Какие единые цены на продукты

Москва — большой город, где расположено более тысячи различных супермаркетов и магазинов. Познакомимся с наиболее популярными из них и проанализируем, какие цены на продукты в Москве сегодня. 

Для вашего удобства мы составили таблицу с усредненными ценами на продукты в супермаркетах Москвы в 2020 году.

Торговые сети

• Пятерочка. Крупная торговая сеть, распространенная по всей России. Магазины расположены преимущественно в спальных районах по принципу «ближе к дому». Ассортимент большой. Цены в сравнении с другими супермаркетами очень доступные. Действует постоянная система скидок и акций. 
• Metro Cash&Carry. Представитель одного из крупнейших мировых торговых холдингов. В распоряжении клиентов как розничная, так и оптовая база магазина. Выбор просто огромен — от продуктов питания до товаров для дома. Можно приобрести продукцию и отечественного, и импортного производства. Цены средние. При покупке от 3 единиц действуют скидки. 
• Дикси. Супермаркеты категории «у дома». Предоставляют своим клиентам возможность быстро и с комфортом купить всё необходимое. В ассортименте магазина всегда есть свежий хлеб, овощи и фрукты. Ценовая политика демократичная.  
• Ашан. Большая сеть гипермаркетов, представленная в Москве сразу 20-ю магазинами. Торговая площадь заведения разделена на несколько зон: продукты питания, товары для дома, бытовая химия, автотовары и продукция для животных. Цены не низкие, но периодически проводятся акции.
• ВкусВилл. Маркет здорового питания. Согласно мнению москвичей, считается лучшим супермаркетом по качеству и безопасности продуктов. Перед тем как попасть на прилавок, вся продукция — и заводская, и фермерская — проходит несколько этапов контроля. По желанию клиенты могут оформить бонусную карту или заказать продукты на дом, выбрав товар по каталогу. 
• Перекресток. Одна из первых российских сетей супермаркетов. Ассортимент постоянно обновляется с учетом пожеланий клиентов. Относится к числу заведений со средней ценовой политикой. Готов предложить покупателям большой выбор отечественных продуктов и заграничных деликатесов. 
• Магнит. Лидер по количеству маркетов в Москве и по всей России. В супермаркете представлены товары разных ценовых категорий. Отличается большим выбором мясной и рыбной продукции, овощей, фруктов.
• Лента. Особенность супермаркета — собственный кулинарный отдел. Здесь можно приобрести ароматную выпечку, свежий хлеб, готовые салаты и прочие блюда. В вечернее время в отделе действуют скидки. Также в магазине представлены другие продовольственные и непродовольственные товары. 
• Азбука вкуса. Компания представлена рядом супермаркетов в Московской и Ленинградской областях. Ассортимент магазина включает в себя все категории — рыбу, мясо, бакалею, фрукты, овощи, молочку, алкоголь. Цены средние. 

Кафе и рестораны

Selection. Элитный рыбный ресторан, в котором зал и кухня объединены. Гости заведения могут сами осмотреть витрину с морепродуктами и выбрать ингредиенты. Интерьер оформлен в стиле лофт. Стоимость закусок стартует с отметки в 600 рублей на порцию. Основное рыбное блюдо обойдется не менее чем в 1200 рублей, а хороший стейк — в 800. 

Avocado Queen. Заведение, отвечающее запросам людей, бережно относящихся к своему питанию и здоровью. Ресторан специализируется на вегетарианской кухне. В основу многих блюд входит авокадо. Цены чуть выше среднего. За порцию завтрака с кофе придется выложить от 700 ₽. Обед на две персоны с напитками будет стоить от 2000 ₽.

Кафе Пушкинъ. Напоминает традиционную французскую кондитерскую. Каждому тортику и пирожному здесь уделяют особое внимание. Все изделия производятся только из натуральных продуктов с добавлением свежих ягод и фруктов. Средняя стоимость лакомств от 600 рублей за порцию. 

Фаст-фуд

Немало мест предусмотрено и для быстрого уличного перекуса. По желанию бургер, картошку фри или кебаб можно купить в больших сетевых заведениях вроде McDonald’s или KFC. Цены стартуют от 160 рублей. Также уличную еду можно купить в старых добрых ларьках. Пирожок с мясом, расстегай с рыбой, беляш или чебурек обойдутся вам не более чем в 50 рублей за штуку. Шаурма будет стоить от 130 рублей. 

Здравствуйте, уважаемые читатели нашего блога! Сегодня я решил поделиться своими наблюдениями за состоянием экономики России. И предлагаю вам ознакомиться с ценами на продукты питания в Москве за 10 лет. Ведь все мы знаем, что самая существенная составляющая, больше всего волнующая практически всех и каждого (после зарплаты, разумеется) это цены на продукты питания в магазинах. Именно они являются наиболее существенным показателем постоянных расходов семейного бюджета. А связь цен на продукты в России с официальным уровнем инфляции и покупательской способностью каждого гражданина является достаточно интересной и стратегически важной не только в масштабах каждой семьи, но и государства в целом.

Как менялись цены на продукты в Москве за 10 лет

Ладно, хватит умных слов, быстрее перейду к делу. Я расскажу о том, как менялись цены на продукты в Москве на полках магазинов за 10 лет. Без привязки ко всяким официальным уровням, рейтингам и прочим экономическим терминам, мало общего имеющим с реальной жизнью каждого гражданина.

Стоимость продуктов питания в России

Заглядываю я периодически в свою домашнюю бухгалтерию, и вижу там много интересного, связанного со стоимостью продуктов питания. А поскольку на дворе кризис и всем ужасно интересно обсуждать рост цен на продукты в России, но почти и у кого нет никаких систематизированных сведений на эту тему, я поделюсь своими данными. Итак, признаюсь вам, вот уже 10 лет я веду учет доходов и расходов семейного бюджета. Каждый раз после похода по магазинам я записываю все данные из чеков – товары, их стоимость вес. Поэтому мне легко будет получить из домашней бухгалтерии всю необходимую информацию о стоимости продуктов питания, которые мы регулярно покупали в течение 10 лет на деньги из нашего семейного бюджета.

Вы конечно можете заметить, что в моих наблюдениях, которыми я с вами делюсь, нет экзотических и дорогих продуктов питания. Но в этом я солидарен с большинством граждан своей страны, так и не привыкшим к дорогому заморскому импорту за период, пока цены на нефть были высокими, а возможности съездить за границу ограничивались лишь укоренившимися привычками и семейным бюджетом. Поэтому моя статистика стоимости продуктов питания в России будет четкой и по делу.

Какие продукты питания есть в нашей потребительской корзине

Для начала давайте определимся, какие продукты питания и почему я буду рассматривать в качестве базисных для анализа роста цен на продукты в Москве. Сразу скажу, практически вся наша потребительская корзина находится в среднем ценовом диапазоне, а сами продукты можно купить практически в любом магазине недалеко от дома.

Чтобы не превращать свою небольшую статью о росте цен на продукты питания в большое научно-экономическое исследование инфляции и её корреляции с уровнем жизни в России, я для начала ограничусь лишь фактическим изложением информации о ценах за последние 10 лет на двадцать регулярно покупаемых нами продуктов питания. А связать динамику роста цен на продукты в Москве с официальными ключевыми финансово-экономическими показателями в России, или со своими личными наблюдениями, вы наверняка сможете и сами.

Итак, я выбрал основные продукты питания нашей семьи для мониторинга цен на них. Вот что получилось по категориям продуктов:

• Молочные продукты: молоко, сметана, масло сливочное, сыр;
• Овощи: картофель, лук, капуста, морковь, помидоры, огурцы;
• Фрукты: бананы, яблоки, арбуз,апельсины;
• Бакалея: рис, гречка, макароны;
• Яйца;
• Масло подсолнечное;
• Куриное филе.

Может быть вы заметили и удивились, что в моем наборе продуктов для анализа роста цен нет хлеба? Всё очень просто. Это потому, что последние несколько лет мы печем домашний хлеб, а потому и не покупаем его в магазине. Сахар мы тоже давненько не покупали, заменяем его медом, по необходимости.

Сколько стоят продукты питания в России

Наконец, перейдем к самому интересному, к статистике цен на выбранные продукты питания. А вы помните, сколько стоила так всеми любимая в России гречка 10 лет назад? Если нет, то смотрите ответ в моей таблице среднегодовых цен на продукты в Москве. Для удобства, данные о стоимости продуктов питания в России представлены по годам и приведены к цене за одну измеримую единицу, то есть литр (молоко и подсолнечное масло), десяток (яйца) и килограмм (всё остальное).

Среднегодовые цены на продукты питания в 2006-2015 годах

Поскольку в течение всего 2014 года мы путешествовали за пределами России, цены на продукты за этот год я привожу в таблице в усредненном виде по данным 2013 и 2015 годов. Поясню также, что сезонные овощи и фрукты в несезон мы практически не покупаем. Поэтому большой разницы между минимальной и максимальной ценой в моем наблюдении нет, разброс небольшой и не приводит к существенному изменению среднегодовой цены.

Цены на яйца, молоко, масло, сыр, гречку, овощи и фрукты  и комментарий о качестве продуктов

Тут я приведу свой краткий комментарий о динамике роста цен на продукты питания – яйца, молоко, масло, сыр, гречку, овощи и фрукты, а также некоторые другие из выбранных мной для анализа. И еще я немного поразмышляю об изменении качества продуктов за последние годы. А также попробую проанализировать влияние стоимости каждого вида продуктов на нашу продуктовую корзину в целом.

• Яйца постепенно и стабильно дорожали. За 10 лет стали дороже вдвое – около 60 рублей за один десяток. Предполагаю, что по динамике изменения цен на яйца можно судить об изменении стоимости нашей потребительской корзины в целом.
• Молоко мы покупаем не регулярно, но достаточно часто. Его цена тоже выросла почти что вдвое – 50 рублей за литр. А поскольку мы стали одно время покупать разливное непастеризованное молоко, которое дороже магазинного, наши затраты на него выросли немного раньше 2014 года.
• Сметана в России это действительно тот продукт, которым по праву можно гордиться на мировом уровне. Однако, настоящая деревенская сметана столь же редко встречается в магазинах нашей страны, что и обычная сметана за границей. Став дороже почти в 2 раза – более 110 рублей за литр, за последние 10 лет сметана стала для массового потребителя чем-то вроде привычного продукта, который и купить вроде надо, а есть не сильно то и хочется. То же самое несколько лет назад случилось и с кефиром. Потому что живое молоко из-под коровы в их производстве практически не используется. И даже несмотря на то, что на нашу продовольственную часть затрат семейного бюджета стоимость сметаны не сильно влияет, покупать её хочется всё реже.
• Масло сливочное регулярно используется на нашей кухне. Цена на сливочное масло имеет определенное значение для нашего кошелька. За 10 лет она выросла, согласно моей домашней бухгалтерии, почти в три раза и составила более 250 рублей за килограмм, что совершенно не поддается никакой логике. Однако, справедливости ради замечу, что в любой азиатской стране оно стоит еще дороже. Так что цена на хорошее сливочное масло будет существенно расти и дальше.
• Сыр, представленный сегодня на прилавках наших магазинов, нужно по большей части называть не иначе как “сырный продукт”. Оказалось, в России сыр делать и раньше то не особо старались, а при отсутствии зарубежной конкуренции и вовсе решили, что любой похожий на сыр кусочек некой субстанции найдет своего покупателя. То есть цены на сыр за 10 лет выросли вдвое – теперь сыр стоит более 400 рублей за килограмм. А качество за последние два года упало даже не буду говорить насколько. Сами всё понимаете, когда пытаетесь отыскать сегодня качественный сыр в российских магазинах, а особенно в Москве. Цена на сыр играет заметную роль в нашей потребительской корзине. Причем раньше я покупал дорогие зарубежные сыры, а сейчас их просто нет в свободной продаже (кроме пармезана), даже по космическим ценам.
• Масло подсолнечное сегодня можно купить примерно в два с половиной раза дороже, чем в далеком 2006 году и составляет около 100 рублей за один литр. Почему цена на подсолнечное масло так существенно росла до введения ответных санкций, и насколько она может еще вырасти в текущем году, я затрудняюсь ответить в двух словах.
• Макароны сегодня являются одним из основных компонентов нашей кухни. Одно время мы отдавали предпочтение итальянским макаронам из твердых сортов пшеницы, и они действительно отличались своим качеством и вкусом от дешевых макаронных изделий. Но в последние несколько лет те самые итальянские макароны практически исчезли из продажи, а на их место пришли те же, но выпускаемые на территории России. Качество упало, и мы проголосовали рублем. Взамен бывших итальянских мы покупаем сегодня отечественные макароны, более-менее качественные. Цена на них сегодня около 45 рублей за килограмм на вес, а если брать в пачке, то придется отдать около 50 рублей за полкило. А что делать, не ездить же за ними специально в дорогие магазины в центр города. Ранее цена на макароны могла различаться примерно раза в полтора, а сегодня настоящие итальянские макароны не менее чем в пять раз дороже отечественных. Выбор, как говорится, очевиден.
• Гречка в том виде, в каком она известна на постсоветском пространстве, совершенно не известна остальному миру. Поэтому абсолютно не понятен рост цены на гречку в Москве за 10 лет почти в три раза. Сегодня гречка стоит в магазине около 60 рублей за 1 килограмм. Ведь это отечественный продукт, а дорожает, тем не менее, опережающими темпами. Несмотря на то, что недостатка в гречке никогда не будет, её в первую очередь скупают люди в магазинах при очередном ускорении витка инфляции. Что приводит, в свою очередь, к очередному повышению цены на гречку. А в потребительской продовольственной корзине цена на гречку, по моим наблюдениям, все равно не играет существенной роли. Так что сколько бы ни стоила гречка, говорить о ней наши соотечественники все равно будут значительно чаще, нежели есть её. А в остальном мире никому нет никакого дела до обжаренной гречки.
• Рис существенно подорожал. Цена на рис выросла более чем в 3 раза – до 80 рублей. Но дело не в этом, а в том, что хороший рис в России в обычном магазине даже за большую цену не найдешь. Всё таки у нас в стране не растет рис такого же качества, что в Таиланде, Индии или Камбодже. После нашего азиатского периода жизни мы так и не смогли вернуться к краснодарскому рису, а покупаем дорогой. Хотя в последнее время в результате импортозамещения качественный рис уже ни за какие деньги не купишь.
• Картофель за 10 лет подорожал примерно в полтора раза. Сегодня он стоит около 20 рублей за кило (самый дешевый). В конце двухтысячных я одно время покупал импортную картошку, так как она выглядела существенно лучше отечественной, однако со временем я в ней разочаровался, так как по вкусу она была хуже. Сегодня аналогов отечественному картофелю практически нет, и этой зимой скорее всего цены на картофель вырастут весьма существенно.
• Лук мы используем в пищу практически каждый день, и сегодня он продается практически по той же цене, что и 10 лет назад. Она колеблется в пределах от 14 до 20 рублей за один килограмм Однако сегодня я не покупаю импортный лук, а раньше не обращал внимания на страну его происхождения, выбирал наиболее хороший с витрины на рынке. К сожалению, теперь качественный лук в магазине не каждый день встретишь, а цены на лук меняются совершенно непредсказуемо.
• Капуста подорожала примерно в 3 раза за прошедшие десять лет. Цена на капусту сегодня – около 30 рублей за 1 килограмм. Почему это произошло, сказать не могу. Наверное её просто невыгодно стало выращивать, так как её потребление, с моей точки зрения существенно снизилось. Сегодня цена на капусту практически не влияет на продовольственную часть нашей потребительской корзины и не влечет существенных затрат семейного бюджета.
• Морковь в нашем бюджете занимает незначительную часть, однако можно заметить, что она практически не выросла в цене за 10 лет. Морковь так и стоит около 25 рублей за кило. Это связано с тем, что до введения санкций мы покупали зимой мытую израильскую морковь, а сейчас она стала настолько дорогой, что в магазине она не выдерживает конкуренции с отечественной, несмотря на то, что внешний вид их кардинально различается. Если так и дальше пойдет, в России и впрямь возродится сельское хозяйство. Или снова вырастут цены на морковь?
• Помидоры наиболее стабильны по цене в нашей потребительской корзине, в основном из-за того, что мы переориентировались на сезонные продукты и практически не покупаем их в несезон. Но цены на помидоры в зимой и весной в Москве стали просто баснословные! Летом они стоят 50-60 рублей за килограмм, а зимой – все 300 рублей!
• Огурцы для нас сегодня стали сезонным товаром из-за невероятно взлетевших на них цен из-за ограничений на их импорт в несезон. Поэтому для нас они за 10 лет подорожали примерно в полтора раза. Летом цена на огурцы составляет 30-50 рублей за килограмм. Однако 10 лет назад я, например, покупал зимой салатные огурцы совершенно не задумываясь об их цене и стране их происхождения, а сегодня я их вычеркнул из нашей продовольственной корзины на весь зимне-весенний период.
• Бананы в течение года существенно варьируются по цене. Зимой, как правило в январе, цена на бананы существенно возрастает – до 60 рублей за кило. А летом и осенью они стоят около 40 рублей за 1 килограмм. О качестве бананов я могу говорить с полной уверенностью, так как мне довелось их попробовать на разных континентах.  На их родном континенте они существенно лучше как по виду, так и по вкусу. В России нужно серьезно постараться, чтобы выбрать хорошие бананы. Парадоксально, но факт, что сегодня бананы из Южной Америки стоят у нас дешевле, чем в розницу на их родине.
• Яблоки для нас несущественно изменились в цене, так как мы постепенно переходили с импортных на отечественные, и предпочитали покупать в магазине, нежели на постепенно ставших дорогих фермерских рынках. Стоят они в Москве 50-60 рублей за 1 килограмм. А с 2013 года полностью отказались от покупки дорогих яблок. Поэтому цены на яблоки более-менее стабильны.
• Арбузы мы покупаем только в летний и осенний период. За 10 лет цены на арбузы выросли примерно в полтора-два раза. Но если раньше мы покупали их преимущественно на бахчевых развалах, то в последние годы покупаем исключительно в магазинах по цене 15-20 рублей за 1 кило. Причем  примерно с 2010 года стало заметно проявляться на вкус существенное ухудшение их качества. С моей точки зрения, в них стали непомерно много добавлять всякой химии. Поэтому употребление арбузов мы существенно сократили.
• Апельсины мы покупаем
  Читайте также:  Того какой там продукт