Какие продукты которые начинаются с i

Тем, кто хочет узнать, какие есть продукты на букву «а», не придется долго копаться в кулинарных справочниках и отправлять много поисковых запросов в строке Интернет-браузеров, ведь перечень продуктов, начинающихся на букву «а», довольно широк. И тот, кто в детстве любил играть в слова, наверняка знает не один, ато и пару десятков различных овощей, фруктов и блюд, начинающихся с первой буквы алфавита. Апельсин, арбуз, ананас, авокадо, айва, артишок, антрекот, азу – вот первое, что приходит на ум человеку с активным запасом слов около 25 тысяч.

Но, оказывается, существует очень много других продуктов и диковинных блюд на букву «а», которые можно встретить в национальных кухнях самых разных народов мира. К примеру, не многие слышали о блюде из смеси свежих томатов, репчатого лука, баклажан и картофеля, именуемого аджапсандали, да и слово альбакон, которым именуется желтоперый тунец, знакомо далеко не всем.

Между тем, если однажды заглянуть в кулинарный глоссарий, то там можно найти еще множество причудливых названий незнакомых доселе кушаний и вкусностей. Так, открыв вкладку «продукты на букву «а», можно прочитать такое название, как айоли – чесночный соус, родиной которого является область Прованс на юге Франции. По вкусу айоли чем-то напоминает майонез и готовится из таких ингредиентов: чеснок, лимонный сок, куриные яичные желтки, оливковое масло. Такой соус отлично подойдет к овощам или вареным яйцам, а жареной рыбе и приготовленной на гриле курице он добавит пикантности и немного остроты.

Но в кулинарии начинаться на букву «а» могут не только продукты питания, но и определенные категории еды. К примеру, французское слово антреме скрывает за собой блюдо, которое подается в перерыве между гарниром и десертом и способствует нейтрализации вкуса предыдущего блюда для хорошего восприятия сладкого.

Источник

Обзоры

Рассказываем о том, какие продукты в сочетании друг с другом помогут предотвратить различные заболевания, улучшат внешний вид и самочувствие.

Врачи рекомендуют не только есть полезные для здоровья и
красоты продукты, но и правильно их совмещать друг с другом, чтобы удвоить, а
иногда даже утроить пользу от них. В некоторых парах продуктов полезные
вещества, объединяясь, начинают работать совместно и приносят максимум пользы
для человеческого организма.

Мы подобрали для вас 15 пар уникальных продуктов,
которые синхронно способны творить чудеса с вашим здоровьем и внешним видом.
Они влияют на различные функции и системы организма и их можно смешивать между
собой в разных пропорциях по своему усмотрению.

Печень и капуста для
профилактики анемии

Часто организму не хватает железа, и тогда человек простужается,
подхватывает вирусные заболевания, внешне выглядит очень бледным, с сухой
кожей, тусклыми и ломкими волосами. Женщины подвержены дефициту железа в дни
менструации. Сочетание печени и капусты является лучшей профилактикой
железодефицитной анемии. Около 300 граммов печени в меню вместе с любым
количеством капусты, в которой содержится витамин С, пополнят ваш организм 15 граммами
железа, что является полноценной суточной дозой. Регулярно употребляя эти два продукта в
сочетании друг с другом, вы почувствуете прилив сил и энергии, а также
улучшится цвет лица и состояние волос и ногтей.

Зеленый чай и
цитрусовые для профилактики рака

В зеленом чае содержатся полифенолы катехинов, способствующие подавлению
злокачественных клеток. Сам по себе зеленый чай в силу своей особенности
способен в желудке оставить лишь 20% этих полезных веществ. Зато в
сочетании с соком цитрусовых катехины сохраняются в организме уже на 80%. А если добавить ложку сахара, то они в три раза легче будут
осваиваться организмом.

Бальзамический уксус
и паста для идеального живота

Добавив в тарелку пасты бальзамический уксус, можно улучшить процесс переваривания глюкозы, которая в избытке содержится в
крахмальных продуктах. Кроме того, уксусная кислота помогает сахару в крови подниматься
и опускаться медленнее, а значит, голод не будет наступать более длительное время.
Всего две ложки этой заправки, и рост сахара снижается на 20%.

Курица и морковь для
крепкого иммунитета

Содержание витамина А в морковке помогает организму бороться с инфекциями и
вирусами, но без цинка он не усваивается и не приносит ощутимой пользы. Цинка
много в курином мясе, поэтому в сочетании эти два продукта дают организму
максимальную пользу. Жаренная на гриле куриная грудка с морковным салатом –
прекрасный обед для стойкого иммунитета.

Курица и брокколи для
профилактики злокачественных заболеваний

Брокколи содержит в себе вещество сульфорафан, способствующее профилактике
рака и уничтожению злокачественных клеток. Курица способствует
блокированию свободных радикалов, вызывающих образование рака, благодаря содержащемуся
в мясе селену. Паровая куриная грудка и брокколи помогут в разы
эффективнее защитить организм от страшных заболеваний. Сочетание этих продуктов
позволяет намного эффективнее бороться с раковыми клетками.

Брокколи и жареное мясо для выведения канцерогенов

Любителям жареного мяса стоит чаще добавлять к блюду брокколи.
Врачи считают, что именно частое употребление жареного мяса может вызывать
злокачественные заболевания желудка и кишечника. Брокколи помогает выводить из
организма токсины и канцерогены, способствующие росту неблагополучных клеток.
Кроме того, эта капуста убивает микроорганизмы, которые влияют на образование в
желудке некоторых видов язв.

Брокколи и яйца для снятия синдрома ПМС

Каждая девушка знает, что такое ПМС, и испытывает не самые приятные
симптомы ежемесячно. Брокколи в сочетании с яйцами благодаря содержащимся в них
витамину D и кальцию может помочь сократить на 40% проявление ПМС.
Кроме того, омлет из брокколи невероятно вкусен.

Яйца и растительное масло для молодости

Самая простая яичница, приготовленная на хорошем растительном масле, — источник
витамина Е, который нужен для красоты кожи и ее тонуса. Единственное правило –
яйца нужно жарить не больше 2 минут, так как этот витамин при высоких
температурах ведет себя капризно и теряет все полезные свойства.

Авокадо и шпинат для хорошего зрения

В шпинате содержатся полезные для глаз витамин А и лютеин. А в авокадо этих
веществ в разы больше. К тому же в плоде авокадо есть полезные для организма
жиры, способствующие растворению и усвоению и витамина А, и лютеина. Не сложно
приготовить салат из шпината и авокадо с цитрусовой заправкой, который при
регулярном употреблении решит начинающиеся проблемы со зрением и усталостью
глаз. Или советуем делать смузи из этих двух продуктов.

Шпинат и апельсин для повышения энергии

Если чувствуете вялость и усталость, то советуем добавить в рацион салат из
шпината с дольками апельсина. Содержащиеся в них железо и витамин С помогут
справиться и с усталостью, и с отсутствием энергии. Кроме того, такое сочетание
продуктов поможет укрепить десны, сердце и улучшит состояние кожи. Железо
организмом усваивается из продуктов достаточно сложно, а добавление витамина С
помогает усвоению, поэтому эти два продукта полноценно дополняют друг друга.

Овсяные хлопья и яблоки для здорового сердца

Бета-глюкан и авенантрамиды, содержащиеся в привычной для всех овсянке,
помогают снизить уровень холестерина в организме и защищают сосуды. Этот эффект
усиливают кусочки яблока с кожурой. Обычная каша на завтрак с добавлением
яблока становится настоящим лекарством, защищающим сердце.

Семена льна и йогурт для хорошего пищеварения

Из-за питания и стрессов в кишечнике может измениться баланс полезных и
вредных бактерий в пользу последних. Тогда может ощущаться тяжесть в животе,
начинаются проблемы со стулом. Хороший и свежий йогурт способен заселить
кишечник дополнительными полезными бактериями пробиотиками, способствуя
изменению баланса в положительную сторону. Но чтобы пробиотики прижились, им
необходимы еще одни полезные бактерии – пребиотики, содержащиеся в растительных
волокнах семян льна. Чайная ложка измельченных семян в любимый йогурт
регулярно – и можно не беспокоиться о
микрофлоре кишечника.

Болгарский перец и нут для дополнительной энергии

Именно это сочетание продуктов дает организму дополнительный заряд бодрости
из-за повышенного содержания железа в нуте. Болгарский же перец помогает железу
лучше усваиваться в организме, поэтому в паре они действуют эффективнее.
Домашний хумус с добавлением печеных красных перцев сделает вас энергичнее и активнее.
Конечно, при регулярном употреблении.

Томаты и оливковое масло для красоты кожи

В помидорах содержится ликопин, который, естественно, помогает коже лучше, чем
солнцезащитные средства. А чтобы кожа стала не только красивой, не получала
вред от солнечных лучей, но и стала нежной, советуем регулярно употреблять салат
из томатов с заправкой из оливкового масла. Для людей среднего возраста этот
салат тоже очень нужен, если есть его часто, то можно уменьшить количество
морщинок. Чтобы еще более усилить пользу от сочетания этих продуктов, рекомендуем
тушить томаты в оливковом масле на самом небольшом огне в течение трех часов.
При нагревании ликопины высвобождаются и польза от них увеличивается. Без
оливкового масла человеку, для того чтобы получить необходимую суточную дозу
ликопина, необходимо было бы съедать по два килограмма томатов за день. С
оливковым маслом же можно снизить эту дозу до средней порции салата.

Лосось и водяной кресс-салат для профилактики онкозаболеваний

Водяной кресс-салат не дает злокачественным клеткам размножаться, вещество, содержащееся в нем, попросту блокирует их. Лосось же, в свою очередь, способствует
укреплению оболочек клеток благодаря всем известным омега-3 жирным кислотам.
Кусочки лосося с этим видом салата с оливково-лимонной заправкой превратят ужин
в профилактику раковых заболеваний.

Источник

Профилактика артериальной гипертонии — важная мера предупреждения многих заболеваний сердца. Знание того, каким образом можно предупредить развитие и прогрессирование гипертонии, какие методы и средства помогут улучшить контроль артериального давления, позволит вовремя предпринять индивидуальные профилактические меры и защитить себя от заболевания и его последствий.

Артериальная гипертония или гипертоническая болезнь — хронически протекающее заболевание, с которым часто сталкиваются врачи общей практики. Основным проявлением данного состояния является стабильно повышенное артериальное давление.

Артериальная гипертония считается одним из основных факторов риска развития инсульта, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и ряда других заболеваний. В свою очередь сердечно-сосудистые заболевания — одна из главных причин смертности во всем мире.

Именно поэтому профилактике артериальной гипертонии должно уделяться особое внимание, так как подобные мероприятия способны существенно снизить риск развития сердечно-сосудистых осложнений и смертности. Например, в США широкое внедрение профилактических мер в период с 1972 по 1992 позволило уменьшить смертность от коронарной болезни сердца на 50%, а от инсульта — почти на 70%.

В последние годы всё больше специалистов полагают, что основные профилактические меры по сохранению здоровья люди должны предпринимать самостоятельно. В профилактике артериальной гипертонии традиционно выделяют первичную и вторичную:

Первичная включает в себя снижение воздействия факторов риска, способствующих развитию гипертонической болезни, или полное их устранение, например, отказ от вредных привычек, контроль питания и массы тела, снижение уровня стресса.
Вторичная профилактика применима для людей, уже имеющих артериальную гипертонию, и направлена на снижение риска развития различных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркты и инсульты, ишемическая болезнь сердца, поражения почек и сетчатки глаз.

Мероприятия по снижению повышенного артериального давления или поддержанию нормального артериального давления включают:

Коррекция образа жизни и питания
Контроль массы тела
Обеспечение рациональных физических нагрузок
Соблюдение оптимального режима труда и отдыха
Отказ от вредных привычек

Особенности питания

Существует несколько проблем, объединяющих неправильное питание и риск развития артериальной гипертонии — это лишний вес, потребление насыщенных жиров и простых углеводов.

Эта связь неоднократно подтверждалась научными исследованиями. Поэтому одной из первых мер по предупреждению развития артериальной гипертонии должно стать изменение рациона питания, направленное на постепенное снижение веса до нормальных для каждого конкретного пациента показателей.

Этому способствует снижение общей калорийности суточного рациона, ограничение потребления жиров и простых углеводов. Рекомендуется увеличить в ежедневном рационе количество растительной пищи, продуктов с высоким содержанием калия, кальция (овощи, фрукты, зерновые) и магния (содержится в молочных продуктах, в том числе в кисломолочных), а также снизить потребление жирной пищи.

Существуют исследования, которые показывают, что употребление молочных продуктов может помочь снизить риск развития артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваний.

В среднем в пищевой рацион должны быть включены:

Нежирные сорта рыбы не реже двух раз в неделю300-400 г овощей и фруктов в сутки0,5 л кисломолочной продукцииКоличество блюд из красного мяса необходимо уменьшить до одного раза в неделю
Нежелательно употребление сладких газированных напитков, пакетированных соков, хлебобулочных изделий, сладостей, копчёностей и солёностей, чипсов жареных продуктов и блюд во фритюре. Рекомендуется отдавать предпочтения варёной, тушёной, запеченной пище. Коррекция питания способствует снижению артериального давления и позволяет нивелировать один из факторов риска7,8,11.
С повышенным артериальным давлением связывают еще один важный фактор риска. Это чрезмерное потребление поваренной соли (NaCl), которая состоит из ионов натрия и хлора. Эти микроэлементы играют существенную роль в функционировании человеческого организма, но их избыток может оказать негативное влияние на сердечно-сосудистую систему, почки и др. Сокращение употребления соли до 5 — 5,5 г в сутки способствует снижению давления на 1 — 2 мм рт. ст. у здоровых людей, и на 4 — 5 мм рт. ст. у людей, страдающих артериальной гипертонией7-10. Подобные изменения связывают с изменением соотношения ионов калия и натрия в пользу последнего.

Рациональные физические нагрузки

Физические нагрузки в качестве средства профилактики артериальной гипертонии преследуют несколько целей:

Способствует снижению общей массы тела и поддержанию ее в норме. Известно, что снижение массы тела у людей с высоким ИМТ (индексом массы тела) достоверно приводит к снижению артериального давления.
Под влиянием нагрузок умеренной интенсивности улучшается работоспособность сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
Для достижения этих целей физическая нагрузка должна быть регулярной, дозированной, посильной, желательно проводить ее на свежем воздухе. Совсем не обязательно, чтобы занятия физической культурой или гимнастикой были изнуряющими. Прогулки, ходьба быстрым шагом (начиная с 10 — 15 минут, увеличивая до 40 — 60 минут в день), бег трусцой, плавание, езда на велосипеде, активные игры с аэробной нагрузкой, например, волейбол или бадминтон помогут снизить вес и приятно провести время.

В холодное время года возможен бег на лыжах, плавание или занятия в спортивном зале, например, йога или любое другое направление оздоровительной гимнастики. В среднем, рекомендуются нормы нагрузки продолжительностью не менее 30 минут в течение 5 — 7 дней в неделю.

При начальных стадиях артериальной гипертонии за дополнительной консультацией по видам и объему физической нагрузки стоит обратиться к лечащему врачу или врачу-реабилитологу. Он подберет упражнения в зависимости от выраженности симптомов заболевания.

Вредные привычки

Для предупреждения развития артериальной гипертонии важно общее изменение образа жизни, в том числе и отказ от вредных привычек, в частности курения и злоупотребления алкоголем. Курение вызывает острое повышение давления, которое сохраняется в течение 15 минут. Повышается и общий риск для всей сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют полностью отказаться от курения. Употребление алкоголя в сутки не должно превышать 30 граммов у мужчин и 20 граммов у женщин.

Растительные средства

Растительные средства могут иметь выраженные гипотензивные свойства, хотя не всегда эффективность и безопасность веществ, содержащихся в растениях, доказана серьёзными клиническими испытаниями. В любом случае применение отваров, настоев и других форм лекарственных растений лучше обсудить с лечащим врачом.Как правило, в фитотерапию для снижения артериального давления входят растения, обладающие мочегонным, сосудорасширяющим, успокаивающим действием. К ним относятся: боярышник, валериана, брусника, калина, черноплодная рябина, мелисса, пион, череда. Доказано, что благотворное действие на сосуды и кровообращение оказывает и зеленый чай, в день можно употреблять до 5 — 6 чашек, но только после консультации с лечащим врачом.

Физиотерапевтические методы

Физиотерапия — это один из методов профилактики гипертонической болезни, который может назначаться только врачом.

Массаж воротниковой зоны является одним из наиболее часто применяемых физиотерапевтических методов. Его действие основано на кратковременном улучшении местного кровообращения. Для этого массажными движениями разминаются мышцы шеи, плеч, грудной клетки, иногда — зоны лопаток. После массажа рекомендуется покой в течение 20 — 30 минут. Проводить процедуру может только специалист с соответствующим образованием.

Популярны и водные процедуры. Вода оказывает общеукрепляющее действие на организм, помогает снизить тревогу и стресс, расслабиться. Для профилактики артериальной гипертонии могут использоваться контрастный душ, солевые ванны, ванны с успокаивающими травами (лаванда), обливания тёплой водой — как местные, направленные на воротниковую зону, так и общие.

Контроль и поддержание адекватного уровня артериального давления очень важны для хорошего самочувствия и сохранения высокого качества жизни. Для этого нужно следить за питанием, не пренебрегать физической нагрузкой и прогулками на свежем воздухе, стараться избегать стрессовых ситуаций.

Оригинал статьи: https://helpheart.ru/arterialnoe-davlenie/lechenie/profilaktika/

Источник