Из за каких продуктов крутит живот
Обзоры
Эти продукты нужно запомнить. Именно они могут в самый неподходящий момент скрутить вам живот.
Нарушения в работе пищеварительной системы — это довольно распространенная проблема, с которой время от времени сталкивается каждый человек. Сбои могут происходить вследствие нарушений в питании, злоупотребления определенными продуктами или переедания.
Некоторые продукты питания могут и вовсе внезапно скрутить вам живот. Такие продукты обязательно нужно знать и помнить о них, чтобы таких казусов не случилось в самый неподходящий момент. Ведь нарушения в работе пищеварительной системы неизбежно портят настроение и создают определенное психологическое неудобство в том случае, если вы находитесь вне дома.
Делимся списком из 10 продуктов, которые могут скрутить вам живот. Запомните их и употребляйте грамотно!
1. Искусственные подсластители
В определенный момент времени искусственные подсластители стали крайне популярны. Сама идея действительно очень крута: заменить привычный и весьма калорийный сахар на вещества, которые добавляют продуктам желанную сладость, но содержат меньше калорий. Но уже сейчас стало понятно, что чудес не бывает.
Искусственные подсластители действительно содержат в себе меньше калорий, чем сахар, но они изменяют бактериальную флору кишечника не в самую лучшую сторону. Это приводит к разного рода проблемам с желудочно-кишечным трактом и, как бы парадоксально это ни звучало, к появлению новых жировых отложений.
2. Кофе
Чашечка ароматного кофе бодрит и поднимает настроение. Однако следует знать, что кофе может спровоцировать диарею, тошноту и изжогу. Если вы наблюдали за собой подобные симптомы после употребления кофе, то стоит исключить этот напиток из своего рациона или минимизировать его количество, а еще не пить кофе на голодный желудок.
3. Молочная продукция
Особое внимание следует обратить на молоко, творог, мягкий сыр и мороженое. Расстройства пищеварения у взрослых могут быть связаны либо с пищевой аллергией, либо с непереносимостью лактозы.
По данным исследователей, около 70% взрослого населения действительно плохо переваривают молочку. Это связано с тем, что организм взрослого человека не вырабатывает фермент лактозу, который необходим для переваривания молочных продуктов, в том же объеме, что и организм ребенка.
4. Брокколи
Несмотря на то, что брокколи представляет собой очень полезный продукт для здоровья человека, употреблять эту капусту нужно с умом. Дело в том, что брокколи содержит в своем составе раффинозу. Это довольно сложный для переваривания человеческим организмом сахар, который может спровоцировать вздутие и тяжесть в желудке.
5. Жареная пища
Жареная пища довольно тяжелая для желудка человека. Она достаточно сложно переваривается и может стать причиной возникновения диареи или запора, что в равной степени неприятно.
6. Цитрусовые
На самом деле цитрусовые не так опасны, но лучше относиться к ним с осторожностью. В апельсинах, лимонах и грейпфрутах довольно много фруктовых кислот, которые способны раздражать слизистую. Если после употребления этих фруктов, вы сталкиваетесь с проблемами пищеварительной системы, то лучше есть их меньше.
7. Бобовые
Существуют такие продукты, которые вроде бы и относятся к сложным углеводам, полезны для организма, но с трудом перевариваются и вызывают газообразование. К ним относятся, например, бобовые. Все зависит от вашей индивидуальной реакции. Если для вашего организма бобовые слишком тяжелы, то лучше от них отказаться, чтобы не получить расстройство желудка.
8. Кукуруза
Все дело в оболочке кукурузного зерна. Да, этот продукт вкусный, но у человека отсутствует фермент, который бы переваривал оболочку. Нагрузка на желудок слишком высока, что может стать причиной возникновения диареи.
9. Каррагиан
Это вещество со сложным названием представляет собой загуститель, который используют для изготовления кондитерских сливок, кремов, мороженого и иногда даже йогуртов. Каррагиан при регулярном употреблении провоцирует воспаления кишечника, что неизбежно повлечет за собой диарею.
10. Продукты «без сахара»
Ох уж эти продукты Sugar Free! К ним относятся диетические конфеты, жевательные резинки без сахара и прочие «радости» жизни. Они содержат в своем составе сахарные спирты (сорбитол, мальтит, ксилит и другие), которые при чрезмерном употреблении могут стать причиной расстройства желудка, метеоризма и тошноты.
Речь не о знаменитых огурцах с молоком, а о тех продуктах, которых мы обычно ни в чем не подозреваем.
ИСКУССТВЕННЫЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ
Они были изобретены, чтобы снизить калорийность пищи и действительно содержат меньше калорий, чем привычный сахар. Однако недавние исследования показывают, что аспартам, сукралоза и сахарин вызывают изменение бактериальной флоры кишечника, отвечающей за метаболизм. Это способно привести к различным проблемам в ЖКТ, среди которых, по горькой иронии, повышенная конверсия пищи в жировые отложения.
КОФЕ
Кофеин из этого напитка способен разлепить вам не только глаза. Нешуточное мочегонное свойство напитка вызывает обезвоживание и головную боль. Диарея, тошнота и изжога также могут преследовать любителей кофе. Если вам это знакомо, откажитесь от кофе, или пейте его в разумных пределах и не на пустой желудок.
КАРРАГИАН
Загуститель для кондитерских сливок, кремов, мороженого и даже йогуртов. При регулярном употреблении способен приводить к воспалительным процессам в кишечнике.
БРОККОЛИ
Крестоцветные, такие как брокколи и цветная капуста, содержат раффинозу — сложный неперевариваемый сахар, способный вызывать образование газов и вздутие в тонком кишечнике.
ПРОДУКТЫ «БЕЗ САХАРА»
Конфеты и жевательные резинки «без сахара», содержащие в себе сорбитол, мальтит, ксилит или другие подобные сахарные спирты, способны вызывать вздутие живота, метеоризм или оказывать слабительный эффект. Правда, при употреблении в очень больших количествах.
МОЛОКО, ТВОРОГ, МЯГКИЙ СЫР И МОРОЖЕНОЕ
Пищевыми аллергиями страдают 4% взрослых, а непереносимостью лактозы — почти 70%. Это нормально, поскольку организм взрослого не вырабатывает фермент лактазу, необходимый для переваривания молочных продуктов, в тех же количествах, что организм ребенка. Если вам свойственно хворать животом после употребления молочных продуктов, обратите внимание на кисломолочные продукты и твердые сыры. В них бактерии проделали почти всю ферментную работу за вас.
ЖАРЕНОЕ
Картошечка с грибами, жареная рыба, или картошка фри — все это невероятно вкусно и настолько же вредно. С равным успехом жареная еда может как стимулировать избыточную перистальтику, так и вызвать запор.
ЦИТРУСОВЫЕ
Фрукты с большим количеством фруктовых кислот, такие как лимоны, апельсины и грейпфруты способны раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу или кислотный рефлюкс. Томаты, лидеры среди овощей по содержанию кислот, тоже. Особенно в концентрированном виде — в соусах, кетчупах и т. п.
ЛУК И ЧЕСНОК, БОБЫ И ФАСОЛЬ
Вы, возможно никогда не слышали о FODMAP? Такой английской аббревиатурой называют группу углеводов, плохо переваривающихся в кишечнике и вызывающе газообразование. Они содержатся в таких привычных продуктах, как груши, яблоки, лук, чеснок, бобовые, продукты из пшеницы, и уже упоминавшихся выше крестоцветных. Список огромен, но есть и хорошая новость: индивидуальная непереносимость. Просто запоминайте, после чего вас пучит, и не ешьте это. Остальные продукты из списка лично для вас могут оказаться более безвредными.
КУКУРУЗА
У человека отсутствует фермент, переваривающий оболочку кукурузного зерна. Если не пережевывать кукурузу тщательно, вы рискуете пропустить ее через себя в виде целых зерен или получить расстройство желудка.
СЫРЫЕ ПРОДУКТЫ
Сырые мясо, рыба, птица и яйца могут вызывать пищевые отравления. Да, старые добрые сальмонелла и кишечная палочка не дремлют. Не покупайте готовую еду в сомнительных местах, и не ешьте сырое.
По материалам Good Housekeeping. Фото: fotoimedia / Ingram.
Когда крутит живот, многие ожидают, что параллельно появится диарея, однако, это не всегда оказывается так. Порой пациенты отмечают, что у них крутит живот, но поноса при этом нет. Причин появления такого недуга может быть довольно много.
Иногда живот крутит вследствие реакции кишечника на некоторые продукты. В таком случае работа пищеварительной системы, как правило, самостоятельно нормализуется через какое-то время. Однако, далеко не всегда, состояние, когда крутит сильно живот, может пройти само собой. Порой такие симптомы указывают на серьезные причины для беспокойства.
Важно! Если крутит живот, но при этом не возникает диарея, следует обратиться к врачу, чтобы пройти обследование, и исключить наличие серьезной патологии.
Почему крутит живот?
Могут быть разными причины того, почему сильно крутит живот, но при этом нет поноса. Как правило, данный недуг сопровождается и другими неприятными симптомами, такими как, урчание в животе, болезненные ощущения и спазмы. Само собой, пациенту хочется облегчить это состояние, вот только сделать это можно будет после диагностики и определения причины.
Наиболее распространенными факторами появления недуга являются:
- Нездоровое, несбалансированное питание. Часто употребление определенных продуктов становится причиной того, что скручивает живот. При этом болезненные симптомы появляются практически сразу после употребления пищи. К тому же диарея часто отсутствует.
- Спазм привратника. Данный недуг характеризуется сокращением привратника желудка (зона перехода желудка в двенадцатиперстную кишку). При таком недуге пища не может нормально передвигаться по кишечнику, что влечет за собой нарушение пищеварения,
- При спазме привратника пациент ощущает, что его тошнит, в животе появляется тяжесть, бурлит и колит.
- Гастрит в хронической форме или язвенная болезнь. Оба этих заболевания характеризуются воспалением слизистой оболочки желудка или двенадцатиперстной кишки. В результате, поврежденная слизистая очень резко реагирует на все раздражители, поступающие с пищей, что и вызывает сильные боли примерно через час после еды, а также урчание в животе.
- Синдром раздраженной кишки. Данное заболевание, как правило, проявляется на фоне сильного стресса и серьезных переживаний. Возможны две формы выражения недуга. В первом случае у больного появляется диарея или, наоборот, запор. Во втором же случае синдром раздраженной кишки сопровождается лишь болями и дискомфортом в животе.
- Недостаток ферментов в пищеварительном тракте. Как правило, такой недуг возникает вследствие неправильной работы печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. При заболеваниях данных органов в кишечник перестает поступать нужное для пищеварения количество ферментов. Не переваренные частицы пищи начинают раздражать стенки кишечника, чем и вызывают понос. Однако, порой, заболевание может протекать и без диареи.
- Непроходимость в кишечнике. Если в одном из участков кишечника образовалось какое-либо механическое препятствие, которое не дает пище проходить, в этом месте перистальтика кишечника усиливается. Пациент при этом ощущает, что у него скрутило сильно живот, порой больного даже тошнит.
- Состояние при беременности. Увеличенная в размерах матка, а также гормональные перестройки в организме сказываются и на процессе пищеварения. Причины кроются в увеличении выработки прогестерона. Именно из-за этого женщина начинает ощущать, что ее тошнит, а также появление урчания и дискомфорта в животе. В целом такое состояние является нормальным, однако, если в сочетании с данными симптомами также появляются нежелательные выделения из влагалища, нужно срочно обратиться к врачу.
Как видно, причины того, что по утрам или в другое время крутит живот, может быть раздражение слизистых желудка и желудочно-кишечного тракта. Главное – не оставлять без внимания такие симптомы и вовремя принимать меры. Следует более внимательно относиться к своему состоянию и фиксировать все признаки, особенно это касается беременных женщин.
Какие методы лечения существуют?
Терапия симптомов и проявлений, при котором пациент отмечает, что у него крутит живот, его тошнит, но при этом отсутствует понос, будет в любом случае зависеть от причины появления недуга.
Врачи не рекомендуют заниматься самолечением, поскольку обычный с виду симптом может оказаться признаком серьезной органической патологии пищеварительного тракта.
Для того, чтобы разобраться в том, что же могло послужить для развития недуга, следует первым делом исключить из рациона все продукты и напитки, при которых тошнит и крутит живот. К примеру, нужно отказаться от газированных напитков и любых продуктов, которые способны вызвать брожение в желудке или кишечнике. Многих интересует, почему после еды появляются боли и неприятные ощущения, в большинстве случаев это связано именно с неправильным питанием.
При обнаружении каких-либо заболеваний, которые и повлекли за собой появление неприятных симптомов, необходимо провести тщательную терапию. Лечение будет полностью зависеть от характера недуга:
- При отравлении некачественными продуктами или интоксикации организма, вызванной другими причинами, важно как можно скорее вывести из организма токсичные вещества. Для этой цели отлично подойдут абсорбенты, которые впитывают в себя все вредные вещества и выводят их из организма, не давая им всосаться в кровь. К таким средствам относятся – активированный уголь, Смекта и Атоксил.
- Если у пациента помимо того, что крутит живот, также наблюдается сильное урчание и вздутие живота, можно принять таблетку Эспумизана. Данное средство весьма эффективно устраняет вздутие, и нормализует пищеварение.
- В случае, если специалист установил, что причиной боли и дискомфорта является спазм, помочь смогут спазмолитики – Но-шпа, Спазмалгон и Баралгин. Препараты лучше принимать только по назначению врача.
- Если при диагностике была определена недостаточность ферментов, устранить недуг помогут лекарственные средства – Креон, Панкреатин, Фестал и Мезим.
Важно понимать! Прием лекарственных средств должен проводиться только по назначению врача.
Самостоятельное применение обезболивающих, спазмолитических препаратов может даже усугубить состояние организма, значительно усилив проблему. Кроме того, такая маскировка приводит к развитию осложнений, некоторые из которых могут потребовать длительного лечения или даже хирургического вмешательства. При регулярном повторении симптомов крайне важно получить квалифицированную медицинскую помощь.
Медицинская статистика утверждает, что от 15 до 30% взрослых регулярно испытывают боль в животе. Вздутие живота и неприятные болевые ощущения почти всегда оказываются связаны с тем, что составляет привычное питание людей. Некоторую пищу лучше избегать тем, у кого часто возникают проблемы с пищеварением.
В этой статье вы найдете список из семи продуктов, которые следует (по возможности) исключить из диеты, чтобы желудочно-кишечный тракт мог нормально функционировать, а самочувствие улучшилось.
Некоторые бобовые лучше исключить из диеты
Представители славного семейства бобовых являются отличными источниками минералов и витаминов. Но не все вещества в их составе полезны для желудочно-кишечного тракта. Бобовые содержат большое количество олигосахаридов, которые могут вызывать увеличение газообразования, производимого пищеварительной системой. Оно провоцирует боль в желудке и может вызвать синдром раздраженного кишечника:
- спазмы;
- диарею;
- вздутие живота;
- метеоризм.
Советы
- Чтобы улучшить свойства бобовых, необходимо проращивать их или замачивать на ночь перед употреблением.
- Если бобовые вызывают дискомфорт в желудке, переключайтесь на цельные зерна.
Газированные напитки провоцируют боль
Одним из продуктов, которые следует исключить из диеты, является «газировка», причем в любом виде. Газированные напитки содержат высокие уровни углекислого газа. Они усугубляют вздутие живота, провоцируют боль. Каждый раз, когда человек делает глоток «содовой», он просто увеличивает количество газов в желудке и пищеварительной системе в целом. Результатом являются спазмы и неприятные болевые ощущения.
Совет
Газированная вода не имеет пищевой ценности, поэтому вместо того, чтобы подвергать здоровье желудка риску, включите в питание альтернативный вариант — ароматизированную зеленью, специями или фрешами воду.
Пшеница может быть опасна
Пшеница содержит клейковину, а исследования Американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) показывают, что она часто становится источником нарушений пищеварения. Несмотря на риск для здоровья, трудно прожить без многих продуктов, содержащих пшеницу, которые составляют привычное питание большинства людей:
- пицца,
- пирожные,
- печенье,
- вафли,
- макароны,
- хлеб и т. д.
Люди, имеющие повышенную чувствительность к глютену, должны отказаться от этих продуктов и некоторых других, содержащих пшеницу, овес, ячмень, рожь, имеющих в составе клейковину. Боль в животе, диарея, метеоризм и вздутие живота — вот лишь некоторые побочные эффекты от употребления продуктов с высоким содержанием глютена.
Совет
Вместо продуктов из пшеницы и прочих зерновых культур, содержащих клейковину, рекомендуем чаще включать в меню диеты:
- киноа;
- гречку;
- коричневый рис.
Лук и профилактическое питание
Многие люди наслаждаются блюдами с луком, в приготовленном или сыром виде, обожая его удивительный вкус. Пищевые волокна, содержащиеся в этом продукте, не являются основной причиной вздутия живота, кишечных спазмов, газов и метеоризма. Соединения серы и фруктаны (резервные полисахариды) в сыром луке могут представлять особенную проблему для людей с патологиями пищеварительной системы, даже если он потребляется в небольших количествах.
Советы
- Если есть подозрение, что лук регулярно вызывает вздутие, боль и метеоризм, просто избегайте его.
- Альтернативой могут быть специи или пряная зелень.
Непереносимость молочных продуктов
Хотя молочные продукты являются отличным источником кальция и белков, они могут быть опасны для некоторых людей, так как скрывают высокие уровни лактозы. Молочный сахар, содержащийся в молочных продуктах, таких как масло, йогурт, сыр, молоко, по некоторым данным, может быть причиной различных неприятных симптомов у более 75% взрослого населения нашей планеты.
Непереносимость лактозы приводит к серьезным проблемам системы пищеварения, таким как:
- спазмы кишечника;
- диарея;
- повышенное газообразование;
- вздутие живота.
Боль, ассоциированная с приемом молочных продуктов, усугубляется тем, что данный продукт присутствует в привычной диете многих.
Совет
Попробуйте заменить коровье молоко кокосовым, рисовым, соевым или миндальным. Они являются отличной альтернативой и могут избавить от боли и прочих проблем, связанных с употреблением молочных продуктов.
Яблоки идут на пользу не всем
Старая поговорка о том, что следует съедать одно яблоко каждый день, чтобы не нуждаться в услугах докторов, абсолютно справедлива для многих людей. Демократичный плод наполнен антиоксидантами, витамином С и клетчаткой, что дает ему огромные преимущества для здоровья.
Но некоторые люди (их — немало!) испытывают проблемы с желудком при употреблении яблок. Очень часто им просто не приходит в голову поместить любимый фрукт в разряд нежелательных продуктов.
Яблоко содержит фруктозу, что в сочетании с высоким содержанием клетчатки может иногда приводить к проблемам с пищеварением и вздутию живота. Фруктоза у многих людей ферментируется внутри толстой кишки, что приводит к избыточному накоплению газа.
Советы
- Тепловая обработка яблок поможет уменьшить болезненные побочные эффекты.
- Те, кто постоянно испытывает вздутие живота и прочие неприятные симптомы после употребления яблок в любом виде, должны заменять их черникой, апельсинами, клубникой или грейпфрутом.
Чеснок пугает не только послевкусием
Чеснок имеет большую ценность для здоровья. Но он также может быть основной причиной вздутия живота, чрезмерного газообразования и боли для многих людей. Подобно луку, чесночные дольки содержат фруктаны, серу и вызывают вздутие живота, судороги и боли в желудке. Биологически активные соединения в чесноке нередко способствуют развитию пищевой непереносимости или аллергии, которые сопровождаются:
- болезненным метеоризмом;
- неприятной отрыжкой и т. д.
Советы
- Кулинарная обработка, как правило, превращает чеснок во вполне безопасный продукт, по сравнению с употреблением в сыром виде.
- Если тепловая обработка не помогает, просто замените его на базилик, тимьян, петрушку или лук.
Хотя многие из этих продуктов могут вызывать вздутие живота, боль в желудке и метеоризм, это не значит, что необходимо окончательно и бесповоротно исключать их из рациона питания. Можно наслаждаться ими в меньших количествах, ограничивая тем самым негативные побочные эффекты.