Какие продукты делают из хлеба

23.07.2020
0
Главная › Какой продукт › Какие продукты делают из хлеба
Какие продукты делают из хлеба thumbnail

У вас остался не съеденным хлеб? После праздников такое часто случается. Испокон веков выбрасывать хлеб считалось безнравственным действием.

Не беда, сейчас мы его пустим в дело! Во — первых, без хлеба вы не приготовите ни один вид котлет, он — непременное условие любого рецепта. А еще из данного продукта получается большое количество самостоятельных вкусных блюд.

Сухарики

Можно просто порезать хлеб на кубики, подсушить в духовке и получить обычные сухарики. Они прекрасно уйдут у вас с супом. Кроме этого из них можно сделать панировочные сухари, пропустив через мясорубку.

Детки очень любят сухарики с разными вкусами. Для этого:

1. Нарезать хлеб или батон на кубики размером 1 см.;

2. Налить в диспенсер хорошо уваренный куриный бульон и распылить по нарезанным кубикам;

3. Посыпать сверху зеленью;

4. Аккуратно перемешать и поставить в микроволновку на 3 минуты при мощности 900-1000 ватт, достать, еще раз перемешать – и снова на 3 минуты. Сделать так 3-4 раза.

Гренки к борщу

Ингредиенты:

— хлеб;

— сало соленое;

— чеснок;

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб на ломтики, слегка подсушиваем в духовке или тостере;

2. Через мясорубку прокручиваем соленое сало с чесноком;

3. Намазываем гренки и подаем к борщу.

Гренки к чаю

Аналогичным образом режем и подсушиваем батон и намазываем начинкой.

Начинка может быть любая на ваш вкус – масло, варенье, повидло, различные пасты и пр.

Бутерброды

Здесь ваша фантазия не ограничена ничем. Основным действием является нарезка хлеба или батона на ломтики произвольной формы и обжаривание на сковороде с двух сторон, желательно, на сливочном масле.

Из начинок в вашу копилку могу добавить две не очень распространенные:

1. Подготовленный кусочек намазываем «луковой солью» и посыпаем нарезанным укропом.

«Луковая соль» — зеленый лук, мелко нарезанный, сметана, соль.

2. Рецепт их советских времен.

— открываем банку кильки в томатном соусе;

— выкладываем в миску и хорошенько разминаем вилкой;

— добавляем в массу мелко нарезанный лук, зелень и снова перемешиваем;

— намазываем наши подготовленные кусочки хлеба или батона.

Совет: если планируете подавать не сразу, положите под начинку лист салата – так основание не промокнет.

Горячие бутерброды

Единственное условие – основу для горячих бутербродов непременно надо слегка сбрызнуть молоком или водой. Это в том случае, если исходный продукт немного зачерствел. Делаются бутерброды обычно их того, что найдется в холодильнике. Главным составляющим продуктом является сыр. Готовятся они в микроволновой печи. Съедаются незамедлительно и без остатка.

Мини пиццы

Для классической пиццы надо долго возиться с тестом, а с этим простым советом к приходу неожиданных гостей можно быстро приготовить мини пиццы.

Ингредиенты: (пропорции могут быть любыми)

— хлеб или батон;

— колбаса (любая);

— томатный соус;

— помидоры или сладкий перец (можно и то и другое);

— лук (по желанию);

— сыр;

Приготовление:

Готовим начинку:

1. Нарезаем колбасу ломтиками или брусочками.

2. Нарезаем помидоры дольками,

3. Перец лучше нарезать кубиками.

4. Натираем сыр на средней терке.

5. Если хотите добавить лук, обжарьте его предварительно на сковородке.

Ломтики хлеба смазываем томатным соусом и красиво раскладываем начинку слоями:

— помидоры;

— колбаса;

— лук (если решили его положить);

— перец сладкий;

— сыр.

Отправляем пиццы в духовку на 15-20 минут при 180-200 градусах.

Укладываем на тарелку на листья салата или пекинской капусты, подаем.

Картофельные шаньги ленивые

Этот вкусный рецепт доступной домашней выпечки достался мне от бабушки. Старые люди в вопросах бережливости были очень щепетильны.

Итак, для данного блюда нам также понадобится белый хлеб или батон.

Ингредиенты:

— хлеб или батон;

— пюре картофельное;

— молоко;

— яйцо;

— сметана.

Приготовление:

Если у вас есть готовое пюре, оставшееся от обеда, то его нужно разбавить молоком до состояния густой сметаны. Если же будете готовить пюре специально, сделайте его чуть пожиже обычного.

Приготовление:

1. Нарезать хлеб или батон на ломти толщиной 1,5 — 2 сантиметра.

2. Каждый кусок обмакнуть в молоко, и мокрой стороной выложить на смазанный противень.

3. На подготовленных кусочках выложить пюре слоем не меньше 1см.

4. Смазать сверху шаньгу взбитым яйцом, смешанным со сметаной.

5. Поставить противень в духовку до зарумянивания верха при температуре 180-200 градусов.

6. Вынуть из духовки, выложить на тарелку и прикрыть сверху чистым полотенцем. Шаньги должны отмякнуть.

Батон, фаршированный грибами и картофелем

Еще один пошаговый рецепт из обыкновенного батона.

Ингредиенты:

— батон;

— грибы свежие -500 г.;

— картофель свежий – 600-700 г.;

— лук репчатый – 1 штука;

— яйца сырые 2 штуки;

— масло подсолнечное рафинированное для жарки -50 г.

Приготовление:

1. Моем грибы, режем и обжариваем на сковороде до готовности.

2. Чистим картофель, нарезаем на ломтики, жарим до готовности. В процессе жарки добавляем порезанный лук.

3. Перемешиваем картошку с грибами.

4. Подготавливаем батон: разрезаем его сбоку вдоль не до конца, оставляем в виде книжки, вынимаем из середины хлебную мякоть.

5. Мякоть переминаем с яйцами.

6. Перемешиваем все вместе: картошку с грибами и батонную мякоть с яйцами.

7. Наполняем батон начинкой и ставим в микроволновую печь на 5 минут. В нашу задачу входит только запечь яйца. Достаем это простое блюдо, которое можно есть сразу, а можно остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Завтра пригодится как перекус на работу или для пикника.

Хлебный пудинг с вареньем

Для этого вкусного и простого десерта нам понадобятся продукты, которые, наверняка есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

— черствый хлеб;

— молоко – 1 стакан;

— масло сливочное- 50 г.;

— варенье (любое), повидло или джем – 200г.;

— масло для смазки формы.

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб или наломайте мелкими кусочками.

2. Подготовьте смесь для заливки, подогрев молоко со сливочным маслом.

3. Горячей смесью залейте хлебные кусочки и оставьте для пропитки минут на 5

4. Смажьте форму маслом и выложите в нее подготовленный хлеб.

Читайте также:  Какие продукты нельзя есть с повышенным холестерином

5. Сверху на него разложите начинку из варенья, повидла или джема.

6. Поставьте форму в разогретую духовку на 30-40 минут.

Если возьмете для пудинга варенье, он будет им насквозь пропитан.

Шарлотка из батона

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

— батон;

— яблоки -4-5 штук;

— сахар – 1 стакан;

— яйцо – 1 штука;

— молоко – 1 стакан;

— масло сливочное – 1 ст. ложка;

— сахарная пудра для посыпки;

— масло растительное для смазки;

— сухари панировочные для обсыпки формы.

Приготовление:

1. Яблоки нарезать кубиками, припустить на сковороде с небольшим количеством воды, добавить сахар, когда растворится, положить масло.

2. Батон нарезать на ломтики толщиной 1 см., каждый разрезать пополам.

3. Форму смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

4. Дно формы и стенки выложить ломтиками батона, обмакнутыми в смесь яйца с молоком.

5. В получившуюся форму из батона выложить яблоки через слой того же пропитанных ломтиков. Верх шарлотки должен быть из батона. Залить получившийся пирог остатками молочно-яичной смеси.

6. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 минут.

7. Достать их формы и посыпать сахарной пудрой.

Наслаждайтесь на здоровье!

А что вы готовите из черствого хлеба? Поделитесь.

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии.

Всего вам доброго!

Источник

Автор:

28 июля 2017 14:15

Хлеб всему голова, как говорили на Руси. Этот продукт всегда есть, пожалуй, на столе в каждом доме. И конечно, из него можно сделать много вкусных и оригинальных блюд. Даже чёрствым он пригодится для приготовления разных лакомств.

Авторский пост

Ссылки по теме:

Какие продукты делают из хлеба

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:

Источник

Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы

Какие продукты делают из хлеба

Поиск рецептов по ингредиентам

Белый хлеб выпекается из муки высшего или первого сорта с добавлением муки, дрожжей и соли. В пищевой промышленности также используются различные добавки и улучшители теста. Хлеб зачастую используется, как составной ингредиент многих блюд, так например из него готовят гренки, бутерброды и различные закуски. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из белого хлеба с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Аймкук

Сегодня поделюсь с вами рецептом простого и вкусно-сытного завтрака — яйцо в хлебе в духовке. Всего пару минут на подготовку, …

Ингредиенты

Хлеб белый тостовый — 4 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Ветчина — 50 г

Сыр твердый — 30 г

Соль и перец — по вкусу

Помидор черри — 1 шт.

Страта – традиционное блюдо американской кухни. По своей сути это нечто среднее между сытным омлетом и многослойной запеканкой. Простое, питательное …

Ингредиенты

Яйцо куриное – 7 шт.

Молоко — 300 мл

Хлеб – 250 г

Буженина/бекон/колбаса – 350 г

Сыр – 100-150 г

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Зеленый лук/свежая зелень – по вкусу

Смесь сушеных трав – по вкусу

Растительное масло – 1 ст.л.

Сливочное масло – для смазывания формы

Гренки с сыром и яйцом, приготовленные в духовке – простой, эффектный и вкусный вариант завтрака или перекуса в течение дня, …

Ингредиенты

Хлеб тостовый – 8 кусочков

Яйцо куриное – 6 шт.

Молоко – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Сыр – 200 г

Растительное масло – по необходимости

Предлагаю вашему вниманию вкусные домашние бутерброды с консервированным тунцом. Я готовлю бутерброды часто просто на завтрак, но и праздничный стол …

Ингредиенты

Тунец консервированный — 1 банка

Крем-сыр — 100 г

Яйца варёные — 2 шт.

Лук зелёный — 0.5 пучка

Хлеб белый — 8-10 ломтиков

Соль, перец — по вкусу

Чеснок — по желанию

Ко мне не так давно в гости приезжала подруга из Швеции, я, естественно, попросила ее приготовить какое-нибудь шведское блюдо. В …

Ингредиенты

Бутербродный хлеб — 16 кусков

Семга слабосоленая — 200 г

Майонез — 5 ст.л.

Тунец в собственном соку — 150 г

Огурец — 2 шт.

Сыр сливочный — 400 г (+укроп + перец чили молотый + паприка молотая)

или:

Сливочный сыр с укропом — 200 г

Сливочный сыр с перцем чили и паприкой — 200 г

Для Украшения торта:

Болгарский перец — 100 г

Укроп — пучок

Помидор черри — 2-3 шт.

Салат с ветчиной и помидорами — вкусный закусочный салат, который может подойти для завтрака или лёгкого перекуса. Добавление в салат …

Ингредиенты

Ветчина — 300 г

Помидоры — 2 шт.

Сыр твёрдый — 150 г

Батон — 3 ломтика

Чеснок — 2 зубчика

Растительное масло — для обжарки

Майонез — по вкусу

Предлагаю приготовить вкусные сухарики с сыром. Такие сухарики оценят и маленькие и взрослые. Их можно захватить с собой в дорогу, …

Ингредиенты

Хлеб белый — 200 грамм;

Сыр твёрдый — 30 грамм;

Соль морская — 1 ч.л;

Итальянские травы — 1 ч.л.

Горячая закуска — брускетта с помидорами черри и моцареллой стала очень частым гостем на моих праздничных столах. Мы — большие …

Ингредиенты

Помидоры черри — 300 г

Батон (чиабатта) — 500 г

Бальзамическая глазурь — 1 ст.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Прованские травы — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Моцарелла — 100 г

Базилик — 20 г

Не многие блюда из детского сада помнит и любит мой сын, а вот куриные котлеты вспоминает постоянно. Правда, сейчас он …

Ингредиенты

Фарш из филе — 600 г

Булка белая — 200 г

Лук белый — 70 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Молоко — 100 г

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по желанию

Панировочные сухари — 100 г

Масло сливочное — по желанию

Я очень люблю готовить на завтрак гренки. Ведь это просто, быстро и разнообразно. Я уже показывала, как приготовить …

Ингредиенты

Хлеб белый — 4 ломтика

Яйцо куриное — 2 шт.

Молоко — 30 мл

Сыр — 50 г

Помидор — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

 Запечённый батон — вкусная горячая закуска, которая замечательно подойдёт к утреннему чаю или кофе, а также для пикника в качестве …

Ингредиенты

Батон или багет — 1 шт.

Сливочное масло — 100 г

Сыр твёрдый — 100 г

Укроп и петрушка — 1 пучок

Чеснок — 4 зубчика

Бутерброды с крабовыми палочками, плавленым сыром и чесноком — это вкусно, просто и быстро.

Я никогда не думала, что можно готовить …

Ингредиенты

Хлеб — 5-8 ломтиков

Крабовые палочки — 100 г

Масло сливочное — 50 г

Сырок плавленный — 80 г

Чеснок — 1 зубчик

Если вы любите похрустеть, сидя у телевизора, тогда наш рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить чесночные сухарики, которые отлично подойдут в …

Ингредиенты

Хлеб белый — 260 г

Чеснок — 30 г

Масло оливковое — 30 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат с курицей, сухариками и сыром — вкусный, несложный в приготовлении и сравнительно недорогой. Этот сытный салат можно приготовить на …

Ингредиенты

Мясо курицы (у меня филе) — 250 г

Сыр — 100 г

Батон — 70 г

Листья салата — по вкусу

Заправка:

Растительное масло (рафинированное) — 100 мл

Яйцо (используем только желтки) — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Сок лимона — 2 ст.л.

Горчица столовая — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Крутоны — простая и очень вкусная закуска из хлеба. По своей сути — это более вкусная и ароматная версия привычных …

Ингредиенты

Хлеб – 500 г

Масло подсолнечное/оливковое – 1-2 ст.л.

Масло сливочное – 1-3 ст.л. (по вкусу)

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Травы сушеные – по вкусу

Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)

Кунжут семена – 1-2 щепотки (по желанию)

Не за горами всеми нами любимые праздники — Новый год и Рождество. Именно для этих праздников мы начинаем собирать интересные …

Ингредиенты

Булочки для хот-дога — 1-2 шт.

Колбаса сыровяленая — 80 г

Сыр твердый — 100 г

Огурец — 1-2 шт.

Помидор — 2 шт.

Маслины б/к — 150 г

Ранее я показывала, как сделать быстрый и вкусный завтрак из …

Ингредиенты

Хлеб белый — 4 ломтика

Колбаса — 50 г

Сыр — 30 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Молоко — 50 мл

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Квас до сих пор остаётся одним из любимых исконно русских прохладительных напитков. Приготовить настоящий русский квас в домашних условиях непросто …

Ингредиенты

Вода – 5 литров

Ржаной хлеб – 700 г

Сахар – 200 г

Дрожжи – 25 г

Изюм – 25 г

Сухая мята – 10 г

Корица – 0,5 ч.л.

Торрихас – простой и незатейливый в приготовлении испанский десерт с поистине роскошным вкусом. Первые письменные упоминания о торрихас встречаются еще …

Ингредиенты

Хлеб – 250 г

Молоко — 500 мл

Яйца куриные — 2 шт.

Сахар – 150 г + 2-3 ст.л.

Корица – 1 палочка

Апельсин – 2 шт.

Растительное масло – для жарки

Красочный многослойный cэндвич «Бан Ми» — популярное блюдо вьетнамской кухни. Название блюда «Banh mi» в переводе означает хлеб, но также …

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г

Корень имбиря – 3-4 см

Чеснок – 2 зубчика

Мед – 2 ч.л.

Соевый соус – 1-2 ст.л.

Рыбный ?

Предыдущая статья
В каких овощах содержится фитонциды
Следующая статья
Диабет 2 степени какие продукты нельзя
© Какой продукт?