Какие правильные продукты в магазинах
Здравствуйте, дорогие читатели блога! На сегодняшний день довольно актуальным вопросом в питании является выбор безопасных пищевых продуктов. Еда – главная составляющая поддержания жизнедеятельности человека на земле. Сохранить и улучшить здоровье можно только с помощью грамотного подбора продуктов. Чтобы не засорять организм вредными веществами, нужно знать, как правильно выбрать продукты питания.
Люди ожидают, что полученная ими пища безопасна и пригодна для употребления, однако в нынешних условиях, когда в мире происходит перенасыщение продовольственными товарами, сложно ориентироваться во всем спектре представляемых пищевых изделий.
Существует определенный набор критериев, который поможет не ошибиться при выборе качественного товара.
Итак, приходя на рынок, в супермаркет или просто в магазин шаговой доступности, на что следует обращать внимание в первую очередь?
— Информация о продуктах питания должна быть на языке той страны, в которой они реализовываются.
— Получить сведения о реальных свойствах продукта можно только изучив информацию о составе продукта, которая чаще всего печатается мелким шрифтом. На яркие надписи, такие как «Без ГМО», «без консервантов», «натуральный» и пр. не стоит обращать внимания.
— На некоторых продуктах указывается срок годности и срок хранения после вскрытия. Поставив продукт в холодильник, старайтесь не забывать об этом.
— На этикетке должно быть указанно название продукта, наименование производителя, количество белков, жиров, углеводов и калорийность продукта.
Соответствие товара ГОСТУ
ГОСТ – государственная система стандартов с требованиями, предъявляемыми к качеству продукции.
Соблюдение требований стандарта является показателем того, что продукт безопасен и пригоден для употребления в пищу, т.к. ГОСТ исключает все компоненты, которые могут нанести вред человеку.
Срок годности
Дата изготовления и срок годности — первый и обязательный пункт, на который следует обратить внимание при выборе товара.
Важный момент проверки даты изготовления – нужно искать на этикетке штамп производителя , а не наклейки, которые возможно наклеены магазином. Продукты питания в зависимости от срока годности делятся на:
- Быстро скоропортящиеся — те, которые хранятся при температуре не выше 8 градусов от 6 до 72 часов.
- Скоропортящиеся – при температуре не выше 8 градусов от 3 суток до одного месяца.
- Нескоропортящиеся – продукты, которые хранятся больше месяца.
К быстро скоропортящимся продуктам относятся: мясные или рыбные готовые изделия или полуфабрикаты, молоко, молочнокислые продукты, кондитерские изделия с кремами. К нескоропортящимся пищевым продуктам относятся: мука, сахар, соль, крупы, сухофрукты, приправы и др.
Важно учитывать, что чем выше требуемый срок годности у продуктов, тем сомнительнее их безопасность.
Наименование упаковки
Данный пункт почему-то многие люди игнорируют, хотя стоит присмотреться к названию и этого будет уже достаточно, чтобы понять, что представляет собой продукт.
Производителям запрещается указывать в названии компоненты, которые не входят в состав товара. Так, например, если в мороженом вместо черники используется ароматизатор, название будет «мороженое с ароматом черники».
Состав продукта
Одним из важных моментов в выборе продуктов питания должен быть тщательный анализ состава продукта.
Так как производители зачастую могут писать нечитабельным шрифтом, размещают красивые картинки и люди не уделяют должного внимания к прочтению этикетки, а ведь там можно найти все вредные добавки, красители, заменители натуральных компонентов продукта, рекомендации и ограничения к использованию.
Содержание ГМО
Генетически-модифицированные организмы (ГМО) – организмы, искусственно созданные при помощи генной инженерии.
Учеными уже не раз был доказан факт вреда генно-модифицированных продуктов на организм человека, но, к сожалению, мы не можем себя полностью огородить от них, так как по статистике 30-40% пищевых изделий содержат ГМО.
Содержание в пищевом изделии ГМО также указывается на этикетке, поэтому стоит обращать внимание и на этот немаловажный пункт.
Пищевая ценность
Чтобы выбирать качественные продукты питания, нужно также смотреть и на пищевую ценность, так как это является важным критерием полезности.
Чем больше питательной ценности, тем больше белка, полезных жиров, минеральных веществ и витаминов, а также желательно выбирать менее калорийную пищу. Особенно это важно, если вы стремитесь похудеть. В этом вам может помочь пособие «Вес вниз! Эффект отрицательных калорий».
Соотношение цены к качеству
Товары с самой низкой стоимостью не лучший выбор, т.к. производители экономят на натуральном сырье, используя дешевые и вредные заменители, несмотря на красивые обещания на этикетке.
Но и самые дорогие товары — не гарант идеального состава. Часто мы переплачиваем за марку и название, получая к обеденному столу продукты с самыми обычными свойствами.
Решая проблему, как правильно выбирать продукты, лучше всего предпочесть товары средней ценовой категории. С учетом большой конкуренции, их изготовители стремятся завоевать покупателей именно качеством своей продовольственной продукции.
Однако крупные производители товаров с хорошей репутацией, рассчитывающие на большой спрос, не станут рисковать своим добрым именем ради минутной выгоды. В большинстве случаев их продукции можно доверять. За редким исключением.
Питание это не та вещь, на которой следует экономить, так как от этого напрямую зависит здоровье человека.
Как правильно выбирать фрукты и овощи?
В нынешнее время производство фруктов и овощей почти не обходится без использования пестицидов, химических добавок, которые несут за собой колоссальный вред здоровью человека.
Следует придерживаться следующих общих правил, чтобы выбирать максимально полезную продукцию.
- при покупке стоит избегать неестественной величины овощей и фруктов;
- цвет не должен быть ярким;
- слишком толстая кожура может говорить о том, что фрукт содержит химические вещества;
- натуральные овощи и фрукты пахнут.
Как правильно выбирать рыбу и мясо?
Рыба и мясо относятся к особо скоропортящимся продуктам, поэтому к их выбору стоит уделять пристальное внимание.
Рассмотрим основные критерии, которые должны присутствовать в свежей, натуральной продукции:
- Внешний вид продукта:
— у свежей рыбы чистые глаза и красные жабры;
— у свежего мяса отсутствуют пятна, цвет без зеленоватого оттенка;
— по консистенции мясо упругое, без слизи; - Также стоит уделить внимание запаху, он должен быть свежим, без оттенков гнили.
Советы перед походом в магазин
Перед очередной поездкой или походом за продуктами проанализируйте, что у вас имеется в наличии. Осмотрите холодильник, кладовку и другие места хранения.
- Составляйте список необходимых продуктов. Можете его повесить на холодильник, прижав магнитиком. Записывайте все свои мысли и пожелания, связанные с покупкой продуктов питания. Этот список необходимо брать с собой и следовать ему. Он поможет организовать покупку продуктов питания и, в конечном счете, сэкономит ваше время.
- Составляйте прейскурант цен. Так будет намного легче распланировать ваши расходы.
- Покупайте продукты питания в супермаркетах, избегайте по возможности покупки в небольших местных магазинах, киосках и т.п.
- Покупайте на рынках по необходимости и только те продукты, которые лучше покупать именно там. Например, это такие продукты, как мясо, мед, ягоды, квашеная капуста, огурцы соленые и другие продукты, производство которых требует особого ручного труда. Никогда не забывайте, что на рынке ответственность за качество продуктов ниже, чем в магазинах.
- Покупать утром выгодней, т.к. в это время продукты обычно свежей, а в некоторых магазинах и со скидкой.
- Не отправляйтесь за покупками на голодный желудок. Излишний аппетит в магазине может повлиять на вашу адекватность.
Представленные советы помогут покупателям не теряться среди бесконечных полок магазинов и разбираться в качестве пищевых продуктов.
Есть что добавить? Пишите в комментариях!
Чтобы питание было здоровым, полезным и натуральным достаточно придерживаться вышеперечисленных правил. Такое питание обеспечит высокий уровень жизни, хорошее самочувствие и уменьшит риск заболеваний.
До скорой встречи!
Сюжет Меры против распространения коронавируса в России
На сегодняшний день в большинстве регионов России в связи с пандемией новой коронавирусной инфекции действует режим самоизоляции. Людям приходится находиться дома, а выходить на улицу можно лишь в исключительных случаях. Один из них — покупка продуктов питания в ближайшем магазине.
Но даже во время быстрого вынужденного похода в супермаркет сохраняется опасность заразиться коронавирусом. А некачественные продукты, купленные в торговой точке или привезенные службой доставки, могут стать причиной серьезного отравления. О том, как правильно покупать и обрабатывать продукты в нынешних условиях, рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Как обеззаразить продукты в упаковках?
В Роспотребнадзоре ответили на вопросы россиян о том, как правильно обрабатывать продукты, которые принесли из магазина. По словам экспертов, если продукт герметично упакован, его необходимо промыть водой с мылом. В остальных случаях упаковку следует обработать антибактериальными салфетками.
Почему не стоит делать большие запасы продуктов?
Специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют делать запасы и приобретать продукты впрок. «Продовольственные магазины работают в постоянном режиме и поддерживают неснижаемый объем основных продуктов питания», — напомнили в ведомстве. В просроченных крупах, орехах и сухофруктах могут завестись вредители, которые способны нанести вред здоровью, например, пищевая моль.
Также эксперты рекомендуют россиянам, находящимся на самоизоляции, рационально подходить к составлению ежедневного меню, чтобы избежать набора веса из-за снижения мобильности. Перед походом в магазин стоит уточнить, какие продукты уже есть дома, и составить список с учетом рекомендуемых суточных норм потребления. При планировании также важно соблюдать принципы сбалансированного питания.
Как вести себя в магазине и правильно выбирать продукты?
Оказавшись в магазине, необходимо протереть ручку торговой тележки или корзинки влажной салфеткой. Также можно использовать перчатки, чтобы избежать прямого контакта с поверхностями, которые могут быть потенциально зараженными.
В первую очередь стоит сложить в тележку продукты, которые хранятся при комнатной температуре. А скоропортящиеся продукты из холодильных витрин и морозильных камер необходимо положить в последнюю очередь.
Также следует обратить внимание на то, в каких условиях продукция хранится в магазине и соответствуют ли они температурным режимам, указанным производителем. Если температура хранения выше указанной производителем, стоит отказаться от покупки.
Лучше выбирать упакованные товары. Особенно если речь идет о продуктах, которые употребляются без термической обработки.
Перед тем как остановить свой выбор на том или ином товаре, нужно внимательно осмотреть его упаковку, изучить срок годности и состав. Это важно в том числе для того, чтобы не приобрести продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
Кроме того, нужно учитывать принципы соблюдения товарного соседства. К примеру, готовая к употреблению еда не должна лежать на одной полке с сырыми продуктами. Такое соседство может вызвать загрязнение готовой продукции и в дальнейшем привести к пищевому отравлению или кишечной инфекции. Аналогичные правила должны учитываться при загрузке тележки или корзинки и при перекладывании продуктов в сумки и пакеты на кассе.
Как приобретать продукты с доставкой на дом?
Прежде чем открыть пакет с едой или продуктами, необходимо вымыть руки. Стоит помнить, что до этого вы держали в руках деньги или банковскую карточку, открывали дверь и пр.
Скоропортящиеся продукты должны доставляться в сумке-холодильнике или в термопакете. Если же служба доставки не соблюдает это требование, от покупки можно отказаться.
Открыв пакет, необходимо внимательно проверить сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин и вздувшихся крышек на металлических консервных банках. На овощах и фруктах не должно быть признаков увядания, плесени и гнили. От испорченных и поврежденных продуктов покупатель имеет право отказаться.
Также стоит убедиться, что вам не положили в один пакет, например, сырое мясо и готовую к употреблению продукцию. Сырое мясо, птица или рыба должны быть упакованы отдельно от овощей, фруктов, гастрономической и бакалейной продукции.
В Роспотребнадзоре напоминают: если услуга была оказана некачественно или если были доставлены испорченные продукты, покупатель может оставить обращение на сайте ведомства с указанием данных предприятия торговли и допущенных им нарушений.
Оставить
комментарий (0)
Кто-то состоит из пепси и чипсов, а кто-то из овощей, фруктов, каши и курицы. Посмотрите на свой чек после магазина и оцените, из чего состоите вы? Мы приготовили для вас полный список продуктов для правильного питания и похудения, а так же развеем мифы, из-за которых чтоб вы ни делали, вы никогда не похудеете.
И давайте развеем миф номер один. Правильное питание не для похудения, а для нормализации веса. Перестаньте издеваться над собой различными диетами, пытаясь похудеть всеми возможными методами, просто становитесь нормальными.
5 главных правил для похудения
Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.
- Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.
Пейте чистую воду. Хотя все об этом знают еще со школы, этим постоянно пренебрегают. Начав выпивать хотя бы один стакан в день, ваш организм уже будет очень благодарен вам. Вы ведь дома моете полы, так давайте начнем мыть наш организм. Причем не сладким чаем и кофе, а именно водой. - Замените быстрые углеводы, медленными. Все просто, чем больше быстрых углеводов, тем больше новых килограммов. Чем больше медленных углеводов, тем ниже стрелка на весах. Медленные углеводы кроме своих основных полезных свойств (мы о них расскажем дальше), к тому же очень хорошо дает чувство сытости. В результате реже возникает чувство голода и меньше размеры порций.
- Ешьте медленно и тщательно пережевывая пищу. Сейчас мир несется на огромной скорости, а вместе с ним и мы. В итоге нам некогда просто посидеть и поесть. Когда вы последний раз ужинали не перед компьютером или телевизором, а на кухне? При этом просто ужиная, а не копаясь в телефоне? Кроме того, что нам необходимо насытить наш организм, то же самое мы должны дать и мозгу. Ужиная и смотря сериал, наш мозг даже не знает, что мы поели. В результате, через небольшой промежуток времени, он снова дает нам сигнал, что пора бы подкрепиться.
- Начните потихоньку менять плохие привычки. Мы постоянно о них слышим, мы знаем о них все, что только возможно. Но, они и сегодня с нами. Не надо сразу начинать делать все.
- Найдите ту привычку, которую вы готовы поменять и делайте это постепенно. Об этом мы подробно расскажем в наших статьях, как это сделать легко и получить результат.
Постепенно добавляете в свой рацион, продукты из списка правильного питания. Не надо с завтрашнего дня начинать есть одни овощи и фрукты. Это единственный путь как побыстрее все бросить и вернуться к «вкусному», но убивающему вас питанию. Как начать питаться правильно, мы подробно рассказываем в наших статьях «Школа правильного питания».
Только следуя этим правилам, у вас будет шикарный результат, который останется с вами навсегда. Все, что для этого необходимо, начать действовать постепенно, без резких движений, иначе сразу же получим обратный результат.
Список продуктов рекомендуемых для правильного питания
Мы подготовили для вас список продуктов для правильного питания, разделенный на категории для вашего удобства. Также, приведем список продуктов с низким гликемическим индексом, которые максимально способствуют похудению.
| Мясо | Морепродукты и рыба | Орехи | Крупы и бобовые |
|
|
|
|
| Овощи | Фрукты | Ягоды | Зелень |
|
|
|
|
Полный список продуктов
Обратите внимание, мы выделили разными цветами продукты, которые необходимо употреблять осторожно.
Продукты, употребление которых опасно для вашего здоровья. Их необходимо либо заменить, либо ограничить их употребление. Они несут наибольший вред вашему здоровью и организму в целом.
Конечно, в нашей современной жизни, часть из этих продуктов очень сложно будет исключить полностью. Но, необходимо постараться хотя бы снизить их количество в своем рационе.
Правильное питание жиры, белки, углеводы и клетчатка
Сколько белков, жиров и углеводов необходимо для нашего организма
Кроме того, что наш рацион должен состоять из продуктов полезных для нашего организма, необходимо получить норму белков, жиров и углеводов. Не считая витаминов и микроэлементов, которых становится все меньше в современных продуктах.
Белки
Это наша основа, белок наш строительный материал, без него наши мышцы перестанут расти, и начнут деградировать. Продукты богатые белком должны быть обязательно в ежедневном меню. Продукты наиболее богатые белком:
- нежирное мясо (грудка индейки или курицы приготовленной на пару или отваренной);
- рыба и морепродукты;
- творог;
- бобовые.
Продукты наиболее богатые животным белком и растительным белком
Углеводы
Для правильного питания очень важны сложные углеводы, потому, что они долго усваиваются, дают ощущение сытости и не поднимают резко сахар в крови. Быстрые же углеводы, наши основные враги, именно они главные виновники наших лишних килограммов.
К полезным углеводам относятся:
- крупы (овсянка, гречка);
- бурый рис;
- печеный картофель;
- макароны из твердых сортов пшеницы.
Продукты богатые медленными углеводами
Жиры
Казалось бы, мы хотим избавиться от жира, зачем нам они нужны? Но, есть и полезные жиры:
- орехи;
- жирная рыба;
- оливковое масло.
Хорошие жиры понижают холестерин и содержат важные для нас кислоты Омега-3, Омега-6, Омега-9.
Продукты богатые жирами
Клетчатка
Очень часто о ней забывают, но она играет огромную роль в правильном питании. Кроме того, что она просто необходима для формирования регулярного стула у нее есть еще одно полезное свойство. Клетчатка, собирает все токсины и шлаки, скопившиеся в процессе работы организма и выводит их.
Где же больше всего содержится клетчатки:
- Свежие овощи и фрукты;
- Бобовые, такие как фасоль, чечевица, бобы;
- Различные цельнозерновые продукты.
Продукты богатые клетчаткой
Заключение
Как поняли, продукты для правильного питания необходимо применять комплексно в своем рационе. Не получится так, что начали есть одну капусту и все. К тому же это не вкусно. А действительно правильное питание может быть очень вкусным, а не только полезным.
Самое главное это переходить в крайности. Да есть в нашем рационе вредные продукты и от этого нам не уйти, но пользуясь нашим списком, вы всегда будете знать какие продукты полезны. И наконец, сможете забыть об этих истощающих диетах, когда надо есть одну капусту и морковку.
ТОП-30 самых полезных продуктов для организма
( 3 оценки, среднее 2.67 из 5 )