Как долго принимать пищевые добавки
Использование поливитаминов в последнее время несколько снизилось, за исключением витамина Д, принимать который стали намного чаще. Также значительно выросло применение БАД с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, сообщили в Роспотребнадзоре.
В федеральной службе назвали самые популярные БАДы — это пробиотики, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, мультивитамины, витамин С, куркума, а также препараты кальция и магния.
Во многих случаях, поскольку речь идет о свободно продающихся пищевых добавках, не являющихся лекарствами, люди принимают их самостоятельно, без консультации с врачом. Хотя тот же витамин Д, омега-3, например, часто рекомендуют своим пациентам кардиологи — для поддержания здоровья сосудов.
Нужно обращать внимание на то, когда и как следует принимать БАДы — например, с едой или натощак, утром или в вечернее время, до или после тренировки, от этого зависит безопасность и эффективность их использования, — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Кроме того, определенные добавки могут быть противопоказаны при некоторых заболеваниях или при приеме некоторых лекарств. Поэтому на приеме у доктора нужно обязательно сообщить ему, если вы принимаете какие-либо БАД «для здоровья».
Для общих случаев специалисты Роспотребнадзора подготовили несколько простых рекомендаций.
1. Если принимаете мультивитамины — обращайте внимание на состав. Мультивитамины содержат в своем составе как водо-, так и жирорастворимые витамины, а иногда включают также и минеральные вещества, микроэлементы. Их рекомендуется принимать по полдозы утром, во время завтрака, а вторую половину ежедневной нормы — во время обеда или ужина. Принимать мультивитаминные БАД вместе с пищей безопаснее, так как некоторые их компоненты, например, витамины группы В и витамин С при приеме натощак могут вызвать болезненные ощущения в желудке или тошноту. Жирорастворимые витамины надо употреблять с небольшим количеством жира, например, с яйцом, или растительным маслом. При этом важно не «перестараться», так как чрезмерное количество жира препятствует всасыванию из желудочно-кишечного тракта водорасторимых витаминов.
2. Если вы используете отдельные витамины или минеральные вещества, следует обратить внимание не только на время их приема, но и на комбинацию с другими биологически активными добавками. Например, жирорастворимый витамин К2 лучше принимать с едой, содержащей некоторое количество жира, днем или вечером. Кальций можно принимать в течение дня, а магний лучше пить на ночь и не совмещать его прием с едой. Средняя суточная доза витамина К2 для здорового человека — порядка 200 мкг. Но если одновременно принимать высокие дозы витамина Д, оптимальное количество К2 может быть выше. Людям, применяющим антагонисты витамина К (лекарства, снижающие свертываемость крови), БАДы с витамином К2 могут нанести вред, поэтому предварительная консультация с врачои необходима.
3. Еще немного о несовместимости микроэлементов. Цинк не следует принимать совместно с кальцием и (или) железом — эти микроэлементы могут мешать его усвоению.
Также следует избегать употребления кальция или витамина Е с железом, так как они препятствуют усвоению железа. Вообще, железо лучше всего принимать натощак, либо утром, либо днем.
Магний, который является одним из важнейших минеральных веществ для нашего организма, лучше всего принимать вечером, и его прием не зависит от приема пищи. При этом магний и кальций (если вы принимаете кальций) лучше принимать одновременно.
При регулярных занятиях спортом стоит рассмотреть возможность употребления кальция и магния в соотношении 1:2 соответственно во время еды перед тренировкой. Хотя идеальное соотношение магния к кальцию считается 1:1, большинство людей получают из своего рациона гораздо больше кальция, чем магния.
Витамин B12 довольно плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта, поэтому для оптимизации всасывания лучше всего принимать его натощак. Также витамин B12 может взаимодействовать с различными препаратами, в том числе лекарствами от потери костной массы, рака, подагры, высокого кровяного давления и гиперсекреции желудка, такими как блокаторы H2 рецепторов и ингибиторы протонной помпы, поэтому перед началом его использования также необходимо проконсультироваться с врачом.
Неперевариваемые пищевые волокна (клетчатка) улучшают пищеварение, но они могут препятствовать усвоению жиров, поэтому большинство добавок с клетчаткой лучше принимать отдельно от любых БАД с полиненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, клетчатка замедляет движение пищи через желудок и кишечник, поэтому такие БАД лучше принимать не менее чем за 3-4 часа до тренировки или соревнования, либо ближе к концу дня. Псиллиум рекомендуется пить через два часа после еды, запивая полным стаканом воды. Что касается БАД с омега-3, они могут вызвать расстройство желудка, если принимать их непосредственно перед тренировкой, поэтому лучше перенести их прием на время завтрака, вместе с мультивитаминами. Омега-3 также не стоит принимать при нарушении свертываемости крови или приеме антикоагулянтов.
4. При приеме БАД нужно помнить о возможной аллергической реакции на какие-либо компоненты добавки. Например, БАД с маслом криля противопоказаны людям с аллергией на моллюсков.
5. Пробиотики помогают поддержать и восстанавливать нормофлору кишечника, поставляя в наш организм полезные бактерии. Их лучше всего принимать натощак, за два-три часа до первого приема пищи или после последнего приема пищи. Также для повышения эффективности пробиотических добавок имеет смысл сократить потребление обработанных продуктов и сахара.
6. Как правило, антиоксидантные биологически активные добавки, такие как ресвератрол, астаксантин, витамин Е, убихинол, являются жирорастворимыми, их лучше принимать с жирной пищей.
Убихинол оптимально принимать, разделив суточную норму на 2 приема, во время основных приемов пищи с блюдами, содержащими жиры.
Витамин Е и астаксантин можно принимать один раз в день с жирной едой, чтобы увеличить их всасывание.
«Как правило, чем разнообразнее и полноценнее ваше питание, тем меньше биологически активных добавок вам понадобится. Рациональное питание является лучшим способом обеспечить организм всеми необходимыми организму питательными веществами», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
При этом специалисты отмечают, что многие важные питательные вещества, витамины и нутриенты содержатся в продуктах животного происхождения, поэтому вегетарианцам и веганам для сохранения здоровья БАД необходимы.
Ответы на вопросы доктора Сэма Руссо помогут вам извлечь максимум из приема пищевых добавок
Всем нам хочется получать максимальные положительные эффекты от приема пищевых добавок. И для того чтобы помочь вам в этом, мы собрали часто задаваемые вопросы по этой теме и попросили ответить на них специалиста в области питания и дипломированного иглотерапевта Сэма Руссо, редактора журнала Better Nutrition и директора Вермонтской Клиники Натуропатии в городе Уинуски.
1 – Какие нутриенты/пищевые добавки необходимо принимать только во время еды, а какие – между приемами пищи?
Пища должна быть сбалансированной, должна содержать протеин, углеводы и жиры ради оптимальной стимуляции кислотной секреции в желудке, которая способствует усвоению пищи. К примеру, если на завтрак вы потребляете лишь фрукты и хлопья с обезжиренным молоком, добавьте к этому немного арахисового масла или другой протеин и жиры в том случае, если принимаете следующие пищевые добавки: витамины; минералы; жиры и масла, такие как рыбий жир и льняное масло; жирные кислоты, такие как альфа-липоевая кислота; дериваты жиров, такие как растительные стеролы и станолы (применяемые для понижения холестерина), и цетилмиристолеат (используемый для облегчения суставных болей).
К популярным пищевым добавкам, которые следует принимать за 30 минут до еды или через два часа после приема пищи, относятся следующие биоактивные вещества:
Аминокислоты: Несмотря на то, что любой протеин содержит аминокислоты, расщепляемые во время усвоения пищи, пищевые добавки отдельных аминокислот, – принимаемые во время еды, – соперничают с этим протеином за абсорбцию. Чаще всего такие добавки содержат лизин для борьбы с герпесом; триптофан для улучшения сна; цистеин для разрушения слизи; N-ацетилцистеин, специальную форму цистеина для усиления антиоксидантного производства организма и нейтрализации токсинов; аргинин для поддержания производства гормона роста и регуляции кровяного давления; и аминокислоты с разветвленными цепочками для построения мышц.
Растительные лекарственные средства: Горькие травы, улучшающие пищеварение, необходимо принимать с водой за 10-15 минут до еды. Другие растительные средства обычно не следует мешать с пищей, поскольку пищевые волокна могут нарушить их абсорбцию. Прочитайте состав добавки, если большая часть ингредиентов – это травы, принимаете ее между приемами пищи. А если преобладают витамины и минералы, то используйте ее во время еды.
Энзимы: Режим приема энзимов зависит от того, какие положительные качества вы хотите получить. Чтобы улучшить пищеварение, принимайте их перед едой. Однако системные энзимы, предназначенные для лечения болезненных состояний или органов, такие как бромелин, ослабляющий боль и воспалительные процессы, следует принимать между приемами пищи.
2 – Какие пищевые добавки лучше усваиваются с жирами?
Жирорастворимые нутриенты: витамины A, D, E, K; аскорбилпальмитат, жирорастворимая форма витамина С; а также другие жиры и дериваты жиров (примеры смотрите в первом вопросе). Тем не менее, ацетат токоферола, форма витамина E, растворяется в воде. Добавки коэнзима Q10 производят в жирорастворимых формах, таких как Q-Sorb в мягком геле, а также в виде водорастворимом порошке в капсулах, к примеру, Q-Gel (водорастворимый).
3 – Необходимы ли периодические перерывы в потреблении пищевых добавок?
Достоверных свидетельств, подтверждающих такую необходимость, нет, однако, некоторые эксперты рекомендуют циклировать некоторые нутриенты или растительные добавки, особенно если вы хотите улучшить работу иммунной или эндокринной системы. К примеру, эхинацею можно принимать каждый месяц в течение одной недели с целью усиления производства белых кровяных телец, которые борются с инфекциями, поскольку эти клетки живут около трех недель.
4 – Существуют ли такие нутриенты, которые лучше принимать в сочетании с другими субстанциями? К примеру, я слышал, что железо лучше усваивается вместе с витамином С.
Нутриенты влияют на абсорбцию друг друга самыми различными способами. Минералы в основном лучше усваиваются с витамином С или кислотными продуктами, такими как переработанные томаты, цитрусовые или уксус. В особенности это проявляется у тех, кто принимает антациды, а также у пожилых людей, поскольку с возрастом производство кислоты в желудке ослабляется.
Вот несколько особо важных моментов, которые следует иметь в виду:
Кальций и магний могут соперничать друг с другом за абсорбцию, если их дозы превышают 250 миллиграмм. Если вы используете большие объемы, то принимайте каждый минерал в свое время или разделите дозу комбинации на несколько малых порций (не более 250 миллиграмм).
Пищевые волокна следует принимать отдельно от остальных нутриентов и трав, поскольку они могут связывать и выводить их из организма.
Дополнительную дозу витамина B1, принимаемую при диабетической невропатии с целью ослабления побочных эффектов химиотерапии или при других состояниях, не следует использовать вместе с полифенолами (такими как семена винограда, сосновая кора и экстракт зеленого чая), поскольку они ослабляют усвоение витаминов группы В. Разделяйте прием полифенолов и витамина В1, по крайней мере, двухчасовыми интервалами.
Ниже приведена информация, демонстрирующая, каким образом некоторые популярные нутриенты воздействуют друг на друга, если принимать их вместе. Обычно в этом нет никакой проблемы, если вы используете мощные комплексы мультивитаминов и минералов, поскольку высокие дозы компенсируют эти эффекты. Однако если вы дополнительно принимаете отдельные нутриенты, то имеет смысл учитывать их воздействие друг на друга, чтобы получать оптимальные положительные эффекты.
Железо: действие усиливается витамином С, животным протеином и аминокислотами в виде пищевых добавок; ослабляется в сочетании с высокими дозами цинка или меди, кофе, чая и сои.
Кальций: действие усиливается витамином D (можно даже не принимать в одно и то же время), лактозой (естественно присутствующей в молоке и в других молочных продуктах), протеином и витамином С; ослабляется в сочетании с большими дозами магния, цинка и фосфата.
Магний: действие усиливается витамином D (можно не принимать в одно и то же время); ослабляется в сочетании с большими дозами кальция и фосфата.
Фолиевая кислота: действие усиливается витамином С; ослабляется цинком.
Никотиновая кислота: действие усиливается фолиевая кислотой.
Витамин B6: ослабляется в сочетании с цинком, пероральными контрацептивами, кофе и табаком.
Витамин B12: ослабляется в сочетании с витамином С, доза которого превышает 500 миллиграмм.
Витамин С: ослабляется в сочетании с пектином, железом, цинком и аспирином.
5 – Нужно ли хранить в холодильнике пробиотики, рыбий жир и льняное масло? Есть ли какое-нибудь общее правило хранения пищевых добавок?
Как правило, или если есть сомнения, жиры, масла и пробиотики следует держать в холодильнике. Другие пищевые добавки следует хранить в темном месте при комнатной температуре (23°С) или ниже. Пробиотики с пометкой «длительного хранения» или «не требует охлаждения» можно спокойно хранить в холодильнике или держать в прохладном, темном месте.
6 – Почему многие пищевые добавки отдельных нутриентов имеют в составе небольшое количество других веществ, таких как кальций или витамин С?
Причины различны. Нутриенты могут добавляться с целью улучшения усвоения, как в случае с витамином С, а также могут использоваться для других положительных эффектов. К примеру, лецитин смешивают с водо- и жирорастворимыми нутриентами. Иногда дополнительные нутриенты добавляют без определенных причин.
7 – Можно ли выбросить маленький мешочек с силикагелем, который кладут в бутылёк с пищевыми добавками, или его нужно сохранить? Для чего он нужен?
Держите его в бутыльке! Силикагель поглощает влагу внутри и тем самым предотвращает преждевременную порчу пищевых добавок. Кроме того, я ложу эти мешочки в коробочку для пилюль с пищевыми добавками – отлично подходит для путешествий.
8 – Имеет ли значение температура жидкости для разведения порошковых пищевых добавок? Какой она должна быть – теплой или горячей?
Обычно порошки можно разводить жидкостью с температурой ниже 50°С (теплая, не горячая), если выпивать полученную смесь относительно быстро. Длительное воздействие высоких температур разрушает большинство водорастворимых витаминов. Жирорастворимые витамины являются в этом плане более стойкими, а минералы фактически неразрушимы. К примеру, если порошок неденатурированного сывороточного протеина развести жидкостью температурой выше 50°С, то это разрушит содержащиеся в нем иммуноглобулины, стимулирующие иммунную систему.
9 – Я слышал, что человеческий организм может усвоить лишь определенное количество витаминов за раз, и поэтому лучше разделить их дозы на весь день (к примеру, принимать не более 500 миллиграмм витамина С за раз). Что Вы думаете на этот счет?
Это действительно так. Хорошими примерами являются витамин С и магний, поскольку их высокие дозы могут вызвать жидкий стул, и это будет означать, что вы превысили тот максимум, который способен усвоить организм. Принимайте не более 500-1000 миллиграмм витамина С за раз. Если принимаете кальций или магний по-отдельности, ограничьте их дозу 500 миллиграммами. (Насчет их совместного потребления смотрите четвертый вопрос.)
Большинство водорастворимых витаминов (к примеру, витамины группы В и витамин С) и минералов задерживаются в кровотоке не более чем на несколько часов. Поэтому если принимать их в течение всего дня, то это максимизирует их уровни на более длительный период.
10 – Каким количеством воды следует запивать пищевые добавки, и есть ли среди них такие, которые требуют большего количества воды (как например, клетчатка)?
Обычно требуется столько воды сколько нужно для нормального проглатывания добавки. Клетчатке требуется больше воды, как правило, 350 миллилитров на каждые 15 грамм или одну столовую ложку, иначе может случиться запор.
Источник: www.betternutrition.com/
Биологически активные добавки к пище — как принимать?
Многие люди задают сегодня вопрос «как правильно следует принимать БАДы?». Дело в том, что биологически активные добавки к пище становятся все более популярны, потому что приносят хорошие результаты и помогают людям оставаться здоровыми. Однако в нашей стране они появились относительно недавно, и поэтому многие люди не знают, как их лучше принимать.
Кроме того, у многих людей возникают различные страхи и опасения, вызванные тем, что первые БАДы, которые появились в России, преподносились как «чудо-таблетки» от всех болезней. Естественно, что это не так. И многие люди, которые начинали их принимать не получали ожидаемых «чудо-результатов».
Сегодня ситуация изменилась кардинально. Рынок стал заполняться качественными биологически активными добавками к пище, они появились в аптеках, они рекламируются по ТВ. А самое главное, что если правильно подобрать программу приема БАДов, то можно получить, действительно, хорошие результаты.
Сам по себе процесс приема БАДов прост: утром и вечером по капсуле, запивая стаканом воды, во время приема пищи. Так указывают большинство производителей БАД на упаковке. Однако здесь могут быть тонкости: если в упаковке 30 капсул, то прием осуществляется один раз в день.
Другая тонкость, на которую часто люди обращают внимание — правильно ли принимать БАДы именно во время еды, ведь в процессе пищеварения выделяются желудочные соки, а вода их «разбавляет»? Ответ — все правильно, непосредственно во время еды не следует выпивать БАДы. Лучше их принять минут за 10-15 до еды, тогда усвоение будет более полным, а эффект более заметным. Можно принять БАДы после еды — также минут через 10-15, когда желудочные соки выделились, начался процесс пищеварения, и вода не слишком повредит.
Если БАДы специального действия, тогда прием может осуществляться по определенному времени. Например, комплекс для похудения, который заполняет желудок перед приемом пищи, следует принимать за 30 минут до обеда или ужина.
Сочетать в приемом пищи необходимо, потому что большинство биологически активных комплексов лучше усваиваются именно в процессе пищеварения. При этом обратите внимание: не следует принимать БАДы, сразу после выпитой чашки кофе. Данный напиток «блокирует» усвоение некоторых витаминов и минералов. Поэтому лучше принимать витамины за час до или после того, как выпит любимый напиток. То же самое относится к овсянке. Не следует принимать БАДы после того, как Вы покушали овсяную кашу. Некоторые ее составляющие также не позволяют усваиваться в полном объеме некоторым витаминам.
Итак, основные рекомендации при приеме БАДов:
- Сочетать с приемом пищи
- Запивать стаканом воды
- Принимать согласно инструкции на упаковке 1 или 2 раза в день, или по времени.
Обязательно ли пить воду при приеме БАД и сколько воды нужно пить в день?
Многие люди тажке задают вопрос: почему в инструкции всегда указано «запивая стаканом воды?». Дело в том, что вместе с водой капсула попадает в кишечник. Кроме того, вода активизирует полезные свойства многих растений, которые находятся в сушеном виде в капсуле. Когда вода попадает на такое растение во многих случаях возникает, так называемый, «эффект живого листа». А это означает, что организм получит максимальную пользу.
Кроме того, вода необходима для выведения из организма шлаков и токсинов. Поэтому при приеме БАДов, которые направлены на очищение организма, следует в день выпивать не менее 1,5 литров воды. А лучше 2 литра. Если не пить воду, то может возникнуть внутренняя интоксикация, и все яды и токсины, которые препарат «достал» из клеток могут остаться в кишечнике и приведут к головной боли, недомоганию, проблемам с работой желудочно-кишечного тракта.
При этом следует пить именно чистую воду, а не чай, сок или другой напиток. Многие люди считают, что они выпивают достаточно жидкости, если в день пять — шесть раз заваривают черный чай или наливают себе две — три чашки кофе. Однако это совершенно неправильно. Данные напитки организм воспринимает как пищу. Они не способствуют выведению вредных веществ. Поэтому обратите внимание на то, чтобы пить просто чистую воду.
Для тех, кто не может выпивать в день 2 литра воды, мы рекомендуем взять за правило выпивать один-два стакана воды натощак прямо после пробуждения. Затем в течение дня также в опреденное время завести привычку выпивать один-два стакана. Хороший помощник в этом плане пластиковая бутылочка 0,5 литра из-под минеральной воды. Если ее наполнить в течение дня три раза, то это уже 1,5 литра. Многим людям так проще контролировать, сколько воды они выпили.
Что следует учитывать перед началом приема биологически активных добавок
При приеме БАДов следует учитывать:
Состав. Биологически активные добавки — смесь различных витаминов и минералов из растений и природных компонентов. Как правило, они безопасны, однако некоторые природные вещества могут вызывать у некоторых людей аллергию, или просто недомогание. Связано это с индивидуальной непереносимостью компонентов. Поэтому перед приемом лучше изучить состав и по возможности проконсультироваться с врачом.
Качество. Естественно, что перед приемом БАДов следует убедиться в их качестве. Во-первых, об этом свидетельствуют знаки качества на упаковке — стандарт GMP, ГОСТ и другие. Во-вторых, упаковка доллжна быть герметична. В-третьих, следует проверить срок годности. Большинство БАДов имеют срок годности от года до трех лет, поэтому лучше уточнить насколько срок годности соответствует сегодняшнему дню.
Соотношение цена — качество. Многие люди ищут дешевые БАДы. Однако это не совсем верная стратегия. Дело в том, что биологически активные добавки производятся из натурального природного сырья, и если цена упаковки очень дешевая, значит, сырье было использовано некачественное. Например, сегодня популярна такая водоросль как спируллина. Она есть в составе многих препаратов. Но в природе спируллина растет только в двух регионах планеты — в озере Чад в Африке и в некоторых странах Азии. Естественно, что добывать ее там — дорого и сложно. Поэтому многие производители выращивают ее в специальных лабораториях. Как Вы понимаете, природная спируллина, которая впитала в себя полезные вещества из почвы, воды, а также выросла под солнцем, а не лампой, гораздо полезнее, чем из лаборатории. Поэтому если Вы хотите получить качественный продукт — лучше выбирать БАДы, которые дороже.
Какие БАДы следует принимать?
Выбор биологически активных добавок к пище — важная задача для человека, которых хочет быть здоровым. Естественно, что не все комплексы одинаково полезны. Поэтому при выборе БАДов учитывайте следующие моменты:
- Производство. Как правило, в нашей стране продаются отечественные, американские и европейские БАДы. Иностранные комплексы имеют более высокое качество, потому что при производстве используется более качественное сырье и передовые технологии. Однако следует обратить внимание на такой аспект — были ли проверены БАДы в России, и соотвествуют ли они отечественным стандартам и сертификатам. Если да, то такие комплексы можно принимать смело.
- Отзывы и результаты людей. Казалось бы очевидный критерий, но не все на него обращают внимание. Естественно, что если отзывы о препарате хорошие, тогда его можно принимать, а если преобладают негативные, тогда следует воздержаться о его приема.
- Состав и ожидаемый эффект от приема. Все биологически активные добавки к пище имеют разный состав, и соответственно, по-разному воздействуют на организм. Поэтому лучше принимать те БАДы, которые помогут именно Вам. Напирмер, если нужно просто поддержать организм, тогда можно примать БАДы — мультивитамины. Если нужно укрепить иммунитет, то лучше принимать комплексы с большим содержанием витамина С. Если хотите замедлить старение организма, тогда лучше выбрать препараты-антиоксиданты.
Правильно примать БАДы после консультации с врачом, потому что он может обратить Ваше внимание на некоторые особенности тех или иных препаратов. Кроме того, следует помнить, что БАДы — это не лекарство, и они не должны служить заменой правильному питанию и физической активности. Биологически активные добавки — это помощь нашему организму, но не панацея от всех болезней.
Консультация по приему БАДов Vision
Одни из лучших БАДов на рынке — продукты от компании Vision. Это на 100% натуральные и безопасные комплексы, которые содержат витамины и минералы в полном объеме для взрослых, для детей, пожилых людей. В каталоге представлен широкий ассортимент для целевого решения многих проблем.
Если Вам необходима консультация по приему БАДов от компании Vision, или Вы затрудняетесь, какие БАДы Vision выбрать, то можете позвонить нам по телефонам:
- 8-922-206-64-61
- 8-953-820-32-96
Наш специалист обязательно поможет Вам.
Также Вы можете написать письмо на электронную почту:
- popov.vision@gmail.com
В письме опишите Вашу проблему или напишите какие у Вас есть вопросы по приему БАДов Vision.