Какие фермерские продукты в москве

Что такое фермерские продукты

Это натуральные товары, которые делают фермеры — производители, держащие хозяйство в деревнях и сёлах. Они готовят продукты не только на продажу, но и для себя, не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста.

Фермеры отвечают за вкус и качество своей репутацией, поэтому стремятся сделать её как можно лучше.

Не все продукты, которые продают под видом фермерских, ими являются. Так происходит потому, что понятие «фермерские продукты» никак не определено законом. Любой агрохолдинг может использовать эту формулировку, но настоящие варианты — это не массовый товар. Фермеры не могут производить тонны молока и мяса в месяц и поставить столько, сколько нужно торговым сетям.

В продуктовых магазинах встречаются не только ненатуральные, но и сфальсифицированные продукты. «Росконтроль» признал подделкой 75% российской колбасы и 80% сыра и творога . Они не соответствуют требованиям качества продуктов по ГОСТу: свинину и говядину заменяют соей, шкурой животных, крахмалом и целлюлозой, а в сыры и творог добавляют растительные жиры.

Где купить настоящие фермерские продукты

Производителей натуральных продуктов — молока, мяса, птицы, творога, сыра, хлеба — объединяет команда проекта «Ешь Деревенское». Это онлайн-сервис доставки фермерских продуктов на дом по Москве и области. Сейчас на сайте больше 800 товаров от 150 локальных производителей. 70% фермеров работают в Тверской области, остальные — в Калужской, Ярославской и Московской.

Продукты с коротким сроком годности делают на заказ, поэтому они всегда свежие. С момента их приготовления до доставки проходит не больше 24 часов.

Самые популярные товары — курица, яйца, молоко, творог и сметана, но ассортимент намного больше. На сайте можно заказать натуральные кефир, йогурт и сыр, фарш или копчёные рёбрышки, свежий картофель и ароматные томаты, домашние пирожки и сладости.

Заказывая молоко, сыр или хлеб, вы знаете, кто и как их произвёл. На сайте можно познакомиться с фермерами и посмотреть хозяйство: как содержатся животные, где созревает сыр и печётся хлеб. Такая прозрачность даёт уверенность в том, что это настоящие фермерские продукты, а не фальсификаты.

Сервис не хранит скоропортящиеся товары на складе. Фермеры публикуют свой ассортимент на сайте и указывают дни, к которым успеют произвести продукцию. Например, сыровар Александр Боков предлагает 12 видов сыров и может доставлять их четыре дня в неделю. Ферма семьи Каркасиди производит творог, греческий йогурт и мягкие сыры. На закваску и созревание нужно время, поэтому они отправляют продукты покупателям только один-два раза в неделю.

Если фермер получил максимальное количество заказов к следующей доставке, товар станет недоступен на эту дату.

Как заказать продукты у фермеров

«Ешь Деревенское» работает как интернет-магазин. Вы регистрируетесь на сайте, выбираете нужные продукты, указываете адрес доставки и получаете товары к определённому дню.

Весь ассортимент «Ешь Деревенское» распределён по разделам: «Молоко и яйца», «Мясо и рыба», «Овощи и фрукты», «Хлеб», «Сладости», «Бакалея», «Постное», «Популярное». Внутри можно искать продукты по категориям и пользоваться фильтрами по популярности, цене и дате доставки. Про мере развития проекта команда «Ешь Деревенское» планирует добавить дни доставки и расширять ассортимент.

В разделе «Специальные предложения» собраны товары со скидками. Иногда появляются тематические разделы: на Пасху продают куличи, на Новый год — запечённого гуся.

У каждого товара есть карточка с описанием, информация по калориям, белкам, жирам, углеводам и сроку годности. Покупатели, которые заказали товар, могут поставить ему оценку и написать отзыв.

За каждый заказ в «Ешь Деревенское» начисляются бонусы, до 5% от стоимости покупки. Один бонус равен одному рублю, их можно тратить для оплаты следующих заказов. Ещё можно давать друзьям свой личный промокод: они получат скидку 500 рублей на первую покупку, а вы — 500 бонусов на счёт.

Как проверить качество продуктов

«Ешь Деревенское» сотрудничает только с фермерами, которые придерживаются методов органического земледелия: не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста. Все товары сертифицированы и имеют документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Посмотреть их можно на странице у каждого фермера.

Фермер Наталья Порхунова выращивает зелень: лук, укроп, петрушку, кинзу. На каждый товар есть декларация о соответствии стандартам качества.

Кроме того, команда сервиса «Ешь Деревенское» проводит собственные лабораторные проверки и внеплановые дегустации, тестируя качество продуктов. Если какие-то товары не соответствуют стандартам, их снимают с продажи.

Что в итоге

«Ешь Деревенское» — удобный и честный сервис по доставке фермерских продуктов на дом. Натуральных, свежих и ароматных, прямо из деревни. Сервис даёт жителям больших городов возможность покупать вкусные овощи, фрукты, мясо и молочную продукцию.

При заказе продуктов «Ешь Деревенское» введите промокод LIFEHACKER, чтобы получить бесплатную доставку товаров.

Выбрать фермерские продукты

Где можно купить всегда свежие продукты, если отбросить рынки? Наверное в магазинах, но если хочется домашних, экологически чистых продуктов, то остаётся только фермерская продукция. Для покупки натуральных товаров от производителя не нужно бегать по городу, ведь у них есть магазины. Представлю топ 6 фермерских магазинов Москвы. Почему шесть? Ну да, сейчас очень много фермерских магазинов, но ведь мы выбираем лучших из лучших?

Где купить фермерские продукты в Москве?

Фермерские продукты, свежее мясо, деликатесы в Москве с доставкой на дом купить не сложно. Проблема лишь в том, что если вы хотите купить именно фермерские продукты, вы можете нарваться на мошенников. Есть много способов, как превратить купленные в магазине куриные тушки и яйца в «как бы домашние». Птицу вымачивают в марганцовке, чтобы она приобрела «загар», ну а стереть с яичной скорлупы штампик и прилепить пару пёрышек и вовсе дело одной минуты.

Второе момент – это обман самих фермеров. Натуральные корма сейчас дорогие, кто же спорит? Но, в стремлении поскорее обогатиться, такие «фермеры» кормят животных стероидами, и гормонами, для скорейшего роста. Мясо-то нарастает, но в этом случае, качество мяса ничуть не лучше, а то и хуже, чем в обычном супермаркете, только дороже.

Заказывая фермерские продукты с доставкой на дом в Москве, обращайте внимание на страничку сайта магазина, где указаны фермеры партнёры. Ведь сложно на одной ферме растить коров, делать сыр, держать пасеку и теплицы. Обычно фермеры сосредотачиваются на одном, максимум двух направлениях, и это гарантия того, что люди могут уделять своей работе больше внимания.

Фермеры зачастую не могут самостоятельно заниматься продажами, и заключают договора с более крупными фермерскими хозяйствами, или интернет магазинами. Это удобно и самим фермерам, и покупателям. Ведь покупателям не нужно ездить на рынок, бродить по рядам, а можно купить натуральные фермерские продукты в одном интернет магазине с доставкой на дом по Москве.

Для начинающих покупателей, многие магазины предлагают эдакие «пробники» – продуктовые корзины с набором продуктов, которые есть на данный момент. Зачастую у этих магазинов нет физического адреса, так как в этом нет смысла. Товар не лежит на витрине, а привозиться лишь под заказ, и для этого нужны лишь автомобили развозки и консультант-продавец, который принимает заказы по телефону.

Оплата за покупки может быть как наличными при доставке, так и предоплата на банковскую карточку в интернет магазине.

Фермерские продукты в Москве: адреса магазинов

Вы не можете видеть ссылку
Волгоградский проспект д.45 ст. м. Текстильщики.
Это интернет магазин, с доставкой на дом. Но, есть возможность сэкономить, если приехать на склад, и забрать свой заказ самостоятельно. Правда, если сумма заказа больше 3500 руб., доставка бесплатная.
В ассортименте Фермерграда всегда свежие продукты:

• выпечка;
• мясо;
• молочные продукты;
• рыба;
• домашняя консервация;
• натуральная косметика.

В принципе, такой же ассортимент и во всех фермерских магазинах, представленных ниже.

В Долине
5-й Донской проезд, 19.
Заказ формируется 2-3 дня, и это гарантия того, что вам привезут исключительно свежие продукты.

Наша глубинка
Ожидание заказа 2-3 дня, и это нормально. Ведь продукция не хранится на складе, и для того, чтобы привезти её, пройти сан эпидем контроль и получить сертификат, нужно время.

Вкус из детства
У каждого интернет магазина фермерских продуктов есть свои проверенные поставщики. Иногда за качественной продукцией приходится ехать достаточно далеко, но, если этот продукт действительно хорош, то ожидание вполне оправдано.
Вкус из детства – это джемы, варенье, домашняя колбаса и многое другое, что в масштабах фабрик делают не очень хорошо, а своими руками это долго и хлопотно.

Вы не можете видеть ссылку
Большая Черкизовская, дом 5, корп. 8, строение 1
Ферм стор продаёт мясомолочную продукцию со своих подсобных хозяйств, а также продукцию партнёров. Среди них хлебобулочные изделия от Свято-Троицкого Стефано-Махрищского женского монастыря, и нового мясокомбината «Владимирский стандарт».

Вы не можете видеть ссылку
Уже достаточно известная ферма, и её молочную продукцию можно не только заказать на сайте магазина, но и попробовать в крупных магазинах Москвы, таких как:

• Азбука Вкуса;
• Мегацентр Италия;
• Амбар;
• Велком.

Ищите в этих магазинах органические продукты от Эко-фермы Рябинки.

Фермерские продукты всегда чуть дороже, чем магазинные продукты, и мы ожидаем, что и качество этих продуктов будет выше. Но и требовать абсолютной чистоты – не очень разумно. Как ни крути, а хороший урожай без удобрений не вырастишь, а это пестициды и гербициды. Дело лишь в их дозировке?

Чтобы убедится в чистоте и безопасности фермерских продуктов, достаточно запросить сертификат соответствия. Если магазин не выкручивается, а предоставляет документы по первому требованию, можно поверить, что эта продукция безопасна и можно покупать продукты в этом фермерском магазине.