Какие будут зимой цены продукты
В уходящем году инфляция в России находится на историческом минимуме. В следующем году ожидается, что она также будет минимальной. Однако стоимость ряда продуктов и напитков в 2020 году может вырасти гораздо выше инфляции. Это касается молочных продуктов. Вырастет в цене водка, коньяк и вино, продолжит дорожать гречка.
В 2020 году инфляция в России составит 3,5-4%, прогнозирует Центробанк. В первом квартале она ожидается так и вовсе ниже 3%.
Впрочем, на ряд продовольственных товаров цены будут расти гораздо более высокими темпами.
«Газета.Ru» разбиралась, какие продукты подорожают в новом году гораздо сильнее других.
В 2019 году стоимость молока-сырья выросла на 9% и, как следствие, увеличилась цена на готовую продукцию: питьевое молоко за год подорожало на 7%, кефир, ряженка, творог — на 6%, йогурт — на 8%, сметана на 7%, мороженое на 9%, полутвердые сыры на 10%, сливочное масло — на 11%, рассказала «Газете.Ru» заместитель председателя комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова.
По ее словам, в 2020 году стоит ожидать дальнейшего увеличения цен на молочные продукты.
Темпы повышения, по ее словам, будут сопоставимы с ростом в 2019 году.
«Производители плавно поднимают цены, потому что беспокоятся о возможном снижении объемов продаж в случае резкого подъема цен.
Кроме сырья, на стоимость молочной продукции в наступающем году повлияет введение цифровой маркировки. «В случае введения маркировки в обозначенные сроки (середина 2020 года) произойдет рост себестоимости и часть небольших молочных заводов могут закрыться», — отметила Петрова.
В первый год затраты переработчиков на маркировку вырастут на 20-25%. Они будут связаны с установкой необходимого оборудования, заказом новой упаковки и обязательным платежом за каждый QR-код — 50 копеек на единицу продукции.
«Например, для завода с объемом выпуска 200 тонн в сутки ежегодные затраты на молочный акциз составят 50 млн рублей. При том, что сейчас такое предприятие в год платит налогов на 220 млн рублей», — пояснила эксперт.
Директор Академии управления финансами и инвестициями Арсений Дадашев не исключает, что в 2020 году молочные продукты «способны подорожать рекордными темпами». По его словам, внедрение сертификации и обязательной маркировки приведут к увеличению издержек производителей более чем на 30 млрд рублей в год.
«Во-вторых, сырое молоко по-прежнему остается дефицитом во многих регионах, тогда как спрос на натуральную продукцию растет после изменения регуляции и правил написания наименований товара на ценниках –население не так активно покупает «молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира», — объяснил Дадашев.
Напомним, 1 ноября 2019 года стартовал заключительный этап электронной ветеринарной сертификации. На молоко, как и на сыры, масло и творог будут оформляться сертификаты, позволяющие отследить движение товара.
Эксперимент по маркировке некоторых видов молочной проукции продлится до конца февраля 2020 года. С 1 июня 2020 года маркировка станет обязательной.
Ранее в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) предсказали подорожание продуктов к концу года на 3,5%. Прогноз касается в первую очередь яиц, сахара и мяса птицы. По данным ассоциации, подорожание яиц и мяса птицы связано с сезонным фактором (осенью-зимой дорожает корм).
Подорожание мяса птицы следует ожидать и в начале 2020 года.
Впрочем, статистические данные не подтверждают этот прогноз. К тому же есть вероятность, что цены на мясо будут падать.
Так, в 2019 году (с января по ноябрь) цены на яйца снизились на 10%, на куриное мясо — на 4,5%, на свинину — на 3,5%. В 2020 году запуск новых мощностей в мясной промышленности может сдержать рост цен и на говядину, как это произошло со свининой и куриным мясом, отметил руководитель партнерских программ инвестиционно-образовательной площадки «Линейка» Вячеслав Максименко.
Оптовые цены на свинину в 2020 году продолжат снижаться, к среднему уровню цен этого года снижение может составить 3-5%, прогнозировал руководитель Национальной мясной ассоциации России Сергей Юшин.
С 1 января повышаются минимальные розничные цены на водку, коньяк, бренди и ликероводочные изделия. Минимальная розничная цена на водку увеличится на 7%, до 230 рублей за бутылку объемом 0,5 литра с текущих 215 рублей.
«Каждый год, как и все продукты питания, алкоголь дорожает. На продукты питания влияет в основном инфляция, рост накладных расходов у производителей и так далее. Известно, что примерно с 2000 по 2019 год цены на продукты выросли в четыре раза. Аналогично растет и цена на алкоголь, но здесь дополнительно к инфляционным моментам добавляются еще такие, как рост ставки акциза и стоимость комплектации», — говорит директор центра «Цифрра» Вадим Дробиз.
По его словам, в 2020 году возрастает и ставка акциза, и цена спирта, а также накладные расходы производителей.
«Минимальная цена на водку поднимается с 215 до 230 рублей, а реально, наверно, 240 рублей», — отметил Дробиз.
Минимальная цена коньяка вырастет более чем на 11%, до 433 рублей за бутылку 0,5 литра с текущих 388 рублей. Минимальная цена бренди — 315 рублей.
«В целом крепкий алкоголь вырастет в цене на 5-7%», — подвел итог Дробиз.
Что касается вина, эксперт также прогнозирует рост цен как минимум на 5%.
С 1 января 2020 года действуют акцизы на электронные сигареты, вейпы и жидкости для них. Так что теперь, использовать устройства, вроде Iqos и qlo станет гораздо дороже.
Акцизы на сигареты и папиросы вырастут примерно на 4%. Если сейчас акциз на сигареты составляет не менее 2 560 рублей за 1000 сигарет, то уже с начала года повысится до 2670 рублей.
В 2019 году хороший урожай привел к тому, что с начала года по ноябрь плодоовощная продукция в целом подешевела на 5,7%, а прирост цен в целом на продукты питания за этот период составил лишь 1,9%.
«Цифры могут выглядеть неправдоподобно на фоне, к примеру, роста цен на гречневую крупу (на 32% к середине декабря), рис (7,3%) или рыбу (10,3%), но это объясняется различным «весом» каждого товара в общей потребительской корзине, которая носит усредненный характер», — указывает Максименко.
Кстати, эксперты (АКОРТ) ожидают дальнейшего подорожания гречневой крупы из-за сокращения посевов гречихи.
Позитивную динамику ценам на продукты помимо фруктов и овощей в прошлом году обеспечило и снижение цен на сахар (почти на 30% с января по ноябрь), яйца (10%), куриное мясо (4,5%) и свинину (3,5%).
«В грядущем году, если погода не будет столь милостива, фрукты и овощи могут подорожать. Резкий рост цен на гречневую крупу приведет к переориентации сельхозпроизводителей на ее выпуск, что приведет к корректировке цен. Снижение цен на яйца и сахар остановится из-за сокращения их производства», — отметил Максименко.
Что касается цены на хлеб, она не должна вырасти существенно, сказал «Газете.Ru» Арсений Дадашев. Теплая погода в России поддерживает рост озимых и не позволяет внутренним ценам расти вслед за экспортными. В 2019 году из-за плохого урожая злаковых культур, цены на хлебобулочные изделия увеличились почти на 8%.
«Запасы в стране остаются внушительные, так что предприятия смогут и нарастить экспорт в случае необходимости и обеспечить спрос со стороны отечественных заводов. Ожидаем подорожание в пределах инфляции», — подвел итог эксперт.
Сейчас все вокруг дорожает! Из-за санкций так сейчас думают очень многие покупатели. Но на самом деле не все так плохо. Ведь что-то действительно дорожает, а что-то наоборот дешевеет. Например, фрукты и овощи. А все дело в сезонном колебании цен.
Во второй половине лета и осенью цены на овощи и фрукты падают. Это понятно: идет сезон, товара много, возить его далеко не надо, конкуренция между продавцами высока. Ближе к концу осени сезонные овощи и фрукты еще попадаются на прилавках, их еще можно купить за относительно небольшую цену. В тоже время на некоторые овощи и фрукты сезон еще даже не начался. И цены на них пока высокие – скоро пойдут вниз.
Уже дорожают
Огурцы, помидоры и разнообразная зелень возвращаются к свои досезонным позициям и даже скорее всего их немного перекроют. Грунтовых овощей уже нигде нет, только изредка встречаются самые-самые последние помидорки из Дагестана или Средней Азии. Соответственно, выросли и цены: за остатки грунтовых овощей (или тех овощей, которые пытаются за них выдать) – придется отдать 100-120 рублей за килограмм, тепличные можно купить дешевле – 70-80 рублей. Примерно такие же цены и на огурцы.
В помидорной семье дешевле всего стоят ягоды сорта «Сливка». Их на рынке можно найти рублей по 50. И если раньше, когда шли грунтовые розовые, «сливок» покупали в основном для готовки, то теперь их не стыдно купить и для салата. По вкусу они гораздо приятнее, чем тепличные «пластмассовые» помидоры.
Морозы завершили сезон подмосковной зелени, так что у бабушек на рынках за 10-15 рублей – 100 граммов петрушки больше не купишь. Придется выкладывать за пучок рублей 20-25, а то и больше.
Время покупать
Сейчас пик сезона для различных корнеплодов: морковь, свекла, картофель – продаются сейчас по 15-20 рублей за килограмм. К Новому году цены на них могут начать подрастать, но так как урожай в этом году был достаточно хорошим, будем надеяться, что основной рост придется на конец зимы — начало весны.
В основном закончилась уборка белокочанной капусты. Она сейчас максимально дешевая. Ее нужно закупать и квасить. Впрочем, и в не квашеном состоянии капуста также неплохо хранится. Да и волноваться по поводу цены тоже не стоит. Она не взлетит до небес и если вырастет, то не раньше Нового года. Урожай, опять же, хороший.
Сейчас по сезонным ценам можно купить сельдерей, пастернак, брюкву, редьку и дайкон. Эти овощи никогда не исчезают с прилавков магазинов, но сейчас они особенно полезны и максимально дешевы.
В октябре – тыквенный сезон. Хоть этот овощ очень хорошо хранится и будет продаваться до марта, но покупать и готовить ее нужно именно сейчас: в нем больше всего витаминов. А цена невысокая. В зависимости от сорта тыкву можно купить от 10 рублей за килограмм.
Скоро подорожают
Вслед за помидорами и огурцами скоро подорожают и баклажаны. Цены на них уже поползли вверх. И если в сезон их можно было найти и по 40 рублей за кило, то теперь – 70-80. Сезон проходит, остаются только импортные баклажаны. Обычно в конце октября — начале ноября в продаже можно будет найти только греческие и израильские. И цена на них уйдет далеко за 100.
Та же история и с молодыми кабачками. Отечественные закончились, остались только импортные. Но на ярмарках у фермеров можно купить кабачки зимние, с дубовой кожей, они лежат долго и стоят недорого. Хотя чистить их очень тяжело.
Скоро подешевеют
Сезон заканчивается не для всех фруктов. Уже появляются на прилавках хурма и фейхоа. Но стоят они еще достаточно дорого. К ноябрю цены на эти южные фрукты должны существенно опуститься, и если сейчас кило фейхоа продают за 250 рублей, то через недели три этот фрукт подешевеет до 100-120 рублей.
Хурма уже появилась по более-менее нормальным ценам, но этот фрукт ещё не дозрел и поэтому сильно «вяжет».
Скорее всего, немного подешевеют и гранаты. Сейчас не самые крупные и спелые продают рублей за 150. В ноябре появятся более спелые гранаты по той же цене.
Смотрите также:
- Весенний ценник. Какие продукты скоро подешевеют, а что будет дорожать →
- Все на рынок! Какие сезонные овощи сейчас стоят меньше всего →
- Картошкой и морковкой Россию снабжает Израиль →
На каких товарных группах эпидемия коронавируса скажется в первую очередь?
Александр Р. · 22 марта
25,0 K
В ближайшее время подорожает все (разве что кроме недвижимости, дальше объясню, почему). Чтобы понять, какие категории товаров вырастут в цене в первую очередь, достаточно посмотреть на статистику: на момент публикации, больше всех пострадали от коронавируса Китай, Иран и Европа (Италия, Испания, Германия). Разберемся, что экспортируют эти страны, чтобы понять, какие товары подскочат в цене быстрее всего.
1. Автомобили. Италия, Испания, Германия, Китай производят огромное количество автомобильных комплектующих. Прямо сейчас цены в салонах уже начали повышаться (примерно на 5%). Обычно у дилеров есть запас от рекомендуемой розничной цены, так что они могут поднять цены практически моментально. Дальнейший рост цен будет обусловлен падением покупательской способности населения – а значит производители просто не смогут сокращать себестоимость автомобиля за счет увеличения объемов выпуска.
2. Электроника. В Китае производят огромную долю электроники и бытовой техники. Так что уже в ближайшее время мы увидим подскок цен в магазинах электроники на 10-20%. Если планировали что-то покупать, то лучше сделать это сейчас. Я говорю не о покупке трех телевизоров с целью перепродажи через Авито, а о вещах, которые вы действительно хотите использовать.
Автомобильный рынок и рынок электроники традиционно реагируют быстрее всех, как самые чувствительные к курсу валют.
3. Одежда и обувь. Китай + Италия экспортируют огромное количество одежды и обуви. Коллекция весна-лето 2020 выйдет с сильной наценкой. Стоит ожидать прирост цены на 10-20%.
4. Импортные продукты. Китайские овощи составляют 22% импорта в РФ, Иран поставляет орехи и финики. Они тоже подорожают.
5. Отделочные и строительные материалы. Китай и Европа – это большая доля рынка товаров для ремонта.
Единственное, что будет падать в цене, это недвижимость. Факторы, обуславливающие падение цен на недвижимость:
— Падение доходов населения;
— Падение скорости прироста населения;
— Падение скорости и масштабов строительства жилья;
— Снижение доступности ипотеки (ставка повысится, а банки будут более пристально проверять заемщиков);
— Банки выбросят на рынок огромные объемы залоговой недвижимости (большое количество заемщиков не сможет выплачивать ипотеку из-за банкротства).
По всем этим пунктам при текущей ситуации в мире рост рынка недвижимости никак не возможен, а значит вскоре последует его схлопывание, разорение мелких застройщиков, заморозка строек и резкое падение цен на недвижимость.
рабочая сила зато подешевеет. Крепко же Наше Навсегда нагнул сланцевиков!
Отличный вопрос. Благодарю за информацию! Подозрения были, что только поднимутся цены не только на продукты питания. В принципе повальные повышение цен..чего и следовало ожидать..
Полностью согласна с автором…
Купила акции Сбербанка, но они сейчас сильно падают в цене. Что вы мне порекомендуете?
Начинающий инвестор в ценные бумаги. Много чего ещё не понимаю, но не стою на…
Я не аналитик и прогнозировать рынок не могу с точностью до миллиметра. Скажу опыт моего коллеги. Он так же купил разные акции перед падением. Продавать их сейчас, значит быть в убытке. Он решил действовать по другому. Время от времени он докупает по несколько лотов разных акций. Когда то падение прекратиться и начнется рост. Вот он и хочет прикупить акции на падении. А когда будет рост, тут уж не спрогнозировать.
Пройдет время и акции вернутся в свою привычную ценовую среду, а у него эти акции будут куплены по минимальной цене.
Когда техника подешевеет?
Лингвист-переводчик, занималась каратэ, футболом, танцами, на дилетантском…
Есть довольно интересное интервью с Андреем Поздняковым, главой ЗАО «Элекард Девайсез», который ныне живет в Америке: www.tv2.tomsk.ru
Если вкратце пересказывать эту статью, то там речь идет о том, что технологии дешевеют с каждым годом, а однажды они перейдут рубеж, когда станут очень, очень дешевыми. Те же электромобили или солнечная энергия. Дорого только развить инфраструктуру, поддерживающую данный вид энергии, а сама по себе она почти ничего не стоит. Так будет и с техникой, работающей на новых видах энергии, с техникой, детали для которой все дешевеют. Мне сложно сказать, перейдет ли правда человечество эту черту. Наверное, всегда будет та техника, которая на передовом крае науке и оттого дорогая. А чем более распространенной становится технология, чем проще ее воспроизводить, тем дешевле будет продукт.
Прочитать ещё 1 ответ
Оптовые цены на бензин побили исторические рекорды. Как сильно подорожает топливо для рядовых покупателей?
руководитель аналитического управления Фонда национальной энергетической…
Понятно, что с лагом запаздывания в рознице мы увидим отыгрыш в течение нескольких недель, может быть, месяца. В целом это отразится. Недавно независимые поставщики топлива розничной сети обращались к власти с письмом, что якобы центр прибыли вертикально интегрированные компании перенесли в опт, поэтому выживаемость розничных сетей оказалась под угрозой. Существующая ситуация подтверждает, что проблема существует. И если у вертикально интегрированных компаний есть возможность как-то выдерживать цены в рознице в более-менее приемлемых рамках, то у независимых такого нет, учитывая, что им приходится, по их версии, покупать в опте гораздо дороже. Таким образом, происходят определенные искажения, и у них нет маржи. А нефтяные компании выбирают свою норму прибыли в опте.
Это версия противостояния частных независимых игроков и вертикально интегрированных компаний. Но ситуацию надо рассматривать не в этом смысле, а шире. В любом случае мировые цены на нефть (как бы ни говорили нефтяники, что сырьевая составляющая не влияет, что налоги у них и так далее) сейчас растут, у них хороший повод опять объяснять, что конъюнктура внешняя такова, что и цены должны в рознице отыгрываться. Плюс здесь и фискальные ужесточения играют роль, акцизные волны повышения. Это тоже перекладывается в розничные цены: акцизы, налоги, мировая конъюнктура — это все вместе провоцирует к росту цены на бензин.
Есть и политическая составляющая. Возможно, с января будет негласный предвыборный мораторий на рост цен на бензин на розничном рынке. Это уже бывало. И нефтяники спешат до конца года подтянуть цены до уровней, которые были бы им комфортны и обеспечивали задел на месяцы вперед, чтобы можно было держать цены уже ровными.
Оснований к тому, чтобы цены на бензин снижались, нет. Олигополический уклад на рынке, принципы раздела рынка и слабости регулирующих органов сохраняются. Федеральная антимонопольная служба пока должной активности не проявляет, как мне кажется. Хотя в определенной степени вся эта ситуация мониторится и отслеживается, и рекомендации поднять продажи на биржах для нефтяных компаний были. И, наверное, будут еще, чтобы как-то снизить дефицитные проявления и упредить кризисные ситуации.
Дорожать будет в пределах, наверное, от 10 копеек до рубля за базовый литр бензина, в течение ближайших месяцев. Задача понятна: удерживать рост цен на бензин в рамках инфляции. Пока этой нормы не выдерживается. Перманентный рост цен никуда не уходит. И тем более, что сейчас мы видим на мировых биржах рост барреля.
Ожидать снижения цен на бензин — это слишком долго и оптимистично. По крайней мере, если берем последние 10 лет, таких сценариев не наблюдалось. Просто впереди будет стоять прежняя задача — цены на бензин должны укладываться в рамки «инфляции минус», то есть не выше уровня годовой инфляции. И это будет устраивать регуляторов, и для экономики в целом это будет нормальным сценарием.
Прочитать ещё 1 ответ
Что нужно сделать сейчас, понимая, что после Нового года все подорожает?
Преподаватель, переводчик. Ну котиков еще люблю.
Если денег традиционно не сильно много, но все-таки кое-что есть в наличии, вложите их в здоровье и образование.
Посетить стоматолога, сделать все необходимые УЗИ, давно планируемые мелкие пластические операции и тому подобное лучше по нынешним ценам.
Оплатить обучение на курсах (вождения, дизайна, иностранного языка, кройки и шитья или что там планировалось) тоже лучше сейчас.
В этом случае есть все шансы стать бедным, но при этом хотя бы здоровым, красивым и образованным 🙂
Прочитать ещё 3 ответа
Почему популярные бренды такие дорогие?
IT-шник, либертарианец, сторонник австрийской экономической школы
Это обусловленно экономическим законом спроса-предложения. Популярный товар — значит спрос высокий. Предложение же всегда ограниченно (естественными причинами или желанием производителя/продавца). Таким образом баланс спроса и предложения возникает при высокой цене
Прочитать ещё 3 ответа