Гуаран в каких продуктах

Гуарана (guarana) – это вечнозеленый кустарник, вьющаяся лиана рода Пауллиния (Paullinia) семейства Сапиндовые (Sapindaceae). Произрастает в Венесуэле и Бразилии, в бассейне реки Амазонка. Гуарану ценят за ее тонизирующие свойства, которые помогают худеющим и активно тренирующимся спортсменам. Из растения получают экстракт, который используют при производстве различных спортивных добавок.
В чем польза гуараны: свойства и эффект
Главные свойства гуараны обусловлены содержанием кофеина – того же кофеина, который содержат кофе и чай. Еще в составе растения присутствуют теофиллин и теобромин. Они тоже присутствуют в кофе и чае. Теофиллин и теобромин – вещества-стимуляторы центральной нервной системы, которые оказывают на организм разные действия:
- увеличивают скорость обмена веществ;
- повышают психическую устойчивость;
- снижают утомляемость.
Теофиллин и теобромин – изомеры, т. е. вещества, близкие по атомному составу, но различающиеся по строению, вследствие чего имеют немного разные свойства. Это предшественники кофеина, схожие с ним по оказываемому эффекту. Вещества расширяют кровеносные сосуды и стимулируют сердцебиение, активизируют нервную систему.
Чтобы лучше понять действие кофеина, советуем изучить: «Как принимать кофеин для улучшения спортивных показателей и похудения».
Куда добавляют гуарану
Многих интересует, что такое гуарана в энергетиках. Учитывая свойства и состав добавки, можно точно сказать, что она используется в качестве источника кофеина. Гуарана в энергетических напитках и спортивном питании применяется, чтобы увеличить производительность, обеспечить организм энергией, повысить ментальную концентрацию и усилить жиросжигание.
Гуарану включают не только в энергетические напитки, но и в жиросжигающие добавки: термогеники и липотропики. Сама по себе она не слишком эффективный жиросжигатель, но в сочетании с другими компонентами в составе оказывает действие, достаточное для ускорения процессов метаболизма. Подобные добавки увеличивают дневной расход калорий и подавляют аппетит.
Еще гуарану часто можно встретить в составе жиросжигающих средств для наружного применения, об эффективности которых до сих пор ведутся споры.
Кому подойдет гуарана
Гуарана подходит для бега, силового спорта и других видов тренировок, особенно если они проводятся в раннее или позднее время. Добавка помогает увеличить энергетический потенциал при напряженном рабочем графике и интенсивном тренинге без перерывов или с короткими перерывами. Гуарана дает быстрый результат в виде ощущения прилива сил, поднятия настроения и устранения усталости.
Как принимать гуарану
Оптимальная дозировка гуараны – 1-4 г. Это соответствует дозе кофеина, безопасной для человека, которая составляет 250 мг. Действие начинается спустя 15-30 минут после приема и сохраняется на протяжении 4-5 часов. Перерыв до следующего приема должен быть не менее 8-10 часов.
Способ применения зависит от формы выпуска гуараны. Она может быть представлена в качестве отдельного препарата или как комплексная добавка, а также в виде капсул, таблеток и напитков. Примеры популярных средств на основе гуараны:
- Guarana 200 mg от NATROL. Форма выпуска – капсулы. В каждой порции содержится 200 мг экстракта гуараны. Принимать достаточно по 1 капсуле в сутки, желательно до завтрака. Не употреблять позже чем за 4 часа до сна. Эффект наступает спустя 40 минут и длится 6 часов.
Guarana 200 mg (90 капс)
Гуарана
Экстракт гуараны — это вытяжка из семян тропической лианы, произрастающей в лесах Южной Америки. Семена растения по размерам схожи с зернами кофе, однако содержат в два раза больше…
4.1
- Эффективность
4.1
- Цена/качество
4.1
- Состав
4.1
- Дизайн
4.1
Порций:90
- Guarana Liquid 1500 от Be First. Форма выпуска – питьевые ампулы. Каждая ампула объемом 25 мл. Перед употреблением емкость необходимо взболтать. Принимать, как и напиток, непосредственно перед тренировкой.
Guarana Liquid 1500 (Малина, 1 амп х 25 мл)
Гуарана
Питьевые ампулы Be First Guarana Liquid 1500 являются источником энергии, которые дарят прилив бодрости на целый день.
Изготавливается энергетик из экстракта семян кустарника…
4.8
- Эффективность
4.8
- Цена/качество
4.9
- Вкус
4.7
- Состав
4.9
- Дизайн
4.9
Порций:1
- Guarana Extract Capsules от Be First. Форма выпуска – капсулы. В каждой капсуле содержится 600 мг экстракта гуараны. Принимать допускается до 1-3 порций в сутки. Главным плюсом добавки выступает чистый состав без добавления других ингредиентов. Препарат выступает источником чистого экстракта гуараны.
Guarana Extract Capsules (120 капсул)
Гуарана
Экстракт гуараны в капсулах – новая возможность обрести бодрость, усилить концентрацию, улучшить координацию и нервно-мышечное взаимодействие. Гуарана – южноамериканская лиана из…
4.6
- Эффективность
4.6
- Цена/качество
4.6
- Состав
4.6
- Дизайн
4.6
Порций:120
- Energy Storm Guarana 2000 от Maxler. Форма выпуска – питьевые ампулы. Объем каждой ампулы составляет 25 мл. В ней содержится 2 г экстракта гуараны в сочетании с витаминами группы B и С. Добавку принимают 1 раз в день. Можно употреблять в чистом виде или разбавлять водой.
Energy Storm Guarana 2000 (Кола, 1 амп х 25 мл)
Энергетические напитки
Maxler Energy Storm Guarana 2000 – это сильный энергетик. Его прием зарядит организм мощнейшим запасом энергии и поможет избавиться от лишних жировых отложений.
В состав продукта…
4.9
- Эффективность
5.0
- Цена/качество
4.8
- Вкус
4.8
- Состав
5.0
- Дизайн
5.0
Порций:1
- Thermo Booster от QNT. Форма выпуска – напиток. В составе содержится гуарана в сочетании с кофеином и зеленым чаем, которые усиливают жиросжигающее действие. Также термогенический процесс усиливает L-карнитин. Напиток рекомендуют пить непосредственно перед тренировкой. В жидкой форме он достаточно быстро усваивается.
Thermo Booster (Красные фрукты, 700мл)
Карнитин
Thermo Booster это, пожалуй, лучший напиток для приема перед любой физической активностью, который не содержит калорий! Данный напиток содержит 30 мг кофеина на 100 мл, а также Л…
140 р.
Купить
В наличии 14 шт.
Порций:1
Побочные эффекты и противопоказания
Эффект гуараны более продолжительный, чем у кофеина, и не имеет пиковой концентрации. Это позволяет уменьшить вероятность развития побочных реакций.
При передозировке гуараны могут возникать те же негативные эффекты, которые отмечаются при переизбытке кофеина. К ним относятся:
- повышенная тревога;
- бессонница;
- головные боли;
- учащенное сердцебиение;
- высокое кровяное давление;
- тремор (дрожание рук).
Гуарана запрещена при беременности и кормлении грудью. Добавку нельзя принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете и язве желудка. К противопоказаниям гуараны также относятся хронические головные боли. Не менее вредны кофеиносодержащие добавки при следующих состояниях:
- кислотном рефлюксе;
- аритмии;
- артериальной гипертензии.
Выводы: ответы на самые важные вопросы
- Что дает гуарана? Главное – прилив сил и энергии. Дополнительно оттягивает наступление усталости.
- Для чего нужна гуарана? Для повышения выносливости и физической работоспособности, повышения внимания и концентрации, усиления сжигания жира.
- Сколько кофеина в гуаране? В семенах гуараны в 2 раза больше кофеина, чем в кофейных зернах. При этом добавки с кофеином содержат примерно в 2 раза меньше вещества, чем кофе.
- За сколько до тренировки пить гуарану? Эффект наступает в течение 15-30 минут после приема, поэтому пить гуарану стоит именно за такое время до тренировки.
- Каков вкус гуараны? Сухой порошок гуараны имеет слегка горьковатый вкус. Но в составе добавок и в капсулах он не ощущается.
Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews
Оцените статью
Что дает гуарана организму? Как принимать в спорте и при похудении (капсулы и напитки)
5 5 1
При современном темпе жизни человек постоянно нуждается в дополнительной энергии. Чтобы помочь организму человека восполнить недостающие запасы, производители спортивного питания стали выпускать волшебные «энергетические продукты», которые способны придать невиданный прилив сил и энергии. Практически все подобные продукты содержат в себе особый ингредиент под названием «гуарана» (Guarana).
Гуарана, или «Paulínia cupána Kunth» (от имени учёного С. Паули, исследовавшего флору Дании) – это вечнозелёный кустарник, произрастающий в диком виде на севере и западе Бразилии, а также в Венесуэле. Уже на протяжении нескольких лет во многих районах штата Амазонас (Бразилия), гуарану специально выращивают для промышленных целей.
Исторические факты
Бразильские индейцы использовали специфические свойства гуараны ещё за долго до того, как это растение открыли местные колонизаторы. Когда первооткрыватели из Европы впервые попали на берега Южной Америки, они были поражены высокой физической активностью и молниеносной реакцией туземцев. Вскоре стало понятно, что неиссякаемым источником энергии бразильских индейцев являются маленькие плоды гуараны.
Индейцы использовали это чудодейственное растение не только в качестве тонизирующего напитка, но и как лекарственный препарат. Они отделяли семена плодов гуараны от мякоти, зачем измельчали их и перемешивали с водой – получалось настоящее тесто. Из полученного теста туземцы изготавливали палочки диаметром 2,5 сантиметра, которые затем сушили на солнце. При необходимости сухие палочки гуараны растирали и уже в измельчённом виде добавляли в сок или воду. Напиток с добавлением экстракта гуараны помогал индейцам восстанавливать утраченные силы после изнурительных работ.
С тех пор, как европейские колонизаторы сделали гуарану своим излюбленным напитком, она с каждым годом становится всё популярнее. В 1905 году врач из Бразилии Луис Перейра Баррету вознёс хвалу и благодарность тому, кто первым обнаружил гуарану и изготовил чудодейственный напиток, принеся тем самым огромную пользу всему человечеству.
Надо отметить тот факт, что именно в Бразилии вопрос: «Чай или кофе?», привычный для европейцев, звучит немного по-другому: «Чай, кофе или гуарана?».
Семена и плоды гуараны.
Плоды гуараны сверху покрыты плотной кожицей тёмно-жёлтого или сероватого цвета, с алой оболочкой (коробочкой). Когда приходит время и плод созревает, то кожица гуараны лопается, открывая овальное семя чёрного или лилово-коричневого цвета.
Основным продуктом, из которого бразильцы изготавливают напиток, являются именно семена гуараны. Поэтому перед началом плоды обязательно вымачивают, чтобы избавиться от мякоти плода. После этого извлечённые семена высушивают на солнце, слегка поджаривают и измельчают. В итоге полученный порошок, содержащий в себе большое количество кофеина, добавляют в воду – так получается натуральный тонизирующий напиток.
Химический состав растения.
Гуарана содержит в себе 7% ресина, 5,5% амидов, 0,6% сапонина, а также следы кислот гуанина и аденина, кальция, магния, калия, натрия и витамин B1.
В семенах гуараны содержится кристаллическое вещество, называемое гуаранинном. Оно очень схоже по своим свойствам с кофеином и тинином, содержащемся в чае, а также с другими составляющими какао и колы.
Гуарана или кофе? Что лучше?
Кофеин, находящийся в гуаране, не обладает агрессивными свойствами, усваивается постепенно и мягко воздействует на весь организм. Стимулирующий потенциал, который оказывает гуарана на организм человека, в 5 раз превышает действие кофеина, при этом не раздражает слизистую оболочку желудка.
Гуарана не вызывает чувства перевозбуждения, учащения сердцебиения, потери сна и других неприятных последствий, которые обычно возникают после пары выпитых чашек кофе.
Как действует гуарана?
Сегодня гуарана, благодаря своим уникальным свойствам, входит в состав большого количества пищевых добавок и лекарственных препаратов. А энергетические напитки, содержащие в себе экстракт гуараны, не только обладают приятными вкусовыми качествами, но и отлично утоляют жажду, повышают энергетический баланс всего организма.
Гуарана оказывает стимулирующее воздействие на работу нервной системы, повышает физическую выносливость и работоспособность организма, активирует жировые обмены, которые являются очень важными при длительных нагрузках.
Приём пищевых добавок, содержащих экстракт гуараны, рекомендуется при различных видах физической деятельности, которые постоянно требуют высоких нагрузок, координации и внимания, концентрации, интеллектуальной и физической выносливости.
Действие гуараны.
- Гуарана эффективна при синдроме хронической усталости;
- Гуарана отлично повышает работоспособность и выносливость организма;
- Гуарана помогает в борьбе с лишними килограммами (снижает аппетит, ускоряет сжигание жиров);
- Гуарана способствует положительному и уравновешенному эмоциональному состоянию;
- Гуарана показана при мигрени и головокружениях;
- Гуарана хорошо поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
- Гуарана увеличивает расход калорий при физических тренировках.
Противопоказания.
Не следует завышать порции продуктов, содержащих гуарану, так как это может вызвать повышенную нервную возбудимость и бессонницу. Гуарану следует с осторожностью принимать людям пожилого возраста, с повышенным артериальным давлением, выраженным атеросклерозом, при нарушениях сердечной деятельности, а также беременным и кормящим мамам.
Не рекомендуется принимать гуарану во второй половине дня людям, которые страдают бессонницей. В этом случае лучше всего начинать приём с одной трети дозы, постепенно увеличивая до полного объёма капсулы препарата.
Цикл приёма гуараны в целях похудения определяется индивидуальными целями и задачами тренировочных программ. Оптимальный курс приёма препарата составляет от двух до шести недель. После чего лучше сделать небольшой перерыв – один месяц, во время которого следует придерживаться сбалансированной диеты, чтобы не снизить термогенный эффект.
5 ноября 2015
Гуарана, также известная как Paullinia cupana, или бразильское какао, получают из растения, которое растет на сервере Бразилии и в Венесуэле, в тропических лесах Амазонки.
Это растение представляет собой небольшой кустарник, покрытый яркими, похожими на ягоды плодами, которые содержат небольшие черные семена богатые кофеином и другими натуральными веществами. Экстракт гуараны в основном используется при производстве энергетических напитков и таблеток для похудения, а также для приготовления чая.
Применение гуараны
Гурана идентична по своим химическим свойствам кофеину. На протяжении тысяч лет коренные жители бассейна Амазонки использовали ее для поддержания жизненных сил и повышения физической выносливости. Содержание кофеина в экстракте и семенах гуараны на 7% выше, чем в большинстве других растений, включая кофейные зерна. Однако в отличие от кофеина в кофе, экстракт гуараны усваивается организмом медленнее, что обеспечивает более длительную и эффективную стимуляцию.
Доказано, что кофеин и другие натуральные вещества в экстракте гуараны ускоряют метаболизм и способствуют сжиганию жиров, ослабляя чувство голода и, таким образом, уменьшая аппетит. Именно поэтому гуарана является основным ингредиентом во многих продуктах для снижения веса, таких как таблетки для похудения. Она полезна не только для тела, но и для ума, так как улучшает память, повышает настроение и усиливает концентрацию внимания. Помимо этого, экстракт гуараны помогает облегчать мигрень и ревматизм, бороться с целлюлитом, очищать кровь от токсинов, препятствовать образованию газов в кишечнике и т.д.
Побочные эффекты гуараны
Звон в ушах, головная боль и тошнота – наиболее явные побочные эффекты гуараны.
Распространенные побочные эффекты
Как и в случае с любым другим продуктом, содержащим кофеин, наиболее распространенные побочные эффекты гуараны включают бессонницу, возбужденность, потерю аппетита, тревожность, повышение частоты сердечных сокращений, изжогу, дрожь, звон в ушах, головную боль и тошноту. Эти проблемы в основном носят временный характер; если они сохраняются, следует обращаться за медицинской помощью.
Тяжелые побочные эффекты
Серьезные побочные эффекты по большей части обычно возникают у людей, имеющих проблемы с сердцем, повышенное кровяное давление, диабет или заболевания почек или щитовидной железы. В их число входят рвота, спазмы в животе, учащенное сердцебиение, головокружение, судороги и боль в желудке. Такие побочные эффекты указывают на передозировку экстракта и необходимость в срочной медицинской помощи.
Аллергическая реакция
Еще одним побочным эффектом гуараны является аллергическая реакция. Аллергия, вызываемая гуараной, легко распознается, так как ее симптомы включают отекание горла, губ и языка, затрудненное дыхание и крапивницу. При появлении любого из данных симптомов очень важно как можно скорее обращаться к врачу.
Кому нельзя употреблять гуарану
Безусловно, избегать употребления гуараны необходимо беременным женщинам,
так как во время беременности нельзя употреблять кофеин.
- В целях предотвращения дополнительной стимуляции сердца воздерживаться от употребления экстракта гуараны следует людям с повышенным кровяным давлением или заболеваниями сердца.
- Также в целях предотвращения усугубления неблагоприятных эффектов употреблять экстракт гуараны не рекомендуется любому человеку с эпилепсией, повышенной активностью щитовидной железы, тревожностью, бессонницей или заболеванием почек.
- При использовании в качестве средства для похудения экстракт гуараны может употребляться вместе с продуктами, которые содержат эфедру. Совмещение этого экстракта с эфедрой может приводить к серьезным последствиям, включая инсульт, инфаркт и внезапную смерть.
Большинство людей не сталкиваются с какими-либо побочными эффектами экстракта гуараны. Однако если таковые все-таки появляются, желательно немедленно обращаться к врачу. Но самое главное – следует помнить о том, что употреблять гуарану нужно умеренно, ведь даже самое безвредное вещество при чрезмерном его потреблении приносит вред.
Предупреждение: Данная статья носит исключительно информативный характер и не должна использоваться в качестве замены рекомендациям специалиста.
Источник: buzzle.com
Пищевая ценность и химический состав «Гуарана».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 68 кКал | 1684 кКал | 4% | 5.9% | 2476 г |
Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 17.4% | 844 г |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.9% | 1867 г |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 73.5% | 200 г |
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 10.6% | 1395 г |
Витамин РР, НЭ | 1.63 мг | 20 мг | 8.2% | 12.1% | 1227 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 26.3% | 559 г |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2941 г |
Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
Магний, Mg | 77 мг | 400 мг | 19.3% | 28.4% | 519 г |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
Фосфор, Ph | 386 мг | 800 мг | 48.3% | 71% | 207 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 19.6% | 750 г |
Марганец, Mn | 2.6 мг | 2 мг | 130% | 191.2% | 77 г |
Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 24.6% | 600 г |
Прочие вещества | |||||
Кофеин | 2.57 мг | ~ | |||
Теобромин | 0.04 мг | ~ |
Энергетическая ценность Гуарана составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».