Какие продукты можно есть при полипах в желчном пузыре
Полипами называют аномально появившиеся доброкачественные образования – наросты. Они имеют произвольную форму в виде капли или шара, локализуются на стенках внутренних полых органов. Часто наросты сидят на основании, но иногда у них имеется ножка, которой они прикреплены к стенке органа. Полипы требуют наблюдения и лечения, немаловажное значение имеет правильное питание.
Что можно есть при полипах в желчном пузыре
Рацион должен быть правильным. Есть несколько советов, которые рекомендуется соблюдать пациентам до и после операции:
- рацион при полипах должен включать блюда объемом не больше 150 грамм, приемы пищи делят на 5-6 раз, трапезы совершают каждые 2-3 часа;
- ограничить употребление соли или полностью отказаться от нее, снизить количество используемых специй;
- отказаться от продуктов, провоцирующих выработку большего количества желчи, сюда относятся сладкое, мучное, жирная пища;
- употреблять в сутки 2-3 литра воды, чтобы желчь не густела и не застаивалась;
- включить в рацион полезные продукты, блюда, приготовленные на пару или запеченные в духовке;
- использовать только теплую пищу, которая не раздражает стенки пищеварительной системы;
- исключить горячие и холодные напитки, десерты;
- убрать из рациона блюда, провоцирующие повышение холестерина в крови (бляшки откладываются на стенках желчного пузыря);
- отдавать предпочтение диетическим продуктам, чтобы их калорийность в сутки составляла не более 2600 ккал.
После обследования доктор точнее скажет, что можно кушать на диете, если при обследовании были обнаружены полипы в желчном пузыре. Обычно назначается диета №5. Такой вариант питания подходит больным с нарушениями в работе пищеварительной системы, в том числе при полипах желчного пузыря. В меню включают нежирный творог (не более 5%), свежий салат из различных овощей, нежирную сметану (не более 10%) и фрукты.
Важно! Питание должно проходить по строгому расписанию и небольшими порциями.
Рекомендуемые продукты
Диета при полипозе желчного пузыря составляется врачом, меню получается довольно разнообразным, так как в списке немало продуктов:
- сухари из белого хлеба, подсушенные тосты, вчерашний хлеб;
- каша на молоке (гречневая, овсяная);
- супы овощные;
- овощи в отварном виде;
- вареные яйца (не больше 2 штук в неделю);
- овощное пюре, а также из свежих фруктов;
- компот из ягод и фруктов, очищенная вода, настой шиповника, чай зеленый, отвар лекарственных трав;
- печенье галетное сухое;
- рыба нежирного сорта (судак, тунец);
- яблоки, спелые бананы, гранаты;
- кисели домашние;
- масло подсолнечное и оливковое;
- все виды сухофруктов;
- все виды морепродуктов (мидии, устрицы);
- постное мясо (кролик и телятина), нежирное мясо птицы (курица без кожи и индейка);
- фруктовая пастила, домашний зефир и мармелад.
Диета после удаления полипов желчного пузыря полностью исключает из рациона мед. Этот продукт благотворно сказывается на работе пищеварительной системы и снимает воспаление, но опасен при такой патологии. При наличии камней и полипов готовить продукты на масле сливочном запрещено. Фрукты можно использовать в протертом виде, их предварительно запекают. Готовые блюда остужают до теплого состояния и только после этого подают к столу.
Обратите внимание! Блюда готовятся в духовом шкафу или на пару, по возможности готовые продукты доводят до состояния пюре.
Запрещенные продукты
В диете по Певзнеру прописано, что нельзя есть при полипе желчного пузыря. Список предполагает частичное или полное исключение этих продуктов из рациона. В перечень вредных ингредиентов можно внести:
- напитки газированные, крепкий кофе и чай;
- различные маринады, острые соусы, приправы;
- алкогольные напитки;
- жгучий перец;
- копченые продукты;
- жирное сало и сливочное масло;
- редис свежий, баклажаны;
- свежая сдобная выпечка;
- чечевица, кукурузная крупа;
- консервы;
- острый лук и чеснок;
- сладости;
- соления.
При лечении полипов желчного пузыря рекомендуется отказаться от молока с медом, исключить из рациона кислые фрукты и все ягоды. Жирная рыба, ржаной хлеб и салат из помидоров являются не самыми полезными продуктами. На ужин полезнее нежирная отварная рыба с зеленью. Придется полностью отказаться от варенья и ягодного джема.
Рацион при полипах в желчном пузыре
Зная, какие продукты разрешено использовать при полипах в желчном пузыре, составить диету несложно. В меню должны преобладать только легкие и полезные ингредиенты.
Пациент не должен забывать о питьевом режиме. Кроме киселей и компотов, в сутки следует выпить не меньше 2 литров очищенной воды или травяных отваров.
Меню диеты
Пациент может взять продукты из разрешенного списка и составить из них полноценный завтрак, обед, ужин и перекусы. Стоит рассмотреть примерное меню на один день:
- завтрак: омлет из белков куриного яйца 100 г, каша гречневая с молоком;
- второй завтрак: стакан фруктового киселя и обезжиренный творог;
- обед: суп на овощном бульоне с крупой, 20 г ржаного хлеба, котлета из индейки на пару;
- полдник: 220 г йогурта с низким процентом жирности, 1 запеченное яблоко;
- ужин: запеченный картофель 2 штуки, филе нежирной рыбы на пару 100 г, зеленый чай.
Это примерный вариант питания при полипах в желчном пузыре. Гастроэнтеролог подберет меню на каждый день и распишет подходящие варианты рациона пациента. Если состояние больного улучшается, в меню вносят новые продукты. При ухудшении здоровья диета ужесточается.
Рецепты отдельных блюд
Чтобы составить меню, необходимо разнообразить рацион полезными блюдами, для этого можно обратиться к простым и легким рецептам.
Десерт с творогом, яблоком и бананом
Это легкое блюдо, которое подходит для перекуса или полноценного завтрака. Для рецепта используется только 5%-ный творог.
Ингредиенты:
- банан – 1 шт.;
- творог 5%-ной жирности – 200 г;
- сахарный песок – 1 ч. л.;
- кефир или йогурт – 50 мл;
- сладкое яблоко – 1 шт.
Приготовление: яблоко очищают от кожуры. Опускают в блендер банан и творог. Составляющие взбивают, добавляют йогурт и снова взбивают. Яблоко варят в небольшом количестве воды, делают из него пюре и добавляют сахар. Готовое пюре выкладывают на десерт сверху и подают к столу.
Мясная запеканка с картофелем
Блюдо получается легким и нежным. Оно отлично подходит для диеты 5-го стола, его можно использовать при полипах в желчном пузыре и включить в меню на каждый день.
Ингредиенты:
- куриный фарш из грудки – 1 кг;
- молоко 1%-ное – 100 мл;
- картофельное пюре – 1 кг;
- сыр нежирный твердый – 150 г;
- зелень – 10 г.
Приготовление: куриный фарш смешивают с молоком. Сыр измельчают на терке, а зелень мелко рубят. Продукты выкладывают слоями в форму для запекания. Сверху посыпают все сыром. Запекают при температуре 180 градусов в течение часа.
Пациент должен строго соблюдать диету при полипах желчного пузыря. Рацион играет важную роль. Все запрещенные продукты должны быть полностью исключены, в противном случае есть риск осложнения болезни.
Видео
Диета при полипах в желчном пузыре назначается почти всем больным: эта мера делает терапию более эффективной, способствует выздоровлению, препятствует ухудшению состояния человека. В начале лечения меню скудное, постепенно количество разрешенных продуктов увеличивается. Важно соблюдать правила питания и примерное меню, чтобы терапия принесла желаемый эффект.
Основные правила и принципы диеты
При полипозе желчного пузыря больной переводится на диету №5. Такая система питания помогает нормализовать жировой и холестериновый обмен, не создает сильного напряжения печени и желчного пузыря, стимулирует отток желчи, обеспечивает организм достаточным количеством нужных для нормального функционирования витаминов и минералов.
Суточная калорийность составляет 2800-2850 ккал. Показатель может корректироваться в зависимости от индивидуальных особенностей пациента: веса, возраста, степени активности. Суточное количество белков составляет 90 г, 350-400 г приходится на углеводы, 75-80 г — на жиры.
Сокращается суточное потребление поваренной соли до 7-10 г в день. Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды.
Запрещено употребление алкогольных напитков. Необходимо исключить пищу, вызывающую брожение. Питание при полипе желчного пузыря исключает приемы жирной пищи, содержащих эфирные масла или пуриновые соединения продуктов.
От жарки продуктов нужно отказаться, готовить предпочтительнее иными способами: варить, тушить, запекать.
Готовые блюда следует остужать: есть можно только теплую пищу, слишком холодная или горячая еда способна навредить при заболевании.
Диета назначается и после холецистэктомии, и после лапароскопии. Рекомендуется проконсультироваться с врачом о разрешенных и запрещенных блюдах. Специалист поможет составить меню, подскажет рецепты приготовления диетических блюд.
Список продуктов под запретом
При полипе желчного пузыря диета предполагает исключение пищи, содержащей экстракты, эфирные масла. Нельзя включать в рацион продукты, стимулирующие секрецию органами ЖКТ. Нельзя есть содержащие грубую клетчатку (овощи) во время болезни, лечение может стать менее эффективным.
Нельзя употреблять в пищу соусы. Они стимулируют выработку желудочного сока. Магазинные варианты часто содержат вредные вещества, большое количество жиров, сахар.
Отказаться следует и от специй. Их употребление может вызвать ухудшение состояния больного. Нельзя есть грибы. Вред больному принесут различные снеки: чипсы, сухарики с добавками.
| Овощи и зелень | Бобовые, репчатый лук, щавель, шпинат, редис, редька, консервация |
| Ягоды и фрукты | Виноград |
| Хлебобулочные изделия | Сдобные булочки, песочное тесто, свежий хлеб |
| Десерты | Шоколад, мороженое, торты, печенье, содержащие большое количество сахара и жиров изделия |
| Молочная продукция | Жирные сыры, молоко и сливки с высокой жирностью, взбитые сливки |
| Мясо и рыба | Жирные сорта, субпродукты, сало, бекон, колбаса, икра, копченая рыба |
| Напитки | Алкоголь, растворимый кофе, сладкая газировка. Рекомендуется отказаться от магазинных соков из-за содержащихся в них консервантов, красителей, сахара |
Рекомендованные продукты
Рекомендуется употреблять пищу в отварном виде, приготовленную на пару, в тушенном или запеченном виде. Допустимо употребление свежих овощей, ягод и фруктов. Питание при полипах в желчном должно быть разнообразным. Часто при заболевании диагностируется дискинезия желчевыводящих путей; данное патологическое состояние не должно усугубляться из-за питания.
| Овощи и зелень | Кабачки, баклажаны, брокколи, цветная капуста, помидоры, перец, огурцы, морковь, тыква, укроп, петрушка, салат айсберг |
| Фрукты, ягоды | Яблоки, бананы, изюм, сушеный инжир, чернослив, курага |
| Крупы | Гречневая, овсяная, перловая, рис. Разрешены хлебобулочные изделия из муки грубого помола |
| Десерты | Зефир, желе, варенье, пастила, мармелад, мед |
| Молочная продукция | Нежирная сметана, кефир, творог, ряженка |
| Мясо и рыба | Говядина, кролик, индейка, курица, камбала, минтай, треска, хек |
| Напитки | Минеральная вода, зеленый чай, компоты из сухофруктов, натуральные фруктовые и овощные соки |
Примерное меню на день
Меню при полипах может быть различным: разрешается заменять блюда, чередовать их. Рекомендуется питаться разнообразно, нужно готовить так, чтобы получать все нужные витамины и минералы. Следует проконсультироваться у врача, чтобы составить недельное меню.
Завтрак: творожная запеканка, молочная овсяная каша с фруктами, рисовый пудинг, банан, зеленый чай с чайной ложкой меда.
Перекус: яблоко запеченное или зеленый салат из свежих овощей.
Обед: протертый суп из овощей, куриная паровая котлета, компот из кураги и чернослива.
Полдник: салат из отварной свеклы и моркови, заправленный ложкой нежирной сметаны, отвар шиповника.
Ужин: гречка, пюре из тушеных овощей, отварное рыбное филе, зеленый чай.
Перед сном можно выпить стакан кефира или ряженки.
Чем разнообразить рацион
Список продуктов при заболеваниях печени, желудка, желчного пузыря, кишечника, что можно есть, сильно ограничен. Часто на начальных этапах лечения, когда диета слишком строгая, больной питается однообразно, из-за чего не получает некоторых витаминов. Когда врач разрешит, необходимо вводить в меню новые продукты, это поможет избежать дефицитных состояний.
При камнях в желчном пузыре рекомендуется употреблять овощные соки, компоты, кисели. Эти напитки способствуют восстановлению, снабжают организм полезными веществами.
Следует чередовать разрешенные сорта рыбы и мяса. Готовить можно разными способами: варить, запекать, тушить.
Необходимо чередовать и крупы. Каши содержат различные питательные вещества, оказывают разное действие на организм. Чередование круп поможет улучшить пищеварение.
Из разрешенных продуктов можно готовить разные блюда. Это поможет легче переносить диету.
Перед введением в рацион нового продукта нужно проконсультироваться со специалистом.
Анонимный вопрос · 8 января 2018
6,8 K
Правила приема пищи при этом заболевании:перед завтраком, обедом и ужином выпивать стакан воды.
Порции нужно накладывать маленькие, но садиться за стол рекомендуют как минимум пять раз в день. Подобное питание не позволит желчи застаиваться.
Нельзя есть чересчур горячую и холодную пищу.
Жидкости нужно потреблять не меньше 1,5 литра в сутки.
Соли разрешается не больше чайной ложки. Уксус и яркие специи запрещены.
Консервы, а также жареное, жирное, пряное, соленое, маринованное – нельзя. Кушайте отварные продукты и приготовленные на пару.
Какие продукты можно есть перед узи печени и желчного пузыря?
Практикующий хирург. Моя профессиональная жизнь в прямом эфире в телеграм канале · tele.click/aibolite
В день исследования есть и пить не нужно ничего. До исследования — не очень принципиально, не нужны лишь «излишества», плюс исключить продукты, повышающие газообразование — бобы, капуста и т.п.
Еще больше полезного на моем телеграм канале — нажмите сюда для перехода
Недавно после УЗИ и ФГДС мне поставили Рефлюкс Гастрита и Холецистит, как мне изменить моё питание? Ем и жареное, и сладкое, и не представляю каково без этого
Ну как бы, сходите к гастроэнтерологу и диетологу, они вам составят диету, а придерживаться ее или нет- уже естественно ваше дело. Цитирую Вики:
«Консервативное лечение холецистита и других воспалительных заболеваний желчных путей направлено главным образом на подавление инфекции (для этого применяются антибиотики и другие противомикробные препараты), а также на усиление оттока желчи (специальная диета, желчегонные и спазмолитические средства, дуоденальное зондирование).
Значительную роль при консервативном лечении холецистита играет диета с исключением механически и химически раздражающей пищи. При остром холецистите и отсутствии эффекта консервативной терапии применяют хирургическое лечение. При хроническом течении заболевания операция (холецистэктомия) производится по определённым показаниям после тщательного комплексного обследования больного. При функциональных нарушениях жёлчного пузыря (дискинезия) операция не показана.
Прогноз условно благоприятный, при адекватно проведенном лечении трудоспособность будет полностью сохранена. Наибольшую опасность могут представлять осложнения, связанные с разрывом жёлчного пузыря и развитием перитонита. В случае его развития даже при адекватном лечении возможен летальный исход. Также необходимо большое внимание уделять наблюдениям лечащего врача, так как клиническая динамика имеет свои особенности в каждом конкретном случае.»
Ну вот и думайте теперь вам что нужно- кушать сахар и стейки или помереть от разрыва желчного пузыря?
Прочитать ещё 1 ответ
Какую диету надо соблюдать при воспалении почек?
Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года…. · health.yandex.ru
При воспалительных заболевания почек рекомендуется придерживаться диеты с резким ограничением поваренной соли, жидкости, экстрактивных веществ (бульоны, специи, пряности), холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара. Кулинарная обработка без механического щажения (то есть не требуется измельчение, протирание, взбивание продуктов питания). Пищу готовят без поваренной соли. Температура блюд обычная.
Из диеты исключают хлеб обычной выпечки (с применение соли), мучные изделия с добавлением соли, мясные, рыбные, грибные бульоны, бобовые и бульоны из них, жирные сорта мяса, жареные и тушеные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчености, консервы, жирную рыбу, икру, соленую рыбу, консервы из рыбы, сыры, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые и маринованные овощи, квашенную капусту, шоколад, соусы, крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием.
Какая диета необходима при миоме матки?
Люблю халву, варенье, сыр. Увлекаюсь компьютерами и всякими новыми и инновационн…
Овощи и фрукты должны быть на столе ежедневно. Хорошо принимать утром семена льна или льняное масло. Полезны продукты, богатые клетчаткой: крупы, отрубной или цельнозерновой хлеб, овощи. Питаться нужно 4-5 раз в день маленькими порциями
Есть медицинская диета: стол №15, которую назначает врач.
Белков и жиров не более 80 г, а медленных углеводов (сахар, хлеб) – 400 г; не более 12 г поваренной соли в сутки; 1,5 л чистой воды употреблять обязательно.
Прочитать ещё 1 ответ
Согласно статистике, около 6% людей сталкивается с такой проблемой, как полипоз (полипы в желчном пузыре). Нередко эта патология обнаруживается у женщин старше 40 лет. Стоит заметить: диагностика заболевания в этой ситуации должна быть максимально точной, поскольку не исключена возможность, что образование маскируется под иные серьёзные патологии. Диета при полипах в желчном пузыре – неотъемлемая составляющая терапии, поэтому её соблюдение требуется практически от всех больных. Необходимо подробнее рассмотреть как особенности патологии, так и то, каким следует сделать питание при полипах в желчном пузыре.
Питание при патологии
Диета при болезнях, затрагивающих желчный пузырь и печень, помогает облегчить течение патологии, позволяет отслеживать каждый симптом и ликвидировать сбои в пищеварении. Полипоз характеризуется нарастанием слизистой, что в отсутствие должного лечения может осложниться онкологическим процессом. Терапия будет назначаться, основываясь на тяжести недуга, но поначалу состояние корректируют лекарствами и альтернативными методами, а также верным меню.
Строжайшая диета при полипах желчного пузыря назначается для лучшего выведения желчи, нормальной работы ЖКТ, она снижает риск осложнений со стороны печени.
Питание при полипе в желчном пузыре составляют на основании диеты №5, что предполагает снижение суточной калорийности рациона, а также комплекс других ограничений.
Правила, на которые опирается диета при полипе в желчном пузыре, выглядят так:
- продукты мелко нарезают либо трут на тёрке для облегчения пищеварения;
- блюда готовят путём отваривания, тушения, обработки паром, иногда запекают;
- следует пить не менее 2 л воды в сутки, по 200 мл, до каждого приёма пищи;
- следует кушать лишь тёплые блюда, горячая и холодная пища запрещена;
- суточная калорийность рациона не превышает 2000 Ккал;
- едят небольшими порциями по 4–5 раз в течение дня;
- стоит позабыть о жареных блюдах.
Подробное меню продумывается специалистом, поскольку оно может видоизменяться из-за сопутствующих патологий. Как уже упоминалось, диета при полипе желчного пузыря нацелена на обеспечение нормального вывода желчи и слаженной работы ЖКТ. Все разрешённые продукты, как и определённый порядок их употребления, обеспечивают профилактический эффект в отношении сопутствующих патологий печени, желудка и поджелудочной железы.
Какие продукты разрешены
Большинство считает, будто стол №5 относит к запрещённым блюдам всё, чем человек питался до обнаружения патологии. Но это вовсе не так, продуктов в таком рационе достаточно, и более того они полезны для больного. В качестве источника животного белка специалисты рекомендуют маложирное мясо, такое как телятина, индейка, курица. Для разнообразия можно ввести в меню постную рыбу (хек, тунец, судак) и дары моря (креветки, устрицы, мидии в незначительных объёмах).
В отношении яиц из-за наличия в них холестерина действует ограничение. Можно съедать не более 2 штук в неделю, но желательно убрать желток. Употребляют яйца в отварном виде либо приготовленными на пару (например, омлет). Хлеб разрешён сугубо белый, но и его следует предварительно подсушивать в духовке. Из каш стоит предпочесть овсянку и гречку.
Такое заболевание, как полипоз заставляет обратить внимание на растительные продукты, но от ягод и кислых фруктов всё же следует отказаться. Из фруктов желательны не кислые яблоки, груши, бананы, сухофрукты. Овощи приготавливают на пару либо тушат без масла в небольшом количестве воды.
Что же до растительного масла, то его рекомендуют добавлять в салаты, но его дневная норма не должна превышать двух столовых ложек. Кисломолочная продукция небольшой жирности также уместна в рационе больного, это лечение, проводимое наравне с фруктовыми компотами, киселями и отваром шиповника. В качестве десерта рекомендованы зефир, пастила и мармелад.
Что нельзя есть при полипозе
Если же рассматривать запрещённые для употребления продукты, то в список попадают овощи, изобилующие эфирными маслами, такие как лук, чеснок, редька, имбирный корень. Они раздражают не только желчный пузырь, но и всю слизистую кишечника, могут спровоцировать обострение. Кроме того, табу распространяется на продукты, богатые холестерином:
- жирное мясо, рыба;
- сливочное масло;
- животные жиры;
- сметана, сыр.
К тому же поражённый орган реагирует на копчёности, соления и маринады, так что и их следует убрать из меню. Ограничения касаются и грибов, в частности, солёных и маринованных. Пациенту также не подходят такие продукты, как бобовые, некоторые злаки (ячмень, кукуруза), баклажаны, шпинат и щавель.
Строгий запрет действует на торты с кремом (особенно приготовленные на трансжирах) и сдобу.
Нужно снизить потребление соли. Что же до алкоголя, газированных напитков, растворимого кофе, то о них лучше позабыть, особенно если у человека в прошлом была операция на пищеварительном тракте. Пациент в процессе лечения обязан следить за отсутствием чрезмерного газообразования и запоров, поэтому все блюда должны быть лёгкими и хорошо перевариваемыми.
Пример меню для человека с полипозом
Примерный дневной рацион пациента будет выглядеть таким образом:
- завтрак: овсянка либо паровой омлет из двух яиц;
- перекус: чашка кефира или киселя;
- обед: суп с овощами и разрешённой крупой, паровая котлета, подсушенный тост;
- полдник: какой-либо запечённый фрукт, чай;
- ужин: тушеная рыбка, запечённые дольки картошки, отвар шиповника.
Как уже отмечалось, подробное меню расписывается специалистом-диетологом для каждого пациента в отдельности с учётом его индивидуальных особенностей. Если же не наблюдается прогресса в лечении либо налицо ухудшение состояния больного, то в меню вносят необходимые корректировки. Стоит заметить: даже если удалось излечиться от полипоза, не рекомендуется отступать от правильного питания. Оно является определённой гарантией того, что заболевание больше не появится никогда.