Какая пищевая ценность в продуктах

Эта таблица калорийности и содержания белков, жиров, углеводов и воды содержит максимально полное количество продуктов. Пищевая ценности всех продуктов указана на 100 гр продукта. Но, напомню, что лучше всего энергетическую ценность продуктов смотреть на их упаковке, используйте таблицу, только если нет возможности узнать калорийность с упаковки продукта.

Знать калорийность продуктов необходимо, чтобы правильно считать калории для похудения (об этом вы можете прочитать в нашей статье Как правильно считать калории чтобы похудеть).

Для быстрого поиска продукта в таблице нажмите одновременно клавиши CTRL + F, и в появившемся окне поиска, введите название продукта.

Молоко и молочные продукты

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Брынза	52,0	17,9	20,1	0,0	260
Йогурт 1.5% жирности	88,0	5,0	1,5	3,5	51
Кефир 0% жирность	91,4	3,0	0,1	3,8	30
Кефир 3,2% жирность	88,3	2,8	3,2	4,1	59
Молоко 3,2% жирность	88,5	2,8	3,2	4,7	58
Молоко сухое цельное	4,0	25,6	25,0	39,4	475
Молоко сгущеное с сахаром	26,5	7,2	8,5	56,0	315
Простокваша	88,4	2,8	3,2	4,1	58
Ряженка	85,3	3,0	6,0	4,1	85
Сливки 10%	82,2	3,0	10,0	4,0	118
Сливки 20%	72,9	2,8	20,0	3,6	205
Сметана 10%	82,7	3,0	10,0	2,9	116
Сметана 20%	72,7	2,8	20,0	3,2	206
Сырки и масса творожные особые	41,0	7,1	23,0	27,5	340
Сыр российский	40,0	23,4	30,0	0,0	371
Сыр голландский	38,8	26,8	27,3	0,0	361
Сыр швейцарский	36,4	24,9	31,8	0,0	396
Сыр пошехонский	41,0	26,0	26,5	0,0	334
Сыр плавленный	55,0	24,0	13,5	0,0	226
Творог жирный	64,7	14,0	18,0	1,3	226
Творог 9% жирность	71,0	16,7	9,0	1,3	156
Творог обезжиреный	77,7	18,0	0,6	1,5	86

Хлебобулочные изделия, мука

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Хлеб ржаной	42,4	4,7	0,7	49,8	214
Хлеб пшеничный из муки I сорта	34,3	7,7	2,4	53,4	254
Сдобная выпечка	26,1	7,6	4,5	60,0	297
Баранки	17,0	10,4	1,3	68,7	312
Сушки	12,0	11,0	1,3	73,0	330
Сухари пшеничные	12,0	11,2	1,4	72,4	331
Сухари сливочные	8,0	8,5	10,6	71,3	397
Мука пшеничная высшего сорта	14,0	10,3	0,9	74,2	327
Мука пшеничная I сорта	14,0	10,6	1,3	73,2	329
Мука пшеничная II сорта	14,0	11,7	1,8	70,8	328
Мука ржаная	14,0	6,9	1,1	76,9	326

Крупы

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Гречневая ядрица	14,0	12,6	2,6	68,0	329
Гречневая продел	14,0	9,5	1,9	72,2	326
Манная	14,0	11,3	0,7	73,3	326
Овсяная	12,0	11,9	5,8	65,4	345
Перловая крупа	14,0	9,3	1,1	73,7	324
Пшено	14,0	12,0	2,9	69,3	334
Рисовая	14,0	7,0	0,6	73,7	323
Пшеничная “Полтавская”	14,0	12,7	1,1	70,6	325
Толокно	10,0	12,2	5,8	68,3	357
Ячневая	14,0	10,4	1,3	71,7	322
Геркулес	12,0	13,1	6,2	65,7	355
Кукурузная	14,0	8,3	1,2	75,0	325

Овощи

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Баклажаны	91,0	0,6	0,1	5,5	24
Брюква	87,5	1,2	0,1	8,1	37
Горошек зеленый	80,0	5,0	0,2	13,3	72
Кабачки	93,0	0,6	0,3	5,7	27
Капуста белокочанная	90,0	1,8	–	5,4	28
Капуста краснокочанная	90,0	1,8	–	6,1	31
Капуста цветная	90,9	2,5	–	4,9	29
Картофель	76,0	2,0	0,1	19,7	83
Лук зеленый (перо)	92,5	1,3	–	4,3	22
Лук порей	87,0	3,0	–	7,3	40
Лук репчатый	86,0	1,7	–	9,5	43
Морковь красная	88,5	1,3	0,1	7,0	33
Огурцы грунтовые	95,0	0,8	–	3,0	15
Огурцы парниковые	96,5	0,7	–	1,8	10
Перец зеленый сладкий	92,0	1,3	–	4,7	23
Перец красный сладкий	91,0	1,3	–	5,7	27
Петрушка (зелень)	85,0	3,7	–	8,1	45
Петрушка (корень)	85,0	1,5	–	11,0	47
Ревень (черешковый)	94,5	0,7	–	2,9	16
Редис	93,0	1,2	–	4,1	20
Редька	88,6	1,9	–	7,0	34
Репа	90,5	1,5	–	5,9	28
Салат	95,0	1,5	–	2,2	14
Свекла	86,5	1,7	–	10,8	48
Томаты (грунтовые)	93,5	0,6	–	4,2	19
Томаты (парниковые)	94,6	0,6	–	2,9	14
Зеленая фасоль (стручок)	90,0	4,0	–	4,3	32
Хрен	77,0	2,5	–	16,3	71
Черемша	89,0	2,4	–	6,5	34
Чеснок	70,0	6,5	–	21,2	106
Шпинат	91,2	2,9	–	2,3	21
Щавель	90,0	1,5	–	5,3	28

Фрукты и ягоды

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Абрикосы	86,0	0,9	–	10,5	46
Айва	87,5	0,6	–	8,9	38
Алыча	89,0	0,2	–	7,4	34
Ананас	86,0	0,4	–	11,8	48
Бананы	74,0	1,5	–	22,4	91
Вишня	85,5	0,8	–	11,3	49
Гранат	85,0	0,9	–	11,8	52
Груша	87,5	0,4	–	10,7	42
Инжир	83,0	0,7	–	13,9	56
Кизил	85,0	1,0	–	9,7	45
Персики	86,5	0,9	–	10,4	44
Рябина садовая	81,0	1,4	–	12,5	58
Рябина черноплодная	80,5	1,5	–	12,0	54
Слива садовая	87,0	0,8	–	9,9	43
Финики	20,0	2,5	–	72,1	281
Хурма	81,5	0,5	–	15,9	62
Черешня	85,0	1,1	–	12,3	52
Шелковица	82,7	0,7	–	12,7	53
Яблоки	86,5	0,4	–	11,3	46
Апельсин	87,5	0,9	–	8,4	38
Грейпфрут	89,0	0,9	–	7,3	35
Лимон	87,7	0,9	–	3,6	31
Мандарин	88,5	0,8	–	8,6	38
Брусника	87,0	0,7	–	8,6	40
Виноград	80,2	0,4	–	17,5	69
Голубика	88,2	1,0	–	7,7	37
Ежевика	88,0	2,0	–	5,3	33
Земляника	84,5	1,8	–	8,1	41
Клюква	89,5	0,5	–	4,8	28
Крыжовник	85,0	0,7	–	9,9	44
Малина	87,0	0,8	–	9,0	41
Морошка	83,3	0,8	–	6,8	31
Облепиха	75,0	0,9	–	5,5	30
Смородина белая	86,0	0,3	–	8,7	39
Смородина красная	85,4	0,6	–	8,0	38
Смородина черная	85,0	1,0	–	8,0	40
Черника	86,5	1,1	–	8,6	40
Шиповник свежий	66,0	1,6	–	24,0	101
Шиповник сушеный	14,0	4,0	–	60,0	253

Сухофрукты

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Урюк	18,0	5,0	–	67,5	278
Курага	20,2	5,2	–	65,9	272
Изюм с косточкой	19,0	1,8	–	70,9	276
Изюм кишмиш	18,0	2,3	–	71,2	279
Вишня	18,0	1,5	–	73,0	292
Груша	24,0	2,3	–	62,1	246
Персики	18,0	3,0	–	68,5	275
Чернослив	25,0	2,3	–	65,6	264
Яблоки	20,0	3,2	–	68,0	273

Бобовые

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Бобы	83,0	6,0	0,1	8,3	58
Горох лущеный	14,0	23,0	1,6	57,7	323
Горох цельный	14,0	23,0	1,2	53,3	303
Соя	12,0	34,9	17,3	26,5	395
Фасоль	14,0	22,3	1,7	54,5	309
Чечевица	14,0	24,8	1,1	53,7	310

Яйца

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Яйцо куриное	74,0	12,7	11,5	0,7	157
Яичный порошок	6,8	45	37,3	7,1	542
Сухой белок	12,1	73,3	1,8	7	336
Сухой желток	5,4	34,2	52,2	4,4	623
Яйцо перепелиное	73,3	11,9	13,1	0,6	168

Рыба и морепродукты

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Бычки	70,8	12,8	8,1	5,2	145
Горбуша	70,5	21	7		147
Камбала	79,5	16,1	2,6		88
Карась	78,9	17,7	1,8		87
Карп	79.1	16	3.6		96
Кета	71.3	22	5.6		138
Корюшка	79.8	15.5	3.2		91
Ледяная	81.8	15.5	1.4		75
Лещ	77.7	17.1	4.1		105
Семга	62.9	20.8	15.1		219
Макрурус	85	13.2	0.8		60
Минога	75	14.7	11.9		166
Минтай	80.1	15.9	0.7		70
Мойва	75	13.4	11.5		157
Навага	81.1	16.1	1		73
Налим	79.3	18.8	0.6		81
Нототения мраморная	73.4	14.8	10.7		156
Окунь морской	75.4	17.6	5.2		117
Окунь речной	79.2	18.5	0.9		82
Осетр	71.4	16.4	10.9		164
Палтус	76.9	18.9	3		103
Путассу	81.3	16.1	0.9		72
Рыба-сабля	75.2	20.3	3.2		110
Рыбец каспийский	77	19.2	2.4		98
Сазан	75.3	18.4	5.3		121
Сайра крупная	59.8	18.6	20.8		262
Сайра мелкая	71.3	20.4	0.8		143
Салака	75.4	17.3	5.6		121
Сельдь	62.7	17.7	19.5		242
Сиг	72.3	19	7.5		144
Скумбрия	71.8	18	9		153
Сом	75	16.8	8.5		144
Ставрида	74.9	18.5	5		119
Стерлядь	74.9	17	6.1		320
Судак	78.9	19	0.8		83
Треска	80.7	17.5	0.6		75
Тунец	74	22,7	0,7		96
Угольная рыба	71.5	13.2	11.6		158
Угорь морской	77.5	19.1	1.9		94
Угорь	53.5	14.5	30.5		333
Хек	79.9	16.6	2.2		86
Щука	70.4	18.8	0.7		82
Язь	80.1	18.2	0.3		117
Креветка дальневосточная	64,8	28,7	1,2		134
Печень трески	26,4	4,2	65,7		613
Кальмар	80,3	18	0,3		75
Краб	81,5	16	0,5		69
Креветка	77,5	18	0,8		83
Морская капуста	88	0,9	0,2	3,0	5
Паста “Океан”	72,2	18,9	6,8		137
Трепанг	89,4	7,3	0,6		35

Икра

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Кеты зернистая	46,9	31,6	13,8		251
Лещевая пробойная	58	24,7	4,8		142
Минтаевая пробойная	63,2	28,4	1,9		131
Осетровая зернистая	58	28,9	9,7		203
Осетровая пробойная	39,5	36	10,2		123

Жиры, маргарин, масло

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Жир бараний или говяжий топленый	0,3		99,7		897
Шпик свиной (без шкурки)	5,7	1,4	92,8		816
Маргарин молочный	15,9	0,3	82,3	1	746
Маргарин бутербродный	15,8	0,5	82	1,2	744
Майонез	25	3,1	67	2,6	627
Масло растительное	0,1		99,9		899
Масло сливочное	15,8	0,6	82,5	0,9	748
Масло топленое	1	0,3	98	0,6	887

Мясо, птица

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Баранина	67,6	16,3	15,3	0,0	203
Говядина	67,7	18,9	12,4	0,0	187
Конина	72,5	20,2	7,0	0,0	143
Кролик	65,3	20,7	12,9	0,0	199
Свинина нежирная	54,8	16,4	27,8	0,0	316
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3	0,0	489
Телятина	78,0	19,7	1,2	0,0	90
Бараньи Почки	79,7	13,6	2,5	0,0	77
Баранья Печень	71,2	18,7	2,9	0,0	101
Баранье Сердце	78,5	13,5	2,5	0,0	82
Говяжьи Мозги	78,9	9,5	9,5	0,0	124
Говяжья Печень	72,9	17,4	3,1	0,0	98
Говяжьи Почки	82,7	12,5	1,8	0,0	66
Говяжье Вымя	72,6	12,3	13,7	0,0	173
Говяжье Сердце	79,0	15,0	3,0	0,0	87
Говяжий Язык	71,2	13,6	12,1	0,0	163
Почки свинные	80,1	13,0	3,1	0,0	80
Печень свинная	71,4	18,8	3,6	0,0	108
Сердце свинное	78,0	15,1	3,2	0,0	89
Язык свинной	66,1	14,2	16,8	0,0	208
Гуси	49,7	16,1	33,3	0,0	364
Индейка	64,5	21,6	12,0	0,8	197
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6	165
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4	156
Утки	51,5	16,5	61,2	0,0	346

Колбасные изделия

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Вареная колбаса Диабетическая	62,4	12,1	22,8		254
Вареная колбаса Диетическая	71,6	12,1	13,5		170
Вареная колбаса Докторская	60,8	13,7	22,8		260
Вареная колбаса Любительская	57,0	12,2	28,0		301
Вареная колбаса Молочная	62,8	11,7	22,8		252
Вареная колбаса Отдельная	64,8	10,1	20,1	1,8	228
Вареная колбаса Телячья	55,0	12,5	29,6		316
Сардельки Свиные	53,7	10,1	31,6	1,9	332
Сосиски Молочные	60,0	12,3	25,3		277
Сосиски Русские	66,2	12,0	19,1		220
Сосиски Свиные	54,8	11,8	30,8		324
Варено-копченая Любительская	39,1	17,3	39,0		420
Варено-копченая Сервелат	39,6	28,2	27,5		360
Полукопченая Краковская	34,6	16,2	44,6		466
Полукопченая Минская	52,0	23,0	17,4	2,7	259
Полукопченая Полтавская	39,8	16,4	39,0		417
Полукопченая Украинская	44,4	16,5	34,4		376
Сырокопченая Любительская	25,2	20,9	47,8		514
Сырокопченая Московская	27,6	24,8	41,5		473

Мясные консервы и копчености

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Говядина тушеная	63,0	16,8	18,3		232
Завтрак туриста (говядина)	66,9	20,5	10,4		176
Завтрак туриста (свинина)	65,6	16,9	15,4		206
Колбасный фарш	63,2	15,2	15,7	2,8	213
Свинина тушеная	51,1	14,9	32,2		349
Грудинка сырокопченая	21,0	7,6	66,8		632
Корейка сырокопченая	37,3	10,5	47,2		467
Ветчина	53,5	22,6	20,9		279

Грибы

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Белые свежие	89,9	3,2	0,7	1,6	25
Белые сушеные	13,0	27,6	6,8	10,0	209
Подберезовики свежие	91,6	2,3	0,9	3,7	31
Подосиновики свежие	91,1	3,3	0,5	3,4	31
Сыроежи свежие	83,0	1,7	0,3	1,4	17

Орехи

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Фундук	4,8	16,1	66,9	9,9	704
Миндаль	4	18,6	57,7	13,6	645
Грецкий орех	5	13,8	61,3	10,2	648
Арахис	10	26,3	45,2	9,7	548
Семя подсолнечника	8	20,7	52,9	5	578

Сладости

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Мед	17,2	0,8		80,3	308
Драже фруктовое	7	3,7	10,2	73,1	384
Зефир	20	0,8		78,3	299
Ирис	6,5	3,3	7,5	81,8	387
Мармелад	21		0,1	77,7	296
Карамель (в среднем)	4,4		0,1	77,7	296
Конфеты, глазированные шоколадом	7,9	2,9	10,7	76,6	396
Пастила	18	0,5		80,4	305
Сахар	0,2	0,3		99,5	374
Халва тахинная	3,9	12,7	29,9	50,6	510
Халва подсолнечная	2,9	11,6	29,7	54	516
Шоколад темный	0,8	5,4	35,3	52,6	540
Шоколад молочный	0,9	6,9	35,7	52,4	547

Кондитерские изделия

Продукт	Вода, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал на 100 гр
Вафли с фруктовыми начинками	12	3,2	2,8	80,1	342
Вафли с жиросодержащими начинками	1	3,4	30,2	64,7	530
Пирожное слоеное с кремом	9	5,4	38,6	46,4	544
Пирожное слоеное с яблоком	13	5,7	25,6	52,7	454
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой	4,7	9,3	84,4	344
Пряники	14,5	4,8	2,8	77,7	336
Торт бисквитный с фруктовой начинкой	25	4,7	20	49,8	386
Торт миндальный	9,3	6,6	35,8	46,8	524

Мы постарались сделать эту таблицу калорийности максимально полной и включили в нее множество продуктов. Если вы найдете какие-то неточности или ошибки, или у вас появятся вопросы, пожалуйста, пишите в комментариях.

Источник

Таблица калорийности (энергетической ценности) и содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах съедобной части основных продуктов питания. Калорийность пищевых продуктов учитывается в диетах и программах похудения для составления оптимального рациона питания.

Категории продуктов:

Хлебобулочные изделия, мука, крупы, бобовые
Молочные продукты
Мясные продукты, птица
Колбасные изделия, мясные консервы
Рыба и морепродукты
Яйцепродукты
Масла, жиры и жировые продукты
Овощи, картофель, зелень, грибы, овощные консервы
Фрукты, ягоды, бахчевые
Орехи, семена, сухофрукты
Сахар, сладкое и кондитерские изделия
Соки, напитки безалкогольные
Напитки алкогольные

Хлебобулочные изделия, мука, крупы, бобовые

Продукты, 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергия, ккал
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	7,5-7,6	0,8-2,9	49,2-51,4	235-262
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	7,6	0,9	49,7	226
Хлеб из ржано-пшеничной муки	6,8	1,2	46,4	215
Хлеб ржаной	4,7	0,7	49,8	214
Хлеб «Бородинский»	6,9	1,3	40,9	208
Хлеб зерновой (мука пшеничная в/с, зерно дробленое)	8,6	1,4	45,1	228
Хлеб цельнозерновой из смеси злаков	13,3	4,2	43,3	265
Хлебцы Dr.Körner «Семь злаков»	10	2	57	290
Хлебцы Dr.Körner «Бородинские»	11	3	52	280
Хлебцы Dr.Körner «Гречневые» с витаминами	11,6	3	52,4	283
Хлебцы Dr.Körner «Рисовые» с витаминами	6	1	69	310
Сдоба	7,4-8	2,2-16,8	52,9-74,4	269-450
Сухари из пшеничной муки	11,2	1,4	72,4	331
Мука пшеничная из твердых сортов в/с	10,8	1,3	69,9	334
Мука пшеничная в/с	10,3	1,1	70,6	334
Мука пшеничная 1 сорта	10,6	1,3	69	330
Мука пшеничная 2 сорта	11,6	1,8	64,8	322
Мука пшеничная обойная	11,5	2,2	61,5	312
Мука ржаная сеяная	6,9	1,4	66,3	305
Мука ржаная обдирная	8,9	1,7	61,8	298
Мука ржаная обойная	10,7	1,9	58,5	294
Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с	11	1,3	70,5	338
Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с, вареные	3,6	0,4	20	98
Макаронные изделия в/с	10,4	1,1	69,7	337
Макаронные изделия в/с, вареные	3,5	0,4	23,2	112
Крупа гречневая ядрица	12,6	3,3	57,1	308
Гречка вареная	4,1	1	18,5	100
Гречневый продел	9,5	2,3	60,4	300
Гречка зеленая («Мистраль»)	13,4	3	68	328
Рис белый шлифованный	7	1	74	333
Рис белый шлифованный вареный	2,3	0,2	28,7	130
Рис длиннозерный нешлифованный (коричневый, бурый)	7,5	2	73	340
Рис нешлифованный (коричневый, бурый) вареный	2,5	0,9	23	112
Рис красный нешлифованный	7,5	3	68	330
Рис дикий черный (цицания водная)	14,7	1,1	68,7	357
Рис дикий черный вареный	4	0,3	19,5	101
Пшено	11,5	3,3	66,5	342
Пшено вареное	3,5	1,1	23,6	119
Крупа овсяная	12,3	6,1	59,5	342
Овсяные хлопья	12,3	6,2	61,8	352
Каша из овсяных хлопьев на воде	3	1,7	15	88
Каша из овсяных хлопьев на молоке	3,2	4,1	14,2	102
Толокно овсяное	12,5	6	64,9	363
Перловая крупа	9,3	1,1	66,9	315
Перловая крупа вареная	3,1	0,4	22,2	109
Ячневая крупа	10	1,3	65,4	313
Ячневая крупа вареная	2,3	0,3	15,7	76
Крупа пшеничная «Полтавская»	11,5	1,3	67,9	329
Крупа пшеничная «Полтавская» вареная	2,5-2,9	0,3	14,5-15,5	71-79
Кукуруза, зерно продовольственное	10,3	4,9	60	325
Кукурузная крупа	8,3	1,2	71	328
Манная крупа	10,3	1	70,6	333
Манная каша на воде	2,5	0,2	16,8	80
Манная каша на молоке	3	3,2	15,3	98
Горох зерно	20,5	2	49,5	298
Горох целый шлифованный	22	2	57	330
Горох колотый	23	1,6	48,1	299
Горох вареный	8,3	0.4	21	118
Горошек зеленый свежий	5	0,2	8,3	55
Маш	23,9	1,2	62,6	347
Маш вареный	7	0,4	19,2	105
Нут	20,5	4,3	63	360
Нут вареный	8,9	2,6	27,4	164
Соя зерно	36,7	17,8	17,3	364
Соевые бобы	36,4	19,9	30,1	446
Соевые бобы вареные	16,6	8,9	9,9	173
Фасоль обыкновенная красная, все виды	23,5	0,8	60	333
Фасоль красная вареная	8,7	0,5	22,8	127
Фасоль стручковая	2,5	0,3	3	23
Чечевица	24,6	1,1	63,4	352
Чечевица вареная	9	0,4	20,1	116
Чечевица красная	21,6	1,1	48	314
Чечевица красная колотая персидская («Мистраль»)	24,7	1,2	62,5	328
Амарант крупа	13,6	7	58.6	371
Амарант вареный	3,8	1,6	16.6	102
Киноа крупа	14,1	6,1	57,2	368
Киноа вареная	4,4	1,9	18,5	120

Молочные продукты

Продукты, 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергия, ккал
Молоко коровье нежирное	3	0,05	4,9	32
Молоко 1,5% жирности	3	1,5	4,8	45
Молоко 2,5%	2,9	2,5	4,8	54
Молоко 3,2%	2,9	3,2	4,7	60
Сливки 10%	2,7	10	4,4	119
Сливки 20%	2,5	20	4	205
Творог нежирный	22	0,6	3,3	110
Творог 5%	21	5	3	145
Творог 9%	18	9	3	169
Творог 18%	15	18	2,8	236
Сметана 10%	2,7	10	3,9	119
Сметана 20%	2,5	20	3,4	206
Сметана 30%	2,3	30	3,1	293
Кефир нежирный	3	0,05	4	31
Кефир 1%	3	1	4	40
Кефир 2,5%	2,9	2,5	4	53
Кефир 3,2%	2,9	3,2	4	59
Брынза из коровьего молока	22,1	19,2	0,4	262
Сыр «Адыгейский»	19,8	19,8	1,5	264
Сыр «Гауда»	25	27	2	356
Сыр «Голландский» брусковый	26	26,8	—	352
Сыр «Голландский» круглый	23,7	30,4	—	375
Сыр «Ламбер»	23,7	30,5	—	377
Сыр «Ламбер» сливочный	23,7	32,5	—	395
Сыр «Маасдам»	23,5	26	—	350
Сыр моцарелла из цельного молока	22,2	22,3	2,2	300
Сыр «Пармезан»	37,8	27,3	3,4	415
Сыр «Российский»	23,2	29,5	—	364
Сыр рикотта из цельного молока	11,3	13	3	174
Сулугуни	20,5	22	0,4	286
Сыр «Тильзитер»	24,4	26	1,9	340
Сыр «Фета»	14,2	21,3	4	264
Сыр «Эдам»	25	27,8	1,4	357
Сыр плавленый	16,8	11,2	23,8	257
Сыр «Viola»	11	28	2	305
Йогурт «Активиа» разных видов	3,8-4,5	2,9-3,5	14-15,8	97-107
Йогурт греческий	5-7	3,2-6	3,5-4,2	66-100
«Actimel» разных видов	2,7-2,9	15-1,6	10,5-12	71-75

Мясные продукты, птица

Продукты, 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергия, ккал
Говядина 1 категории	18,6	16	—	218
Говядина 2 категории	20	9,8	—	168
Говядина, вырезка	22,2	7,1	—	158
Телятина 1 категории	19,7	2	—	97
Свинина жирная	11,7	49,3	—	491
Свинина мясная	14,3	33,3	—	357
Свинина, вырезка	19,4	7,1	—	142
Баранина 1 категории	15,6	16,3	—	209
Баранина 2 категории	19,8	9,6	—	166
Конина	20,2	7	—	187
Язык говяжий	16	12,1	2,2	173
Язык свиной	15,9	16	2,1	208
Печень говяжья	17,9	3,7	5,3	127
Печень свиная	18,8	3,8	4,7	109
Сердце говяжье	16	3,5	2	96
Почки говяжьи	15,2	2,8	1,9	86
Вымя	12,3	13,7	—	173
Бройлеры (цыплята) 1 кат.	18,7	16,1	—	220
Бройлеры (цыплята) 2 кат.	19,7	11,2	—	180
Курица 1 кат.	18,2	18,4	—	238
Курица 2 кат.	21,2	8,2	—	159
Куриная грудка	23,6	1,9	—	113
Куриные окорочка	16,8	10,2	—	158
Куриная печень	19,1	6,3	0,6	136
Куриное сердце	15,8	10,3	0,8	159
Индейка	19,5	22	—	276
Индейка, грудка	23,6	1,5	—	114
Индейка, фарш	20	8	0,5	161
Гусь домашний, мясо и кожа	15,2-15,8	33,6-39	—	371-412
Гусь домашний, мясо	22,7	7,1	—	161
Перепел, мясо и кожа	19,6	12	—	192
Утка домашняя, мясо и кожа	15,8	38	—	405
Утка дикая, мясо и кожа	17,4	15,2	—	211
Утка дикая, мясо	19,8	4,3	—	123
Страусиное мясо	21,8	2,3	—	114
Фазан, мясо и кожа	22,7	9,3	—	181
Фазан, грудка	24,3	3,2	—	133
Кролик	21,2	11	—	183
Кабан	21,5	3,3	—	122
Лось	23	1,5	—	111
Оленина	19,5	8,5	—	155

Колбасные изделия, мясные консервы

Продукты, 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергия, ккал
Колбаса вареная «Диетическая»	12,1	13,5	—	170
>> «Докторская»	12,8	22,2	1,5	257
>> «Любительская»	12,2	28	0,1	301
>> «Молочная»	11,7	22,8	0,2	252
>> «Московская»	11,5	21,8	2	250
>> «Русская»	11,5	27,9	1,7	302
Колбаса варено-копченая «Московская»	19,1	36,6	0,2	406
>> «Сервелат»	16,1	40,1	—	425
Колбаса полукопченая «Краковская»	16,2	44,6	—	466
Колбаса полукопченая «Одесская»	14,8	38,1	0,3	402
Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская»	27,7	42,2	0,2	491
Колбаса сырокопченая «Московская»	24,8	41,5	—	473
Колбаса сырокопченая свиная	13	57	0,2	566
Колбаса сырокопченая «Зернистая»	9,9	62,8	0,3	606
Колбаса ливерная	14,4	28,5	2,2	326
Грудинка сырокопченая	8,9	63,3	—	605
Корейка сырокопченая	10,5	47,4	—	469
Ветчина рубленая	16,3	20,7	1,8	263
Сосиски «Молочные»	11	23,9	0,4	261
>> говяжьи	10,4	20,1	0,8	226
>> свиные	9,5	34,3	—	342
>> куриные	10,8	22,4	4,2	259
Сардельки говяжьи	11,4	18,2	1,3	215
>> свиные	10,1	31,6	1,8	322
Шпикачки	10	33	—	337
Говядина тушеная консервированная	16,8	17	0,2	220
Свинина тушеная консервированная	14,9	32,2	0,2	349

Рыба и морепродукты

Продукты, 100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергия, ккал
Аргентина	17,6	2	—	88
Амур белый	18,6	5,3	—	134
Бычок	17,5	2	—	88
Вобла	18	2,8	—	95
Горбуша	20,5	6,5	—	140
Дорадо	18	3	—	96
Зубатка пестрая	19,6	5,3	—	126
Кальмар	18	2,2	2	100
Камбала дальневосточная	15,7	3	—	90
Карась	17,7	1,8	—	87
Карп	16	5,3	—	112
Кета	19	5,6	—	127
Кефаль	21	0,4	—	124
Кижуч	21,6	5,9	—	146
Килька балтийская	14,1	9	—	137
Килька каспийская	18,5	13,1	—	192
Китовое мясо	22,5	3,2	—	119
Краб камчатский, мясо	18,2	1	—	82
Креветки	17-22	0,6-1,6	—	80-97
Лангуст	18,8	1,3	0,5	89
Лангуст вареный	20,5	0,7	0,3	90
Ледяная рыба	15,5	1,4	—	75
Лемонема	15,9	0,4	—	67
Лещ	17,1	4,1	—	105
Лобстер	18,8	0,9	0,5	90
Лосось атлантический (семга)	20	8,1	—	153
Лосось	19,8	6,3	—	142
Макрурус	13,2	0,8	—	60
Мидии	11,5	2	3,3	77
Минтай	15,9	0,9	—	72
Мойва весенняя	13,1	7,1	—	116
Мойва осенняя	13,6	18,1	—	217
Молоки рыб	16	2,9	—	90
Морской гребешок	17	2	3	92
Навага	19,2	1,6	—	91
Налим	18,8	0,6	—	81
Нерка красная	20,3	8,4	—	157
Окунь морской	18,2	3,3	—	Предыдущая статья Какие продукты помогают для роста волос Следующая статья Чем вредна пищевая добавка е 200 Связанные материалы Какой продукт На какой счет относить продукты питания By Григолюк Ярослав 5 лет ago Какой продукт Какой продукт рассасывает бляшки By Ярмоненко Ярослав 5 лет ago Об авторе Здравствуйте! Это Ольга и Игорь, два влюбленных в жизнь человека! Мы обожаем путешествовать и пробовать разнообразные кухни мира. Совсем недавно мы прошли обучение в Рижской школе здорового питания и решили завести этот блог, в котором мы будем рассматривать под микроскопом состав продуктов, добавки и прочие пищевые темы. Если интересно, ставьте лайки, делайте репосты, это важно для нас! Страницу сегодня посетили 20 раз(а) Подпишитесь на рассылку Получайте уведомления о появлении новых материалов на почту. Подтверждаю добровольную передачу адреса почтового ящика для подписки на рассылку* Спасибо за вашу подписку! Что-то пошло не так, попробуйте обновить страницу. мы уважаем ваши права, и будем хранить ваши данные в зашифрованном виде Правообладателям Политика конфиденциальности © Какой продукт?