дней. Рекомендуется съедать по небольшому кусочку нового продукта с утра, после чего наблюдать за реакцией малыша весь день. Если не возникло негативных последствий, то порцию можно увеличить;
при появлении первых симптомов аллергии, нужно сразу отказаться от принимаемой до этого пищи. Повторную попытку лучше всего осуществить только через 4 недели;
на первое время нужно полностью отказаться от жареной пищи, заменяя ее вареной или тушеной. Все овощи следует готовить на пару;
вся покупная готовая продукция должна быть заменена на приготовленную самостоятельно;
свое предпочтение стоит отдавать простой воде, а не компотам или морсам из-за вероятности возникновения аллергии на фрукты, из которых они сделаны.

Стоит помнить, что женщина после родов не должна изнурять себя диетами, так как это приведет только к истощению организма, а ребенок не сможет получить нужное количество питательных веществ. Первое время любое питание должно строиться на отказе от продуктов-аллергенов, составлении сбалансированного питания, употреблении нужного количества калорий.

Особый случай

Корректировка питания должна осуществляться, основываясь на состоянии ребенка и матери. Существует множество заболеваний, при которых запрещено употреблять в пищу некоторые виды продуктов.

Не маленькую роль в выборе рациона женщины играют роды. Питание должно строиться в зависимости от того, какими они были (естественные, кесарево сечение), повлекли ли за собой осложнения. В каждом случае подбирается индивидуальное меню, которое будет содержать в достатке продукты с необходимым набором микроэлементов.

При наличии у ребенка заболеваний, меню матери составляется после полного обследования, только со специалистом. В таком случае самостоятельное составление рациона может только навредить.

Примерное меню на неделю по дням

Во первое время с рецептами блюд лучше всего не экспериментировать. Рекомендуется употреблять овощи и фрукты только после термообработки. После укрепления пищеварительной системы ребенка, женщина может составить какое-то определенное меню на неделю, которого можно будет придерживаться, например:

Понедельник

Завтрак – отваренная на молоке гречка, приготовленные на пару овощи, ряженка;
Обед – вегетарианский суп, кусочек отварной рыбы, сухой вид печенья, некрепкий чай;
Полдник – творог с сухофруктами, зеленый чай;
Ужин – отварной картофель, приготовленный на пару кусок куриной грудки, кефир.

Вторник

Завтрак – пшеничная каша с хлебом из отрубей, кефир, сушки;
Обед – легкий рыбный суп, запеченное кроличье мясо, чай, сухофрукты;
Полдник – ряженка, запеченное яблоко;
Ужин – запеченный с говядиной картофель, компот из сухофруктов, творог.

Среда

Завтрак – несколько отварных яиц, приготовленное на пару брокколи, сыр, чай;
Обед – суп на вторичном мясном бульоне, тушеная куриная котлета, банан, чай;
Полдник – легкое овсяное печенье, кефир;
Ужин – нежирное тушеное свиное мясо, отварной картофель, запеченное яблоко;

Четверг

Завтрак – творожная запеканка, компот;
Обед – тушеное овощное рагу с куриным мясом и картофелем, ржаной хлеб, чай;
Полдник – нежирный йогурт;
Ужин — макароны из твердых сортов пшеницы, отварная крольчатина, нежирное молоко.

Пятница

Завтрак – творог с добавлением сухофруктов, натертое яблоко;
Обед – запеченное с овощами куриное мясо, вареный картофель, компот;
Полдник – йогурт, банан;
Ужин – кукурузная каша, небольшой кусочек сыра, кефир.

Суббота

Завтрак – приготовленные в духовке сырники, кефир;
Обед – овощное рагу, отварная гречневая каша, чай;
Полдник – запеченное яблоко, кефир;
Ужин – запеченная рыба с кабачками, банан, чай.

Воскресенье

Завтрак – несколько отварных яиц, кусочек сыра, сушки, чай;
Обед – рыбный суп, очищенное яблоко, компот;
Полдник – приготовленные в духовке сырники, чай;
Ужин — тушенная с картофелем крольчатина, овсяное печенье, кефир.

Каждая женщина должна самостоятельно составлять свое меню, исключая из него те продукты, на которые наблюдается негативная реакция. Постепенно рацион должен расширяться за счет новых продуктов.

Что можно есть кормящей малыша маме в первый месяц, вопрос спорный и во многом зависит от самого ребенка, протекания беременности, родов. Перед употреблением новой пищи стоит проконсультироваться с врачом. Он поможет грамотно составить меню, особенно на первое время, когда пищеварительная система крохи еще слишком слаба.

Источник

Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов? В первые месяцы после родов, вся польза грудного молока напрямую зависит от того, насколько правильно и сбалансированно мама питается. А в период лактации женский организм нуждается в более высоких дозах витаминов, минералов и питательных веществ. Для того, чтобы грудничок правильно развивался и хорошо набирал вес, калорийность маминого рациона увеличивается приблизительно на 500 Ккал и выше. И очень важно, чтобы питание было максимально разнообразным, но употребляемые продукты не вызывали у ребенка диатеза и коликов.

Что кушать кормящей маме в первый месяц после родов: меню

В
течение первой недели после родов женский организм проходит череду изменений и
начинает восстанавливаться, ведь стресс, лекарства ослабили организм. И чтобы
не затрачивать лишнюю энергию на переваривание тяжелой для ЖКТ пищи, питание
должно быть особенным. Например, в первую неделю меню мамы выглядит, таким
образом, как:

Диетические
супы;
Цельнозерновые
каши на воде или молоке;
Нежирные
белковые продукты – отварная говядина, куриная грудка;
Запеченные
яблоки.

Для
того чтобы ЖКТ правильно работал необходима клетчатка, а ее получают из фруктов
и овощей. Поэтому чтобы у малыша не возникли проблемы с животиком, их
необходимо термически обрабатывать.

От каких продуктов стоит отказаться

Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов? Из компонентов плазмы после родов у женщины в течение суток вырабатывается до одного литра грудного молока. На этот процесс организм затрачивает приблизительно 850 Ккал. И потерю энергетических запасов в организме необходимо восстанавливать не количеством употребляемой пищи, а пищей здоровой, в которой содержится много витаминов и минералов, питательных веществ. Желательно, чтобы блюда были приготовлены на пару или в духовке. Мама должна кушать 5-6 раз в день, приблизительно за 30-45 минут до кормления ребенка. Суточная норма калорийности пищи составляет 3000-3200 Ккал.

На период грудного вскармливания младенца маме необходимо с осторожностью кушать или даже полностью исключить из своего рациона такие продукты, как:

Шоколад и арахис;
Куриные яйца;
Виноград, цитрусовые плоды, красные фрукты и ягоды;
Острую еду, различные соусы и пряности;
Морепродукты – креветки, раки;
Полуфабрикаты – сосиски, сардельки, колбасу и т.д.;
Чипсы и газированные напитки, в особенности сладкие;
Все виды капусты;
Квас, кофе, какао;
Продукты, содержащие красители, усилители вкусов, консерванты;
Консервы и солености;
Перловая крупа;
Грибы и бобовые продукты.

Ферментированные
продукты можно включать в рацион, но с очень большой осторожностью. К ним относится
кефир и ряженка, дрожжевая выпечка и т.д. Не стоит употреблять большое
количество соли, а сахар и вовсе нужно исключить из меню. К примеру, зеленый
или слабо заваренный черный чай рекомендуется пить с пастилой или натуральным
мармеладом. Из-за большого содержания жира в составе стоит полностью отказаться
от пирожных и тортиков, они напрямую влияют на жирность грудного молока, отчего
у малыша могут появиться запоры.

Что обозначают баллы по шкале Апгар для новорожденных: ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

Даже
несмотря на то, что нут, чечевица, фасоль и горох богаты растительным белком, при
грудном вскармливании не стоит употреблять в пищу эти продукты. Недостаток
витамина В12 нужно компенсировать включением в меню нежирной говядины.

Что
касается молока, то тут возникает множество споров – кто-то считает что оно
хорошо влияет на лактацию, у других же молоко вызывает повышенные
газообразование у малышей. Поэтому употреблять молоко рекомендуется в небольшом
количестве, и желательно добавлять его непосредственно в чай.

Рыба,
как красных, так и белых сортов может вызвать аллергическую реакцию у ребенка,
поэтому ее стоит очень аккуратно водить в рацион мамы, и употреблять не чаще
2-3 раз в неделю. И конечно же, исключается полностью соленая и копченая рыба.

Первый прикорм МАЛЫША: когда и с чего начать?

Как приготовить мясо для детей до года
Первый прикорм: овощное пюре
Первый прикорм: фрукты

Какие продукты нужно кушать

Первый
месяц после подов, рекомендуется вводить в меню мамы новые продукты постепенно,
по одному компоненту каждые 2-3 дня. Этого времени должно хватить, чтобы
оценить, как малыш перенесет введение и появится ли непереносимость. Но стоит
учесть, что аллергены имеют свойство накапливаться, и реакция на тот или иной
продукт может появиться позднее.

Новоиспеченной
маме будут полезны такие продукты, как:

Творог – вареники и запеканки, запеченные в духовке сырники;
Адыгейский сыр;
Перепелиные яйца в небольшом количестве;
Натуральный йогурт без добавок;
Тушеные овощи за исключением капусты;
Смородина и крыжовник, яблоки (зеленые), бананы и груши;
Овсяная и гречневая крупа, нешлифованный и бурый рис;
Бездрожжевой цельнозерновой серый или черный хлеб;
Чернослив и курага.

В
первый месяц после родов не стоит употреблять лук и чеснок, молоко может
приобрести характерных привкус и малыш может отказаться от груди. Эти продукты
можно ввести в рацион чуть позднее.

А
вот свежие соки будут очень полезны молодой маме, в них много пектина
(клетчатки), витаминов и минералов. К примеру, яблоки и груши рекомендуется не
очищать ни от кожицы, ни от семечек, в
которых много железа, прежде чем выжать из них сок. А для профилактики детского
рахита маме полезно будет дополнительно принимать рыбий жир.

А
вот про орехи (кроме арахиса) и семечки забывать не стоит – в них содержатся
полиненасыщенные жирные кислоты, много белка, витаминов и минералов. Но они
калорийные, поэтому в день разрешается не более 50-60 грамм.

Обязательно
стоит включить в рацион как можно больше укропа – во-первых это предотвратит
газообразование у младенца, во-вторых в нем содержится очень много фолиевой
кислоты, необходимой для правильной лактации.

Когда должен закрыться родничок у ребенка: норма и патология

Сколько нужно пить

После
того, как мама покормила малыша, ее начинает мучать жажда, поэтому ограничивать
объем жидкости, особенно в первый месяц не стоит. Исключение составляют лишь
первые несколько дней, когда в груди вместо молока молозиво, грудные железы
могут разбухнуть, разовьется лактостаз. Дневная норма жидкости, а лучше чистой
питьевой воды должна составлять 2,5-3 литра.

Оптимальные напитки при грудном вскармливании

Если
выпить чашку чая с молоком за 15-20 минут до кормления, малышу проще будет
сосать грудь, а это очень важно в первый месяц после рождения.

Питание кормящей мамы: доктор Комаровский

Что нельзя кушать кормящей маме

Достаточное
количество продуктов в нашем рационе, которые мы нормально воспринимаем, могут
совершенно не подойти малышу, может появиться запор или диарея, сыпь, колики и
повышенные газообразование и даже спазмы дыхательных путей, которые
представляют непосредственную угрозу жизни младенца.

Некоторые
из употребляемых мамой в первый месяц продуктов могут оказать негативное
воздействие на развитие малыша, состояние его нервной системы. Ну и не стоит
забывать, что ряд продуктов может придать неприятный вкус грудному молоку. Что
же нельзя кушать кормящей маме в первый месяц после рождения малыша?

Первое
и самое важное табу это алкоголь, даже в микроскопических дозах он будет
содержаться в молоке. Если мама регулярно употребляет спиртные напитки, дети,
как правило, растут сонливые и заторможенные, плохо развиваются и имеют недобор
веса, часто страдают задержкой умственного и физического развития.

Так
же не стоит злоупотреблять крепким чаем и кофе, так как они стимулируют ЦНС,
возбуждая ее, и малыш может быть беспокойным. Если отказаться от этих напитков
не получается, рекомендуется пить их в сильно разбавленном виде, желательно с
добавлением молока нормальной жирности. А лучше всего отдать предпочтение
специальным травяным чаям, которые повышают качество грудного молока и
увеличивают лактацию.

При лактозной недостаточности у малыша

Мамам,
чьи дети страдают лактозной недостаточностью, первым делом стоит исключить из
рациона продукты с высоким содержанием животного белка и лактозы, а именно
творог и молоко, йогурты и сыры, сливочное масло.

Так
же следует помнить и о том, что большая часть выпечки может содержать
остаточные следы лактозы, поэтому включать в меню изделия из теста стоит с
большой осторожностью.

Нежелательные
к употреблению продукты:

Соленья и
консервы;
Любые блюда
с приправами, острое и пряное;
Все что
содержит кофеин – газированные напитки, какао, шоколад и различные десерты;
Вся
категория фруктов и овощей красного цвета;
Продукция,
содержащая красители, все вплоть до мармелада и леденцов;
Покупные
соусы;
Любые виды
алкоголя, фруктовые и овощные соки.

При коликах у новорожденного

Если у малыша постоянные колики, маме стоит пересмотреть свое меню и исключить или ограничить употребление таких продуктов, как:

Молоко, а
вот утреннюю кашу можно продолжать варить на нем, но разбавлять пополам водой;
Кофе,
газированные напитки (в том числе и минералка);
Пряности,
приправы, острая и соленая пища;
Некоторые
овощи – репчатый лук и чеснок, белокочанная капуста (в том числе и квашеная),
редька, редис, свежие и соленые огурцы, болгарский перец;
Все виды
бобовых;
Виноград и
изюм, яблоки и груши в сыром виде;
Все виды
сладкого и кондитерские изделия, выпечка.

Если у новорожденного желтушка

При
физиологической желтушке у новорожденных никаких особенных ограничений в меню
мамы нет. Достаточно просто придерживаться правильного и сбалансированного
питания, и исключить из рациона все вредные продукты.

Примерное меню на неделю по дням

Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов? Меню кормящей мамы в первый месяц после родов должно быть не только сбалансированным, но и вкусным. А еще простым, ведь нужно больше отдыхать и заниматься малышом, а не проводить время на кухне, создавая кулинарные шедевры. Но существуют блюда, которые будут полезны обоим и не требуют много времени на приготовление. Недельное меню выглядит приблизительно следующим образом:

Понедельник

На завтрак – рисовая каша с сухофруктами, зеленый чай с печеньем.
На обед – суп с фрикадельками и овощами, тушеные овощи, компот.
Полдник – сырники и чай.
На ужин – запеченная рыба с картофелем, кефир.

Какая зелень самая полезная? Читайте в нашей статье ЗДЕСЬ!

Вторник

На завтрак – творожная запеканка, чай с молоком.
На обед – суп пюре овощной, гречневая каша с фаршем, морс.
Полдник – горсть сухофруктов.
На ужин – макароны с сыром, овощной салат, ряженка.

Вкусные и полезные овощные салаты: лучшие рецепты.

Среда

На завтрак – кукурузная каша, тост с плавленым сыром, зеленый чай.
На обед – рыбный суп с рисом, индейка с тушеным кабачком, компот.
Полдник – блинчики со сметаной, чай.
На ужин –домашние пельмени со сметаной, йогурт без добавок.

Блюда из куриной грудки: рецепты

Четверг

На завтрак – макароны с сыром, чашка зеленого чая с мятой.
На обед – щи с зеленью, тефтели и рисом, компот.
Полдник – сырники с вареньем, чай.
На ужин – рыбные котлеты с картофельным пюре, кефир.

Самые полезные каши на завтрак

Пятница

На завтрак – гречневая каша на молоке, настой шиповника.
На обед – щи, курица с овощами, чай с мятой.
Полдник – два банана.
На ужин – творог с сухофруктами, запеченное яблоко, травяной чай.

Самое полезное для здоровья растительное масло.

Суббота

На завтрак – ячневая каша, тосты с плавленым сыром, чай с молоком.
На обед – куриная лапша, минтай с отварным картофелем, компот.
Полдник – йогурт без добавок.
На ужин – тушеная телятина с овощами, ряженка.

Орехи в детском питании: какие можно и когда?

Воскресенье

На завтрак – пшенная каша со сливочным маслом, зеленый чай.
На обед – суп с фрикадельками, котлета с макаронами, сок.
Полдник – чай с печеньем.
На ужин – запеканка с яблоками, настой шиповника.

Рецепты

Кормящая мама должна питаться правильно, но и про то, что еда должна быть вкусной, забывать не стоит. Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов? Проведя совсем немного времени на кухне можно приготовить очень вкусные блюда, которые подойдут и для остальных членов семьи.

Ароматный суп с фрикадельками и лапшой

В
период лактации рекомендуется готовить первые блюда, не пассеруя овощи в
растительном масле, а закладывать их в бульон в сыром виде. Вкус продуктов
сохранится, а пользы от такого блюда для ЖКТ будет гораздо больше.

Для
приготовления потребуется:

450 гр. говяжьего домашнего фарша;
4-5 картофелин;
1 луковица;
1 яйцо;
одна небольшая морковь;
Горсть вермишели «Паутинка»;
Пучок свежей зелени;
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Фарш при необходимости разморозить, подсолить и добавить яйцо. По желанию в фарш можно добавить очень мелко порубленную зелень.
Хорошо все перемешать, сформировать фрикадельки и опустить их вариться в кипящую подсоленную воду.
Овощи почистить и порезать, картофель – кубиками или соломкой, морковь и лук – полукольцами.
Как только фрикадельки всплывут, добавить в бульон овощи и варить до мягкости.
Добавить в суп вермишель, перемешать, а за пару минут до готовности добавить свежую зелень.
Дать супу закипеть и снять с плиты.

Рыбные тефтели

Рыбу
обязательно нужно включать в рацион кормящей мамы, но не более чем 2-3 раза в
неделю, иначе у малыша может появиться аллергическая реакция.

Для
приготовления потребуется:

700 гр. любой белой рыбы (филе);
150 гр. белого хлеба;
1-2 луковицы;
2-3 веточки укропа;
одно яйцо;
100 гр. панировочных сухарей (домашних);
125 мл.молока;
Соль;
Немного растительного масла.

Приготовление:

Рыбу вместе с луком пропустить через мясорубку. Если рыбка костлявая, то процедуру рекомендуется повторить дважды.
Добавить к рыбе яйцо и замоченный в молоке белый хлеб. Измельчить свежую зелень и тоже положить ее в фарш, подсолить и хорошо вымесить фарш.
Сформировать тефтели и выложить их на смазанный маслом противень.
Поставить в разогретую до 180С духовку и запекать около получаса до золотистой корочки.
Подавать такие тефтели к столу лучше всего с картофельным пюре.

Полезный компот из сухофруктов

Для
приготовления 500 мл.компота потребуется горсть смеси (приблизительно 50 грамм).
Желательно чтобы это были сушеные яблоки и груши и чернослив.

Для
приготовления потребуется:

500
мл.чистой воды;
50 гр. компотной
смеси;
1 ст. ложка
коричневого сахара.

Приготовление:

Компотную смесь необходимо тщательно промыть в проточной воде.
Залить горячей водой, прикрыть тару крышкой и оставить настаиваться на ночь в прохладном месте.
Утром добавить в воду сахар и довести до кипения. Ягодки из компота можно добавить в утреннюю порцию каши.

Советы женского форума

Оксана, 26:

Сразу после родов малыш требует от мамы много внимания и сил, но это вовсе не означает, что она и члены ее семьи должны в это время питаться полуфабрикатами. Обязательно нужно находить время и готовить полезную еду, ведь от питания мамы, прежде всего,зависит и здоровье а. Насколько будет полезным грудное молоко, если у мамы нет времени полноценно покушать? Вот поэтому и нужно готовить, хотя бы самые простые блюда.

Кристина,32:

Хорошим вариантом для кормящей мамы станет принцип замораживания блюд – достаточно приготовить на пару порций больше, а излишки заморозить. Потом в случае «аврала» всегда можно достать порцию еды и погреть ее в микроволновке, чтобы полноценно пообедать или поужинать.

Вероника,30:

Кормящей маме необходимо включить в рацион как можно больше свежего укропа – в нем не только полезная клетчатка и витамины, он хорошо проникает в молоко и у малыша будет меньше болеть животик от колик.

Напоследок хотелось бы сказать о том, что не стоит отказываться совсем от всего, что якобы может оказать негативное воздействие на ребенка. В противном случае вам просто нечего будет кушать и рацион будет настолько скудным, что и качество молока изменится в худшую сторону. Просто нужно в небольших порциях пробовать новые блюда и ингредиенты, отслеживать реакцию и наблюдать за малышом. Если вводить новые продукты постепенно, то отследить реакцию не составит труда.
Здоровья Вам и Вашим детям! Наталья Белокопытова.

Источник