Какие продукты можно привезти из норвегии

Привет, друзья!

Мое волшебное 6-ти дневное путешествие по Северной Европе подошло к концу. И я готова поделиться с вами полезной информацией.

Сегодня напишу о том, что же можно привезти из Норвегии.

Сразу хочу предупредить: приготовьтесь к кусачим ценам. Норвегия – это самая богатая европейская страна с высоким уровнем жизни. Все это отражается на стоимости продуктов и сувениров.

1. Тролли.

Не зря Норвегию называют страной фьордов и троллей. Если с фьордами все обстоит более понятно (их все видели), то с троллями дело намного сложнее. Эти существа живут в глухих лесах и бывают самых разных размеров – от гигантов до совсем крошек. Есть тролли – мужчины и тролли – женщины. Хотя, на мой взгляд, они одинаково безобразны. Их изображают с огромными носами и лохматыми головами. Тролльчихи могут превращаться в ослепительно прекрасных дев и выходить к людям. Их называют Хюльдрами. Единственное отличие – коровий хвост. Поэтому у норвежцев есть забавный обычай: они могут хлопнуть по попе симпатичную девушку, объясняя свое поведение тем, что ему надо убедиться – не Хюльдра ли перед ним.

Для норвежцев тролли – это как для русских домовые. Здесь разработан целый ритуал, как правильно выбрать себе тролля. Вы не должны хватать первую попавшуюся фигурку. Надо вдумчиво походить между рядами и купить только того тролля, который вам подмигнет (это они так выказывают свое расположение). Дальше вы ставите фигурку в темный угол и не тревожите, чтобы не разозлить его, иначе он начнет вам пакостить. Конечно, его можно задобрить вкусными конфетами и уважительным отношением (например, прочитать ему сказку). Если вам удалось подружиться с троллем – поздравляю, в вашем доме появился крутой секьюрити.

Самый верный способ обидеть норвежца – подарить ему тролля. Этот народ верит в то, что это не мы, а они (т.е. тролли) вправе выбирать себе семью, в которой они хотят поселиться.
В среднем фигурки этих персонажей стоят от 50 норвежских крон.

2. Алкогольный напиток «Линье-АКВАТИТ».

В каждой стране есть свой фирменный алкогольный напиток. В Норвегии это «Линье-акватита».

Пусть вас не смущает тот факт, что в каждой скандинавской стране есть аналогичный напиток. Все они отличаются друг от друга. Уникальность норвежского напитка в его приготовлении: сначала его варят из картофеля с добавлением тмина, заливают в дубовые бочки и везут через экватор, в Австралию и обратно. На каждой бутылке вы увидите схему маршрута, дату отправления и прибытия в Норвегию, название корабля, который возил бочки.

Стоимость бутылочки — от 100 крон.

3. Шерстяные изделия.

Самый желанный, дорогой и эксклюзивный подарок из Норвегии — шерстяные изделия (свитеры, перчатки, шарфы) с традиционным норвежскими узорами. Норвежцы освоили технику пряжи одними из первых в Европе более тысячи лет назад (с такой погодой – не удивительно). Все вещи прядут из 100% овечьей шерсти, свитеры мягкие и не колючие (если сырье качественное). Самые популярные орнаменты: олени и, конечно, тролли. Стоимость свитера может варьироваться от 700 крон и выше, если вы решите купить фирменный свитер «Dale of Norway» (самый знаменитый бренд шерстяной одежды в стране), то приготовьте сумму около 2000 крон.

4. Норвежский сыр «Бруност».

Ребята, заклинаю Вас, перед покупкой ОБЯЗАТЕЛЬНО попробовать этот сыр. Мне он напомнил смесь вареной сгущёнки с солью (гадость ужасная), но, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные.

История возникновения сыра очень интересная. В средние века Норвегия была одной из беднейших стран, так как большая часть страны – это горы, полезных ископаемых не было, земель, пригодных для земледелия, очень мало, холодный климат. Соответственно, нет муки, фруктов и всего того, к чему мы привыкли. Поэтому, норвежские хозяйки, чтобы хоть как-то порадовать своих домочадцев в праздники, придумали этот сыр.

Бруност делают из козьего молока и сливок, он считается важным атрибутом национальной кухни. Существует несколько сортов: флётемюсост, гейтост и гудбрандсдалзост.

Стоимость — от 100 норвежских крон за килограмм.

5. Морепродукты.

Когда я слышу слово «Норвегия», сразу же представляю вкуснейшую рыбку. Гордостью норвежских рыбаков является копченый лосось. Хочу сказать, что вкус очень отличается от российского (в лучшую сторону), ломтики просто таят во рту.

Купить этот продукт можно в любом норвежском супермаркете.

6. Викинги.

Как я могла не упомянуть в своей статье викингов? Ведь именно Норвегия ассоциируется с родиной этих воинов.

Заниматься земледелием в Норвегии было тяжеловато, поэтому появились мореплаватели. Викинги уходили в продолжительные морские экспедиции (иногда занимались разбоем). Они открыли материк Северная Америка, остров Гренландия и Исландия. Плавали на ладьях – это широкие и длинные суда с плоскодонным корпусом. Все сувенирные лавки Норвегии предлагают огромный выбор тематических сувениров: не только фигурки викингов, но и ладьи, топоры, некоторые даже облачают троллей в узнаваемые рогатые шлемы и доспехи.

7. Росемалинг.

Росемалинг – фирменная норвежская цветочная живопись по дереву. Можно перевести как «рисунок розы», естественно, там изображаются не только розы. Сувенир очень на любителя, впишется не в каждый интерьер. Основными цветами считаются ярко-красный и синий.

8. Шоколад «FREIA MELKESJOKOLADE».

Фирменный шоколад компании «Freia» — настоящая гордость всех норвежцев. Слоган компании – «Et lite stykke Norge» — «маленький кусочек Норвегии». Я, как заядлая сладкоежка, могу сказать, что по вкусовым характеристикам этот шоколад ничуть не уступает ни финскому, ни шведскому. Поэтому, я, как хомяк, запасла себе пару плиток на трудные времена.

9. Сырорезка.

Думаю, вы не догадывались о том, что первую в мире сырорезку изобрели в Норвегии.
В 1925 году Тур Бъерклунд, устал резать сыр простым ножом и смастерил сырный рубанок (воистину, лень – двигатель прогресса). Всего через два года компания «Thor Bjørklund & Sønner» начала серийное производство сырорезок и другой кухонной утвари, этим она занимается и сейчас.

10. Новогодняя игрушка.

Кто давно меня читает, знает, что мой фетиш – это новогодние игрушки из разных стран. Норвегия не стала исключением. Круглогодичный рождественский магазин я отыскала в центре Осло, недалеко от дворца (об этом чудном и уютном месте напишу отдельную статью).

В следующей статье расскажу о достопримечательностях самой северной европейской столицы – прекрасного города Осло.

Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

P.S. Не забываем про лайк!

Мой Instagram и канал на Youtube

Источник

Сейчас этот форум просматривают: Yandex [Bot] и гости: 1

Продукты из Норвегии

Сообщение: #1

alamag333 » 12 июн 2015, 19:01

С некоторых пор, для себя и в качестве небольших презентов для друзей, привожу из путешествий что-то съедобное. Собираюсь в июле в Норвегию, (буду без автомобиля). Посоветуйте пожалуйста, что из продуктов можно привезти, какие-то интересные, вкусные консервы из дичи, сыр, рыбу в упаковке или что-то еще? Где лучше купить, в супермаркете или может быть в Duty Free ?

Если Вам понравилась эта тема — поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:

alamag333

участник

Сообщения: 149Регистрация: 13.07.2013Город: Новосибирск
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 63 Страны: 52

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #2

vitrysk_ » 12 июн 2015, 19:23

Ничего нигде покупать не придётся

vitrysk_

абсолютный путешественник

Сообщения: 6652Регистрация: 13.05.2011Город: уже не Сконе
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 440 раз.
Возраст: 36 Страны: 57

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #3

alamag333 » 12 июн 2015, 19:28

Почему?

alamag333

участник

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #4

Ozz » 12 июн 2015, 19:31

Ozz

путешественник

Сообщения: 1595Фото: 27Регистрация: 24.03.2012Город: Северодвинск
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 229 раз.
Возраст: 53 Страны: 8Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #5

alamag333 » 12 июн 2015, 19:39

посмотрела цены, сыр ( один из дорогих) 200 крон за кг, 1300 руб, наверное это лучше, чем наше «подобие» за 800 руб

alamag333

участник

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #6

vitrysk_ » 12 июн 2015, 20:08

Нет, из-за отсутствия того, что не стыдно в подарок привезти…

vitrysk_

абсолютный путешественник

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #7

vitrysk_ » 12 июн 2015, 20:09

alamag333 писал(а) 12 июн 2015, 19:39:посмотрела цены, сыр ( один из дорогих) 200 крон за кг, 1300 руб, наверное это лучше, чем наше «подобие» за 800 руб

Нет, не лучше. Да и «сыры» стоят по 300-400 и выше.

vitrysk_

абсолютный путешественник

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #8

Trolll » 12 июн 2015, 20:24

Всегда привожу другим и себе покупаю сырокопчёную колбасу из оленины и лосятины. Объеденье.

Я с детства склонен к перемене мест……..

Аватара пользователя
Trolll

Старожил

Сообщения: 25625Регистрация: 27.03.2007Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 1801 раз.
Возраст: 51 Страны: 43
Пол: Мужской

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #9

alamag333 » 12 июн 2015, 20:26

Не могли бы Вы написать название, боюсь сложно будет не зная норвежского, найти именно то, что нужно.

alamag333

участник

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #10

Trolll » 12 июн 2015, 20:30

alamag333 писал(а) 12 июн 2015, 20:26:Не могли бы Вы написать название, боюсь сложно будет не зная норвежского, найти именно то, что нужно.

Название не напишу. Но постараюсь описать. Палки, как правило длиной около 20 см, диаметр — примерно 3. Тёмного, чуть ли не чёрного цвета. С пояском-этикеткой. там рисунок северного оленя или лося и информация о продукте и производителе.

Можно и нужно привезти бутылочку акевита. Покупать сорта подороже, хотя и дешёвые(по нашим меркам) очень дороги

Я с детства склонен к перемене мест……..

Аватара пользователя
Trolll

Старожил

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #11

Автопутешественник » 12 июн 2015, 21:30

Что покупала супруга, и это пользовалось и пользуется спросом:
-соусы для рыбы (готовые сухие смеси), продаются в магазинах.
-колбасы из оленины, лосятины, кабанятины. Не идут ни в какое сравнение с теми, что продаются в приграничных областях Эстонии и Суоми
-брунност (норвежский коричневый сыр)

Так же привозил соленую рыбу (сами солили) скумбрию, мелкую сайду. Но тут проблемы со ввозом в РФ.

Аквавит…. Мне он очень нравится, норвежский. Aquavit Line. Чистейший продукт. Уж больно дорогой он там, зараза, в Норвегии. В Финляндии 0,7 тоже уже около 30 евро.

Аватара пользователя
Автопутешественник

абсолютный путешественник

Сообщения: 18782Фото: 289Регистрация: 19.01.2012Город: Ханко
Благодарил (а): 1560 раз.
Поблагодарили: 2274 раз.
Возраст: 49 Страны: 33Отчеты: 16
Пол: Мужской

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #12

Veil* » 13 июн 2015, 02:38

Помимо перечисленного, мы еще привозили вот такую сельдь в банке, и нам, и друзьям ооочень понравилась.

Аватара пользователя
Veil*

почетный путешественник

Сообщения: 2458Фото: 147Регистрация: 19.09.2012Город: Ришон-Лецион, Израиль
Благодарил (а): 611 раз.
Поблагодарили: 778 раз.
Возраст: 40 Отчеты: 17
Пол: Женский

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #13

Ler_ych » 22 июл 2015, 17:40

Мы привезли сельдь в банке в брусничном маринаде (м-м-м-м) и сыр коричневый 4 сорта. Он недорогой, 10-11 евро кг.

Ler_ych

активный участник

Сообщения: 761Фото: 0Регистрация: 26.07.2013Город: Tallinn
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Возраст: 64 Страны: 13
Пол: Мужской

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #14

windflower » 22 июл 2015, 18:19

Автопутешественник писал(а) 12 июн 2015, 21:30:-брунност (норвежский коричневый сыр)

Ler_ych писал(а) 22 июл 2015, 17:40:сыр коричневый 4 сорта. Он недорогой, 10-11 евро кг.

Очень, очень на любителя. Нам привозили, в итоге еле скушали, и то, часть прибалконным котам отдали

Аватара пользователя
windflower

почетный путешественник

Сообщения: 2322Фото: 0Регистрация: 17.09.2006Город: Литва
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 384 раз.
Возраст: 42 Страны: 41
Пол: Мужской

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #15

Ler_ych » 22 июл 2015, 18:22

windflower писал(а) 22 июл 2015, 18:19:Очень, очень на любителя. Нам привозили, в итоге еле скушали, и то, часть прибалконным котам отдали

А у нас на ура пошел. Всем дико понравился. Я больше удивился положительной реакции на сладкую селедку, но тоже все в восторге.

Ler_ych

активный участник

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #16

russakowalena » 23 июл 2015, 03:26

windflower писал(а) 22 июл 2015, 18:19:Очень, очень на любителя. Нам привозили, в итоге еле скушали, и то, часть прибалконным котам отдали

по мне так вареная сгущенка в виде сыра, вот истинно козий более специфический

наши родственники любят козьи сыры и коричневый тоже, так что возим гостинцы, но сама я не ем их. Тут каждому свое.

Аватара пользователя
russakowalena

абсолютный путешественник

Сообщения: 8776Регистрация: 17.02.2007Город: Осло
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 543 раз.
Возраст: 96 Страны: 44Отчеты: 6
Пол: Женский

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #17

RogovaN » 25 июл 2015, 17:33

Подскажите, пожалуйста, где в Ставангере купить Аквавит? В Киви смотрела — нет. В Бергене смотрела еще в Рими и Рема 1000, тоже не было. Купила бы в Дьюти Фри, но лечу через Копенгаген, т.е. на вылете в Ставангере не получится купить. А в Копенгагене смотрела по дороге в Норвегию, очень большие бутылки только были и выбор — никакой. Нужна в подарок небольшая бутылочка. Думала, что в сувенирных смогу купить, но пока тоже не нашла.
Спасибо!

Аватара пользователя
RogovaN

полноправный участник

Сообщения: 225Фото: 856Регистрация: 28.06.2009Город: Москва
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Возраст: 54 Страны: 37Отчеты: 11
Пол: Женский

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #18

Ozz » 25 июл 2015, 17:50

Насколько я помню, алкоголем в Норвегии торгует только Vinmonopolet. Ищите их магазины. Судя по сайту Vinmonopolet, адреса в Ставангере такие:
Verksgata 1A
Lars Hertevigs gate 6
Gartnerveien 15
Jåttåvågveien 7
И ближайший рядом:
Madlakrossen 9, HAFRSFJORD

Ozz

путешественник

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #19

Trolll » 25 июл 2015, 17:55

RogovaN писал(а) 25 июл 2015, 17:33:Подскажите, пожалуйста, где в Ставангере купить Аквавит? В Киви смотрела — нет. В Бергене смотрела еще в Рими и Рема 1000, тоже не было. Купила бы в Дьюти Фри, но лечу через Копенгаген, т.е. на вылете в Ставангере не получится купить. А в Копенгагене смотрела по дороге в Норвегию, очень большие бутылки только были и выбор — никакой. Нужна в подарок небольшая бутылочка. Думала, что в сувенирных смогу купить, но пока тоже не нашла.
Спасибо!

Можете тут

https://www.vinmonopolet.no/butikker;pgi … 9-2qRQnjM=

выбрать по региону. Или увеличить карту до нужного масштаба и увидеть магазин в том месте, которое вас интересует. В Ставангере и окрестностях их 5 штук. И только в магазинах Виннмонополет

В обычных универсамах только пиво и то не выше 3.5%

Я с детства склонен к перемене мест……..

Аватара пользователя
Trolll

Старожил

Re: Продукты из Норвегии

Сообщение: #20

Автопутешественник » 25 июл 2015, 18:46

Есть и выше. Сам покупал пару недель назад. И в Coop, и в Rema 1000. Не выше 4,9% вроде как.
Помимо пива есть сидр и т.п.

Аватара пользователя
Автопутешественник

абсолютный путешественник

Список форумов ‹ ЕВРОПА форум ‹ НОРВЕГИЯ форум ‹ Вопросы о Норвегии

Источник

Î÷åíü ðàäà, ÷òî íà ïðîøëîé íåäåëå ê íàì ïðèñîåäèíèëîñü ïî÷òè 200 ÷åëîâåê è íàøå ñîîáùåñòâî ðàçðàñòàåòñÿ! Íàðîä, íå ñòåñíÿéòåñü ïðèãëàøàòü ëþäåé åñëè âèäèòå, ÷òî ÷åëîâåê æèâ¸ò çà ãðàíèöåé, è îí åùå íå ïîäïèñàí â ñîîáùåñòâî. À ãëàâíîå, íå ñòåñíÿéòåñü ïèñàòü ïîñòû è äåëèòñÿ ôîòîãðàôèÿìè! È íåîáÿçàòåëüíî äëèííîïîñòû! 🙂

Òàê êàê â ïåðâîì ïîñòó áûëî ìíîãî âîïðîñîâ î åäå, ïîåçäêàõ çà ïðîâèçèåé â áëèæàéøèå ñêàíäèíàâñêèå ñòðàíû, ïîñòàðàþñü îïèñàòü ñâîé îïûò. Íè â êîåì ñëó÷àå íå íàñòàèâàþ íà ñâîåé òî÷êå çðåíèÿ ñêîëüêî ëþäåé, ñòîëüêî è ìíåíèé è âêóñû ó âñåõ ðàçíûå, ïîýòîìó ñ ÷åì-òî ìîæíî ñìåëî íå ñîãëàøàòüñÿ :), êîììåíòàðèè è êðèòèêà ïðèâåòñòâóåòñÿ!

Íà÷í¸ì ïîæàëóé, ÷òî Íîðâåãèÿ õîòü è íå òàêàÿ áîëüøàÿ, íî î÷åíü øèðîêî ðàñòÿíóâøàÿñÿ ñòðàíà, è öåíû îòëè÷àþòñÿ ñ þãà íà ñåâåð, çàâèñÿò îò ïðîèçâîäèòåëÿ è ñàìèõ ìàãàçèíîâ íè÷åãî íå íàïîìèíàåò? Âñ¸ êàê è âåçäå! :)

Åñëè êîãî ñèëüíî çàèíòåðåñóþò öåíû, ïðåäëîãàþ âñåì íîðâåæñêèì ïèêàáóøíèêàì åùå ðàç îòïèñàòüñÿ, ÷òîáû áûëà âèäíà ðàçíèöà ïî ðåãèîíàì.

Êàê óæå ïèñàëè ðàíåå, åñòü àçèàòñêèå ìàãàçèíû, ãäå ÷àñòü ïðîäóêòîâ ìîæíî êóïèòü äåøåâëå (íà ìîé âçãëÿä ýòî îâîùè-ôðóêòû), íî êà÷åñòâî ìîæåò áûòü íåìíîãî õóæå (èëè ëó÷øå, â çàâèñèìîñòè îò òîâàðà ìíå íàïðèìåð íå íðàâÿòñÿ òàì ðåçèíîâûå ïîìèäîðû). Åù¸ àçèàòñêèå ìàãàçèíû èíòåðåñíû òåì, ÷òî òàì ïðîäàþò êó÷ó âñÿêèõ âêóñíÿøåê ñ ðîäèíû, è êàê òîëüêî çàõî÷åòñÿ ñîë¸íûõ îãóðöîâ, òàê âïåð¸ä, âïðèïðûæêó â àçèàòñêèé ìàãàçèí. Òàì ìîæíî íàéòè ñåìå÷êè, ãðå÷êó, ñãóù¸íêó, êâàñ, åññåíòóêè è äàæå óæå ãîòîâûé áîðù â áàíêå (÷óòü ëè íå ñäåëàíî â Ïîëüøå, ñ íåìåöêîé ýòèêåòêîé).

Íå äîñòàòü ñîë¸íîé ñåë¸äêè Ñëàäêàÿ îíà òóò âåçäå. Íå ìîãó îïèñàòü ñëîâàìè, íî âñå ìîè ðóññêèå çíàêîìûå æàëóþòñÿ, à ìíå íîðìàëüíî ÿ å¸ ïðîñòî íå åì, â ïðèíöèïå! Ìàìà ïðèåçæàëà â ãîñòè, äåëàëà ñåë¸äêó ïîä øóáîé, ñåë¸äêó âåçëà ñ ñîáîé. ))) Ðóññêèå äðóçüÿ çàöåíèëè ñîñêó÷èëèñü! )))

Åù¸ òóò íåò Áîðæîìè, å¸ ÿ òàùó èç äîìà. Íå òî ÷òî áû îñîáûé ëþáèòåëü, íî îáû÷íî õî÷åòñÿ êàê ðàç òîãî, ÷åãî íå äîñòàòü! Îäíàæäû òàê âçÿëà 2 ïîëóòîðàëèòðîâûõ áàíêè, à ñòûêîâî÷íûé ðåéñ çàäåðæàëè, íó è ñáàãðèëà íîðâåæöó îäíó áóòûëêó íà ïðîáó. Ñêàçàë, ÷òî âêóñ êîíå÷íî èíòåðåñíûé, íî áîëüøå îí òàêîå ïèòü íå áóäåò. Âåæëèâûé, è çàãàäî÷íî óëûáàëñÿ, âûëèë íåáîñü âñ¸ â ðàêîâèíó!))

Â ìàãàçèíàõ ïðîäàþòñÿ â îñíîâíîì òàêèå æå ïðîäóêòû, êàê è âåçäå â Åâðîïå, òîëüêî íåìíîãî â îãðàíè÷åííîì êîëè÷åñòâå. Òîò æå âûáîð â Äàíèè è Øâåöèè ãîðàçäî øèðå è äåøåâëå. Â ïðèíöèïå, äàæå ìîæíî ñ ïàðîìà íå ñõîäèòü, ïðÿìî íà êîðàáëå êóïèòü ïðîäîâîëüñòâèå. Îòïðàâëÿÿñü íà ïðîäóêòîâûé øîïïèíã, íàðîä ïðèõâàòûâàåò è âñ¸ îñòàëüíîå ñèãàðåòû, àëêîãîëü, íó è áåíçèíîì êîíå÷íî æå çàïðàâèòüñÿ, äà ÷òîáû ïîëíûé áàê! Ðåéñû íà êîðàáëü ìîæíî íàéòè êîïåå÷íûå. À ðàçíèöà ìåæäó àëêîãîëåì/ñèãàðåòàìè íà áîðòó è âíóòðè ñòðàíû îãðîìíà(îñîáåííî ñèãàðåò è êðåïêîãî àëêîãîëÿ). Îñîáî ïðåäïðèèì÷èâûå äàæå ìîãóò íà ýòîì çàðàáîòàòü. Òàê ÷òî, ïðèåçæàÿ â Íîðâåãèþ íå çàáóäüòå êóïèòü òîâàðîâ íà âñþ êâîòó! :)

Òóò ñ àëêîãîëåì âîîáùå íàïðÿæåíêà. Âñ¸ ÷òî êðåï÷å 4.7% ïðîäàåòñÿ â ñïåöèàëüíî îòâåäåííûõ ìàãàçèíàõ (Vinmonopolet), ïðè÷åì, îòêðûòû îíè òîëüêî äî 18:00, à â ñóááîòó è òîãî ìåíüøå. Äàæå ÿ èíîãäà ïîïàäàþ âïðîñàê â îáû÷íûõ ìàãàçèíàõ, òàê êàê ïèâî îáû÷íî íå ïüþ, è äîìà åñòü àëêîãîëü, íî èíîãäà, çàõîòåâ ñèäðà, ïðèõîäèøü â ìàãàçèí, à óæå âñ¸ çàêðûòî

Â âîñêðåñåíüå ïî÷òè âñå ìàãàçèíû çàêðûòû, â òîì ÷èñëå è ïðîäóêòîâûå. Åñòü îáû÷íî íåñêîëüêî ìàãàçèíîâ, êîòîðûå ðàáîòàþò åùå è â âîñêðåñåíüå, íî ýòî ñêîðåå èñêëþ÷åíèå. Âîñêðåñåíüå äåíü äëÿ îòäûõà, â êðóãó ñåìüè, íå÷åãî ïî ìàãàçèíàì øàñòàòü! Â ðîæäåñòâåíñêèé ïåðèîä ìàãàçèíû âñ¸ æå îòêðûâàþòñÿ ïîäàðêè æå íóæíî êóïèòü, äà è âäðóã ìàñëà íà ïå÷åíüêè íå õâàòèò (áûë â 2011 ãîäó ìàñëåíûé êðèçèñ)!

Îòäåëüíî õîòåëîñü áû ïîãîâîðèòü î ïðîäóêòàõ-áðåíäàõ. ×òî âåçòè èç Íîðâåãèè è ÷åì îíà ñëàâèòñÿ.

1. Áåç ÷åãî âû òî÷íî íå äîëæíû óåõàòü èõ ýòîé ñòðàíû, òàê ýòî áðþíóñò (brunost c íîðâåæñêîãî ïåðåâîäèòñÿ, êàê êîðè÷íåâûé ñûð). Êîçèé, ñëàäêîâàòûé êîðè÷íåâûé ñûð, à ïî âêóñó íàïîìèíàåò ñîëîíîâàòóþ ñãóù¸íêó. Îñîáûå èçâðàùåíöû ãóðìàíû ìîãóò åñòü åãî ïîìàçàâ ñâåðõó äæåìîì/ìåäîì/èêðîé. Ðåêîìåíäîâàëè ïîïðîáîâàòü, íî ÿ íå ðèñêíóëà. Ìíå íðàâèòñÿ ñàì âêóñ, èçðåäêà åãî ïîêóïàþ, êàæäûé ðàç ïðèâîæó ïî êèëîãðàììó.

Ãàñòðîíîìè÷åñêèå ïðèñòðàñòèÿ â Íîðâåãèè Æèçíü, Íîðâåãèÿ, Åäà, Äëèííîïîñò, Òåêñò

2. Îáÿçàòåëüíî áåðó ñ ñîáîé ðûáó. Ñâåæóþ (òðåñêó/ôîðåëü/ëîñîñü), êîï÷åíóþ, ñîóñû ê íåé. Ïî÷åìó òî â Äàíèè íîðâåæñêàÿ êîï÷åíàÿ ðûáà ñòîèò äåøåâëå, ÷åì â ñàìîé Íîðâåãèè ïàðàäîêñ! Ñúåçäèòü â Äàíèþ, è êóïèòü òàì ðûáó, ÷òîáû ïðèâåçòè å¸ íà ðîäèíó

3. Ðûáíûé ñóï!!! Çàéòè â ëþáîé ìàãàçèí êóïèòü â ñóïàõ ïà÷êó ðûáíîãî ñóïà (Fiskesuppe). Ïî ïðèåçäó äîìîé ðàçâåñòè ïîðîøîê ìîëîêîì/äîáàâèòü ñëèâêè/è ìîðåïðîäóêòû (ÿ êëàäó åùå çåëåíûé ãîðîøåê, ëóê ïîðåé, è òä.) è áóäåò íè÷åì íå õóæå êàê â ðåñòîðàíå! Êòî áîëåå ñèë¸í â êóëèíàðèè ìîæåò ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü âñ¸ ñ íóëÿ!

4. Èêðà â òþáèêàõ (ìîæíî è íîðìàëüíóþ èêðó, íî â òþáèêàõ èêðà èíòåðåñíåé). À âû çíàëè, ÷òî Íîðâåãèÿ ýòî ñòðàíà êîñìîíàâòîâ? Åñòü ìàéîíåç â òþáèêàõ, ñûð â òþáèêàõ, íó è èêðà. Âêóñ èíòåðåñíûé, âûãëÿäèò êàê ðîçîâàòàÿ ïàñòà ñ ñîëîíîâàòî-ðûáíûì âêóñîì. Ëþáëþ íàìàçûâàòü íà õëåá âìåñòî ìàñëà, à ïîâåðõ êëàñòü êóñî÷åê ñûðà íîðìàëüíîãî, æåëòîãî, à íå êîðè÷íåâîãî.

Ìîæíî ïîïðîáîâàòü âçÿòü õëåá, íî òóò êàê ïîâåç¸ò ñ âûáîðîì. Î÷åíü ìíîãî ðàçíûõ âàðèàíòîâ, ìîæíî è ïðîìàõíóòüñÿ è ïðèâåçòè ÷åãî òî íå òîãî. Îòäåëüíàÿ ïåñíÿ, êàê ïðîäà¸òñÿ õëåá. Öåëüíûé áàòîí/áóëêà, íóæíî çàêèíóòü åãî â ñïåöèàëüíóþ ìàøèíêó, êîòîðàÿ åãî íàðåæåò, çàòåì, ïîñòàâèòü íàðåçàííûé õëåá íà ñâîåãî ðîäà ïîñòàìåíò (÷òîáû áûëî óäîáíî) è çàïèõàòü åãî îáðàòíî â ïàêåò. Äëÿ ìåíÿ òàêàÿ øòóêà áûëà â íîâèíêó, íà íåé äàæå àâàðèéíàÿ êíîïêà âûêëþ÷åíèÿ åñòü, ìàëî ëè ïàëüöû çàæó¸ò

Âðîäå áîëüøå èç åäû ÿ íè÷åãî íå âåçó, åñëè òîëüêî êàêèå òî ñåçîííûå áëþäà. Åñòü ó íîðâåæöåâ áëþäà, äëÿ êàæäîãî âðåìåíè ãîäà. Êàêèå-òî áëþäà åäÿò ðàííåé îñåíüþ, êàêèå-òî íà ðîæäåñòâî, èëè íà ïàñõó. À íà íîâûé ãîä — ó íèõ ïèööà! Grandiosa îäíà èç ïåðâûõ çàìîðîæåííûõ ïèöö, êîòîðàÿ ïîëüçóåòñÿ ïîèñòèíå íàðîäíîé ïîïóëÿðíîñòü. Íîðâåæöû äàæå ïðîçâàëè åå ñîâðåìåííûì íàöèîíàëüíûì áëþäîì. Íó ïðàêòè÷åñêè íàø îëèâüå, òîëüêî ìîðîêè ìåíüøå! 🙂

Èòàê, òå áëþäà êîòîðûå ÿ ëè÷íî ïðîáîâàëà, è íåêîòîðûå äàæå ãîòîâèëà (ñëîæíîãî íè÷åãî íåò, ìîãó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì):

— Ôîðèêîë (íîðâ. Fårikål, äîñëîâíî îâöà â êàïóñòå) — îäíî èç íàèáîëåå èçâåñòíûõ áëþä íîðâåæñêîé êóõíè, äëÿ íåãî ïîíàäîáèòüñÿ ÿãíÿòèíà íà êîñòî÷êå, êî÷àí êàïóñòû, ÷¸ðíûé ïåðåö è ÷óòü-÷óòü ìóêè (ïî æåëàíèþ). Êî÷àí ðàçðåçàþò íà áîëüøèå äîëüêè, âûêëàäûâàþò ñëîé çà ñëîåì ìÿñî/êàïóñòó/ïåðåö è òóøàò íåñêîëüêî ÷àñîâ. Çàïàõ ñòîèò òàêîé, ÷òî âåñü äîì çíàåò, ÷òî ãîòîâèëè âû ôîðèêîë! Ïîäà¸òñÿ îáû÷íî ñ êàðòîøêîé. Ñàìî áëþäî âûãëÿäèò ëó÷øå â ïåðâûé äåíü, íî âêóñíåå îíî áóäåò íà âòîðîé! Ïðîâåðåíî! 

Ãàñòðîíîìè÷åñêèå ïðèñòðàñòèÿ â Íîðâåãèè Æèçíü, Íîðâåãèÿ, Åäà, Äëèííîïîñò, Òåêñò

— Ëþòåôèñê (íîðâ. Lutefisk, äîñëîâíî ðûáà â ù¸ëî÷è) ýòî ïîæàëóé ïåðâîå áëþäî, êîòîðîå ÿ ïîïðîáîâàëà â Íîðâåãèè. Òðåñêó çàìà÷èâàþò â ù¸ëî÷è, à ïîòîì âûìà÷èâàþò â âîäå! Ðûáà ñòàíîâèòüñÿ ïîõîæå óæå íå íà ðûáó, à íà êàêîå-òî æåëå. Ïîòîì å¸ âðîäå êàê çàïåêàþò, èëè åùå êàê-òî îáðàáàòûâàþò è ïîäàþò íà ñòîë)))) Âìåñòå êàðòîøêîé (êàðòîøêà — ýòî òîæå íàøå âñ¸, ïîñëå ïèööû! Êñòàòè, â Íîðâåãèþ íåëüçÿ ââîçèòü êàðòîøêó…), ãîðîõîâûì ïþðå è áåêîíîì, à çàïèâàòü ýòî âñ¸ íóæíî íîðâåæñêîé êàðòîôåëüíîé âîäêîé, òî åñòü àêâàâèòîì. Ñàìè ïîíèìàåòå, ÷òî òàêîå ÿ äîìà ïðèãîòîâèòü íå ðåøèëàñü. Ñòðàøíî åñëè ÷åñòíî!

Ãàñòðîíîìè÷åñêèå ïðèñòðàñòèÿ â Íîðâåãèè Æèçíü, Íîðâåãèÿ, Åäà, Äëèííîïîñò, Òåêñò

— Êèòîâîå ìÿñî. Ïðîáîâàëà è âÿëåíîå è ïðîñòî ïîäæàðåííûé ñòåéê, íî âðÿä ëè åãî íàéäåøü íà âîñòî÷íîì ïîáåðåæüå; Ñòàâàíãåð, Áåðãåí âîò ñ ýòîé ñòîðîíû è âûøå ïî ïîáåðåæüþ.

— Ðèááå (íîðâ. Ribbe) ñâèíèíà, ñ êâàøåíîé êàïóñòîé, êàðòîøêîé è ñîóñîì, à åùå ôðèêàäåëüêàìè è òä Ðîæäåñòâåíñêîå áëþäî, äîâîëüíî òàêè âêóñíî, íî íè÷åãî íåîáû÷íîãî, íî î÷åíü ïîïóëÿðíî!

Ãàñòðîíîìè÷åñêèå ïðèñòðàñòèÿ â Íîðâåãèè Æèçíü, Íîðâåãèÿ, Åäà, Äëèííîïîñò, Òåêñò

— Ïèííåù¸ò (íîðâ. Pinnekjøtt) — âûñóøåííûå, ïðîñîëåííûå ð¸áðûøêè ÿãíåíêà. Ïîäàþòñÿ ñ êîëáàñêàìè, îòâàðíîé êàðòîøêîé èëè ïþðå. Òîæå ðîæäåñòâåíñêîå áëþäî. Âîò òóò íóæíû äåðåâÿøêè, ÷òîáû ýòè ñóøåíûå ð¸áðûøêè âûïàðèâàòü íà ïàðó (ïðåäâàðèòåëüíî èõ çàìî÷èòü â âîäå, à òî áóäóò ñëèøêîì ñîë¸íûå).

Ãàñòðîíîìè÷åñêèå ïðèñòðàñòèÿ â Íîðâåãèè Æèçíü, Íîðâåãèÿ, Åäà, Äëèííîïîñò, Òåêñò

Ïðîäîëæàòü ìîæíî áåñêîíå÷íî, íàöèîíàëüíûõ áëþä î÷åíü ìíîãî, ìîæåò êòî-òî ïîäõâàòèò òåìó, è ïîäåëèòüñÿ ñâîèì îïûòîì/ðåöåïòàìè. Ëè÷íî ÿ î÷åíü õî÷ó ïîïðîáîâàòü Smalahove (òóø¸íàÿ áàðàíüÿ ãîëîâà), íî ïîêà íå ðåøàþñü. Õîòÿ âñå çàêîìûå óòâåðæäàþò, ÷òî òîëüêî âèä îòâðàùàåò, à íà ñàìîì äåëå ýòî âêóñíî.

Äëÿ òåõ êîìó ëåíü ãóãëèòü — ññûëêà

Êàê èçìåíèëèñü ïðèâû÷êè:

— ñòàëà åñòü áîëüøå ìîðåïðîäóêòîâ, êàê ðûáó òàê è âñåõ ïðî÷èõ ìîðñêèõ ãàäîâ, îò ìèäèé äî ãðåáåøêîâ, õîòÿ ïî÷òè âñå ïåðå÷èñëåííûå áëþäà âûøå — ìÿñî.

— ñòàëà ÷àñòî ãîòîâèòü ñîóñû

— ñíà÷àëà âîçíåíàâèäåëà êàðòîôåëüíûé ñàëàò, èç-çà ïåðåèçáûòêà â í¸ì ìàéîíåçà, äàæå ðóãàëàñü, êàê ýòî ìîæíî åñòü. Òåïåðü æå, åëå ñäåðæèâàþ ñåáÿ, ÷òîáû íå êóïèòü î÷åðåäíîé ñàëàòèêÊñòàòè, èç íåãî íà ñêîðóþ ðóêó îòëè÷íî ïîëó÷àåòñÿ îëèâüå, ïðîñòî äîáàâëÿåøü èíãðåäèåíòîâ ïî âêóñó 😉 Äà è íà ìîé âêóñ, â ñàëàòàõ òóò ñëèøêîì ìíîãî ìàéîíåçà (îñòàëüíûå ñàëàòû íå ïîêóïàþ).

— ñòîè÷åñêè äåðæóñü ïîïðîáîâàòü òó ñàìóþ ïèööó, à âäðóã çàòÿíåò, êàê ñ ñàëàòîì!?

È î íàáîëåâøåì!

Îãóðöû âîò ïîæàëóé åäèíñòâåííîå, ÷òî ìíå íå õâàòàåò òóò. Ïðèä¸òñÿ âèäèìî ðàñòèòü ñâîè. Âîò òå äëèííûå îãóðöû, ÷òî ïðîäàþòñÿ çèìîé òóò íà ïðèëàâêàõ è çèìîé è ëåòîì. Áîëåå òîãî, êîãäà ñ ñïðîñèëà íîðâåæöà êàêèå îãóðöû îíè âûðàùèâàþò äîìà, îí îòâåòèëè òàêèå æå êàê è â ìàãàçèíå. Õîòÿ åñòü òóò æàëêîå ïîäîáèå íîðìàëüíûõ îãóðöîâ, çîâóò çàêóñî÷íûìè, íî ýòî âñ¸ íå òî! Çàáèâ â ãóãë íîðâåæñêîå ñëîâî agurk áóäåò âûäàâàòü êàðòèíêè ýòîãî áåçâêóñíîãî îâîùà. Íà ðóññêîå æå ñëîâî âûäà¸ò íîðìàëüíûå îãóðöû. Â îáùåì, äëÿ íåãî íàøè êîðîòêèå îãóðöû ñòàëî îòêðûòèåì, à ìóæ÷èíå óæå ïîä 60! À âîò â Äàíèè, èç íèõ çà÷åì òî ñåìå÷êè âûðåçàþò: õîäèì ïåðåêóñèòü â îäèí ðåñòîðàí÷èê òàì, ëåæàò ó ñàëàò áàðà òàêè îáðóáûøè, áåç ñåðäåöåâèíêè. Êòî çíàåò çà÷åì?! ß èì äëÿ ïðèêîëà õîòåëà ïðåäëîæèòü, åùå è øêóðêó ñíÿòü, åñëè îíè ñåìå÷êè ÷èñòÿò, íî ïîæàëåëà! Åçäèëà ýòèì ëåòîì â Ïîëüøó, òàê êèëî îãóðöîâ ñúåëà, è ñ ñîáîé ïðèâåçëà! Òàê è æèâ¸ì!

Âïå÷àòëåíèÿ ìîè, ôîòêè èç èíòåðåíåòà! ÁÌ âûäàë ïîñò î ñóõàðèêàõ.

Источник