Какие продукты можно покупать в россии
По просьбе The Village Кристина Астафурова напросилась сходить за покупками с англичанином, двумя француженками и американцем и узнала, чем они заменяют багеты и говядину, какие из российских продуктов стали для них любимыми и повлияли ли на их рацион августовские санкции.
Джон Марк Фицпатрик
Россия для меня — это большое приключение. Я хотел бы, чтобы вся моя жизнь в целом была приключением, и думаю, что именно ваша страна может мне это предложить. Уже полгода, как я вегетарианец, но успел попробовать некоторые блюда русской кухни. Очень понравился борщ, пельмени, вареники. Но есть ряд вещей, которые мне не нравятся. Например, селёдка под шубой — она похожа на торт. Холодец. Как у вас называется часть коровы? Да, точно, говядина. Плюс в желатине. Не думаю, что люди должны это есть! На Рождество я всегда уезжаю на родину, но однажды я всё-таки попробовал ваш праздничный салат оливье, в котором меня смутило огромное количество майонеза.
В связи с санкциями исчезло очень много сортов сыра. Но, если честно, я и до этого не обращал особого внимания на названия сыров, которые покупаю, а сейчас беру только несколько видов: козий, Gruyère, но они вроде бы пока есть на прилавках. Из русских сыров обожаю адыгейский, так как он не так вреден, как остальные, и к тому же является важной составляющей ведической кухни. Из него делают что-то похожее на скрэмбл, только не из яиц, а из сыра с индийскими приправами. В «Азбуке вкуса» я не различаю, где русские продукты, а где иностранные, никогда не обращаю на это внимания. У меня в корзине русский салат, иностранное киноа, но мне без разницы, где именно они произведены. Из-за того что я ем в основном овощи и фрукты, я не заметил особых различий в продуктах. Вегетарианскую еду обычно покупаю в «Азбуке вкуса» и в магазине Happy Vegan Shop в переулке Сивцев Вражек. Мёд мне нравится в магазине на Новокузнецкой. Сыр тофу и гречишную лапшу беру в маленькой лавке индийских продуктов на Киевской. Чтобы быть вегетарианцем, надо быть полностью уверенным в том, что ты заменяешь бобами, фруктами и овощами все витамины, минералы, которые есть в мясе. Раньше я часто привозил из Англии мармайт (Marmite), чёрный спред, основным ингредиентом которого является дрожжевой экстракт, обычно его едят с тостами. Я искал его в Москве, нашёл шесть лет назад, но решил не покупать, так как он всё-таки не очень полезен для здоровья. В последнее время часто хожу в ресторан Fresh и в «Хлеб насущный», где есть пара очень хороших блюд, например муджадара с варёным рисом, курицей и восхитительными пряностями.
родной город: Лондон, Великобритания
в Москве живёт: 8 лет
Чем занимается: соучредитель рекламного агентства Slava
Где покупает продукты: «Азбука вкуса» на Большой Дорогомиловской
Нина Фасьё
В Москву я приехала четыре года назад. Когда меня пригласили работать во французской газете Le Courrier de Russie, я согласилась. Я не готовлю блюда русской кухни, предпочитаю родные французские. Мне не очень нравятся русские салаты и такой продукт, как гречка, но у вас отличные супы, борщ, окрошка, жаркое. Больше всего мне пришлась по вкусу кавказская кухня: хинкали, хачапури, шашлык. Так как я готовлю в основном французские блюда, то у меня возникают сложности с поиском французских продуктов в Москве. Ещё до введения санкций можно было найти только некоторые: сыр, пармскую ветчину, соус, горчицу в «Ашане», сливочное солёное масло в Billa , но сейчас их почти нет. Я понимаю, что не все иностранные продукты я могу найти в Москве, поэтому стараюсь заменять их русскими. Вместо французского покупаю очень вкусный грузинский сыр сулугуни. На рынке у дома беру овощи из России, например, помидоры предпочитаю из Краснодара, сливы и виноград из Узбекистана или Таджикистана, потому что они ближе, дешевле и вкуснее, чем, допустим, из Испании. Очень люблю русский липовый мёд, у меня на родине в Провансе только лавандовый. Знаю, что говядина в России не такая вкусная, как во Франции, поэтому чаще всего покупаю вместо неё свинину и баранину.
Люблю такое бельгийское блюдо, как кролик в пиве с картофелем и чесноком, запекаю всё вместе в духовке. У вас в России принято во все блюда добавлять зелень, но мы так не любим. Готовлю только зелёный салат с огурцами и винным уксусом, который делаю самостоятельно. Из молочных продуктов мне нравятся русский кефир, сметана — у нас во Франции она называется crème sure, хотя вкусом они не похожи. Очень люблю армянскую бастурму и белорусские колбасы, которые покупаю в фермерских лавках у дома. Французское вино в Москве очень дорогое — во Франции за три евро вы сможете купить отличную бутылку, поэтому я предпочитаю не менее вкусное грузинское и кубанское. В России я не покупаю багет, но в Lе Pain Quotidien есть большой вкусный хлеб, который заменяет мне французский. Хороших французских ресторанов в Москве нет, но это абсолютно нормально, не стоит ожидать здесь настоящую французскую кухню. Часто бываю в ресторане «Филиал». Думаю, что иностранцы, живущие в Москве, не должны искать того, что здесь нет, вместо этого нужно открывать для себя хорошие российские продукты. Мне жаль, что Россия ввела продовольственные санкции в отношении Европы, так как они затронули иностранцев и просто любителей деликатесов, но, с другой стороны, думаю, что за счёт них Россия сможет наконец-то развивать своё сельское хозяйство.
родной город: Марсель, Франция
В МОСКВЕ ЖИВЁТ: 4 года
ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ: редактор сайта издания Le Courrier de Russie
Где покупает продукты: воскресный рынок (м. «Фрунзенская»), магазин «Магнолия» на Комсомольском проспекте
Николас Уокер Мур
Мне очень нравится русская кухня: борщ, винегрет, оливье и все блюда кавказской кухни. Не нравится, наверное, только рыба и селёдка под шубой. Знаю, что Новый год для русских очень важный праздник, но для нас, американцев, важнее Рождество. В Москве мне не хватает зелени. В России есть немного видов салата, но этого недостаточно по сравнению с Америкой. Мне нравится в России, хотя здесь и мало природы, мало парков. Зимой у вас очень темно, а летом очень солнечно, и это, конечно, хорошо. В Америке люди ничего не знают о Москве, я хочу им рассказать о ней. Я был в Калуге, Сергиевом Посаде. Но больше всего мне понравился Владивосток, горы, океан. Из русских продуктов люблю печенье «Юбилейное», сыр, кефир. Покупаю обычно овощи (лук, морковь, чеснок, огурцы), шампиньоны, обожаю сырую еду.
Родной город: Нью-Йорк, США
В МОСКВЕ ЖИВЁТ: 1 год
ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ: архитектор, преподаватель в Институте медиа, дизайна и архитектуры «Стрелка»
Где покупает продукты: Billa
Сесиль Плеже
Мой отец француз, а мама — русская. В юности я занималась фигурным катанием и первый раз приехала в Москву на тренировки. Когда моя спортивная карьера закончилась, я решила осуществить свою мечту и стать актрисой. Я встала перед выбором: либо вернуться домой во Францию, либо остаться в России. Выбрала второе. В Москве мне больше всего не нравится, как люди относятся к своему городу: кидают мусор в подъезде, пьют алкоголь на детских площадках. Это я не приму никогда. Как можно позволить себе прийти распивать напитки в место, где растут маленькие дети? Это за гранью добра и зла.
Чем отличается русский от француза? Русский человек более эмоционально прямой, всё социальное поведение веками диктовалось свыше, во Франции же любой человек знает, что он чего-то стоит. В России тебя могут спасти только друзья и семья, во Франции же тебя может спасти, по сути, любой. Из русских блюд ненавижу маринованные грибы, форшмак и всё, что связано с потрохами и желудками. Обожаю икру, красную рыбу, борщ, окрошку, хотя это и странный суп, но я к нему привыкла. Новый год отмечаю и в русских, и во французских традициях. Санкции меня не коснулись, так как моя мама живёт во Франции и привозит мне в Россию все продукты. Не понимаю, зачем в Москве искать то, что ты всё равно не найдёшь или найдёшь, но это будет стоить очень дорого.
Здесь, допустим, вы никогда не найдёте плавленый сыр канкойот, производимый во Франш-Конте. Бывает, что до смерти хочется, допустим, козьего сыра. Только тогда я могу пойти его искать, но когда понимаю, что я живу в стране, где его нет, то спрашиваю себя: зачем? Единственное, что мне не хватает в России, так это хороших овощей. Здесь нет, допустим, салата латук. Это моя боль. Французскую говядину заменяю курицей и свининой. Вместо багета покупаю хлеб для тостов. Кладу в тостер любой русский хлеб и представляю, что это родной французский. Вкусный багет, более-менее приближённый к французскому (хрустящий и с твердой мякотью), я нашла только в Correa’s. Иногда делаю его самостоятельно по домашнему рецепту. Обожаю китайскую и индийскую кухню. Мариную куриные ножки, готовлю кишы, оригинальные салаты. Из восточных ресторанов могу посоветовать Darbars, который находится на 16-м этаже гостиницы «Спутник», индийский «Аромас» и тайский LuSun на улице Кржижановского. Лучший фо-бо в Москве во вьетнамском «Вкусе лотоса». Продукты на неделю покупаю в основном для дочери в «Азбуке вкуса», «Ашане» и в шикарных маленьких палатках у метро «Ленинский проспект», где есть всё: фермерские продукты, свежее мясо. Также в моём доме есть прекрасный армянский магазинчик с мёдом, сырами и, вы не поверите, вареньем из баклажанов. Несколько лет назад у меня было одно секретное место, куда привозили остатки от партий магазинов «Азбука вкуса», «Глобус гурмэ», но сейчас они переехали без какой-либо информации. В Москве поход по магазинам длится не так долго, как во Франции, где их очень мало, а в тех, которые есть, огромные очереди. Сама же обычно ем в городе.
У меня нет любимых мест, ем там, куда обычно еду. Если рядом «Му-Му», то я иду туда, если дома нет еды, то в магазин Wok и в бургерную. Базовые продукты в Москве дешёвые, обидно только, что на иностранные чудовищная наценка. Печенья, которые во Франции стоят два евро, в России — 500 рублей, но зачем они такие нужны?! Раскошелиться я готова только на Oreo. Санкции — проблема для тех, у кого есть потребность в тех или иных продуктах. Допустим, некоторые говорят: «Боже, теперь я не поем оливки», я понимаю их, потому что они были для них праздником, но мне всё равно: не будет так не будет. По-моему, к еде надо относиться спокойнее. Но надо сказать, что иногда мне страшно покупать русские продукты, всегда задумываюсь: правда написана на этикетке или нет. С иностранными легче, так как у них есть гарантия полезности. Не знаю, зачем России нужны эти санкции. Это какой-то бред. У меня такое ощущение, что политики — это маленькие мальчики, играющие в песочнице. Пойди пойми, что у них на уме. Хочется спросить, кто их так обидел.
родной город: Париж, Франция
В Москве живёт: 15 лет
ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ: актриса
Где покупает продукты: «Азбука вкуса» на Ленинском проспекте
Текст: Кристина Астафурова
Фотографии: Полина Кириленко
Матрешки, ушанки, хохлома, янтарь, водка – типичный сувенирный набор из России. Предлагаем шагнуть дальше и отказаться от стереотипов. Мы составили для вас подборку оригинальных подарков для иностранцев. Необычные сладости, напитки, деликатесы, интересные аксессуары и даже косметика – вам будет чем удивить родных, друзей или коллег.
Конфеты, шоколад
Это универсальный презент. Вы можете ехать на деловую встречу и искать подарок иностранному коллеге или собираться в гости к друзьям за границу – конфеты будут отличным сувениром из России. Тем более есть у нас такие продукты, за которые не то что не стыдно – ими гордиться можно.
Птичье молоко
Самые популярные конфеты такого типа – из Владивостока. Но сегодня их выпускают многие российские кондитерские фабрики.
Аленка
Это уже классика. Просто подарите иностранцу эту шоколадку – вы увидите, как искренне они ей радуются. Кстати, это как раз те конфеты, которые стоит везти с собой в Турцию, Египет, Тунис и на другие популярные курорты в качестве подарков.
Классика
Это нам кажется, что «Коровкой» никого не удивишь. Но вы привезите ее в США или, скажем, куда-нибудь в Азию – она способна произвести фурор. А еще советуем купить конфеты «Кара-Кум», «Мишка Косолапый», «Кавказские», «Маска», «Ласточка», «Буревестник», «Белочка», ирис «Золотой ключик» и другие. Бренд не важен. Везите иностранцам из России конфеты, названия которых помните вы или ваши родители со времен СССР. Про карамельки не забудьте: «Барбарис» – это вообще хит!
Кедровый грильяж
Иностранцам жутко нравится получать в подарок что-то сибирское. Кедровый грильяж – вкусный гастрономический сувенир, который как раз производят в этом регионе. Эти сладости можно купить и в качестве вкусных сувениров родным из Украины или Беларуси – у них такого нет.
Национальные сладости
О конфетах поговорили, но они есть везде. И бельгийцев или швейцарцев вы нашим шоколадом не сильно удивите. А вот другими сладостями – вполне.
Сгущенка
Только в странах постсоветского пространства можно найти «ту самую» сгущенку. Она действительно хороша, иностранцам очень нравится. Привезите баночку в подарок. Обязательно жестяную и с надписью «ГОСТ» – так интереснее.
Пряники
Нет, не только тульские. Купите, например, покровские или архангельские козули. Любые наши пряники идут у иностранцев на ура. У них таких нет. В подарок детям за границу можно привезти типичные для России расписные пряники в виде зверушек – вкусные и красивые.
Сушки
В Германии – брецели, в Америке – крендельки, а у нас сушки. Классические, ванильные, с маком, соленые, в сахарной глазури, сдобные – все хороши. Купите пакетик в подарок иностранцам, пускай оценят продукт из России.
Зефир
Не поверите, но многие иностранцы, попробовавшие наш зефир, начинают искать магазины российских товаров в своем городе. Еще бы, ведь эта сладость выгодно отличается от привычных им маршмэллоу. В странах ближнего зарубежья зефиром никого не удивишь. А вот привезти сладкий подарок из России, скажем, в Испанию, Канаду или Австралию – идея отличная. Берите классический, шоколадный или с кусочками клюквы.
Чак-чак
Лучший продают в Казани и Башкирии, но вы купите какой найдете. В подарок на Кавказ или в Казахстан не возите (у них и свой имеется), а вот в Европу можно.
Натуральные сладости
В Европе сегодня модно везти здоровый образ жизни, так что многие иностранцы оценят натуральные сладости из России.
Белевская пастила
Этот продукт уже продается и в сувенирных лавках – настолько пастила стала популярной. Заварная с яблоком, брусникой или клюквой – иностранцам она нравится. У них даже аналогов нет.
Мед
Самый знаменитый – башкирский. Сегодня его можно найти на прилавках магазинов во многих странах Европы, США и даже в Японии. Это ли не знак того, что иностранцам будет приятно получить баночку меда из России в подарок? Не обязательно башкирского – можно купить и другие. Липовый, гречишный, акациевый, каштановый, горный – везите любой. Наша страна действительно славится этим продуктом.
Варенье из северных ягод
Персиковым или клубничным вы за границей никого не удивите, а вот клюквенным, брусничным или морошковым – вполне. А еще в России есть вкусное варенье из молодых шишек – иностранцы в восторге!
Кедровые орехи
Не совсем сладость, но где-то рядом. Особенно интересны варианты в шишках. Многие иностранцы в восторге от такого подарка из России. Говорят, что даже есть жалко – такой интересный сувенир.
Клюква в сахаре
Вкусно, полезно, натурально, оригинально. Купите упаковку клюквы в красивой коробочке – это отличный гастрономический сувенир из России для ваших иностранных коллег или друзей.
Необычные напитки и чай
Наши чаи не только ароматные, вкусные, но и полезные. Это отличный подарок для тех, кто следит за здоровьем.
Северный чай
В Краснодарском крае выращивают самый северный чай в мире. Купите его в подарок иностранцам. Самые популярные бренды – «Мацеста чай», «Вековые традиции» и «Красная поляна».
Иван-чай
Это уже настоящий российский бренд! Кипрей считается очень полезным, а на вкус он просто отличный. Его можно найти и в сувенирной упаковке.
Саган-дайля
Этот травяной сбор традиционно везут с Байкала. Иностранцам, которые мечтают побывать в этих краях, такой подарок точно понравится. Саган-дайля стоит привезти и родственникам в Беларусь или Украину.
Квас
Если лететь недалеко – купите квас. Этот русский напиток выгодно отличается от привычной иностранцам газировки.
Сибирский сбитень
Достаточно слова «сибирский», чтобы покорить сердце иностранца. А ведь сбитень еще вкусный и полезный. Его можно привезти и детям – это безалкогольный напиток.
Деликатесы
Чаще всего иностранцы везут из России красную икру. Давайте развеем этот стереотип, ведь мы не едим ее ложками, но при этом у нас есть и другие вкусные продукты.
Оленина
На российском севере огромный выбор продуктов из оленины. Купите вяленую, копченую или в виде колбасы. В Скандинавию или Прибалтику везти не стоит (у них оленины хватает), а вот в других регионах примут на ура. Смело привозите такой подарок и в Казахстан, Узбекистан и другие страны ближнего зарубежья.
Рыба
Речная или озерная щука, копченый байкальский омуль, астраханская барабулька – отличные гастрономические сувениры из России. Берите в вакууме, чтобы с таможней не было проблем.
Грибы
Сушеные, соленые или маринованные – иностранцы оценят любые. В той же Европе, например, лесов немного, так что грибочки из России будут восприняты с восторгом.
Масла
В подарок испанцам или, к примеру, французам и итальянцам, привыкшим к оливковому маслу и хорошей кухне, привезите масла из России. В первую очередь, конечно, кедровое – дорогое, но ароматное и очень полезное. А еще можно купить льняное, горчичное, облепиховое, рыжиковое – выбор очень большой.
Алкоголь
Везти из России водку в подарок иностранцу – значит, снова поддержать стереотип. А ведь у нас есть кое-что интересное помимо нее.
Медовуха
Бывает алкогольной и безалкогольной. Выбирайте любую! Свежесваренная медовуха, конечно, вкуснее, но бутылочная тоже подойдет.
Вина
Выбирая подарки иностранцам, вспомните о популярных винных домах России вроде «Абрау-Дюрсо» или «Дары Красной поляны».
Настойки
Ценителям крепкого алкоголя везите из России не водку, а настойки. Иностранцам нравятся ликеры на основе морошки, клюквы, брусники, рябины, кедровых орешков. Цены на них невысокие, а за границей они почти совсем не продаются. Словом, отличный подарок!
Одежда и аксессуары
Многие иностранцы везут домой из России ушанки, валенки, тельняшки. Ну а те, кто побогаче, покупают павловопосадские или оренбургские пуховые платки. Давайте и тут шагнем дальше.
Бабушкина вязка
Купите в подарок иностранцам шапки, варежки или носочки, которые вяжут российские бабушки. Загляните на наши рынки. Теплые, красивые, сделанные с любовью – такие подарки растопят сердце любого иностранца.
Лен
Эко-товары в моде, так что льняные сумки, скатерти или что-то из одежды российского производства иностранцам понравятся. Привезите льняной текстиль родственникам за границу – беспроигрышный вариант!
Ретро-часы
Те самые «Ракета» или «Победа» приводят многих иностранцев в восторг. Часы можно подарить близкому человеку, потому что сувенир не из бюджетных.
Самоцветы
Украшения с уральскими или сибирскими самоцветами – отличный подарок из России женщинам-иностранкам. Тем более что в сувенирных лавках в нашей стране цены на них завышены. А мы-то с вами знаем места!
Сувениры
Только не матрешки, пожалуйста! И не стопки под водку, не балалайки под хохлому. Это они и так купят. Тем более что сегодня в России так много других интересных сувениров!
Ретро-стакан
Помните граненые стаканы в подстаканниках из наших поездов? Из них даже чай вкуснее. Иностранцы тоже так думают и считают их «трогательными», поэтому подарку точно обрадуются.
ЧМ-2018
Мы здорово его провели, есть чем гордиться. Символика Чемпионата мира по футболу из России будет еще долго приниматься на ура. А Забивака очень нравится не только нашим, но и иностранным детишкам – купите игрушку в подарок.
Космос
Весьма популярный сувенир из России – советское космическое питание. Привезите в подарок американцу или европейцу борщ или творог в тюбике – пускай удивятся.
С русским колоритом
В Азию можно привезти палочки для еды, декорированные «под березу». Европейцам или американцам могут понравиться наши постеры в советском стиле. Маленьким детям обычно возили Чебурашек, но теперь можно купить и новых героев – Амура и Тимура, например.
Косметика
Да, на выбор косметики иностранцам (в какой бы стране они ни жили) грех жаловаться. Мы и сами с удовольствием закупаемся товарами из Европы, Азии, Америки, с Востока. И все же некоторые подарки из России вашим зарубежным друзьям однозначно придутся по вкусу. Расскажем о том, что иностранцы покупают из косметики в нашей стране чаще всего. Берите идеи на вооружение!
Особый парфюм
Духи «Красная Москва» – символ СССР. В качестве подарка – просто отлично! А еще этот аромат снова в моде. В довесок можно купить туалетную воду с «официальными ароматами» популярных туристических городов. Такая уже есть в Москве, Питере, Владимире и не только.
Дегтярные средства
Мыло, шампунь, гель для душа – все эти товары нравятся европейцам. Они решают проблемы с кожей, не пересушивая ее. Да, дегтярное мыло не слишком хорошо пахнет (да что уж греха таить – ужасно), зато оно натуральное. А еще ни в одной другой стране его не производят.
Мумие
Это средство стоит недорого, а работает на пять с плюсом: полезно для волос и кожи. Купите его в подарок девушкам-иностранкам.
Люфа
Не совсем косметика, но где-то рядом. Мочалка из люфы – отличное «средство» для обновления кожи. А главное – натуральное. Это хороший подарок европейцам, которые сегодня помешаны на органике.
На этом у нас, пожалуй, все. Есть чем дополнить список? Делитесь идеями в комментариях!
>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<
© Trip-Advice.ru