Какие продукты можно есть при заболевании сердца тахикардия

• Главная
• Заболевания
• Аритмии

Светлана Щербакова

Кардиолог

Высшее образование:
Кардиолог
Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова, медицинский факультет (КБГУ) Уровень образования – Специалист 1994-2000

Дополнительное образование:
«Кардиология»
ГОУ «Институт усовершенствования врачей» Минздравсоцразвития Чувашии

Контакты

При тахикардических сбоях и их профилактике внимание нужно направить на диету. Её обогащают микроэлементами. Особенно калий важен для нормальных сокращений миокарда. Поэтому больным назначается калийсодержащая диета при тахикардии и других нарушениях ритма.

Суть и правила диеты

При тахикардии необходимо на регулярной основе придерживаться диеты, суть которой заключается в выборе продуктов преимущественно с витаминно-минеральным составом и малой калорийностью. Так, питание будет молочно-растительным с минимальным содержанием вредных жиров.

Диета предполагает соблюдение таких правил:

• суточная калорийность составляет 2500-3000 кКал, причем можно употреблять 1500-2000 кКал, если имеются проблемы с лишним весом, который является нагрузкой для сердца и обостряет приступы тахикардии;
• питаться регулярно – 4-5 раза в день, соблюдая правила раздельного питания, чтобы не переедать и не спровоцировать сердечный приступ;
• устроить последний прием пищи за 2-3 часа до отхода ко сну;
• готовить пищу на пару, варить, отваривать или запекать в духовке, при этом только приветствуется использование пароварки и мультиварки;
• не использовать соль в готовке, а уже приготовленную пищи можно слегка подсолить.

Выбор правильных продуктов и соблюдение перечисленных правил позволит укрепить стенки сердечной мышцы и насытить орган всеми компонентами, необходимыми для ее нормальной работы.

Причины

Самая простая причина учащения сердцебиения после приема пищи — переедание. Вследствие этого на диафрагму оказывается повышенное давление. Причиной отклонения может быть употребление мучного, а также жирной и жареной пищи. Это состояние проходит само по себе через некоторое время.

Почему начинается одышка после приема пищи?

Существует большое количество факторов, которые могут спровоцировать одышку.

Распространенные причины:

• анемия;
• бронхит;
• аритмия;
• лишний вес;
• язва желудка;
• неправильное питание;
• синдром раздраженной кишки;
• инфаркт миокарда в анамнезе;
• патологии щитовидной железы;
• нарушение работы нервной системы;
• перенесенная операция по резекции желудка;
• хроническая ишемия и вегето-сосудистая дистония.

Иногда тахикардия возникает на фоне приема лекарственных препаратов. В этом случае необходимо определить от какого именно, и исключить его из терапевтической схемы. Нередко такое отклонение возникает уже после окончания курса лечения.

Одышка может быть вызвана аллергической реакцией на определенный продукт. Если опасный аллерген выявлен, то из рациона следует исключить не только его, но другие родственные ему продукты.

Какие продукты можно есть при тахикардии?

Если имеется тахикардия, в рацион стоит включить:

• продукты, содержащие магний, железо и кальций, к которым относят: любую капусту, петрушку, корневой сельдерей; изюм, курагу, чернослив, инжир, финики; абрикос, вишню; черную смородину, черноплодную рябину; бананы, персики, ананас, грейпфрут, виноград; миндаль.
• мясо нежирных сортов, включая курятину, индейку, телятину, говядину;
• морская или речная рыба нежирных сортов, которую можно готовить на пару, запекать или использовать в приготовлении фрикаделек, котлет, тефтелей;
• кисломолочная продукция малой жирности или 0%: кефир, творог, сыр, ряженка, простокваша, цельное молоко, сметана (употреблять в небольшом количестве, преимущественно в качестве заправки к блюдам).
• хлеб отрубной или ржаной, вчерашняя выпечка;
• овощи (кабачки, баклажаны, свекла, топинамбур и проч.) в сыром, отварном или запеченном виде;

Предпочтительны растительные салаты, поскольку они являются малокалорийными, поставляют организму необходимые витамины и микроэлементы.

• фрукты, ягоды и сухофрукты, которые можно есть в свежем виде, а также использовать в приготовлении соков, компотов, смузи, киселя, желе;
• гречка, рис, овсяные хлопья, перловка и прочие крупы для приготовления каши на воде или молоке;
• фасоль, горох, чечевица и прочие бобовые;
• супы вегетарианские, овощные, молочные, свекольник;
• орехи, семечки подсолнечные и тыквенные, но не больше горсти в день, поскольку они калорийны;
• мед, поскольку способствует расширению кровеносных сосудов и улучшению питания всех клеток;
• соусы на овощных отварах, например, молочные или сметанные;
• растительные масла, например, кукурузное, оливковое или льняное, но не больше 15 г в сутки.

Дополнительно рекомендуем прочитать статью о витаминах для сердца при тахикардии.

Минерализация

Дефицит калия в организме человека может провоцировать сбои сокращения сердца. А когда у человека уже есть сердечные болезни тем более.

Продукты, содержащие калий

Диета должна содержать свежую или в напитках чёрную смородину, полезны при тахикардии бананы. Зимой — блюда с сухофруктами типа изюма, кураги с черносливом. Вместо сахара надо взять мёд. Богаты калием и витамином Е семечки подсолнечника. Даже привычные в пище картофель, капуста любого вида, петрушка, гречневая крупа – витаминные и минеральные кладези.

Магниевые пищевые запасы

Подбирая питание при тахикардии, стоит добавить магний. Для диеты подойдут ржаные отруби, дрожжи, салаты с авокадо. Магний находится в огурцах, шпинате, бобовых любого вида, люцерновых побегах, в разновидностях орехов, семечек.

Что нельзя есть?

При тахикардии под запрет попадают продукты, которые вызывают значительное учащение сердечных сокращений и развитие артериальной гипертонии, а также содержат большое количество холестерина. Так, запрещается:

• жирная, жареная и соленая пища;
• консервированные продукты;
• грибы, перец и лук;
• хлебобулочные изделия;
• яйца (можно есть 1 штуку в день в виде белкового парового омлета или отварного всмятку);
• сладости и шоколад;
• алкогольные напитки, энергетики;
• напитки, содержание кофеин, то есть кофе, крепко заваренный зеленый или черный чай;
• газированные напитки.

Принципы питания

Лечение учащенного сердцебиения во многом зависит от коррекции стиля жизни. Нужно не просто пить прописанные доктором медикаменты, но и употреблять полезные продукты, придерживаться необходимой диеты, заняться спортом, избегать стрессовых ситуаций и сбалансировать режим отдыха и сна. При тахикардии сердце работает в усиленном режиме. За счет того, что в желудочки поступает недостаточное количество крови, это сказывается на сердцебиении, усиливая его. Питание — очень важный процесс, который способен как и помочь избавиться от недуга, так и усугубить положение. Лучше придерживаться основных принципов питания:

• уменьшить порции потребления;
• кушать 5 раз в день;
• не употреблять продукты перед сном;
• общее количество калорий не более 3000;
• питание должно быть регулярным;
• придерживаться разгрузочных дней.

Сбалансировать набор продуктов, полезных для сердца, поможет диетолог.

Если диета при тахикардии не соблюдается, то возможно развитие тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний, высок риск развития инфаркта, тромбоцитоза, инсульта, аритмического шока. Правильное питание и соблюдение инструкций врача полезно для всего организма и поможет избежать тахикардии без применения консервативного лечения.

Что лучше есть при тахикардии?

Употреблять лучше нежирные и неострые продукты с низкой калорийностью и с высоким содержанием калия и магния. К ним относится молочная пища, орехи и сухофрукты, которые укрепляют сердце и сосуды, благоприятно воздействуя на их функциональность. Полезно включить в рацион пшеничные и ржаные отруби, чай на основе шиповника, пустырника, липы и боярышника. Побороть учащенное сердцебиение помогут:

• ягоды;
• свежие фрукты и овощи;
• блюда с яйцами;
• нежирное мясо, особенно птицы;
• каши;
• блюда на основе рыбы;
• супы с высоким содержанием овощей.

Полезно пить либо включать в рецептуру блюд льняное и кукурузное масла, а также поливать пищу овощными либо молочными соусами. В случае с пищей, которая содержит в себе куриные яйца, следует помнить, что максимальная порция яиц в день — 1 шт. Рябина, калина и брусника отлично воздействуют при снижении тахикардии. Их можно употреблять как в отварах, так и в соусах. Соки на основе граната повышают гемоглобин, вследствие этого клетки получают необходимый кислород и снижается риск развития тахикардии.

Что нельзя употреблять?

Нельзя включать в пищу напитки и блюда, которые еще больше нагружают сердечно-сосудистую систему. К ним относятся:

• кофе;
• мате;
• зеленый и черный чай;
• черный шоколад;
• кондитерские изделия;
• жирная пища;
• острая пища;
• еда с высоким содержанием быстрых углеводов;
• энергетические и газированные напитки;
• копченое мясо;
• хлебобулочные изделия.

Не рекомендуется употреблять соки с высоким содержанием сахара.

Сметана относится к кисломолочным продуктам, но в ситуации с тахикардией ее лучше исключить из рациона. Если от кофе отказаться невозможно, то не следует добавлять в него сахар, а вот молоко — нужно. Пищу при приготовлении и подаче не солить, не использовать пряностей и приправ. Пищу со значительным содержанием соды также следует исключить из рациона.

Питьевой режим диеты

При тахикардии стоит в день употреблять около 1,5 литра жидкости, но не более. Помимо негазированной очищенной воды, к употреблению рекомендованы отвары, способствующие восстановлению работы сердца, к которым можно отнести:

• слабо заваренные чаи с мелиссой или мятой, а также настои и отвары с данным сырьем;
• отвар из мяты и валерьяны, для приготовления которого 2 ст. л. сырья залить стаканом кипятка, настоять несколько часов в термосе и употреблять по стакану при приступах тахикардии;
• настой с лесным хвощом, для приготовления которого 2 ст. л. сырья залить кипятком, закрыть крышку и варить еще 10 минут, а после настоять 2-3 часа и пить каждый день по полстакана, причем курс приема не более 3 недель;
• отвар из коры бузины, для приготовления которого 2 ст. л. сырья залить 1 л кипятка, закрыть крышку и кипятить еще 10 минут, а после принимать по 100 г утром и вечером;
• настой из шишек хмеля и мяты, для приготовления которого 1 ч. л. сбора залить стаканом кипятка, оставить на 10 минут и выпить маленькими глотками.

Острый приступ

При остром приступе больному внезапно становится настолько плохо, что все тело покрывает липкий пот, тяжело вдохнуть, возможен обморок.

Как помочь купировать острый приступ тахикардии?

• Убрать, расстегнуть всю одежду, которая давит на область горла и сердца.
• Приложить на лоб холодный компресс.
• Сильно напрячь мышцы живота, рук, ног.
• Вдохнуть воздух и задержать его насколько возможно дольше.
• Закрыть глаза и надавить ладонями на глазные яблоки.
• Вызвать рвотный рефлекс.

Самое главное – успокоить больного, поскольку при тахикардии возникают необъяснимые страхи и тревога. Паника провоцирует усиление сердцебиения.

Больного нужно уложить, дать горячий сладкий чай, накапать сердечных капель (пустырник, валериана, корвалол).

Примерное меню на неделю

При составлении меню нужно учитывать правила раздельного питания. За основу можно взять пример меню на 7 дней.

Каждый день после пробуждения натощак стоит пить свежевыжатый грейпфрутовый сок или напиток, полученный путем смешения равного количества сока морковки, тыквы и яблока.

Понедельник:

1. Позавтракать овсяной кашей, для приготовления которой 100 г залить 2 ст. л. кипятка и оставить на 30 минут. Можно добавить кусочки кураги и изюма. Выпить травяной чай с медом.
2. Перекусить бананом.
3. В обед съесть овощной суп, макароны со сметаной и отварным куриным филе, фруктовое желе.
4. Перекусить творогом с миндалем, заправленным кефиром.
5. На ужин съесть запеченную рыбу с овощами.

Вторник:

1. Съесть гречневую кашу и выпить компот из сухофруктов.
2. Перекупить яблочным пюре с корицей.
3. В обед приготовить крем-суп из брокколи, рыбные тефтели и запеченный в мундире картофель. На десерт съесть орешки.
4. Перекусить ягодным смузи.
5. Поужинать овощной запеканкой и выпить кефир.

Среда:

1. На завтрак съесть блины с медом и выпить отвар из шиповника.
2. Перекусить стаканом натурального йогурта.
3. Пообедать постным борщом, паровыми котлетами и пюре, приготовленным с молоком.
4. Перекусить фруктовым салатом, заправленным 1-2 ст. л. кефира.
5. На ужин подать плов с морковкой и отварной курицей.

Четверг:

1. Утром съесть перловую кашу и выпить зеленый чай.
2. Перекусить зеленым коктейлем.
3. В обед съесть тыквенный крем-суп, рыбу на пару и салат из вареной тертой свеклы и морковки, заправленный растительным маслом.
4. Перекусить стаканом ряженки.
5. Поужинать кашей из чечевицы с телятиной.

Пятница:

1. Утром съесть творог с изюмом и медом. Выпить имбирный чай.
2. Перекусить бананом.
3. В обед приготовить овощной суп с кабачком, запечь рыбу и подать с овощным салатом из огурца, помидора и листьев салата. Для заправки можно использовать 1 ч. л. оливкового масла, рубленую петрушку, укроп и чеснок.
4. Перекусить стаканом кефира.
5. Поужинать запеченной в духовке курицей с картофелем. Выпить компот.

Суббота:

1. На завтрак съесть овсяную кашу с ягодами и выпить травяной чай.
2. Перекусить фруктовым желе.
3. В обед приготовить легкий куриный бульон, макароны и рыбные фрикадельки на пару.
4. Перекусить йогуртом со смородиной.
5. Поужинать кабачковой запеканкой с курицей. Выпить кефир.

Воскресенье:

1. Утром съесть перловую кашу и выпить чай с медом.
2. Перекусить творогом с орехами.
3. В обед подать суп с горохом, запеченную в фольге рыбу и овощной салат.
4. Перекусить гранатом.
5. Поужинать гречневой кашей с тефтелькой и бутербродом с сыром.

Разгрузочные дни при тахикардии

При тахикардии рекомендуется 1 раз в 2 недели проводить разгрузочные дни, направленные на очистку организма от шлаков и токсинов. Вот примеры эффективных разгрузочных дней:

• Творожный. В день нужно съесть 500 г творога маложирного, причем разделив на 5 приемов. К тому же можно выпить 2 стакана кефира и 3 стакана травяного или зеленого чая.
• Яблочный. В течение дня необходимо съесть 1,5 кг яблок, желательно зеленых сортов. При желании яблоки можно заменить огурцами.
• Молочный/кисломолочный. В день нужно выпить 1,5 л молока, причем в 5 приемов. Вместо молока можно пить кефир, простоквашу или натуральный йогурт.
• Салатный. В течение дня можно есть салат, приготовленный из свежих овощей. Количество приемов пищи – 5, причем одна порция – около 300 г. В качестве заправки можно использовать сметану или растительное масло, но соль запрещена.

Если мучают приступы тахикардии, для нормализации состояния важно правильно питаться, чтобы получить из продуктов витамины и микроэлементы, укрепляющие стенки сердечной мышцы. Если же регулярно устраивать разгрузочные дни, это только поспособствует улучшению состояния и работоспособности.

Народные рецепты

При тахикардии советуют напиток, содержащий воду (1 ст.), мёд ( 2 л.), уксус из яблок (2 л.), принимать 3 р./сутки за 0,5 ч. до приёма пищи по 1 ст. ложке.

Кроме этого чаи, сборы, настои, отвары и т. п.:

1. Чаи из мяты, боярышника, мелиссы, валерианы с пустырником.
2. Сбор валерианового корня с высушенной мятой (2 л. на ½ термоса с кипятком) настоять в течение 120 мин., остудить, поместить в холодильник, храня там не ˃ 30 сут. Если есть приступы тахикардии, то пить глоточками прямо во время их наступления по 1 ст. настоя.
3. Сбор боярышника с лесным хвощем (2 ст. л.), залитый кипятком, настаивать 3 ч. в герметичной ёмкости. После того как остынет, его процеживают и пьют 21 день 2 р./сут. по ½ ст.
4. Мята с шишками хмеля (1 ч. л. смеси : 1 ст. кипятка) настаивается 600 сек., остужается и разово пьётся небольшими глотками.
5. Отвар бузиновой измельчённой коры (2 ст. л. : 1 л) кипятить 600 сек., принимать с утра и вечером по 100 г.
6. Свежие ягоды или варенье из жимолости с бузиной.
7. Саше в виде подушечек с валерианой и т. п.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )