Какие продукты есть чтобы не хрустели кости

Многие люди, независимо от возраста, отмечают у себя хруст либо прохрустывания в суставах. Причиной развития указанных явлений называют нарушения целостности хрящевой ткани, созданной природой для амортизации в процессе трения костей друг о друга.
Если человеческий хрящ целый и невредимый, то его суставы двигаются бесшумно и плавно, так как он смазывается синовиальной жидкостью, которая служить своеобразной смазкой. В том случае, когда целостность хрящевой ткани нарушается, скольжение сустава происходит с некоторой пробуксовкой. Постепенно хрящ стирается, из-за чего кость принимает давление на себя, что приводит к развитию прогрессивного артроза.
Что можно есть при хрусте в суставах?
Для того чтобы избежать появления серьезных заболеваний суставов, особое внимание нужно уделить их профилактике и здоровому образу жизни. Питание при хрусте в суставах непременно должно быть сбалансированным. В рацион обязательно включают нежирное мясо: индюшатину, телятину, курятину. В процессе поглощения пищи рекомендуется не удалять из нее соединительные компоненты: связки, хрящи, кости и сухожилия.
Именно они являются богатейшим источником мукополисахаридамов, которые считаются основой образования хрящевой ткани. Также следует регулярно употреблять продукты с большим содержанием фосфора и кальция, поэтому рыба и молочные напитки на столе пациентов с указанным диагнозом должны быть регулярно.
Как правильно составит меню для людей с болезнями суставов?
Диета при хрусте в суставах основывается на поступлении в организм достаточного количества витаминов и микроэлементов. Непременно меню должны присутствовать свежие овощи и фрукты. Приготовленные салаты лучше заправлять оливковым маслом, обогащенным ненасыщенными жирными кислотами. Жаренные, копченные, острые и соленые блюда нужно полностью исключить из меню. Их рекомендуется заменить едой, приготовленной на пару либо в духовом шкафу.
Вместо сладостей и тяжелых углеводов врачи советуют отдавать предпочтение фруктовым желе, морсам, киселям и узварам.
Профилактика и грамотное лечение – залог избавления от хруста в суставах
Все заболевания суставов требуют серьезного отношения и пристального внимания. Прежде всего, необходимо точно установить диагноз и своевременно начать лечение. Важно помнить, что каждый больной требует индивидуального подхода и специально разработанных именно для него рекомендаций, только в таком случае заболевание можно будет устранить и вернуться к полноценному образу жизни.
Великолепная профилактика развития хруста в суставах – это регулярные физические упражнения, стимулирующие приток крови и улучшение фильтрации плазмы. Из-за того, что хрящи не имеют сосудов, обменные процессы в них протекают довольно медленно. Питательные элементы хрящ получает исключительно из расположенных вблизи него капилляров, поэтому так важна полноценная циркуляция крови.
О каких продуктах лучше забыть при болезнях суставов?
Продукты, которые следует убрать из рациона при первых симптомах хруста в суставах: красное мясо, алкогольные напитки, консервация, выпечка с заварными кремами. Рекомендуется отдавать предпочтение белому мясу, морской рыбе, цельнозерновым продуктам, нежирным сырам, орехам. Кроме того обязательно следует выпивать не менее шести-восьми стаканов чистой негазированной воды.
Такое явление, как хруст в суставах характерно для многих, в том числе и детей, подростков. Некоторые любят разминаться так, чтобы хрустело все и везде, но это на первый взгляд безобидное явление, не причиняющее беспокойства, может стать предвестником серьезного заболевания.
Хруст в суставах – причины
Явление физиологического характера обусловлено следующими факторами:
- Скоплением растворенного газа в синовиальной жидкости, омывающей суставные поверхности. Хлопающий звук, появляющийся при увеличении объема газа, называют кавитацией, и она является нормой.
- Спрашивающим, что означает хруст в суставах еще, можно ответить, что всему виной может быть нарушение биомеханики, когда к выступающей части кости прикасается связка.
- Гипермобильностью суставов. Повышенная их подвижность может стать причиной подобного явления.
К патологическим факторам, свидетельствующим о проблемах со здоровьем, относят:
- Воспаление суставов. Бурсит поражает синовиальную сумку, тендинит – сухожилия, а артрит является патологией всего двигательного аппарата.
- Артроз. Этот недуг провоцирует травма или старение организма. Хруст в суставах возникает во время движения из-за нарушения в функции межсуставных хрящей.
- Избыток солей, которые усиливают кости, а вместе с этим вызывают затвердение и хрящей вместе с мышцами.
- Травмы.
Опасен ли хруст в суставах?
В случае с физиологическим хрустом это опасности для здоровья не представляет. Но игнорировать такой сигнал не стоит, ведь он может быть признаком заболевания, особенно если сопровождается болевыми ощущениями. Если хрустят суставы с болью, то это указывает на начинающееся столкновение в сочленении костей. В медицине фиксируется все большее количество случаев остеопороза, возникающего у людей в возрастной категории до 25 лет. К наследственной предрасположенности добавляются ухудшение экологии, питания и сидячий образ жизни, что и провоцирует развитие недуга.
Хрустят суставы – что делать?
Обратиться к специалисту и пройти обследование. Если патологии выявлено не будет, врач может рекомендовать разгрузить суставы, облегчить им работу. Почаще разминаться, если пациент вынужден долго сидеть, при удобном случае расположить ноги на возвышенности, а если затекла шея, то подложить подушку. Интересующимся, как избавиться от хруста в суставах, можно рекомендовать использовать специальные фиксирующие приспособления и эластичные бинты. Отдохнувший сустав восстановится и воспаление пройдет.
Мазь от хруста в суставах
Специальные крема и гели призваны снять воспаление и облегчить состояние больного. К ним относят:
- фастум гель;
- ибупрофен;
- диклофенак;
- кетонал;
- пироксикам и др.
Если хрустят суставы без боли, то в применении этих средств нет необходимости, ведь они устраняют воспалительный процесс и оказывают анальгезирующее воздействие и показаны при таких недугах, как артрит, артроз, ишиас, подагра и др. И хотя они не вызывают частых значительных побочных реакций, имеют противопоказания, касающиеся детского возраста, беременности, лактации и др.
Таблетки от хруста в суставах
Внутрь врач назначает нестероидные противовоспалительные лекарства. Большой эффективностью обладают хондопротекторы, в составе которых присутствуют глюкозамин и хондроитин. Первый стимулирует выработку «аварийного» белка, который восстанавливает поврежденную ткань. Второй несет суставам воду, то есть действует как смазка. Эти препараты от хруста в суставах предназначены для употребления внутрь, а еще их применяют в виде инъекций в пораженную область. Курс лечения продолжается 10 дней и при необходимости может быть повторен.
Витамины от хруста в суставах
За регенерацию хрящевого и костного материала отвечают токоферол, каротин, витамины группы В. Среди минералов можно выделить кальций, фосфор, цинк. Желающим знать, как убрать хруст в суставах, можно дать совет обратить свой взор на такие БАДы, как:
- «Глюкозамин форте». Ее состав обогащен глюкозамином, хондроитином, корнем травы дьявольский коготь, экстрактом хряща акулы и др.
- «Коллаген ультра». Добавка на основе коллагена.
- «Инжой Энти». Это лекарство от хруста в суставах состоит из экстракта бамбука, глюкозамина, хондроитина и др.
- «Кальцемин», «Артро комплекс», «АртриВит». Это витаминные добавки.
Хрустят суставы – народные средства
В остром периоде, когда боль и воспаление не дают нормально двигаться и существенно ухудшают качество жизни, применяют компрессы для местного лечения, рецепты приготовления которых включают средства народной медицины. Вот некоторые из них:
- Капустный лист обдать кипятком, измельчить и добавить немного меда. Покрыть составом пораженное место, обмотать целлофаном, сверху бинтом и укутать чем-нибудь теплым. Делать на ночь каждый день.
- Народные средства от хруста в суставах включают и применение овсянки, приготовленной на простой воде или молоке без соли. В теплом виде ее наносят на пораженную область, фиксируют полиэтиленом, потом бинтом и оставляют на полчаса.
- С хрустом в суставах и болью справится смесь керосина и пихтового масла в соотношении 1:2. Втирать в пораженную область на ночь каждый день.
Хруст в суставах диета
При данном заболевании очень важно придерживаться принципов здорового питания. Это будет и профилактикой лишнего веса, который часто выступает причиной воспаления суставов. Нужно отказаться от слишком соленой пищи, а также копченого, острого, жареного, жирного. Диета от боли в суставах предусматривает употребление продуктов, богатых кальцием – молочных и кисломолочных. Фосфор можно получить из рыбы, а цинк из орехов, тыквенных семечек, морепродуктов. На состояние хрящей и сухожилий хорошо влияют злаки, овощи и фрукты. А еще очень важно пить много жидкости.
Хруст в суставах – гимнастика
При данной проблеме полезно выполнять следующие упражнения:
- В положении стоя выполнять вращения рук, а голову при этом поворачивать влево-вправо.
- Упражнения при хрусте в суставах включают вращательные движения туловищем, выполняемые по максимальной амплитуде.
- В положении стоя поднести ногу, согнутую в колене, к животу и зафиксировать на какое-то время. Повторить для другой конечности.
- Стоя у стула и используя его спинку для фиксации, выполнить броски ногой вперед-назад.
Кости создают прочный каркас, который помогает передвигаться в пространстве и защищает внутренние органы человека от любых внешних повреждений.
К сожалению, даже такая прочная система может дать сбой. На протяжении всей жизни химический состав, а также прочность костной ткани склонны к изменениям. На данные параметры оказывает большое количество факторов: от старения и количества переломов до дефицита питательных веществ в организме.
Из-за некорректного рациона и неправильного образа жизни могут возникнуть множественные нарушения в работе опорно-двигательного аппарата, способные существенно ограничить повседневную активность человека.
Изучив доступные на сегодня исследования, можно выделить список из 7 полезных продуктов, употребление которых позволит укрепить кости, снизить риск развития остеопороза и поддержать здоровье всего опорно-двигательного аппарата.
1. Семена тыквы
Все семена растений содержат колоссальное количество кальция и магния (а как известно, до 50% данного минерала расположено в костном депо).
Наиболее полезными являются семена тыквы.
Одно из научных исследований подтвердило, что тыквенные семечки способствуют повышению числа остеобластов и уменьшению скученности остеокластов в костной ткани, что обеспечивает надёжную профилактику остеопороза и восстанавливает прочность скелета.
Их обязательно следует употреблять беременным и кормящим женщинам с целью профилактики остеопороза (уменьшения плотности костей), а также детям для активного роста костей и прорезывания зубов.
Суточная норма магния составляет около 400-420 мг – для мужчин и порядка 300-320 мг – для женщин. Детям до 14 лет необходимо от 80 до 240 мг магния. При этом 100 г семян тыквы содержат почти 600 мг макроэлемента, что полностью перекрывает суточную потребность организма.
Рекомендуется чаще употреблять семена тыквы (и других растений) для поддержания целостности костной ткани, так как они содержат кальций и магний.
2. Орехи
Орехи являются универсальным источником магния, альфа-линолевой кислоты и омега-3-жирных кислот, которые не только снижают скорость физиологического разрушения костной ткани, но и способствуют быстрому восстановлению повреждений и сращиванию костей (переломы, дистрофические заболеваний).
Множество исследований показало высокую эффективность орехов. Например, канадские учёные пришли к выводу, что «здоровое» пищевое поведение с обязательным включением в рацион орехов способствует улучшению минерального состава костной ткани и значительно снижает риск появления остеопороза и переломов.
Австралийские ученые пришли к схожему результату. По их данным, потребление растительной пищи (с добавлением овощей, бобовых культур, фруктов и орехов) повышает прочность костной ткани, предотвращает появление дистрофических и дегенеративных заболеваний со стороны поперечно-полосатой мускулатуры.
Таким образом, орехи нормализуют обменные процессы в костях и являются средством профилактики большого спектра патологий опорно-двигательного аппарата.
3. Листовая зелень
Все зелёные листовые растения богаты ценными белками и микроэлементами. Особенно они ценятся за наличие в составе магния, кальция и витамина К. При этом, самыми полезными являются кинза, листовой салат и зелёный лук (перо).
Около 30-80 г описанных продуктов обеспечивают суточную потребность в витамине К. Данный витамин повышает скорость регенерации костей за счёт активации остеокальцитонина.
Доказано, что дефицит витамина К в крови повышает риск перелома шейки бедра почти на 30%. Сходные результаты были получены японскими учёными, однако степень риска была немного ниже – 21%.
Рекомендуется добавлять зелень в обычные блюда в обязательном порядке, чтобы обеспечить физиологические потребности организма в витамине К, а также в магнии и кальции.
4. Жирные сорта рыбы
Жирная рыба богата витамином D. Больше всего его содержится в тунце, скумбрии, лососе, сардинах, макрелях.
Витамин D играет основную роль в поддержании целостности костной ткани, а также помогает усваиваться кальцию. При дефиците витамина D наблюдается постепенное снижение прочности костной ткани, возрастает риск переломов.
Дневная норма витамина D, по данным министерства здравоохранения США, для взрослого человека – около 600 МЕ, пожилым людям следует повысить планку до 800 МЕ. Удивительно, но всего 150-180 г «среднестатистической» рыбы обеспечивает данную физиологическую потребность.
Рыба также содержит ценные омега-3-жирные кислоты и витамин А, которые являются регуляторами ионного обмена в костной ткани.
Кроме того, жирная рыба – один из 11 продуктов, наиболее полезных для суставов и хрящей.
Следует обязательно включать морепродукты в рацион питания из-за высокого содержания витамина D. Если подобный вариант получения витамина D невозможен, необходимо пить специализированные добавки к пище.
5. Сыр
Большим набором полезных свойств обладают твёрдые сорта сыра (Гауда, Чеддер, Пармезан), в которых кальция содержится в 10-14 раз больше, чем в обычном молоке.
Специалисты Университета Гранады утверждают, что кальций нормализует обменные процессы в костной ткани, препятствует резорбции, а также улучшает работу всего опорно-двигательного аппарата. Количество кальция в рационе обратно пропорционально частоте развития остеопороза, заболеваний онкологического и кардиологического профиля.
Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует взрослому человеку потреблять в год не менее 6500 г сыра и продуктов с его использованием.
Сыр является мощным источником кальция, который крайне необходим для поддержания анатомической и функциональной целостности костей.
6. Моллюски
Моллюски, а также некоторые другие морепродукты, обеспечивают организм ценными аминокислотами, множеством витамином, макро- и микроэлементов. Однако наиболее важными являются витамины группы В.
Витамин В12, согласно данным министерства здравоохранения США, нормализует обмен минеральных солей на уровне костной ткани, уменьшает риск манифестации остеопороза.
Употребление моллюсков может положительно отразиться на частоте переломов и деформаций костей.
7. Фасоль и соевые бобы
Фасоль содержит значительный объём белка, крахмала, витаминов (А, В, С, К, РР, К) и минеральных компонентов. По качественному составу фасоль практически соответствует мясу крупного рогатого скота.
Соя дает организму природные изофлавоноиды, лецитин, фитиновые кислоты. Подобный набор полезных веществ создаёт предпосылки для правильного развития костей у маленьких детей, а также способствует профилактике возрастного уменьшения плотности костей у пожилых людей.
Эксперименты на крысах показывают, что потребление соевых бобов угнетает резорбцию костей, предотвращает развитие остеопороза в перименопаузальный период.
Добавление фасоли и соевых бобов в повседневный рацион благоприятно сказывается на здоровье костно-мышечной системы.
Еще 5 важных советов по питанию
Для повышения прочности костной ткани и профилактики различных патологий рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:
- Сбалансировать свой рацион. Сбалансированное питание и отсутствие энергетических излишков создают предпосылки для получения всех необходимых питательных веществ (прежде всего белков и углеводов), а также эффективны в профилактике ожирения. Излишняя нагрузка на опорно-двигательный аппарат значительно повышает риск повреждения не только суставов и хрящей, но и костей. Особенно важны такие компоненты, как витамины (А, К, D, В12), магний, кальций.
- Соблюдать дробный режим питания. Рекомендуется принимать еду 4-6 раз в день равными порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на обмен веществ в организме.
- Меньше жарить. Жарка или длительная термическая обработка другими методами уничтожает множество полезных веществ.
- Отказаться от алкоголя. Множественные научные исследования и эксперименты показывают, что потребление алкоголя (особенно длительное) снижает плотность костной ткани и способствует появления переломов. Также отмечено ухудшение качества всех структурных элементов зубов. Кроме того, известно, что алкоголь вредит суставам.
- Кушать больше свежих овощей и фруктов, листовой зелени. Данные продукты насыщают организм человека важнейшими микроэлементами и витаминами, оказывают выраженное положительное влияние на обмен веществ.
Рекомендации по изменению образа жизни
На состояние здоровья костной ткани оказывает влияние не только питание, но и характер повседневного поведения. Важно соблюдать следующие рекомендации:
- Регулярные физические нагрузки. Упражнения укрепляют связочный аппарат и поперечно-полосатую мускулатуру. В результате создаются предпосылки для адекватного развития костной ткани. По мнению учёных, особо эффективны силовые упражнения.
- Частое пребывание на свежем воздухе. Это способствует улучшению снабжения всех органов и тканей кислородом, профилактике микроциркуляторных расстройств в костях. Дополнительно, за счёт солнечных лучей, можно получить витамин D. Следует пребывать под ультрафиолетом не более 30 минут в сутки, а в качестве места выбирать парковые зоны.
- Грамотное отношение к своему здоровью. Любые очаги болезненных ощущений или нарушения подвижности в области суставов, особенно в течение длительного времени, должны быть поводом к срочному обращению к специалисту. Раннее начало лечения гораздо чаще приводит к положительным результатам.
- Отказ от курения. Регулярное вдыхание табачного дыма (в том числе пассивное) отрицательно сказывается не только на состоянии опорно-двигательного аппарата, но и всего организма в целом. Нарушается обмен витамина D и усвоение витамина С, подавляется синтез новых коллагеновых волокон.
Заключение
Таким образом, для сохранения здоровья костной ткани и профилактики заболеваний достаточно придерживаться правильного питания, вести здоровый образ жизни с полным отказом от вредных привычек, а также своевременно обращаться к врачу при обнаружении любых патологических изменений. Данные правила позволят сохранить опорно-двигательную систему в здоровом состоянии.