Экстракты для производства пищевых добавок
Наше производство начинается с подготовки семян и посадки семян в закрытый грунт, далее после того как растение взошло и достигло размера для пересадки, растение высаживается в открытый грунт.
Так как в основном лекарственные травы являются многолетними травянистыми растениями, то полноценно собирать их начинают только со второго года, а некоторые растения и с третьего и четвертого года.
Кроме искусственно выращенных трав, наши заготовители собирают и травы из дикоростущих мест. Поле золототарника это многолетней травянистое растение из семейства астровые, которые хорошо применяется в народной и традиционной медицине.
После заготовки растений, в сыром виде оно поступает на первую производственную стадию сушки.
Производственные стадии экстракции.
Траву сушат до влажности не ниже 12-15%, с целью снижение большого количество пылеобразования и отходов при измельчении сырья.
Вторая стадия производственного процесса производства экстрактов из трав, или сухих экстрактов, является стадия измельчения:
Третья стадия это сам технологический процесс получения сухих СО2 экстрактов. Для этого, в зависимости от вида сырья (траву, корни, кору, цветы, ягоды, плоды) загружают непосредственно в сам экстрактор и начинается процесс.
В нашем производстве мы используем две технологии получения:
- При получении сухих экстрактов используется традиционная технология вакуумной экстракции.
- При получении СО2 экстрактов применяется технология докритической и сверхкритической экстракции.
Таблица растворимости действующих веществ.
Вакуумная экстракция.
При производстве растительных экстрактов данным методом и, в зависимости от перерабатываемого сырья мы используем водный и спиртоводный растворитель, что позволяет экстрагировать широкий спектр полезных веществ, а также действующих веществ. Технологический процесс идет при температуре 30-50 град.ц, благодаря чему все полезные вещества остаются в экстракте.
Благодаря технологии получаются водорастворимые экстракты, которые используются для растворения в воде, спирте, чае, кофе, соке, сиропе с сохранением комплекса биологически активных веществ растений (БАВ). Поэтому сухие водорастворимые экстракты являются оптимальным сырьем в производстве БАД, медицинской, косметической, пищевой, ликероводочной, безалкогольной, кондитерской, мясомолочной, ветеринарной промышленности.
Достоинствами сухих водорастворимых экстрактов являются:
- в том, что они растворимы в воде и содержать широкий перечень полезных и действующих веществ, а также имеют широкий спектр применения.
- они сохраняют весь витаминный исходный состав (С, В1, В5,В9 и др. )
- срок годности 24 месяца и более в зависимости от продукта.
- объем готового продукта экстракта в 10 раз меньше чем исходное сырье, что имеет преимущество при употреблении и транспортировки.
- сухие экстракты имею широкий спектр применения
Преимуществом переработки таким методом является сохранение всего комплекса биологически активных веществ растений. Натуральные БАВ являются хорошей альтернативой замены синтетических лекарственных препаратов, так как они природно лучше подходят к организму человека, лучше усваиваются и запускают процессы саморегуляции организма. Ценность и эффективность, свойств лекарственных растений значительно выше чем синтетические вещества.
Стадия настаивание, циркуляционного экстрагирования и очистки от остатков растительного сырья.
На этой стадии происходит загрузка растительного сырья, наполнение раствором растворителя и циркуляция в течении заданного режимом времени при необходимой температуре 30-50 град.ц, после чего происходит удаления отходов растительного сырья и начинается следующая стадия вакуумного выпаривания.
Стадия выпаривания.
Здесь при заданной температуре и давлении 80 мм.рт.ст, в течении 2-3 часов происходит испарения остатков растворителя, через теплообменное оборудование в буферную емкость растворителя. После чего густая масса экстракта фильтруется, далее извлекается и передается на процесс сушки в сушильных шкафах.
Стадия тонкой фильтрации с сушки в сушильных шкафах.
После того как жидкий экстракт прошел стадию фильтрации, он извлекается и поступает на стадию сушки, где также при температуре не выше 40 град.ц происходит досушивание остаточной влаги их экстракта, с последующей упаковкой.
В течении технологического процесса соблюдается оптимальный заданный режим температуры и давления, с целью максимально извлечь и сохранить полезные биологически активные вещества. На глубину извлечения и скорость экстракции влияют большое количество факторов, начиная от места произрастания исходного сырья, его сушки и степени измельчения, заканчивая температурным режимом, давления и скоростью циркуляции.
СО2 экстракция
Мы располагаем современной технологией экстракции по производству масляных и жирорастворимых экстрактов для производства БАД и медицинской, масложировой, косметической, масломолочной, фармацевтической, парфюмерной, плодоконсервной, домашней косметической, ветеринарной промышленности.
Преимуществом является, то что она способна извлекать терпеновые соединения и их производные, это алколоиды, фитостерины, фосфолепиды, каратиноиды и др., которые не извлекаются водными и спиртовыми растворами при помощи вакуумной экстракции. По технологии сверхкритической и докритической экстракции происходит извлечения жирорастворимых соединении БАВ, таких как витамин Е из календулы, крапивы, зверобоя, змееголовника. Например содержание тимола в экстракте чабреца имеет высокое содержание, это получилось достигнуть только при помощи экстракции, что позволяет делать производство природного тимола экономически выгодным.
Также особым приемуществом экстракции является, то что срок годности производимого экстракта может достигать более 10 лет, без присутвии света и кислорода воздуха, это связано с отсутствием воды в получаемом экстракте.
Использование углекислого газа в качестве растворителя, имеет приемущества:
- углекислый газ СО2 физиологически не вызывает опасности и вреда. Он содержится в напитках и минералках, а также участвует в обменных процессах организма.
- СО2 является стерильным.
- СО2 не горюч и безопасен для окружающей среды в незначительной концентрации.
Температурный режим технологического процесса протекает при комнатной температуре. Давление сверхкритики 150 кгс/см2, Давление докритики 40 кгс/см2.
Основные технологические стадии.
- Измельчение сырья
- Загрузка в экстрактор исходного измельченного сырья и набор давления.
- Циркуляция сжиженного СО2
- Испарение СО2 и извлечение готового масленичного продукта СО2 экстракта.
- Упаковка или розлив в тару.
Ассортиментный ряд экстрактов в настоящее время составляет более 200 видов, от традиционных — душица, иван чай, родиола розовая и др., до экстрактов из Китая, экстрактов из Тайланда, экстрактов из Индии,— фукус, арбуз, ламинария, гинкго билоба, диоскорея, Хлорелла, женьшень, якорцы, Тонгат Али, шкурки апельсина и так далее.
Производство экстрактов осуществляется в соответствии с ТУ
Продукция сертифицирована имеет все необходимые сертификаты и декларации соответствия.
В Вашей корзине нет ни одного товара.
По названию:
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Е
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Щ
- Ю
- Я
По активному веществу:
- А
- Б
- В
- Г
- Д
- Е
- Ж
- З
- И
- К
- Л
- М
- Н
- О
- П
- Р
- С
- Т
- У
- Ф
- Х
- Ц
- Ч
- Ш
- Щ
- Ю
- Я
Эвкалипта экстракт сухой
Экстракт листьев эвкалипта оказывает противовоспалительное, антисептическое, отхаркивающее, фунгицидное действие.
…Подробнее →
Спаржи экстракт сухой
Различные соединения из корней спаржи обладают антибактериальной, противовоспалительной и антиоксидантной активностью, оказывают антидепресантное,…
Подробнее →
Пуэрарии экстракт сухой
Биологическая активность пуэрарина изучена достаточно подробно. Согласно данным исследователей, пуэрарин проявляет следующие эффекты:…
Подробнее →
Плюща листьев экстракт сухой
Экстракт листьев плюща обладает отхаркивающим, слизеобразующим и бронхоспазмолитическим действием. Также оказывает тонизирующее, антибактериальное и…
Подробнее →
Оливы лист экстракт сухой
Олеуропеин проявляет следующие виды биологической активности: • Антиоксидантная активность олеуропеина была подтверждена в многочисленных…
Подробнее →
Пиона экстракт сухой
Общая гликозидная фракция, выделенная из корневищ и корней пиона проявляет противовоспалительную, гепатопротекторную и антиаггрегационную…
Подробнее →
Маки экстракт сухой
Экстракт маки является природным афродизиаком, оказывает гормональное, адаптогенное, иммуностимулирующее и антидепрессивное действие. Фитостеролы…
Подробнее →
Топинамбура экстракт сухой
Экстракт топинамбура обладает иммуностимулирующим, успокаивающим, общеукрепляющим, тонизирующим, атеросклеротическим, противовоспалительным,…
Подробнее →
Цикория экстракт сухой
Экстракт цикория оказывают противовоспалительное, желчегонное, диуретическое, антибактериальное, гипогликемическое и общеукрепляющее…
Подробнее →
Пажитника семян экстракт сухой
Согласно позиций официнальной медицины семена пажитника и препараты на их основе оказывают антиатеросклеротическое, анаболическое, тонизирующее и…
Подробнее →
Пассифлоры экстракт сухой
Экстракт пассифлоры обладает хорошими успокаивающими и седативными свойствами, а также мягким болеутоляющим действием. Устраняет многие нарушения,…
Подробнее →
Флоретин Яблок экстракт сухой
Флоретин проявляет широкий спектр активностей, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, антимикробным, антиаллергическим, антиканцерогенным,…
Подробнее →
Витекса экстракт сухой
Сумма флавоноидов и иридоидных гликозидов плодов витекса способствует нормализации синтеза прогестерона в организме, кроме того витекс обладает…
Подробнее →
Корицы коры экстракт сухой
Экстракт корицы оказывает противомикробное, антисептическое, противовоспалительное действия. Экстракт коры корицы эффективен в отношении к различным…
Подробнее →
Бергамота экстракт сухой
Бергамот оказывает общеукрепляющее действие на организм человека. Кроме того, в нем содержатся вещества, нормализующие артериальное давление и…
Подробнее →
Лотоса экстракт сухой
Экстракт лотоса оказывает положительный эффект на работу желудка селезенки и печени, способен оказывать гиполипидемичесоке действие, снижая жировую…
Подробнее →
Клюквы экстракт сухой
Содержащиеся в ягодах клюквы биологически-активные вещества обуславливают противомикробную, противовоспалительную и мочегонную активность. Кроме…
Подробнее →
Барбариса экстракт сухой
В научной медицине определены антибактериальные, антиоксидантные, противовоспалительные, антиаритмические, седативные, желчегонные и…
Подробнее →
Манго экстракт сухой
Мангиферин обладает противовирусной активностью в отношении ДНК-содержащих вирусов: вируса простого герпеса, Varicella zoster (вирус опоясывающего…
Подробнее →
Юкка Шидигера экстракт сухой
Сапонины юкки достоверно снижают уровень холестерина, ЛПНП и ЛПОНП (липопротеинов низкой плотности и липопротеинов очень низкой плотности),…
Подробнее →
Опунции экстракт сухой
Считается, что употребление продуктов из опунции снижает образование жиров и улучшает их выведение из организма. Волокна опунции адсорбируют…
Подробнее →
Хризантемы экстракт сухой
Цветки хризантемы оказывают противовоспалительное, антимикробное, иммуномодулирующее действие.
Фармацевтика
Медики рекомендуют…Подробнее →
Цитруса экстракт сухой
Благодаря высокому содержанию витамина С, экстракт цитруса обладает высокой антиоксидантной активностью, способствует укреплению иммунитета,…
Подробнее →
Апельсина экстракт сухой
Мякоть и сок плодов апельсина обладает антиоксидантной и умеренной тонизирующей активностью, способствует укреплению иммунитета и улучшению…
Подробнее →
Банаба экстракт сухой
Банаба обладает антиоксидантным, противовоспалительным, антивирусным и противогрибковым действием. Экстракт банаба стимулирует питание клеток…
Подробнее →
Кокоса экстракт сухой
При употреблении продукта в пищу, жирные кислоты, содержащиеся в кокосе, обладают способностью уменьшать чувство голода и снижать уровень…
Подробнее →
Ацеролы экстракт сухой
Биологическую активность ацеролы исследовали с использованием свежих и высушенных плодов, а также их экстрактов с использованием моделей in vitro и…
Подробнее →
Боярышника экстракт сухой
Традиционно плоды боярышника используют в качестве кардиотонического и общеукрепляющего средства. Согласно данным современных исследований,…
Подробнее →
Толокнянки экстракт сухой
При пероральном применении арбутин оказывает противовоспалительное, антисептическое, мочегонное и антиоксидантное действие. При наружном…
Подробнее →
Плауна пильчатого экстракт сухой
Основное биологически активное вещество экстракта плауна пильчатого — гиперзин А является обратимым ингибитором ацетилхолинэстеразы, проявляет…
Подробнее →
Полыни однолетней экстракт сухой
Широкую известность артемизинин получил в первую очередь, благодаря своей выраженной противомалярийной активности. В настоящее время ведутся…
Подробнее →
Гарцинии камбоджийской экстракт сухой
Гидроксилимонная кислота подавляет синтез жирных кислот, липогенез, снижает аппетит, а также способствует гликогенезу, глюконеогенезу и…
Подробнее →
Диоскореи экстракт сухой
Экстракт диоскореи обладает многими физиологическими функциями, такими как антидиабетические, антигиперхолестеринемические, а также антиоксидантной…
Подробнее →
Элеутерококка экстракт сухой
Относится к классу выраженных адаптогенов, тонизирующих и стимулирующих средств, антистрессовых средств — повышающих защитные силы организма и…
Подробнее →
Шлемника байкальского экстракт сухой
Обладает выраженными антиоксидантными, антисептическими, антимикробными и седативными, а также вяжущими свойствами.
…Подробнее →
Шиповника экстракт сухой
Регулирует окислительно-восстановительные процессы организма, нормализует углеводный обмен, укрепляет иммунную систему.
…Подробнее →
Шалфея экстракт сухой
Обладает антиоксидантной активностью. Является бактерицидным средством, подавляет активность ряда патогенных бактерий. Общеукрепляющее,…
Подробнее →
Хмеля экстракт сухой
Обладает противовоспалительным, спазмолитическим, болеутоляющим, антимикробным и седативным действием.
Фармацевтика
Обладает…Подробнее →
Хвоща экстракт сухой
Обладает кровоостанавливающими, улучшающими кровообращение, вяжущими, гемостатическими свойствами. Оказывает дезинфицирующее, ранозаживляющее…
Подробнее →
Солодки экстракт сухой
Оказывает смягчающее и противовоспалительное действие. Нормализует уровень сахара в крови. Способствует лучшему усвоению питательных и минеральных…
Подробнее →
Померанца экстракт сухой
Сухой экстракт померанца ускоряет процесс расщепления жиров, улучшает микроциркуляцию и обмен веществ, повышает упругость кожи. Обладает…
Подробнее →
Мелиссы экстракт сухой
Обладает противовоспалительным, седативным, спазмолитическим, антибактериальным и противовирусным эффектами.
…Подробнее →
Лемонграсс экстракт сухой
Лемонграсс оказывает болеутоляющее, антидепрессантное, антисептическое и бактерицидное, вяжущее вещество, дезодорирующее, успокаивающее нервную…
Подробнее →
Липы экстракт сухой
Биофлавоноиды экстракта липового цвета способны мягко успокаивать нервную систему, оказывают противовоспалительное и жаропонижающее…
Подробнее →
Куркумы экстракт сухой
Активные компоненты куркумы нормализуют работу ЖКТ, обладают желчегонным действием, способствуют выведению токсинов из организма. Повышает аппетит.…
Подробнее →
Кофе зеленого экстракт сухой
Хлорогеновая кислота обладает стимулирующими, мочегонными, и желчегонными свойствами. Хлорогеновая кислота имеет широкий спектр биологической…
Подробнее →
Чая зелёного экстракт сухой
Обладает антиоксидантным, дезодорирующим, консервирующим действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов…
Подробнее →
Женьшеня экстракт сухой
Обладает тонизирующим, стимулирующим, общеукрепляющим действием, применяется для лечения и профилактики различных заболеваний ЦНС, при…
Подробнее →
Годжи экстракт сухой
Высокие антиоксидантные свойства и благотворное воздействие комплекса полисахаридов и других активных веществ годжи защищают организм от…
Подробнее →
Витамин U
Витамин U оказывает гастропротекторное, гиполипедимическое действия, обладает антиоксидантными свойствами, влияет на обмен гомоцистеина.
…Подробнее →
Готу Кола экстракт сухой
Обладают ранозаживляющими свойствами, стимулируют работу иммунной системы, способствуют укреплению соединительных тканей и ускоряют регенерацию,…
Подробнее →
Альгинат натрия
Альгинат натрия обладает стабилизирующими, желирующими и эмульгирующими свойствами. Альгинат натрия является хорошим энтеросорбентом, а также…
Подробнее →
Альгинат кальция
Альгинат кальция удерживает воду; в зависимости от рН проявляет гелеобразующие, стабилизирующие свойства в отношении гелей и эмульсий. Одним из…
Подробнее →
Коллагена гидролизат рыбий
Гидролизат коллагена — природный сбалансированный источник аминокислот, необходимых для обновления суставов, связок и сухожилий, синтеза…
Подробнее →
Мелатонин
Регулирует периодичность и продолжительность сна, эмоциональную, интеллектуальную и физическую активность, а также сезонную ритмику у многих…
Подробнее →
Лизоцим
Лизоцим обладает антибактериальной активностью, оказывает иммуномодулирующее, противовоспалительное, антитоксическое действие, стимулирует процессы…
Подробнее →
Гиалуронат натрия
В коже гиалуроновая кислота содержится в интерстициальном пространстве и выполняет ряд функций: удерживает воду, тем самым поддерживает естественную…
Подробнее →
Фосфатидилсерин
Согласно многочисленным литературным данным известно, что фосфатидилсерин способен улучшать когнитивные функции мозга, повышать настроение и…
Подробнее →
Чаги экстракт сухой
При внутреннем и местном применении чага повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, обладает противовоспалительными…
Подробнее →
Шиитаке экстракт сухой
Укрепляет иммунную систему, обладает антиоксидантной, противовопухолей активностью. Оказывает гепатопротекторное действие, улучшает состояние…
Подробнее →
Глюкозамин
Недостаток Глюкозамина замедляет образование хрящевых тканей и ускоряет их распад. Производные Г. принимают участие в синтезе мукополисахаридов, их…
Подробнее →
Рейши экстракт сухой
Биологически активные вещества гриба G. lucidum оказывают иммуностимулирующее, противоопухолевое, противовирусное, антибиотическое,…
Подробнее →
Бамбука экстракт сухой
Обладает антиоксидантной и Р-витаминной активностью. Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность и тонус. Нормализует кровоснабжение тканей,…
Подробнее →
Асаи экстракт сухой
Антоцианы, которые отвечают за фиолетовый цвет плодов асаи, обладают антиоксидантными свойствами, полезными в борьбе с сердечно-сосудистыми…
Подробнее →
L-тирозин
Тирозин участвует в липидном обмене, регулирует аппетит, улучшает синтез меланина, нормализует работу надпочечников, гипофиза, щитовидной…
Подробнее →
Тремеллы экстракт сухой
Полисахариды тремеллы, подобно другим гетерополисахаридам обладают иммуностимулирующей активностью. Кроме того полисахариды тремеллы являются…
Подробнее →
Формула красоты
Сухой концентрат «Формула красоты» представляет собой вкусо-ароматическую добавку, способствующую улучшению обмена веществ и регенерации…
Подробнее →
Ацетилцистеин
Благодаря наличию в молекуле свободной сульфгидрильной группы, ацетилцистеин разрывает дисульфидные связи мукополисахаридов мокроты, что снижает их…
Подробнее →
L-карнитин аминокислота
Аминокислота транспортирует длинноцепочечные жирные кислоты, триглицериды внутрь митохондрий, где они могут быть подвергнуты окислению для выработки…
Подробнее →
