Какие продукты из байкала

Местные советуют ехать на Байкал зимой или летом.

Зимой там ходят на подледную рыбалку, катаются по льду на коньках или в упряжках с хаски. Лед прозрачный, как стекло, поэтому на небольшой глубине можно разглядеть даже камни на дне. Летом на Байкале ходят в походы, отдыхают в палатках и ловят рыбу.

Расскажем о главном, что нужно знать о поездке на Байкал с Иркутской стороны. Подробности — в полной версии статьи.

???? Вводные данные

Где находится: Иркутская область и республика Бурятия.
Сколько лететь: до Иркутска в среднем 6 часов, до Улан-Удэ примерно 6—7 часов.
Разница с Москвой: +5 часов.
Средняя температура в сезон: −11 градусов зимой, +23 градуса летом.

????️ Когда ехать

Летом на Байкал едут с середины июня до середины августа. В мае и начале июня будет еще прохладно и ветрено. Даже в теплое время года купаться, скорее всего, не получится: вода в озере обычно холодная.

Фактически зима на Байкале начинается в конце ноября и заканчивается в марте

✈️ Как доехать

Если покупать билет заранее, то «Победой» можно слетать примерно за 11 000 Р туда и обратно. Летом цены могут быть выше.

До Байкала можно добраться и поездом, но ехать почти 4 суток. Плацкарт стоит 6100 Р, купе — от 10 000 Р.

На машине до Байкала ехать 70 часов по трассе Р-255.

???? Где отдохнуть на Байкале

Поселок Листвянка — самое доступное место на Байкале в часе езды от Иркутска. Из Листвянки добираются до других достопримечательностей.

Вид с Камня Черского — это смотровая площадка неподалеку от Листвянки на высоте 700 м, где можно сделать красивые фотографии на фоне Байкала. Добраться до площадки можно пешком за 30—40 минут либо на кресельном подъемнике за 250 Р с человека.

Остров Ольхон — это место, которое дает полное представление о разнообразии природы Байкала. На Ольхоне смотрят красивый мыс Бурхан и молитвенные столбы Сэргэ.

На Ольхоне есть скалы, горы, пустыни, леса, песчаные и каменные пляжи

Дорога до мыса на машине занимает 3—4 часа. Она сильно ухабистая, поэтому машины с низкой посадкой не подойдут: можно потерять бампер. Если не хотите ехать самостоятельно, возьмите экскурсию. В программу входит посещение пещер и гротов на других маленьких островах. Стоит экскурсия 1500 Р и длится 5—6 часов.

Зимой лед на поверхности озера у мыса прозрачный и толстый. Часто люди катаются здесь на коньках. Экскурсия стоит 1000—1500 Р и длится весь день. В стоимость обычно входит обед на свежем воздухе: уха, хлеб и рюмка водки.

???? Транспорт

По Кругобайкальской железной дороге можно проехать 100 км байкальского побережья от города Слюдянка до порта Байкал. По всему маршруту Кругобайкалки вы увидите мраморные вокзалы, тоннели, виадуки и мосты из камня. Всё это памятники инженерного дела: КБЖД строили в 1899—1905 годах.

???? Жилье

В Иркутске много хостелов и гостиниц, поэтому ночлег найти легко. Средняя стоимость хостела — 500 Р, гостиницы или квартиры — 2000 Р в сутки.

Жилья на Ольхоне с каждым годом все больше. Туристов много, поэтому есть варианты на любой кошелек. Если хотите жить на свежем воздухе в палатке и спальнике, без проблем найдете место на берегу.

Если останавливаетесь в гостевых домах или в гостиницах, рекомендуем бронировать заранее: так дешевле и гарантированно будет где ночевать. В стоимость проживания обычно включен завтрак. Домик с туалетом на улице, в 15—30 минутах ходьбы до берега, будет стоить от 1000—1500 Р с человека.

???? Еда

Магазины
???? На Байкале продукты стоят дороже в 1,5—2 раза. Лучше запастись продуктами в Иркутске.
???? Обязательно купите солнцезащитный крем и средство от комаров.

Рынки
???? Рыбный рынок есть в Листвянке в 70 км от Иркутска.
???? Там продают байкальского хариуса и голомянку. В среднем цена за один хвост — 200 Р.
???? Знаменитого омуля поесть не получится: с 1 октября 2017 года вылов омуля официально запрещен.

Национальная кухня
???? Буузы похожи на хинкали, но приготовлены с дырочкой на макушке. Несколько бууз, салат, суп и чай обойдутся в 350 Р.
???? Бухлеор — это суп с мясом, зеленью и картофелем. Обычно его готовят из баранины. Стоимость — от 200 Р.
???? Ногоон сай — значит «зеленый чай». Его прессуют в плоский кирпичик и варят с молоком. Стакан стоит 20—40 Р.

???? Сувениры

На Байкале часто покупают сувениры, связанные с шаманизмом, например ловцы снов или обереги. В среднем они обойдутся в 1000 Р. Китайцы обожают местный янтарь: кольцо из серебра с камнем стоит от 1000 Р, серьги — от 2000 Р.

Раньше в продовольственных магазинах прохладительных напитков было не так много. Сейчас же там продаются различные подобные товары, причем на любой вкус. Среди них газированная вода, соки, морсы. Не каждый продукт полезен. Но он все-таки есть – это напиток «Байкал». Он ценится за свои полезные свойства.

История бренда

Напиток «Байкал» имеет тонизирующее действие. Он был выпущен заводом безалкогольных напитков в Москве в 1973 году. Его основой служат натуральные травы, например зверобой, элеутерококк, солодка. Потребители полюбили этот продукт, но его производство считается весьма сложным делом.

Напиток «Байкал» обогащен солодкой, которая приводит к вспениванию. Появились трудности при розливе по бутылкам. Они есть и сейчас, но некоторые фирмы стали использовать другой метод – выпуск в пластиковой таре, которая считается более удобной. Продукт является натуральным, что отличает его от других. Также он скоропортящийся. Поэтому выпускают множество подделок. Их создают без использования ценных трав с применением упрощенного метода. При выборе следует обращать внимание на состав.

Польза

«Пепси», «Кока-Колу» лучше не употреблять, но если и пить, то в ограниченном количестве. Это связано с тем, что в них нет пользы, к тому же они вредны. Желательно употреблять натуральный напиток «Байкал», так как в нем нет красителей, а по вкусу он почти не имеет отличий с «Кока-Колой», да и цена его ниже.

В составе продукта есть травы, известные своими ценными свойствами. Например, от простуды отлично подходит бузина красная, а восстановить давление поможет корень солодки. Воспаление устраняется шалфеем. Дягиль содержит кальций, фосфор, железо. Для улучшения пищеварения нужна гречанка алтайская. Экстракты трав, находящиеся в продукте, обладают тонизирующим и освежающим действием.

Состав

Что входит в напиток «Байкал»? Состав натурального продукта должен быть таким же, как в 1973 году. В нем есть:

• Обработанная питьевая вода.
• Белый кристаллический сахар.
• Ортофосфорная кислота.
• Бензоат натрия.
• Ароматические натуральные компоненты.
• Травяной ароматизатор.

Оставлять продукт надо при температуре до двадцати градусов, как того требует ГОСТ. «Байкал» (напиток) хранится 6 месяцев. Полезнее будет сделать его самостоятельно, используя натуральные компоненты. Если же приобретать его в магазине, то следует внимательно читать состав, чтобы он был безопасным.

Какой продукт продается в магазинах?

С вышеуказанным составом напиток может считаться натуральным. Если производители ценят свою репутацию, то в состав продуктов включают экстракты трав и растений. Но все же есть компании, которые добавляют в него подсластители, консерванты, искусственные ароматизаторы.

В некоторых напитках можно встретить усилитель вкуса, который якобы относят к натуральным ароматизаторам. Поэтому при покупке следует читать состав. Настоящий напиток пенится множеством мелких пузырьков.

Приготовление

Продукт можно не только приобрести, но и сделать самостоятельно. Рецепт напитка «Байкал» несложный. Для его приготовления потребуется:

• Зверобой – 10 г.
• Корень солодки – 10 г.
• Иглы пихты – 10 г.
• Элеутерококк – 10 г.
• Вода – 3 литра.
• Сок от половинки лимона.
• Сахар – 200 г.

При наличии сахарного диабета сахар заменяется порошком стевии, но можно добавить ее листья. Сначала необходимо приготовить настой. Травы надо поместить в емкость, перемешать, залить кипятком и настоять три часа.

Настой надо процедить, поставить на плиту и дождаться закипания. Потом следует добавить сахар, сок лимона. Все перемешивается, а затем надо дать остыть отвару. На этом приготовление напитка заканчивается. Пьют напиток горячим и холодным. Если есть специальный сифон, то можно газировать воду. Получится такой же товар, как и в магазине.

Особенности тонизирующих напитков

Хоть классическими тонизирующими напитками считаются кофе и чай, все же есть и другие. Например, горячий шоколад и какао. Если же рассматривать холодные бодрящие напитки, то их несколько групп. Многие из них выпускают на специальных заводах. Товары выпускают в бутылках, жестяных банках и других упаковках.

К ним относится не только «Спрайт», «Кока-Кола», но и «Байкал». Многие напитки готовят в ресторанах, барах и дома. Обычно в их состав входят цитрусовые и другие фрукты. Часто смешиваются соки, которые, кроме тонизирующего действия, еще имеют и освежающее.

Противопоказания

Если продукт создан дома, то он может быть полезен. А магазинные товары не все натуральные. Хорошо, если в продукцию добавлен консервант бензоат натрия и некоторые красители. А ведь бывает, что в составе можно найти множество консервантов, ароматизаторов, подсластителей и других вредных компонентов.

Полезнее всего, конечно, будет домашний напиток, тем более что его можно легко приготовить самостоятельно. Достаточно лишь включить в его состав все ценные компоненты, которые сделают ваш «Байкал» вкусным и полезным. Такой напиток не принесет организму никакого вреда.