Какие продукты есть чтобы не портились зубы
26.11.2019
Продукты для зубов: список полезных и вредных. От каких портятся зубы? Что полезно есть для здоровья зубов? И как правильно чистить зубы? Ответы на эти вопросы в нашей статье.
Почему зубы разрушаются и начинают болеть? Есть несколько причин:
- Самая очевидная причина – механическое воздействие. Человек каждый день завтракает, обедает и ужинает, вследствие этого зубы истираются.
- Вторая по популярности причина – это кариес, вызванный болезнетворными микробами.
- Ну и третья причина, из-за которой чаще проявляются первые две, – нехватка питательных веществ. В первую очередь – это кальций и фосфор.
Полезные продукты для зубов
Давайте выясним, что нужно есть, чтобы зубы были крепкими и здоровыми. Продукты полезные для зубов.
Молочные продукты
Они содержат большое количество кальция, фосфора, казеина. Последний удерживает первые два компонента и встраивается в налёт, окружающий зубы, и увеличивает концентрацию фосфора и кальция в этом налёте. Кальций является основным «строительным материалом» для человеческих костей и зубов. Белок казеин также способен образовывать на зубах защитную плёнку и обеспечивать защиту от кариеса.
Бактерии, живущие на зубной эмали, вырабатывают кислоту, которая вымывает фосфор и кальций из зуба. Позже появляется кариес и разрушает зуб. Молочные продукты нейтрализует эту злосчастную кислоту.
Кроме того, в молочных продуктах есть витамин А, который обеспечивает здоровье зубов и одновременно активизирует работу иммунной системы. А также в молочных продуктах есть витамин D, который способствует полноценному усвоению кальция и его проникновению в клетки тканей.
Йогурт, желательно без сахара, согласно исследованиям японских учёных, убивает бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, и уменьшает образование зубного налёта. Витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в молочных продуктах, помогают поддерживать здоровье дёсен и зубной эмали.
В Стране восходящего солнца были проведены клинические исследования с участием людей в возрасте от 40 до 79 лет. В результате этих исследований учёные пришли к выводу, что регулярное употребление молочных продуктов снижает риск появления заболеваний зубов и дёсен.
Молочные продукты могут считаться полезными для зубов, если они не содержат сахара.
Молочные каши
Молочные каши в целом полезны для организма и также могут быть полезными для здоровья зубов. Но минус в том, что они представляют собой вязкую субстанцию, которая обволакивает и налипает на зубы. Её остатки в полости рта способствуют развитию кариеса, особенно этому подвержены дети. Стоматологи рекомендуют после такого завтрака чистить зубы или полоскать рот.
Сельдерей
Овощ богат нерастворимыми грубыми волокнами. Сельдерей нужно тщательно разжёвывать. Во время этого процесса начинается другой процесс – слюноотделение. Слюна смывает кислоту, разрушающую зубы.
Шиповник
Плоды этого растения богаты витамином С. При его недостатке развивается цинга, в процессе которой дёсны начинают кровоточить. При нехватке витамина С сосуды, расположенные в челюсти, становятся хрупкими и легко повреждаются.
Помните, что при высоких температурах витамин С разрушается. Поэтому лучше не подвергать этот продукт тепловой обработке.
Шоколад
Да, этот продукт тоже может быть полезен для ваших зубов. В составе шоколада американские учёные обнаружили элементы, которые защищают зубы от кариеса. Исследователи из Массачусетского технологического университета обнаружили, что порошок какао, который добавляли в пищу животным, не вызывал у них кариеса. Он скорее замедлял развитие этой болезни.
Двум группам животных давали вредную для зубов пищу, но одной из групп подмешивали порошок какао. У животных, которые периодически употребляли какао-порошок, замедлилось развитие кариеса. Выяснилось, что масло какао, покрывает зубы защитной плёнкой. Кроме того, какао-бобы содержат флавоноиды и полифенолы, оказывающие антибактериальный эффект и останавливающие появление зубного налёта.
Позже учёный из Тулейнского университета в Новом Орлеане сделал ещё одно открытие. Экстракт какао-порошка каобромин укрепляет зубную эмаль. Можно сделать вывод, что шоколад, лучше всего натуральный, с большим содержанием какао полезен для зубов и дёсен.
Но не стоит налегать на шоколадки. Помните, что большинство шоколада из магазина содержит очень много сахара, что не очень полезно для полости рта. А также какао-бобы содержат дубильные и красящие вещества, которые могут изменить внешний вид зубов. Лучше есть горький шоколад с высоким содержанием какао и низким содержанием сахара. Стоматологи и диетологи рекомендуют съедать не более 1-2 плиток шоколада в неделю.
Вредные продукты для зубов
Всем с детства известно, что конфеты, торты и прочие сладости портят зубы, но, оказывается, не только они. Мы составили небольшой список наиболее опасных продуктов для здоровья зубов. Что же вредно для зубов?
Конфеты
Самыми вредными сладостями считаются ириски и карамель. Сахар, находящийся в составе конфет, оседает на зубной эмали и создаёт просто райские условия для размножения микробов. Из-за этого разрушается эмаль, также от вязких сладостей быстрее изнашиваются пломбы и коронки.
Поэтому нужно уменьшить количество съедаемых конфет, а лучше убрать их из своего рациона навсегда.
Газированные напитки
Газированные напитки также наносят огромный вред зубам. Знаете, что такое пиликула? Это бактериальная защитная плёнка, которую слюна образует на поверхности зуба. Газированные напитки не только разрушают эту плёнку, но и подпитывают вредную микрофлору, разрушающую эмаль, за счёт сахара в составе напитка.
Хрустящие продукты
Как часто вы слышали, что чипсы и сухарики вредны для здоровья. Это правда, они также оказывают значительное негативное воздействие на зубы.
Высушенная твёрдая пища может нанести зубам непоправимый вред. Вследствие их пережёвывания на зубах появляются маленькие трещинки, сколы и царапины.
Батончики мюсли тоже можно отнести в эту категорию. Огромная доза сахара, тягучая основа и молотые орехи не только застревают между зубов, но и часто отрицательно сказываются на установленных пломбах.
Малина, черника, смородина, клубника
На первый взгляд, эти ягоды безобидные, но, несмотря на это, таят в себе скрытую опасность. Находящиеся в них кислоты, буквально разъедают эмаль, а природные красители могут вызвать её потемнение.
Сухофрукты
Казалось бы, что сухофрукты тоже безобидные, как и предыдущий участник нашего рейтинга. Но при чрезмерном употреблении этот продукт вреден для зубов. Помимо того, что в них, как и в конфетах, большое количество сахара, сухофрукты очень трудно пережёвывать. Остатки застревают между зубами и являются прекрасным место для размножения бактерий.
Цитрусовые
Начнём с того, что цитрусы могут быть как полезными, так и вредными для зубов. В них содержится, витамин C, который очень важен для наших зубов, и витамин D, необходимый для усвоения кальция. И множество других микроэлементов, которые в целом полезны для организма.
Но всеми любимые цитрусовые также могут похвастаться и негативным влиянием на здоровье зубов. Цитрусовые содержат фруктовые кислоты, которые повреждают эмаль.
Не нужно впадать в крайность и совсем отказываться от фруктов. Просто надо либо сократить их количество, либо сразу после употребления цитрусовых полоскать рот водой. То же самое относится и к концентрированным сокам. Стоматологи рекомендуют пить их через трубочку. А также после употребления цитрусовых сполосните рот водой. Соблюдение последних двух правил снизит риск кариеса и других зубных заболеваний.
Кофе и чай
Чай или кофе? Правильным ответом на этот вопрос будет вода. На самом деле и в чёрном чае, и в кофе содержатся агрессивные вещества, оказывающие отрицательное воздействие на внешний вид зубов. После употребления одного из напитков прополощите рот водой. Ну или как в случае с соками пейте эти напитки через трубочку, чтобы жидкость минимально касалась поверхности зубов.
Кофе к тому же способствует вымыванию из организма кальция. А ведь именно он так необходим для здоровья зубов.
Красное вино
В красном вине содержатся вещества, полезные для организма (например, полифенолы). Но именно они и являются врагами для эмали — зубы со временем могут потемнеть.
К тому же наверняка многим знакомо состояние сухости во рту после вечеринки. Подобное происходит из-за того, что в полости рта нарушается кислотно-щелочной баланс, а это не совсем благоприятно для здоровья ваших зубов.
Выход есть
Исключать из употребления эти продукты питания вовсе не нужно, но задуматься над сокращением их количества определённо стоит. После употребления необходимо либо чистить зубы, либо полоскать рот.
Для того чтобы сократить риски, старайтесь сочетать вредные продукты с полезными. Например, красное вино лучше употреблять вместе с сыром — он содержит в себе кальций, полезный для здоровья зубов. И не забывайте посещать стоматолога несколько раз в год. Тогда зубы всегда будут здоровыми, а улыбка — белоснежной.
Как правильно чистить зубы
Беспощадные движения щёткой вверх-вниз — самая частая ошибка при чистке зубов. Многие считают, что чем яростнее они будут проводить процедуру очищения, тем эффективнее будет результат. На практике выясняется, что при таком способе чистки есть риск не только травмировать десну, но и забить налёт межу зубами далеко под дёсны.
Стоматологи придерживаются правила, что зубы необходимо чистить в направлении от основания десны к кончику зуба. Жевательные зубы освобождают от микробов обычно круговыми движениями, а для полноценного очищения труднодоступных участков пользуйтесь ирригатором или зубной нитью.
Ирригатор – это специальное устройство, с помощью которого можно струёй воды или лекарственным препаратом смыть все бактерии, даже из труднодоступных зон полости рта. Жидкость для ирригации под напором подаётся в полость рта, массирует десну, улучшает кровообращение, очищает межзубные пространства и зубодесневые карманы от налёта и остатков пищи.
Не забывайте, что щётку нужно менять как минимум раз в 3 месяца. Новая зубная щётка убирает на 30 % больше налёта, чем старая. Чистить зубы желательно тщательно и около 3 минут. Желательно после каждого приёма пищи полоскать рот обычной водой.
Категория Разное Опубликовал Mister stomatolog
Чтобы зубы были здоровыми и красивыми, прежде всего, следует соблюдать гигиену полости рта и правильно питаться. Нужно не только включить полезные продукты в рацион, но и стараться как можно реже употреблять продукты, разрушающие зубы.
О крепких и белоснежных зубах мечтают многие. Но, увы, большинство из нас ежедневно употребляет продукты, которые портят или вообще разрушают зубы. И не думай, что в этот список входит только сладкое. В топ-лист вредных для зубов продуктов вошли и такие, которые содержат витамины и полезные для организма вещества.
Кофе
.jpg)
Специалисты доказали: кофе воздействует на зубную эмаль, даже если его употреблять в очень маленьких количествах. Если ты заядлый кофеман и не можете отказаться от чашечки кофе, не забудь пополоскать рот обычной водой или специальным раствором.
Сладкие газированные напитки
.jpg)
Сладкие газированные занимают одну из лидирующих позиций в списке вредных продуктов для зубов. И не так из-за сахара, как из-за углекислоты, которая способствует разрушению эмали.
Не забывай, что сладкие напитки вредят не только зубам, но и всему организму: нарушают обмен веществ и даже могут способствовать развитию диабета.
Чай
.jpg)
Зеленый , если пить его в больших количествах, может способствовать разрушению зубной эмали (если ты еще и кофе любишь, то пиши пропало), а черный — не только зубы красит, но и усиленно вымывает кальций.
► Болят зубы: на какую проблему в жизни указывает боль — об этом ты даже не догадывалась
Шоколад и сладости
Шоколад и прочие сладости – не самая полезная для зубов еда. Они приводят к кариесу и потемнению зубной эмали. Особенно вредные для зубов липкие конфетки, которые довольно-таки долго рассасываются или разжевываются – карамельки, ириски и шоколадные конфеты.
Черника
.jpg)
Сок и кожура черники являются естественным красителем, поэтому вся синяя красота моментально отразится на твоей улыбке и языке. Синий цвет исчезнет, но у любителей черники со временем зубы начинают немного желтеть.
► Зуб мудрости: надо ли его удалять, если мучает зубная боль
Кислые продукты: фрукты, ягоды и другие
.jpg)
в составе которых много кислоты, разрушают эмаль, а некоторые – и окрашивают ее (любой виноград темного цвета). Также большое количество углеводов, вредящих эмали, содержится в ананасах, бананах, финиках, винограде, инжире, зеленом горошке и сладких сортах яблок – они неблагоприятным образом сказываются на здоровье зубов.
Алкоголь
.jpg)
Ты наверняка замечала, как после некоторых видов алкоголя во рту появляется ощущение сухости. Это не очень хорошо для твоих зубов. Слюна играет важную роль в предотвращении кариеса (смывает пищу и налет с зубов), а еще в борьбе с повышенной кислотностью, к которой приводит жизнедеятельность микробов. И если никто будет исполнять эти функции, о здоровье зубов можно позабыть. Вот почему специалисты советуют принимать дополнительные меры, чтобы сохранять рот увлажненным. Например, употребляй больше жидкости или пожуй немного (только очень недолго) жевательную резинку.
Крахмалистые продукты
.jpg)
А это – хлеб, макароны, картофель-фри, чипсы и сухарики и другие продукты. Поскольку такие продукты, как правило, остаются во рту надолго (прилипают или застревают между ними), они способствуют развитию питательной среды для налета. А еще не забывай про то, что в ходе предварительного процесса пищеварения, который начинается уже во рту через ферменты в слюне, даже несладкие крахмалистые продукты начинают преобразовываться в сахар.
Мороженое и напитки из холодильника
.jpg)
Мороженое и любые другие холодные напитки, впрочем, как и чересчур горячие, вредят и зубам, и горлу, и деснам. Что касается зубов, то резкое охлаждение может повредить эмаль. А если ты еще и сочетаешь холодное с горячим, твои зубы могут не выдержать такого резкого перепада температур.
Фруктовые соки
.jpg)
Сюда входят не только соки из коробки, но и приготовленные дома. Все дело в сахаре и фруктовых кислотах, которые вредны для зубов. Поэтому лучше не пить соки перед сном. А вот в течение дня, если решишь насладиться стаканчиком сока, не забудь о трубочке – так ты сможешь уменьшить вред для зубов.
Ну что, как тебе списочек? Нашла в нем свои любимые продукты? Конечно, никто не говорит тебе исключаться их из рациона. По возможности, употребление некоторых стоит ограничить, а после остальных просто придерживайся элементарных правил: прополощи рот специальным раствором или водой, а если есть возможность — почисть зубы пастой или зубной ниткой.
► Как сохранить здоровые зубы
Все мы хотим иметь здоровую улыбку и делаем для этого что можем: регулярно посещаем стоматолога, отказываемся от сладкого и вообще следим за рационом. Правда, нередко и то, что кажется безопасным, наносит ущерб нашему здоровью.
Чтобы предостеречь своих читателей, AdMe.ru составил перечень знакомых всем продуктов, которые принесут зубам больше вреда, чем пользы.
Черника
Черника не влияет на крепость зубов, зато сразу окрашивает их в синий цвет. Конечно, если не есть ее слишком часто, то ничего не случится, но вот фанаты этой ягоды должны быть готовы к тому, что со временем зубы слегка пожелтеют от черничного сока.
Белое вино
Красное вино
Чипсы
Здесь все просто: чипсы, состоящие из быстрых углеводов под воздействием слюны преобразуются в глюкозу, а это грозит зубам банальным, но опасным кариесом. А еще после чипсов остается особый «мучной» налет и если не хотите, чтоб вслед за ним появился налет зубной то, перекусив, прополощите рот водой.
Жевательная резинка
Казалось бы, если жвачка без сахара, какой вред она может нанести зубам? Но главная опасность жевательной резинки не в ее сладости, а в разрушительном механическом воздействии на пломбы, коронки и мосты. К тому же во время жевания повышается слюноотделение, а это чревато образованием щелочи, которая, в свою очередь, разъедает все те же пломбы и саму эмаль.
Попкорн
В кино и без попкорна? Стоит задуматься об этом, ведь в каждой упаковке попадаются нелопнувшие кукурузные зерна, способные повредить коронки и слабые зубы. К тому же сладкое лакомство состоит из быстрых углеводов, которые, оказавшись во рту, образуют разрушительную для зубов глюкозу.
Томаты
Как и цитрусовые, томаты обладают повышенной кислотностью, и касается это не только свежих плодов, но и различных соусов, супов и рагу. Кислота крайне негативно воздействует на эмаль и значительно повышает чувствительность зубов. Стоит поостеречься и не готовить слишком часто блюда, в составе которых преобладают томаты.
Хлеб, макароны и картофель
Продукты, которые содержат большое количество крахмала, при пережевывании липнут к зубам и надолго остаются во рту. Прилипшие кусочки провоцируют образование питательной среды для налета. К тому же, взаимодействуя со слюной, крахмалистые вещества превращаются в сахар, переизбыток которого ведет к кариесу, и не только.
Сухофрукты
Если сушеные яблоки и груши просто сладкие, то курага, чернослив и прочие «жевательные» сухофрукты опасны тем, что их липкая текстура буквально приклеивает сахар к зубам. Как известно, сахар на зубах приводит к плохим последствиям — провоцирует образование кариеса и портит эмаль.
Чай
Ни для кого не секрет, что чай включает в себя кофеин, который хоть и оказывает общее негативное воздействие на организм, но вот ротовой полости не вредит. Гораздо меньше в чае фторида, однако именно он пагубно влияет на здоровье зубов. Фторид необходим человеку, но его переизбыток приводит к серьезным заболеваниям зубов и костей. Чтобы обезопасить себя, пейте не более 4 чашек в день и откажитесь от дешевого пакетированного чая.
Бонус: узнайте, о проблемах с какими органами сообщает зубная боль
Некоторые врачи утверждают, что можно проследить связь между заболевшим зубом и ухудшением работы отдельных органов. К примеру, если ноют клыки, то стоит провериться на холецистит, а вместе с резцом могут болеть сердце и желудок. Доказать такую взаимосвязь сложно, но, если хотите запомнить, какой зуб за какой орган отвечает, просто посмотрите на нашу схему.
Нам всегда говорили в детстве, что нужно следить за зубами. Будучи детьми, мы не любили чистить зубы, но со временем поняли, что это просто необходимая процедура. Ухоженный человек всегда имеет здоровые белые зубы. Это его визитная карточка. И многие из нас тратят много денег для осуществления разных процедур в стоматологическом кабинете!
Но определенные продукты способны свести к нулю все старания. Если кушать много таких продуктов, тогда не просто зубы перестанут быть белыми, но и могут разрушиться. И мы говорим не об орехах, кофе либо чае.
Продукты, которые вредны для зубов
· черника. Эти ягоды не наносят вред зубам, их здоровью. Просто после их употребления на зубах появляется некая желтизна. Лучше всего после того, как вы скушаете стаканчик плодов почистить зубы;
· белое вино. Здесь уже любителям нужно сделать серьезный выбор – либо они пьют любимый напиток либо хотят, чтобы эмаль была здоровой. Также такое вино делает зубы чересчур чувствительными и хрупкими;
· красное вино. По сравнению с белым вином красное не имеет негативного влияния на здоровье зубов. Однако может сделать их серыми;
· чипсы. Здесь множество углеводов, из которых с помощью слюны создается глюкоза. Последняя ведет к разрушению зубов, появлению кариеса. Данный продукт отличается своей тонкостью, в результате чего между зубами могут застревать частички. Лучше всего после их употребления почистить зубы. Для этого можно использовать специальную нить;
· жевательная резинка. Многие знают, что на зубы не имеет негативного влияния жевательная резинка, в которой содержится ксилит. Однако если в ней нет сахара, это не значит, что пломбы в зубах останутся на своих местах. Еще нюанс – во время пережевывания резинки выделяется слюна. В результате появляется щелочь, которая способна разрушить зубы;
· попкорн. Когда вы садитесь смотреть фильм, однозначно берете попкорн. Но здесь следует соблюдать осторожность, ведь в нем могут быть зерна кукурузы, которые не раскрылись. Такой попкорн просто повредит коронки, а также зубы, являющиеся хрупкими. Кроме того, попкорн – это продукт, содержащий быстрые углеводы. А они уже образовывают глюкозу, которая вредит зубам;
· томаты. Если речь заходит о томатной пасте, консервированных, свежих помидорах, то здесь есть много кислоты, способной разрушить эмаль на зубах;
· картофель, макароны, хлеб. Эти продукты обладают множеством крахмала, из-за этого прилипают во время употребления к зубам. После чего там и остаются, пока человек не почистит зубы. Эти остатки пищи соединяются со слюной, в результате чего из крахмала делается сахар. А он уже создает на зубах кариес;
· сухофрукты. Все знают, что данный продукт очень полезен для здоровья. Но они часто портят зубы. Финики, чернослив, курага очень липкие и могут оставаться на зубах. В их составе есть много сахара, который способен разрушать эмаль и образовывать кариес;
· чай. Он содержит наибольше кофеина, который прибавляет зубам желтизну и портит красивую улыбку. Еще в составе чая есть фтор. Это минерал, который укрепляет зубы и кости, но это в случае небольшого его количества. Если этого минерала будет слишком много, костная ткань пострадает. Если вы обожаете чай, то пейте не больше 4 чашек в день.
Никто не заставляет вас полностью отказаться от тех продуктов, которые были упомянуты выше. Просто чистите зубы после того, как их кушали. Ведь лучше проделывать это в профилактических целях, чем потом лечить зубы.