Какие продукты исключить при акне

Акне, угревая сыпь, прыщи — распространённая проблема, особенно в период полового созревания из-за повышенной секреции сальных желез, сопровождаемой воспалением системы фолликул. В клинической практике имеется много типов её решения в зависимости от тяжести заболевания. Хотя это и не опасно для жизни, но, с точки зрения эстетики, имеет социально-психологическое влияние, поэтому диета при акне с комплексом терапии обещает лучший результат.

Что вызывает появление акне

Как показывают исследования, причины акне на лице:

1. Дефицит питательных веществ.
2. Гормональный дисбаланс.
3. Дисбаланс pH в кишечнике.
4. Стресс.
5. Отравление.
6. Кишечные инфекции.

Самая частая причина воспалительных процессов — недостаток питательных веществ.

Существует широкий мировой дефицит цинка, Омега-3, Омега-6, витамина В3, Е и, конечно, белок. Правильно подобранный план питания поможет избавиться от угревой сыпи на лице, спине, восполнит дефицит питательных веществ в организме.

Диета при акне — правильный диетический рацион питания

Многие дерматологи до сих пор утверждают, что питание и угревая сыпь никак не связаны. Но это доводы только двух исследований, опубликованных около 40 лет назад. Большой объем доказательств говорит о том, что правильное питание имеет огромное влияние на состояние кожи.

Роль диеты в патогенезе вульгарных угрей иллюстрирует тот факт, что большинство подростков в западных странах страдают от воспалений, в то время как этот диагноз редко встречается в странах, которые придерживаются традиционного, натурального питания.

Целью данной статьи является:

1. Понимание как предотвратить противные прыщи, которые имеют тенденцию
   разгораться как раз перед важной встречей или событием.
2. Навсегда излечить вульгарис, изменив привычный рацион, отказавшись от вредных продуктов питания.

Самое первое, что нужно понять — еда выполняет гораздо больше функций, чем просто предоставляет энергию на целый день.

В этом случае часто говорят — Ты то, что ты ешь. Натуропаты с многолетним опытом свидетельствуют, что состояние волос, кожи и ногтей, как правило, первое, что пострадает при дефиците и дисбалансе питательных веществ.

Прежде чем говорить о том, что нужно добавить в рацион, начнём с того, от чего потребуется отказаться.

8 самых вредных продуктов

Угревая сыпь — общее состояние кожи, при котором большинству людей неловко и больно. Некоторые причины их появления могут быть вне нашего контроля, но бороться с этой проблемой можно избегая продуктов, которые обостряют заболевание.

1. Углеводы

Белый хлеб, торты, пирожные — с высоким гликемическим индексом, который традиционно связывают с увеличением высыпаний. При употреблении их в большом количестве, организм начинает усиленно вырабатывать глюкозу, резко поднимается уровень инсулина в крови.

Низкогликемическая диета сокращает появление прыщей почти в два раза. Вместо пирожных и макарон переключитесь на цельнозерновые изделия, которые содержат много антиоксидантов.

2. Сахар

Один из главных врагов, вызывающий угревую сыпь, себорею, старение и ослабляющий иммунитет. Избыточное потребление сладостей ускорит появление морщин, так как уменьшает выработку коллагена и эластина, двух белков, жизненно важных для молодости и упругости кожи. Исследования показывают, что белый порошок имеет канцерогенное действие. Поэтому, чем его меньше — тем лучше. Если хочется сладкого, замените плитку шоколада на свежий фрукт.

3. Алкоголь

Алкоголь обещает утреннее похмелье не только всему организму, но и кожным покровам, лишая их живительной влаги. Это происходит потому, что он начинает старательно перерабатывать все остатки воды на свои основные нужды, не давая шансов насытить кожу. Кроме того, алкоголь расширяет сосуды, а это приводит к появлению купероза.

4. Кофе

Кофеин — диуретик, который приводит к обезвоживанию. Он не только сушит кожу, но и увеличивает выработку гормона кортизола, а тот, в свою очередь, истончает защитный покров, ускоряя процессы старения. Поэтому, когда вы в следующий раз решите посмотреть на ночь любимый сериал под чашечку ароматного кофе — подумайте, нужно ли вам это. Однозначно полезнее подольше поспать.

5. Картофель фри

Жареная картошка не только увеличивает долю потребляемых жиров, но и приводит к их накоплению в организме и ожирению.

Считается, что этот продукт — отличная среда для размножения бактерий в тканях.

6. Снэки

С детства мы помним, что нельзя есть всухомятку, и это действительно вредно не только для желудка. Эти продукты очень далеки от натуральных: чем дольше длится процесс обработки, тем меньше пользы для здоровья. В них полно сахара, консервантов, усилителей вкуса и много такого, чего мы даже не знаем (если, конечно, вы не химик по образованию). Смело заменяйте чипсы, сухарики, шоколадки и другие аналогичные лакомства злаками, фруктами и овощами.

7. Искусственные красители и подсластители

Кормить себя плодами научных экспериментов и лабораторных исследований – не самая лучшая идея. Они не обладают никакой пищевой ценностью, могут вызывать аллергические реакции и кожные высыпания. Ещё хуже то, что они имеют свойство накапливаться в тканях. Маловероятно, что организм оценит эти инновации — предпочтение натуральным продуктам.

8. Соль

Соль, особенно йодированная, откладывается в тканях, заставляя их опухать, придавая весьма нездоровый вид. Способствует образованию прыщей, поэтому очень важно сократить её потребление. Учтите, что мы получаем соль не только из солонки, когда во время приготовления обеда добавляем её в еду, но и из множества купленных продовольствий и снэков. Поэтому — читайте этикетки.

Какие продукты можно употреблять

1. Рыбий жир и много рыбы

Омега-3 жиры полезны для здоровья и предотвращают появление пятен от акне.

Наибольшее их содержание:

• Лосось,
• треска,
• тунец,
• скумбрия,
• сельдь,
• креветки,
• сардины.

Из других природных источников:

• Цветная, брюссельская капуста,
• тофу,
• соя,
• говядина,
• грецкие орехи,
• семена льна,
• трава душицы,
• листья винограда,
• орегано,
• базилик.

2. Витамины и минералы

Для эффективности диеты при акне, угрях, прыщах употребляйте больше продуктов, содержащих витамины А и Б.

Витамин А:

• Тропические фрукты (манго),
• дыня и арбуз,
• сладкий картофель,
• тунец,
• сладкий красный перец,
• тыква,
• салат-латук,
• специи (паприка, кайенский перец, Чили),
• морковь (варёная),
• тёмные листовые зелёные овощи,
• печень (телятина),
• капуста (замороженная, приготовленная),
• высушенные травы (мята), зелень (петрушка).

Витамин В5 (пантотеновая кислота):

• Грибы (шиитаке),
• говядина, телятина,
• авокадо,
• сыр,
• жирная рыба (форель),
• постная свинина (филе),
• семена подсолнечника,
• мясо курицы и индейки (куриная голень),
• сладкий картофель (запечённый),
• печень (куриная),
• высушенные на солнце помидоры,
• дрожжи,
• отруби,
• специи (паприка),
• масло зародышей пшеницы.

3. Цинк

Повышает сопротивляемость организма к разного рода инфекциям и воспалениям, помогает иммунной системе бороться с акне самым эффективным и естественным образом.

Источники цинка:

• Морепродукты (варёные устрицы),
• свинина, курица,
• шпинат,
• грибы (белые),
• говядина, баранина (постные),
• какао, тёмный шоколад,
• зародыши пшеницы,
• орехи (кешью),
• семена тыквы, кабачка (жареные),
• бобы мунг,
• устрицы,
• печень телячья,
• арахис.

4. Витамин F

Для профилактики угревой сыпи на лице и появления морщин, сохранения молодости ешьте больше продуктов, которые содержат витамин F.

• Растительные масла, такие как соевое, арахисовое, льняное, кунжутное,
• рыба,
• ростки пшеницы,
• авокадо,
• орехи (пекан, грецкие, арахис),
• травы (бурачник, примула, перилла),
• семена (Чиа, тыква, виноград).

5. Белок

Недостаток белка негативно влияет на полноценную работу организма, способствует лишнему весу и появлению прыщей.

Белок содержится:

• Молоко, йогурт, творог,
• нешлифованный рис,
• соя, соевое молоко,
• рыба, морепродукты,
• грудка индейки, курицы,
• тофу,
• фасоль, бобы,
• сыр (обезжиренный Моцарелла),
• яйца (особенно яичный белок),
• постная говядина, телятина,
• орехи и семена (тыква, кабачок, арахис, арбуз, миндаль, кунжут),
• спирулина
• жареные соевые бобы,
• сыр Пармезан,
• баранина (лопатка).

8. Много воды

Выпивая достаточное количество воды избавит кожу от сухости.

При хронических воспалениях для детоксикации печени: выжать сок лимона (1 чайная ложка) в стакан воды и пить каждое утро натощак.

9. Зелёный чай

Один из лучших ингредиентов, который можно добавить в рацион диеты для лечения акне. Зелёный чай обладает противовоспалительными и анти-акне свойствами. Лучше пить 1–2 чашки в день регулярно. Это позволит снизить количество сахара в крови.

10. Тофу

Один из лучших ингредиентов для лечения акне. Содержит кальций, ненасыщенные жиры, антиоксиданты и железо для гладкой, мягкой кожи.

11. Овсяное молоко

В процессе лечения воспалений идеальный выбор заменить коровье молоко овсяным.

12. Огурцы

Витамин Е в огурцах повышает интенсивность деления клеток, замедляя процесс старения кожи. Применение огуречной маски в сочетании с диетой от акне избавит от веснушек на лице, папул, угревой сыпи и морщин.

Отжатый свежий огуречный сок сладкий и легко пьётся. Осветляет и защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей.

13. Морковь

Очищайте кожу морковным соком чтобы выровнять тон и освежить цвет лица.
Регулярное употребление сока (2–3 стакана в неделю) осветляет веснушки.

14. Иудино ухо

Отвар древесного гриба применяется для лечения высыпаний и тёмных пятен.

• Древесный гриб – 30 грамм,
• 20 гр сушёных красных яблок.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты.
2. Замочить на 40 минут.
3. Добавить 1 литр воды.
4. Варить на медленном огне 30 минут.

Употреблять напиток 1 раз в день после завтрака.

15. Помидоры

Возьмите за привычку каждый день выпивать 1 стакан томатного сока или регулярно употребляйте в пищу помидоры для эффективного лечения акне, улучшения пигментации. Помидоры богаты витамином C, который ингибирует образование меланина, предотвращая появление чёрных точек.

16. Красный Виноград

Содержит природные антиоксиданты, которые оказывают благотворное влияние при лечении дерматита и псориаза. Красный виноград создаёт антигистаминный эффект, что помогает защитить кожу, уязвимую к раздражению.

Меню на неделю: расписание питания на 7 дней

Питание от воспаления и профилактики угревых высыпаний весьма эффективное и основано на принципах правильного питания.

Не ждите быстрых результатов. Недельный лечебный рацион в первую очередь направлен на устранение токсинов, что изначально может привести к ухудшению состояния кожных покровов. Изменения станут заметны только спустя 3–4 недели.

Таблица

Акне – это дерматологическое заболевание, которое требует длительного и комплексного лечения. Одна из составляющих терапии − диета от прыщей.

Появление прыщей от употребления определенных продуктов питания до сих пор остается спорным вопросом среди дерматологов. Тем не менее большинство сходится во мнении, что всё-таки есть продукты вызывающие прыщи, которые следует исключить из рациона. Гиппократ сказал: «Ты есть то, что ты ешь» и считал, что нарушение питания – одна из основных причин возникновения различных заболеваний. Современная медицина не оспоряет этот факт, иначе не было бы разработано столько систем здорового питания.

Как появляются прыщи

Прежде чем выяснить, какие продукты вызывают прыщи, следует узнать механизм возникновения угревой сыпи и факторы на него влияющие.

Под словом «прыщи» принято понимать воспалительные гнойничковые элементы, которые могут быть представлены папулами и пустулами.

Механизм их возникновения следующий:

• Под действием различных причин (гормональные нарушения, наследственность) нарушается процесс кератинизации волосяных фолликулов и сальные железы начинают вырабатывать больше жира — себума).
• Сальный секрет смешивается с отмершими чешуйками эпидермиса и образуется плотная тягучая масса, которая уже не может выйти на поверхность кожи.
• Масса постепенно превращается в роговою пробку, которая закупоривает сальные протоки. Эти пробки называются комедоны. Они могут быть закрытыми и открытыми (черные точки). Закрытые комедоны – идеальная среда для условно-патогенных бактерий acne и стафилококков, которые являются резидентами кожи человека. Они устремляются в устья волосяных фолликулов, и в результате их жизнедеятельности появляются воспаленные угри.

Прыщи и питание оказываются тесно взаимосвязанными. Продукты, а точнее содержащиеся в них вещества, могут оказывать влияние на секрецию сальных желез и процесс кератинизации, т.е. на основные звенья в патогенезе акне.

От неправильного питания с низким уровнем клетчатки и высоким содержанием животных жиров, считают диетологи, во многом зависит течение угревой болезни.

Причины акне

Когда у человека есть все предпосылки, из-за которых появляется угревая сыпь, то целый ряд как внешних, так и внутренних факторов может способствовать её прогрессированию.

Высокий уровень тестостерона

Еда сама по себе не оказывает влияние на прыщи, она влияет на гормоны, от которых в свою очередь зависит обмен веществ. Поэтому, какие продукты помогают стабилизировать соотношение гормонов, такие и способны устранить угревые высыпания.

Всё завязано на таком гормоне как инсулин и похожем на него гормоне – инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1). И у мужчин, и у женщин повышенный уровень инсулина приводит к повышению дегидроэпиандростерона – гормона, который в 200 раз оказывает куда более сильное действие на сальные железы, чем тестостерон. При высоких уровнях инсулина и дегидроэпиандростерона клетки оказываются вынуждены вырабатывать больше кожного сала, чем в этом нуждается кожа. Доказано, что некоторые продукты способствуют появлению прыщей из-за возможности повышать уровень как мужских, так и женских гормонов (эстрогена).

Дефицит витаминов и микроэлементов

Прежде всего нехватка витамина А является одной из основных причин возникновения гиперкератоза, при котором роговые чешуйки эпидермиса утолщаются и вместе с салом закупоривают протоки. Поэтому правильное питание от прыщей на лице обязательно должно включать продукты, восполняющие нехватку этого витамина.

Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта

Состояние системы пищеварения и рацион питания оказывают значительное влияние на работу сальных желез. У половины больных взрослого возраста с кожными высыпаниями диагностируется дисбактериоз кишечника. Кроме того, нормальная микрофлора кишечника на 70% обеспечивает уровень иммунитета, поэтому так важно правильно питаться чтобы поддерживать в норме состояние пищеварительного тракта. Питание при угревой сыпи не обходится без продуктов, улучшающих состояние кишечной микрофлоры. Какие продукты помогают стимулировать рост полезной флоры – это все обладающие пребиотическими свойствами (гречка, бобовые, чеснок, лук, овощи, орехи фрукты, кисломолочные изделия).

Стрессовые ситуации

Стресс сам по себе не провоцирует возникновение угрей, но он оказывает влияние на гормональный и иммунный статус, а значит может усугубить ситуацию при уже имеющихся прыщах и спровоцировать появление новых. При подверженности стрессам организм нуждается в достаточном поступлении витаминов, но часто только витаминными препаратами ситуацию не исправить, и врачи рекомендуют введение в рацион пищи богатой белками и рядом микро- и макроэлементов.

Укрепление иммунитета

Состоянию иммунитета отведено первостепенное значение в развитии угревой болезни. Поддержание защитных функций организма синтетическими иммуностимуляторами часто приводит к целому ряду побочных эффектов. Поэтому повысить иммунитет без последствий для здоровья можно только диетическим путем. Для этого рацион, как дополняют определенными продуктами питания, так и исключают из него плохо усваиваемые или вредные продукты.

Питание для избавления от прыщей и иммунитета следует разнообразить белками, растительными жирами, микроэлементами (цинк, железо, медь), сложными углеводами, аскорбиновой кислотой.

Так, дефицит цинка, его незначительное поступление с едой или голодание могут вызвать проблемы с кожей в виде высыпаний и значительно понизить иммунитет. Поэтому если появились прыщи из-за нехватки цинка, нужно кушать яичные белки, морепродукты, отруби, красное мясо.

Влияние углеводов

Акне несмотря на распространенность считают заболеванием западного мира, так же как и ожирение и сахарный диабет. Связано это с культурой питания, а точнее с большим уровнем потребления сахара и рафинированных углеводов – это то что нельзя есть при угревой болезни. Отмечено, что люди, которые длительное время питались такими продуктами и не соблюдали правила рационального питания больше всего подвержены возникновению угрей.

Углеводы – это основные поставщики энергии. Они делятся на простые и сложные.

От какой еды появляются прыщи или простые углеводы:

• сахар и производные на его основе;
• мед;
• варенье, конфеты;
• все кондитерские изделия;
• шоколад;
• сладкие напитки, особенно газированные и фруктовые соки;
• сладкие фрукты манная и рисовая крупа.

От простых углеводов придется отказаться сразу или свести до минимума их потребление при угревой сыпи на лице, а также при желании избавиться от прыщей на спине и других участках тела. Они вызывают выброс инсулина поджелудочной железой и соответственно рост уровня тестостерона.

Какие продукты помогают против акне или сложные углеводы:

• зерновые;
• бобовые;
• орехи;
• овощи.

Питание при акне обязательно должно включать сложные углеводы из которых предпочтение нужно отдавать овощам.

Такие углеводы распадаются медленнее, и не увеличивают уровень инсулина, который (особенно у женщин) повышает содержание тестостерона. Последний в свою очередь оказывает влияние на выработку кожного сала. Поэтому диета против прыщей на лице желательна с минимальным количеством зерновых продуктов.

Чтобы избавиться от прыщей, лучше отказаться не только от простых углеводов, но и снизить потребление картофеля, кукурузы, риса, зерновых продуктов. Альтернативой фруктовым сокам являются овощные напитки, особенно содержащие зелень.

К углеводам относится и клетчатка (пищевые волокна), которой много в растительной пище. Она не усваивается организмом, но проходя через кишечник образует компоненты, которые способствуют выводу токсических веществ, замедляет усвоение простых углеводов и нормализует соотношение микрофлоры кишечника. Чем больше токсинов выведется через кишечник, тем меньше отравляющих веществ, которые влияют на консистенцию кожного сала, будет выходить через сальные и потовые железы. Поэтому в обязательном порядке диета для кожи от прыщей должна включать этот компонент.

Клетчатка содержится в следующих продуктах:

• бобы (соя, фасоль, чечевица);
• крупы (гречневая, овсяная, перловая, пшено);
• хлеб из муки грубого помола;
• овощи, фрукты.

Пищевые волокна регулируют опорожнение кишечника и помогают очистить его от шлаков. Поэтому, когда возникают прыщи диета, помогающая нормализовать стул, является и методом терапии, и своеобразной профилактикой угревой болезни.

Витамины в диетотерапии акне

Особую ценность в правильном питании при акне имеют витамины, влияющие на иммунную систему и на процессы кератинизации. Прежде всего это витамины С, А и РР.

Аскорбиновая кислота стимулирует клеточный и общий иммунитет, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Диета от прыщей и угрей должна содержать цитрусовые, смородину, шиповник и облепиху в виде отваров.

Витамин А содержится в печени, яичных желтках, сырах твердых видов. Этот витамин обладает гормоноподобным действием, и оказывает существенное влияние на процесс ороговения клеток эпидермиса. При его дефиците ороговение эпителиальных клеток происходит очень быстро, что способствует образованию комедонов и затем гнойничковых высыпаний на коже. Витамин А также содержат следующие полезные продукты для кожи лица:

• сливочное масло;
• красно-оранжевые овощи и зелень (морковь, томаты, петрушка, перец болгарский, шпинат).

Рибофлавин (В2) улучшает клеточный иммунитет и дыхание тканей. Он содержится в мясе, фасоли, сои, гречке, субпродуктах, твороге.

Диета для избавления от прыщей обязательно должна включать в себя продукты, содержащие вышеописанные витамины.

Что есть, чтобы не было прыщей

Все продукты диетологи условно делят на 5 групп:

• жирная и сладкая пища;
• рыба и мясо;
• молочные продукты;
• фрукты, овощи;
• крупы и хлеб.

Цельное коровье молоко содержит большое количество витамина А, но оно не усваивается в желудке (только в двенадцатиперстной кишке) и мешает усвоению других микроэлементов и витаминов.

Диета при угревой сыпи прежде всего должна содержать не молоко, а кисломолочные продукты, которые улучшают работу кишечника и нормализуют микрофлору.

Мясо – основной источник железа, фосфора и калия. При возникновении акне диета должна содержать мясо нежирных сортов (телятина, кролик, курица) и лучше не в перемолотом виде. Мясо гусей и уток следует исключить из рациона из-за слишком большого содержания жиров.

Белки рыбы – это незаменимые аминокислоты, которые должна содержать диета от прыщей. Они по сравнению с мясом усваиваются организмом лучше. Наиболее ценна рыба содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые участвуют во всех межклеточных процессах, и способны устранять воспаление, что так важно при угревых высыпаниях. В печени рыб содержится витамины группы В и А.

Есть определенная форма акне, спровоцировать которую может переизбыток йода в организме – йодистые угри. Они возникают при длительном приеме препаратов с йодом, но у части людей такая форма может возникнуть и от однократного применения вещества. В этом случае продукты провоцирующие прыщи – это кальмары, креветки, морская капуста, так как они являются лидерами по содержанию йода.

Овощи и фрукты практически не содержат жиров, и включают в себя очень мало белка. В категории «продукты от прыщей» овощи и фрукты — практически единственный источник витамина С, важный источник фолиевой кислоты и биофлавоноидов. Они содержат полезные для пищеварения клетчатку и дубильные вещества.

Диета для очищения кожи лица от прыщей должна включать в общем 400 гр. разных овощей и фруктов ежедневно и лучше если это будет 5 видов овощей и 3 фруктов.

Ценность зерновых культур в борьбе с прыщами зависит от способа обработки зерна. Так, например, когда зерно шлифуется и удаляется его оболочка оно уже не содержит большое количество клетчатки, полезной для пищеварения. Растительного жира больше всего содержится в овсяной крупе. Гречка имеет большое количество железа и витаминов группы В. Эти крупы в обязательном порядке должна содержать диета при акне.

Прыщи во взрослом возрасте могут возникать у женщин, испытывающих проблемы с эндокринной системой и находящихся в периоде менопаузы. Связано это со снижением выработки гормона эстрогена.  В этом случае питание при прыщах на лице полезно дополнять соевыми продуктами, которые обладают гормоноподобными эффектами. Соя помогает восстановить дефицит половых гормонов, и сократит плохой холестерин, точнее не даст повысить его уровень.

Поможет ли голод

Сторонники разгрузочной терапии (голодание) рассматривают её как один из методов, позволяющих избавиться от угревой болезни. Противники говорят о серьезных последствиях для обмена веществ, ведь голодание запускает стресс, что усиливает секрецию андрогенов, способствует поступлению жира в кровь. Кроме того, голодание понижает иммунитет, поэтому большинство дерматологов не одобряют данный метод для лечения акне.

Выводы

Акне – это хроническое заболевание и на сегодняшний день нет универсального средства, позволяющего избавиться от угрей раз и на всегда. Есть препараты, которые будут значительно увеличивать период ремиссии. Поэтому диета при прыщах должна соблюдаться постоянно. Недельное воздержание от жареной и жирной пищи совершенно не даст положительных результатов. Диета против прыщей должна быть разработана врачом дерматологом или диетологом с учетом индивидуальных особенностей больного. Определить какие продукты помогают для лечения прыщей врач сможет только располагая данными о причинах заболевания, наличия пищевой аллерг