Какие продукты меняют цвет волос
2013-07-29 22:09:50
Ни одной женщине не хочется выглядеть старше из-за седых волос. Но помимо генетики, существует много других причин, способствующих появлению неприглядной седины. В том числе дефицит некоторых питательных веществ, которые поступают в организм из продуктов питания, может сказаться на блеске и цвете волос. Продукты, богатые необходимыми витаминами и минералами, позволяют долго поддерживать насыщенный природный цвет волос и оказывают дополнительное положительное воздействие на организм в целом.
Зелень
Темно зеленые свежие листья богаты витаминами и минералами. Кожа головы особо нуждается в витамине В6 и витамине В12. Эти два витамина необходимы организму для синтеза эритроцитов, которые, как известно, транспортируют кислород и питательные вещества к жизненно важным органам, тканям и в том числе к клеткам кожи. Цвет волос во многом определяется гормонами, для выработки которых необходим также витамин группы В, а именно витамин В2.
Шоколад
В любимой всеми сладости содержится большое количество меди, которая необходима для производства меланина — главного источник цветового пигмента волос. Недостаток в организме меди приводит к тому, что волосы блекнут, теряют насыщенный цвет и со временем седеют. Пополнить запасы меди организму помогает сладкое угощение. Конечно, шоколад не единственный пищевой продукт, в составе которого есть медь. Чечевица и грибы также богаты полезным микроэлементом.
Лосось
Врачи-диетологи часто говорят о пользе морепродуктов и советуют включать в свое меню такую рыбу, как лосось. Умеренное потребление морской рыбы способствует росту здоровых и красивых волос. Важным веществом в составе лосося является селен, который регулирует выработку гормонов. Стоит отметить, что селен также помогает бороться со свободными радикалами, тем самым замедляя процесс старения.
Ягоды
Свежие ягоды, в частности клубника, являются хорошим источником витамина С. Научно доказано, что витамин С положительно влияет на синтез коллагена, обнаруженного в волосяных фолликулах. Витамин С считается самым мощным антиоксидантом и известен тем, что замедляет процесс старения. Ягоды также богаты витамином А и витамином Е, которые влияют на рост волос и также обладают свойствами антиоксидантов.
Орехи
Орехи известны тем, что богаты содержанием витамина Е и меди. Особого внимания заслуживает миндаль, который считается рекордсменом по содержанию полезных веществ. Орехами легко перекусить в течение дня, так как они прекрасно приглушают чувство голода. А несколько научных исследований доказывают, что миндаль благотворно влияет на синтез цветового волосяного пигмента, а также снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
Зеленый чай
Напиток из зеленого чая помогает надолго сохранить здоровье . Поскольку листья растения подвергаются минимальной термической обработке, то они сохраняют много витаминов и других органических веществ, которые благотворно влияют не только на рост волос, но и на состояние кожи и организм человека в целом. Зеленый чай богат антиоксидантами и витаминам С, которые замедляют процессы старения и продлевают молодость
raut.ru
Пигментация волос
Окрашивание – это процесс привнесения искусственного пигмента и/или осветления натурального.
1. Строение волос.
Знания о строении волоса позволяют проводить более точную диагностику и в соответствии с ней корректировать формулу окрашивания
Волосы в подкожной части живые и требуют аккуратного обращения. Используя красители для волос, нужно понимать, как они воздействуют на структуру волоса. Чем больше вы знаете о волосах, тем лояльнее становятся к вам ваши клиенты.
Давайте пристальнее посмотрим на тот материал, с которым мы работаем каждый день, – на волосы.
— Медулла
— Кортекс
— Кутикула
Человеческий волос имеет довольно сложную структуру.
Волос надкожной части состоит из трех основных слоев.
Волосы в подкожной части живые и требуют аккуратного обращения. Используя красители для волос, нужно понимать, как они воздействуют на структуру волоса.
Чем больше вы знаете о волосах, тем лояльнее становятся к вам ваши клиенты.
Кутикула: Это внешний защитный слой волоса
Практически полностью состоит из кератина и содержит в среднем от 8 до 10 слоев прозрачных чешуек
Расширяется под воздействием щелочной среды и сжимается под воздействием кислой среды
Чем лучше состояние кутикулярного слоя, тем больше блеска и движения в волосах и тем презентабельней выглядит цвет
Кутикула:
Практически полностью состоит из кератиновых чешуек, лежащих гладко друг на друге в 8-10 слоев. Этот слой прозрачен, что позволяет видеть цвет волос. Под воздействием влаги и щелочной среды разбухает (расширяется), под воздействием кислой среды сжимается.
Под воздействием щелочной среды перманентных красителей волос расширяется, чешуйки кутикулы открываются, что позволяет красителю проникнуть внутрь волоса. Под воздействием кислой среды кондиционера или маски для волос он сжимается и чешуйки снова закрываются.
Состояние кутикулярного слоя влияет на внешний вид волос, стойкость окрашивания (удержание искусственных пигментов), подвижность волоса, сохранение эластичности, блеск и презентабельность цвета.
Кортекс:
Кортекс имеет фиброзную структуру. Полипептидные цепи формируют протофибры, те, в свою очередь, формируют микрофибры
Именно в кортексе происходит размещение оксидативных пигментов
Состояние кортекса, его свойства определяют прочность и эластичность волос
Кортекс расположен под кутикулой и составляет основную массу волоса.
Кортекс: Кортекс, как и кутикула, состоит из кератина, но этот кератин имеет другую структуру. Аминокислоты (строительный элемент белка, а кератин является твердым белком) соединяются в полипептидные цепочки. Эти цепочки формируют протофибры. Из протофибр формируются микрофибры. В целом, такая структура очень похожа на строение каната и именно она обеспечивает прочность волосам. В кортексе и происходит размещение оксидативных пигментов.
Состояние кортекса определяет прочность и эластичность волос.
Медулла:
Внутренний слой волоса
Не влияет на процессы окрашивания волос, в тонких волосах может полностью отсутствовать
Эумеланин
Коричневый / серо-коричневый цвет
В большей степени влияет на глубину тона натуральных волос.
Крупнее феомеланина.
Быстрее реагирует на оксидативные процессы и легче осветляется.
Находится ближе к поверхности кортекса.
Феомеланин
Желтый / красный цвет.
В большей степени влияет на направление тона натуральных волос.
Меньше эумеланина.
Распределен по всей глубине кортекса.
Цвет натуральных волос формируется маленькими пигментными гранулами (состоящими из крупных молекул), которые называются меланином. Эти пигментные гранулы рассеяны по всему кортексу. Свет от источника проникает сквозь прозрачные слои кутикулы, отражается от пигментных гранул и, попадая на сетчатку глаза, дает нам информацию о цвете волос.
Меланин делится на два типа: коричневый серо-коричневый эумеланин и желтый красный феомеланин. Тип, количество, размер гранул и пропорция этих пигментов определяют цвет натуральных волос.
Клетки, вырабатывающие меланин, находятся в основании волосяной луковицы. Эти клетки называются меланоцитами. Меланин является продуктом окислительных превращений тирозиновой аминокислоты.
Белые волосы
В результате естественных процессов старения и или генетической наследственности производство меланина в организме может снижаться вплоть до полного прекращения. Когда меланоциты прекращают производство меланина, растущий волос становится прозрачным (белым), поскольку в нем отсутствуют пигментные гранулы, способные поглощать и отражать световые лучи.
Смешение пигментированных и непигментированных волос воспринимается нами как серый цвет – седина. При окрашивании седины нужно понимать, что она состоит из комбинации натуральных (пигментированных) и белых (непигментированных) волос.
Глубина тона и направление тона
Комбинация эумеланина и феомеланина создает натуральный цвет волос:
— Чем больше пропорция феомеланина, тем теплее выглядит тон.
— Тон натуральных волос проявляется сильнее в процессе осветления.
Чтобы описать цвет волос, нужно описать направление и глубину тона.
Весь спектр натуральных тонов создается комбинацией эумеланина и феомеланина.
Концентрация и количество меланина в волосах влияет на его глубину тона. Чем больше меланина, тем больше световых лучей поглощается и тем темнее выглядят волосы.
Мы используем международную систему описания глубины тона. Она состоит из градации от 1 (черный) до 10 (экстрасветлый блондин).
Нумерационная система Schwarzkopf Igora Royal использует эту же градацию, дополнив ее уровнем 12 (специальный блондин).
Таблица фона осветления.
Уровни 9 и 10 — Градиент в желтый
Уровни 7 и 8 — Градиент в оранжево-желтый
Уровни 5 и 6 — Градиент в оранжевый
Уровни 4 и 5 — Градиент в красно-оранжевый
Уровни с 1 по 4 — Доминирует красный подтон
Во время составления формулы окрашивания нужно учитывать таблицу фона осветления.
При окрашивании светлее исходной базы фон осветления будет влиять на итоговый цвет. Поэтому важно определить направление тона натуральных волос.
Фон осветления, в зависимости от его цвета, его интенсивности и желаемого результата окрашивания, можно либо использовать (при окрашивании в золотистые, медные, красные оттенки на соответствующих фону осветления глубинах тона), либо нейтрализовать комплиментарным цветом.
В некоторых случаях может требоваться обесцвечивание фона осветления или его переосветление (окрашивание в оттенки блонд и окрашивание в холодные светлые оттенки).
При затемнении волос нужно учитывать отсутствие необходимого фона осветления, характерного для глубины тона желаемого цвета.
Эумеланин
Эумеланин быстрее и легче реагирует на оксидативные процессы, чем феомеланин. Эумеланин крупнее в размере и находится ближе к поверхности кортекса. Пигментные гранулы различаются по форме (от сферических до плоских) и по размеру (от 1/10 до 1/1000 миллиметра).
Цвет волос определяется содержанием в них двух пигментов — эумеланина и феомеланина. Последний имеет красноватый оттенок и, в отличие от тёмного и зернистого меланина, его молекулы не образуют гранул (распределены диффузно). Если синтезируется большое количество эумеланина, то цвет волос становится темным — коричневым (если в достаточном количестве присутствует феомеланин) или чёрным (если эумеланина очень много, а феомеланина очень мало или нет). В случае меньшей выработки эумеланина волосы приобретают русые оттенки (с теплым рыжеватым отливом, если феомеланина много, и холодным — если его мало). Рыжий цвет волос — результат очень большого количества феомеланина и почти полного отсутствия эумеланина. Светлыми волосы становятся, если феомеланин синтезируется в сравнительно малых порциях, а эумеланин практически не вырабатывается. Пепельные и светло-серые тона волос наблюдаются в случае, если эумеланина и феомеланина примерно одинаково мало[1].
Причины пигментации волос[править | править код]
Цвет волос зависит от многих факторов, самыми главными из которых являются генетические и эндокринные. Цвет волос зависит от количества красящего вещества — пигмента, который находится в клетках коркового слоя волоса. Определяющую роль играют два пигмента: эумеланин (чёрно-коричневый цвет) и феомеланин (жёлто-красный), сочетание которых даёт всю гамму цветовых оттенков. Эти пигменты синтезируются специальными клетками (меланоцитами) только в соответствии с генетической программой.
Активность меланоцитов неравномерна по массе волос, поэтому отдельные волосы одного человека различаются по цвету, что и придаёт волосам естественный вид, который отличается от вида равномерно окрашенных волос. Со временем активность клеток, производящих пигмент, падает, и волосы вырастают неокрашенными, то есть седыми.
При нарушении производства меланина возникает альбинизм. При этом не только волосы становятся бесцветными, но возникают и другие физиологические нарушения, например, нарушения зрения. Человек, имеющий альбинизм, называется альбиносом.
Цвет волос человека[править | править код]
Для определения цвета волос созданы специальные шкалы из прямых естественных либо искусственных волос. В настоящее время применяется разработанная В. В. Бунаком шкала, основанная на точном определении различных оттенков с разбивкой по длине волны всей гаммы цветности на три ряда: красновато-оранжевый, желтовато-оранжевый и пепельный[2]. Также цвет волос определяют при помощи спектрофотометрии отражённого света или колорометрией растворов с пигментными вытяжками[3].
В обыденном понимании выделяют блондинов (белые, жёлтые), рыжих, шатенов (каштановые, тёмно-русые) и брюнетов (чёрные).
Брюнет[править | править код]
Брюнетами (фр. brunet, от лат. brunus — коричневый) называют людей с чёрным цветом волос. Если синтезируется большое количество эумелаина, а феомеланина очень мало или совсем нет — цвет волос становится чёрным. Чёрный цвет — самый тёмный и наиболее распространённый у людей окрас волос. Является доминантным признаком, встречается у представителей всех рас и национальностей. Волосы брюнетов отличаются особым блеском. Чёрный цвет может иметь дополнительные оттенки: от коричневатого до иссиня-черного. На солнце такие волосы могут отливать серебряно-голубым. Большинство людей, проживающих за пределами Европы, имеют чёрный или темно-коричневый цвет волос. Среди европеоидов темный цвет волос является преобладающим в странах Южной Европы, Передней Азии и Северной Африки, вне зависимости от этно-языковой принадлежности индивидов. Севернее этот окрас весьма распространён среди кельтов (в Ирландии темноволосых людей так и называют — Black Irish, или Чёрные ирландцы). Брюнеты составляют заметную часть населения и в Великобритании, а также в различных регионах Центральной и Восточной Европы.
Рыжий[править | править код]
Девушки с волосами рыжего цвета
Преобладание гранул феомеланина придаёт волосам рыжий цвет (наиболее однородный и «чистый», благодаря минимуму смешивания пигментов). Рыжие волосы появляются чаще всего у людей с двумя копиями рецессивных аллелей на 16-й хромосоме, которая производит изменённую версию MC1R белка. Рыжий цвет волос встречается достаточно редко: 1 % населения Европы и 0,2 % у человеческой популяции в целом. В свое время рыжий цвет волос был довольно распространен, к примеру много кочевых народов были рыжими (скифы, сарматы, персы, рыжими были жители китайского Туркестана, некоторые рода хунну, монголов и тюрок). В наше время рыжеволосые встречаются чаще всего в Северной и Западной Европе. Шотландия имеет самую высокую долю рыжих (13 %), далее Ирландия (10 %). Соединенные Штаты имеют самое многочисленное население рыжих в мире; 2 % населения. В России пояс рыжих волос проходит в Удмуртии, чьи жители справедливо считаются самым рыжим народом Европы. Рыжие волосы варьируются по цвету от бордового и «сгоревшего» оранжевого до яркого цвета меди, от венецианского блондина до бронзового. У рыжих, как правило, светлая кожа, светлые глаза (серые, синие, зелёные или карие), веснушки, и имеется чувствительность к ультрафиолету. Культурные реакции среди разных народов на рыжеволосых варьировались от насмешек до восхищения; многие общие стереотипы существуют среди разных народов мира в отношении рыжих по сей день.
Рыжий цвет волос встречается достаточно редко, что делает возможным такое необычное мероприятие, как «всемирная встреча рыжеволосых». В 2009 году такая встреча проводилась в нидерландском городе Бреда. Организаторы ожидали около 4000 участников из 36 стран.[4]
Блондин[править | править код]
Светловолосый ребёнок из Вануату
Блондин (от фр. blondin — белокурый, пепельный, светловолосый мужчина; противоп. — брюнет.)
[5] — Слово «блондин» относится к людям, волосы которых имеют жёлтый, белый цвет или их оттенки. В ряде европейских языков сюда же относят светло-коричневый цвет, называемый русым. Наиболее часто блондины встречаются среди жителей Северной Европы. Наиболее светлые волосы распространены в Финляндии, Швеции и Норвегии. Также блондины встречаются у австралоидной расы и в некоторых африканских племенах.
Шатен[править | править код]
Шатен (от фр. châtain — «каштанововолосый», châtaignier — «каштан») — обладатели тёмно-коричневых, каштановых волос. Между чёрным и русым. Является вторым наиболее распространённым цветом волос человека, после чёрных волос. Цвет волос варьируется от светло-коричневого (темно-русого) до почти чёрного. Нити волос толще, чем у светлых, но тоньше, чем у рыжих волос. Люди с темно-коричневыми волосами часто зовутся брюнетами, хотя правильно их называть шатенами. Коричневый цвет волос является распространённым среди населения в западном мире, особенно среди жителей Центральной Европы, Южной Европы, Южного конуса, Соединённых Штатов Америки, а также некоторых групп населения в Большом Ближнем Востоке, где оттенки волос плавно переходят в чёрные волосы. Коричневый цвет волос распространён среди австралийских аборигенов и меланезийцев. Шатены также распространены в Центральной и Южной Африке.
Русская девушка с русыми волосами
Светло-коричневый цвет с сероватым, рыжеватым или желтоватым оттенком относят к категории русый. В случае меньшей выработки эумеланина волосы приобретают русые оттенки (с теплым рыжеватым отливом, если феомеланина много, и холодным серым — если его мало). Обозначает цвет, включающий диапазон оттенков, лежащих на пересечении блондина и шатена. В толковом словаре живого великорусского языка Владимира Даля толкуется как коричневый, светло-бурый, средний между чёрным, карим и белым цветом волос[6]. Относится к категории светлых волос. Широко распространен в Восточной Европе (Польша, Белоруссия, Украина, Россия). Подразделяется на: светло-русый (средний блондин), средне-русый (тёмный блондин) и тёмно-русый (светлый шатен). Русые волосы являются одной из антропологических особенностей славянских народов. Древних славян — античные авторы Востока и арабы описывали, как людей высоких, стройных, румянолицых, светлоглазых (сероглазых) с волосами светло-коричневого или же светло-рыжего цвета, который сравнивали с медовым цветом либо медным, иногда с цветом свежего пива, то есть янтарного цвета. Римские авторы про первых встреченных им славян: волосы их не совсем светлые, не белокурые, но и не совсем тёмные — русые. Не зря зайца-русака прозвали русаком, ибо цвет его шкурки светло-коричневый, схож с цветом классического понятия русых волос. В русских народных сказках волосы девушек приобретают особое сакральное значение. Длинные, в основном русые, волосы главной героини являются одним из главных атрибутов её красоты.
Седой[править | править код]
Серебристый или белый цвет волос, вызванный отсутствием более 70 % меланина в пигментации.
Как правило, с возрастом, либо под воздействием внутренних факторов (например, альбинизм), волосы изменяют свою структуру. Нарушается выработка меланина, появляется большое количество воздушных пузырьков. В результате волосы приобретают серебристо- или желтовато-белый оттенок.
Кроме того, клетки волос человека производят молекулы перекиси водорода, и чем старше становится человек, тем больше его выделяется. Таким образом, волосы обесцвечиваются изнутри и становятся серыми, а затем полностью белыми. Эксперты сделали это открытие, изучая клеточную культуру волосяных фолликулов. Было зафиксировано, что накопление перекиси водорода вызвано сокращением синтеза фермента каталаза[прояснить], способствующего распаду перекиси водорода на воду и кислород. Волосяные фолликулы не могут возместить ущерб, причинённый перекисью водорода, из-за низкого уровня ферментов, которые обычно выполняют эту функцию (ферменты MSR A и B)[7].
Возрастные изменения цвета волос[править | править код]
Довольно часто у детей в возрасте 1-2 лет наблюдается перемена цвета волос. Окончательно цвет волос обычно определяется примерно к 5 годам. Но у некоторых людей этот процесс происходит позже, в период полового созревания: их волосы сильно темнеют от поступления в организм тестостерона (особенно этот процесс заметен у австралоидов Соломоновых островов).
После 20-30 лет волосы могут постепенно терять пигментацию, появляется седина. Последнее происходит в результате прекращения продукции меланина. Утрата пигмента начинается с той части волос, которая ближе к корню[8], затем как правило распространяется на другие части лица и тела (иногда даже в непропорциональном количестве). Американские исследования подтвердили, что к возрасту 40 лет у 60 % мирового населения уже имеется генетическая нехватка меланина. К 50 годам это число возрастает до 86 %. Как правило, первыми седеют брюнеты, затем рыжие и русые цвета. Блондины седеют самыми последними, хотя за правило такую трактовку принимать нельзя, поскольку седина зависит от множества как внешних, так и внутренних факторов (например, питание, образ жизни, экологическая обстановка и т. д.).
Искусственное окрашивание волос[править | править код]
Окрашивание волос является распространённой косметической процедурой. В современном обществе существует и регулярно изменяется мода на цвет волос.
Основными способами окрашивания волос являются следующие техники:
- Осветление, преимущественно перекисью водорода
- Окрашивание натуральными красителями — басмой, хной, луковым отваром и другими
- Двухфазное окрашивание в чёрный, коричневый и другие цвета с помощью окисляемых красителей.
Натуральные красители действуют наподобие тонирующих, то есть проникают лишь во внешний слой волоса, но держатся прочнее, особенно при систематическом употреблении. Они не в состоянии радикально изменить цвет (если человек не блондин), но могут усилить оттенок.
Выгорание волос на солнце[править | править код]
Выгорание волос — естественное осветление. Под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца волосы начинают светлеть, потому что их меланин распадается на солнце. В древних Риме и Греции многие жительницы надевали широкополые шляпы с вырезанными верхними частями, чтобы остаться в тени и сохранить модную в те времена бледность, шли на солнечные места и ждали выгорания волос до белокурых или рыжих цветов. В Италии эпохи Возрождения также модно было натуральное осветление волос, после чего появились понятия «венецианский блондин» (самый светлый из рыжих цветов)[9] для обозначения тех цветов, до которых чаще выгорали волосы у венецианок.
См. также[править | править код]
- Цвет глаз
- Цвет кожи
Примечания[править | править код]
Литература[править | править код]
- Ю. Д. Нечипоренко. «Рыжие» или «смешные» люди на Украине: от Гоголя до наших дней // Логический анализ языка. Языковые механизмы комизма. М.: Изд-во «Индрик», 2007, с. 597—602.
Ссылки[править | править код]
- A chart of hair colors (англ.)
- Natural Remedy to Reduce or Reverse Gray Hair? (англ.)
- Graue Haare im Alter: Wasserstoffperoxid hemmt die Bildung von Melanin (нем.)