Какие продукты купить в латвии

Если посмотреть экономический атлас Европы, то территория Латвии чаще всего отмечена значками предприятий легкой и пищевой промышленности. Исторически здесь всегда ловили рыбу и обрабатывали ее, разводили пчел и производили молоко. А вхождение в Евросоюз сориентировало латвийскую пищевую промышленность на производство качественных натуральных продуктов.

Этим пользуются туристы, посещающие страну: качественные и сравнительно недорогие продукты – первое, что можно купить в латвии.

Тот самый Рижский бальзам

Рижский Бальзам – это визитная карточка Латвии. В советское время Латвия снабжала Рижским бальзамом весь Союз. Его можно было купить в любом областном центре в России. У многих в серванте красовалась фирменная коричневая керамическая бутылка из-под Рижского бальзама (тогда была такая мода – сохранять красивые бутылки от спиртного). Сегодня его привозят из Риги как особый сувенир. Правда, хрупкий и тяжелый. Однако в магазине вам его хорошо упакуют – везите хоть куда.

Рижскому Черному Бальзаму – уже 260 лет, изготавливают его из нескольких десятков трав, он имеет свой специфический вкус и особую рецептуру. Не так давно в продаже появился Рижский Бальзам с добавлением черной смородины. Его можно узнать по синей этикетке. Однако опасайтесь подделок – лучше всего покупать бальзам в специализированных магазинах «Latvijas Balzams». В фирменных магазинах Рижский бальзам дешевле, чем в магазине «Tax free» в аэропорту. Так что не откладывайте покупку этого сувенира на последний момент.

Если будете в старой Риге, зайдите в фирменные магазины:
— 16, Шкюню;
— 16, Смилшу;
— 21, Вальню;
— 8, Аудею;
— 10, Калькю.

Кстати, по последнему адресу кроме фирменного магазина «Latvijas Balzams», находится кафе, где можно продегустировать различные виды бальзама вместе с вкуснейшим кофе и фирменными рижскими шоколадными конфетами. А еще посетить небольшой музей Рижского бальзама в подвале магазина, где вам расскажут об истории возникновения этого напитка. И самое главное – особая атмосфера традиционной старой Риги. Это будет незабываемое впечатление!

«Но что же, если не бальзам?..» Латвийские ликёры

Выбирая, что можно купить в латвии, обратите внимание на другие знаменитые алкогольные напитки, кроме черного Рижского бальзама:
— Фабрика Latvijas Balzams производит тминный ликер «Аллажу кимелис», ликер «Benediktins», изготовленный по рецепту бенедиктинских монахов XVI века из корней мяты, мелиссы и ангелики.
— У туристов популярен также сливочный ликер «Шарлоте» – особенно у женщин, которые с удовольствием пьют этот «дамский ликер» – сладкий, с нежной текстурой, напоминающий по вкусу молочный шоколад. Кстати, ликер «Шарлоте» есть разных сортов – один из них имеет вкус черного Рижского бальзама.
— В фирменных магазинах «Latvijas Balzams» можно купить кофейный ликер «Moka». Этот классический ликер отлично сочетается с кофе.

Эти ликеры, кроме специализированных магазинов «Latvijas Balzams», можно приобрести в алкогольных отделах супермаркетов «Maxima», «Rimi» и других продуктовых магазинов.

Латвийские вина: вы пили вино из одуванчиков?

Мало кто знает, что Латвия является производителем вина, а городок Сабиле является местом произрастания самого северного в мире виноградника. Кстати, этот факт вошел в Книгу рекордов Гинесса. Но, к сожалению, вина из виноградников Сабиле в продаже не найти, его можно купить только на ежегодном винном фестивале, который устраивают в Сабиле в конце июля.

Зато в Латвии традиционно изготавливают вина из ягод – сливовое, вишневое, яблочно-арониевое, малиновое. Фирма по производству вин «Дары Дурбе» (Durbes Veltes) продает эти вкусные вина по цене 4-7 Ls за бутылку 0,7 л.

Кроме плодово-ягодных «Дары Дурбе» изготавливают такие экзотические для российского потребителя вина, как «Pienenu ziedu vins» (вино из одуванчиков) или «Berzu sulas vins» (легкое вино из березового сока).

А еще покупатели любят всевозможные варенья, соки, сиропы, компоты, соления и маринады фирмы «Дары Дурбе». И если везли домой соки – довольно накладно (вес все-таки!), то баночку варенья из чистых лесных ягод прихватить всегда можно. Тем более, что цены в Латвии на продукты сравнительно невысоки. Судите сами по ценам на варенья и конфитюры фирмы «Дары Дурбе»:
— 0,5 л клубничного варенья – 1,20 лат;
— яблочно-тыквенное варенье с облепихой – 0,80 лат;
— черная смородина, протертая с сахаром – 1,50 лат;
— яблочное варенье с корицей и тыквой – 0,80 лат;
— яблочно-клюквенное варенье – 1,30 лат;
— тыквенно-айвовое варенье с мятой – 1 лат;
— варенье из цукини с ананасом (250 мл) – 0,60 лат.

Купить «Дары Дурбе» можно в Риге по следующим адресам:
— в магазине «Darza idille» в ТЦ «Barona centrs», 46, Kr.Barona iela;
— в магазине «Latvijas delikatese», 1, Vilandes iela;
— в магазине «Abra», 17a, Kr. Valdemara iela (через дорогу от Художественного музея);
— в магазине «Abra» в ТЦ «Olimpia», 5, Azenes (первый этаж, возле супермаркета «Rimi»);
— в самом супермаркете «Rimi» (отдел «Klets»), 112, Kr.Valdemara ielа.

Сладкая-сладкая жизнь…

В Риге работает известная в Европе шоколадная фабрика «Laima» (Лайма). Кроме того, что «Лаймовской» продукцией (конфетами и шоколадом) торгуют почти все продуктовые супермаркеты, фабрика имеет сеть фирменных магазинов. И там, и там цены примерно одинаковые.

Какие конфеты выбрать? Сортов великое множество! Популярные конфеты:
— «Мишка косолапый» (напоминают советские конфеты «Мишка»);
— «Серенада» (орехи и сухофрукты, покрытые шоколадной глазурью);
— «Трюфели» (по мнению многих, лучшие из «Трюфелей» разных производителей);
— «Белочка» (шоколадные с орехами);
— «Красный мак» (шоколадные с карамельной крошкой);
— «Прозит» (Прозит! – это латвийский тост, а конфеты, соответственно, с ромом, ликёром, коньяком, Рижским бальзамом, виски. Интересно, что каждая конфета в коробке имеет разный алкоголь-наполнитель).
— Шоколадки «Laima» (разного веса, молочный и черный шоколад, недорогие. Туристы покупают их десятками – отличные сувениры из Латвии).

Кроме конфет, фабрика «Laima» изготавливает печенье, зефир, мармелад, вафли, драже, сухие торты, фрукты в шоколаде, мороженное. Самое популярное печенье – «Selga», популярный сухой торт – «Vaverite» (Белочка).

Учитывая, что цены в Латвии на продукты весьма умеренные, продукция фабрики «Laima» – один из самых распространенных гостинцев, которые туристы везут из Латвии. Вот примерные цены на сладости фабрики «Лайма».

Конфеты с алкоголем:
— «Фантазия Mix» – 3.96 лат за упаковку (500 г);
— «Черный бальзам Mix» – 3.96 лат за упаковку (500 г);
— «Антон Марципан Берг» (шоколадно-апельсиновый ликер с малиновой начинкой) – 5.33 лат за упаковку (275 г);
— «Прозит Классика Ликер» – 3.99 лат за упаковку (360 г)

Развесная карамель:
— Конфеты «Sorini Mix» – 8.14 лат за кг;
— Карамель с соком «Sorini Maxi Per Te» (желтые, зеленые, розовые, голубые) – 8.16 лат за кг;
— Подарочная корзина (из конфет Sorini) – 41.38 лат (вес 2,750 кг).

Трюфели:
— Шоколадные трюфели «Рижская коллекция» – 4.94 лат за упаковку (0,110 кг);
— Шоколадные трюфели «Марципан» – 2.69 лат за упаковку (0,120 кг).

Адреса специализированных магазинов «Laima»:
— 430, Бривибас;
— 67, Валдемара;
— 22, Миера;
— 7, Негю (молочный и гастрономический павильоны Центрального рынка).
— А также в специализированных отделах ТЦ «Galerija centrs», «Origo», «Minska», «Alfa» и в Юрмале по адресу: 16, пр.Стрелниеку («Дубулты»).

Продукты пчеловодства

И летние рынки Риги, и Рождественском базар, и специализированные ярмарки предлагают покупателям продукцию пчеловодства, и в первую очередь, вкусный, экологически чистый мед. Его также можно приобрести в специальных отделах в большинстве продуктовых магазинов.

Цена латвийского меда в прошлом году была 14 лат за трехлитровую банку (4,2 кг). И соответственно, чем меньше расфасовка – тем выше цена.

Из продуктов пчеловодства популярна перга. Ее стоимость – 22–27 лат за кг. Конечно, килограммами ее не покупают: она упакована в баночки по 150-200 г. Мед нового урожая в Латвии появляется в августе. Цена зависит от урожайности текущего года.

В «медовых» отделах магазинов продают изделия из натурального воска: свечи, поделки. Обычно здесь же предлагают покупателям латвийские чаи – это сборы местных трав – экологически чистые, из цветов деревьев, кустарников, ягод, коры деревьев и пр.

«Ловись, рыбка!..»

Выбирая продуктовые сувениры из Латвии, туристы любят покупать знаменитые «Рижские шпроты». Наверное, из-за удобства перевозки консервных баночек. Но на самом деле рыбы в Латвии продают великое множество – разного качества и разной цены, а также различной обработки – но чаще всего вяленую и копченую.

Рыба продается в специализированных отделах супермаркетов, но самое великолепие даров северного моря можно увидеть в знаменитом Рыбном павильоне на Рижском центральном рынке. Такого изобилия больше нигде не встретить. Читайте статью о Рыбном павильоне «Идем на рынок в Риге: центральный рынок, блошиный и другие».

Хлеб из Латвии

Латвийский хлеб выпекают в маленьких пекарнях по старинной рецептуре. Продают его в каждом продуктовом магазине, где есть хлебный отдел. Его массово закупают туристы для презентов или подарков, а также везут в Европу, где он тоже пользуется успехом, как хороший продукт для натурального здорового питания. На такие продукты в Европе сейчас повышенный спрос.

В основном это ржаной хлеб со всевозможными добавками: орехи, семечки, льняное семя, сухофрукты. Срок хранения некоторых сортов – до месяца, но в основном – 1-2 недели. Вполне достаточно, чтобы довезти домой и угостить родственников и знакомых.

На этикетке, кроме срока хранения, указано название пекарни. Например, «Liepkalnes» или «Лачи» – их хлеб особенно вкусен.

Адреса магазинов «Лачи»:
— магазин и кафе при хлебопекарне «Лачи» на 12 км Лиепайского шоссе (работает с 8.00 до 22.00 ежедневно);
— «Хлебный город Лачи» (на 1 этаже ТЦ «Alfa»);
— лавка «Лачи» (Центральный рынок, молочный и гастрономический павильоны);
— лавка «Лачи» (рынок «Милдас», 2, ул. Э. Бирзниека-Упиша в Риге);
— магазин «Лачи» (Елгава, 22, ул. Матеру).

Сыры из Латвии

Латвия всегда производила много молока, и соответственно, сыров. Если русские герои сказок, отправляясь в путь, брали с собой краюху хлеба, то латыши – кусок сыра. Потому что сыр здесь – второй хлеб.

В энциклопедиях полутвердые сыры определяют как сыры латвийского типа. Поэтому, если вы приедете в Латвию, вас ждет дегустация местных сыров.

«Latvijas siers» (латвийский сыр) – это торговая марка, известная за пределами Латвии. Ее продукция много раз получала призы на международных конкурсах сыроделов. Поэтому привезти из Латвии полкило местного сыра у туристов считается милым делом.

Латвийский сыр – острый, имеющий слегка аммиачный привкус, покрыт тонким слоем специфической слизи. Именно в ней таится сырная микрофлора, придающая сыру острый вкус.

Сыры здесь подают в кафе к кофе и чаю. А самое большое разнообразие сортов и видов сыров вы найдете на Центральном рынке в Молочном павильоне:
— твердые,
— полутвердые,
— мягкие,
— сычужные,
— копченые,
— плавленые сыры,
— всевозможные творожные сырки,
— творожную выпечку.

На праздник Яна-Купала (Лиго) здесь главное угощение – тминный Янов сыр и местное пиво. Этот сыр на Центральном рынке можно купить по 3.50 лат за кг, а заодно другие домашние сыры по 3-4 лат за кг.

Вот цены на некоторые популярные сыры в супермаркетах (в рублях):
— сыр «Дипломат» – 330 руб./кг;
— сыр «Баускас» (35%, диетический) – 432 руб./кг;
— сыр «Лаби» (45%) – 70 руб./150г;
— сыр «Монтериго» (38%, выдержка 12мес.) – 115 руб./180г;
— сыр «Монтериго» (38%, выдержка 6 мес.) – 109 руб./180г;
— сыр «Премала» (50%) – 99 руб./ 250г.

Что попробовать в кафе и магазинах

1. Обратите внимание на латвийское пиво.
2. В кулинарных отделах магазинов купите различные пироги с окороком, картошкой, капустой, солониной.
3. В кондитерских полакомьтесь:
— сладкими пирогами с начинкой из творога, варенья, мака;
— булочками, пирожными, пончиками и рогаликами;
— очень вкусным тортом «Александр» с ягодами.

Попробуйте эти вкусности в кафешках, магазинах и кулинариях (ведь невозможно все увезти с собой!) и они станут для вас синонимом слова «Латвия».