E621 пищевая добавка купить
Описание
| Синонимы | мононатриевая соль глутаминовой кислоты, усилитель вкуса E621, MSG, AJI-NO-MOTO®, Vetsin, Accent |
|---|---|
| Международное название | Monosodium glutamate, sodium glutamate, MSG, L-Glutamic acid monosodium salt; Sodium hydrogen glutamate; |
| Формула | C5H8NO4Na |
| Молекулярная масса | 169.11 |
| ГОСТ | — |
| CAS | 142-47-2 |
| EINECS | 205-538-1 |
| RTECS | — |
| Код ОКП | — |
| Код ТНВЭД | 2922422000 |
| Код ГНГ | 29224220 |
| Код ЕТСНГ | — |
Физико-химические данные
Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.
| ЛД50 | 16600 мг/кг |
|---|---|
| Температура плавления: | 232°C |
| Растворимость в воде: | 74 г / 100 мл |
Упаковка и маркировка
| Классификация ЕС: |
R20; R21; R22;
|
|---|---|
| Символ: |
|
| Классификация ООН UN: | — |
| Класс опасности ООН: | — |
| Группа упаковки ООН: | III |
Заказ товара
Пищевая добавка глутамат натрия Е621 производства Shandong Linghua Monosodium Glutamate Incorporated Company, Китай.
Зарегистрирован в качестве пищевой добавки для производства пищевых продуктов. Рег. удостоверение BY.70.07.01.009.E.00579.01.12 выдано 25.01.2012. Удостоверение действительно на всей территории Таможенного союза.
| Показатель | Норма | Типичный анализ |
|---|---|---|
| Размер частиц, меш | 60 | 60 |
| Чистота, % масс. | 99,0—100,0 | 99,2 |
| Внешний вид раствора (прозрачность) | Прозрачный бесцветный раствор (≥98,0%) | 98,2 |
| Растворимость в воде, г/100мл при 25°С | 72,0 | 72,0 |
| Натрия, % масс. | 12,2 | 12,2 |
| pH (5% раствор) | 6,7—7,2 | 7,0 |
| Потери при высушивании, % масс. | ≤0,3 | 0,26 |
| Хлоридов, % масс. | ≤0,039 | <0,039 |
| Аммония (NH4+), % масс. | ≤0,02 | <0,02 |
| Сульфатов, % масс. | ≤0,028 | <0,028 |
| Тяжелых металлов, мг/кг | ≤5 | <5 |
| Железа, мг/кг | ≤5 | <5 |
| Свинца, мг/кг | ≤1 | <1 |
| Мышьяка, мг/кг | ≤0,5 | <0,1 |
| Пироглутаминовой кислоты, % масс. | ≤0,2 | <0,2 |
| Удельное вращение, α[°], при 20°С 10-ный р-р. | 24,8—25,3 | 25,0 |
| Общее число тарелок, колоний/г | ≤800 | <800 |
| Колиморфных бактерий | не обнаруживается | не обнаружено |
| Кишечной палочки | не обнаруживается | не обнаружено |
| Сальмонелла | не обнаруживается | не обнаружено |
Применение
Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар. Но вкус у него другой, на Западе о нем говорят «savoгу» — бульоноподобный или мясной вкус. Кроме того, это вещество способно усиливать вкус продуктов, сделанных из мяса, птицы, даров моря, грибов, некоторых овощей. Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь.
Глутамат натрия (глютамат натрия, оба написания верны) разрешен практически во всех странах мира, в том числе в РФ в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, для розничной продажи (п 2.6 СанПиН 2.3.2.1293-03), в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.2 СанПиН 2.3.2.1293-03), в пищевые продуктыв количестве до 10 г/кг индивидуально или в комбинации с другими глутаматами в пересчете на глутаминовую кислоту.
При добавлении глутамата натрия в пищевые продукты усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. Обычно используется для усиления вкуса и аромата
в производстве сухих супов, бульонов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, крекеров, соусов, майонезов, кетчупов, мясопродуктов, консервированных море- и рыбопродуктов в количестве от 0,1 до 0,5%. Может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли, как правило, при этом уменьшают на 10%.
Е621 (e621) глутамат натрия применяют с целью:
- Улучшения вкуса мясных изделий, изготовленных из замороженного мясосырья
- Нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха
- Сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения
- Усиления естественного вкуса и аромата продуктов
- Формирования выраженного вкуса и аромата мяса при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного мясного сырья
Ассортимент мясопродуктов: глутамат натрия применяется при выработке следующих мясопродуктов:
- Вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки
- Мясных хлебов
- Полукопченых и варено-копченых колбасных изделий
- Реструктурированных мясопродуктов
- Цельномышечных деликатесов
- Рубленых полуфабрикатов
- Паштетов и ливерных колбас
Норма закладки Е621 (e621) : 50-200 г на 100 кг мясного сырья.
Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует глутамат натрия Е 621 производства Китай.
Глутамат натрия представляет собой…
Оптовая цена
от 107 руб/кг
Состав: Моноглутамат натрия. Производитель (Китай). MESH 60-120. Мешки по 25 кг.
Доставка от 500 кг бесплатно.
При добавлении глутамата…
70 руб/кг
Мелиховский рыбный цех, ООО, Москва
В нашем ассортименте есть пищевые добавки от ведущих производителей данной отрасли:
1. Нитритная соль Е 250 (пр-во Турция) создана по немецкой…
Глутамат натрия (Е 621) добавляется в супы, лапшу быстрого приготовления, чипсы, крекеры, майонез, кетчуп, различные приправы. Он придает продукту…
Глутамат натрия (Е 621) применяется как усилитель вкуса основного продукта. Добавка широко используется при производстве концентратов супов,…
Глутамат натрия, пищевая добавка E621, усилитель вкуса, глютамат натрия. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей…
Добавка пищевая гидроксид натрия Е 524 , мешки по 25 кг со склада г. Дзержинск Нижегородская обл, г. Москва
Компания предлагает со склада в Москве, глутамат Е621 Лотус, производитель Китай, прямые поставки.
Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар….
Натрия глутамат (натрий глутаминовокислый, Е621), Россия, Германия, Китай, мешок 25 кг
2
Глутамат натрия — мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621. Представляет собой белый кристаллический порошок,…
Оптовая цена
1.45 — 1.65 $/шт
Глутамат натрия купить оптом можно на сайте FormulaFood
Упаковка мешок: 20-25 кг
Страна производства: Китай
Склад в Москве, доставка по России…
Предлагаем глутамат натрия, производства Китай. Содержанием глутамата не менее 99%. Мононатриевая соль глутаминовой кислоты (одна из аминокислот),…
Оптовая цена
1.45 — 1.68 $/кг
Глутамат (глютамат / глутаминат / глютаминат / MSG) натрия (Китай) 30 / 40-80 / 60-120 mesh — опт со склада в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге,…
112 руб/кг
Оптовая цена
от 106 руб/кг
Предлагаем глутамат натрия со склада в г. Старая Купавна. Фасовка и минимальный размер поставки — 25 кг.
Также предлагаем широкий выбор сырья для…
★ Купить глутамат натрия со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России и…
Продимпорт, АО, Москва
Глутамат натрия, Китай. Фасовка — мешок 25 кг
115 руб/кг
Оптовая цена
98 — 105 руб/кг
Ассистент, ООО, Москва
Глутамат натрия, 60-120 меш, производство Китай, в мешках по 25 кг. Со складе в Москве и доставкой по РФ. Мы гарантируем качество, самые низкие…
2
ТБР, ООО, Москва
Продам
Страна происхождения — Китай.
Упаковка — мешки 25 кг.
В наличии глутамат натрия 40 mesh, 80 mesh.
Глутамат натрия усиливает природные…
1.70 $/кг
Оптовая цена
1.65 — 1.68 $/кг
Глутамат Натрия — усилитель вкуса, позволяет восстановить и улучшить вкус продукта в процессе его тепловой переработки, замораживания, длительного…
2
Страна происхождения — Китай.
Упаковка — мешки 25 кг.
В наличии глутамат натрия 30-40 mesh, 60-120 mesh, 100-120 mesh.
Глутамат натрия усиливает…
Ароматизатор / усилитель вкуса — Глутамат натрия Е621 оптом. Фасовка 25 кг.
Пиросульфит натрия (метабисульфит натрия или натрий пиросернистокислый, Е 223), Китай всегда в наличии по низким ценам. Мешки по 25 кг . Со склада…
Предлагаем глутамат натрия, производства Китай. Содержанием глутамата не менее 99%. Мононатриевая соль глутаминовой кислоты (одна из аминокислот),…
★ Купить пищевая добавка Е-621 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Пропионат натрия, натриевая соль пропионовой кислоты, пищевой пропионат натрия, консервант Е281. Мешки по 25 кг.
Доставка в любой регион.
1….
Оптовая цена
1.45 — 1.60 $/кг
Предлагаем глутамат натрия, производства Китай. Содержанием глутамата не менее 99%. Мононатриевая соль глутаминовой кислоты (одна из аминокислот),…
137 руб/кг
Нитрит натрия, NaNO2
Применение
Нитрит натрия применяется как противоморозная добавка к бетонам,
в производстве азокрасителей,
в пищевой…
Предлагаем купить глутмат натрия, 30 mesh, 80 mesh, 60-120 mesh, минимальное количество 25т. Сроки поставки до 60 дней. Мешки по 25 кг. Товар…
2.40 $/кг
Оптовая цена
1.70 — 1.60 $/кг
Пищевая добавка усилитель вкуса
Оптовая цена
от 130 руб/кг
Фасовка 25 кг. Отгрузка от 250 кг.
Предоплата 100%. Только доставка! Направляйте свои заявки по адресу ,
или звоните .
Оптовая цена
1 420 — 1 400 $/т
Цена $1330/ тонна CIF СПб
Отсрочка Платежа 90 дней от момента передачи коносамента
Контейнер 22 тонн тонн
Упаковка- 25 кг мешки
Производитель — Foodchem International Corporation, Китай
Натриевая соль глутаминовой кислоты, усилитель вкуса для белковых продуктов (мясные,…
Кумолсульфонат натрия является гидротропным веществом, которое используется как связующий реагент, модификатор вязкости, средство для повышения…
178 руб/кг
Синонимы: Натрий дитионит. Тетраоксодисульфат натрия. Натрий дитионистокислый. Е 222.
Производитель: Китай.
Фасовка: Металлические барабаны 50…
Спасский и Партнеры, ООО, Москва
Нитритно-посолочную смесь «НПС» применяют при производстве мясных продуктов в качестве фиксатора окраски с целью сохранения естественного цвета…
Натрий глюконат (натрий глюконовокислый, Е 576), Украина, Китай, мешок 25 кг
Натрий лимоннокислый (цитрат натрия) пищевая добавка — Е 331
мешки по 25 кг
производитель — Китай
Химическое название: трехзамещенная натриевая…
152 руб/кг
Синонимы: Бензойнокислый натрий. Е 211. Натрия бензоат. Бензоyат натрия.
Sodium Benzoate.
Производитель: Китай.
Фасовка: Мешки 25…
5
200 руб/пакетик
Продаю семена тыквы известных в мировой селекции сортов.
Такие как Champion, Atlantic Giant, Musque de Provence и другие
Справка о пользе…
Фасовочно-упаковочный автоматы DXDK-140 II E / DXDF-140 II E предназначены для фасовки и упаковки сыпучих (DXDK) и пылящих продуктов (DXDF) в…
Глутамат натрия, пищевая добавка E621, усилитель вкуса, глютамат натрия. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании. Уверены, что предлагаемое химическое сырье полностью удовлетворит Ваши высокие требования, а результат поставок превзойдет Ваши ожидания. Более чем за 28 лет работы мы построили мощное торговое предприятие, завоевали доверие клиентов не только в России, но и за ее пределами. Многолетний опыт в сочетании с обширными рекомендациями из самых разных отраслей промышленности характеризуют нас как преданного делу, решающего проблемы и быстро развивающегося поставщика. Стараясь использовать самые современные технологии, мы максимизируем эффективность полного цикла обслуживания клиентов: от приема заказа до поставки необходимой продукции. Мы осмеливаемся решать сложные задачи и разрабатывать решения в соответствии с требованиями рынка и наших партнеров. Мы твердо убеждены в том, что преданность клиентам и сохранение верности нашим ценностям приводит к долгосрочному и взаимовыгодному деловому партнерству. Химпэк — крупнейший российский производитель гибких промежуточных контейнеров для сыпучих грузов, поставщик химического сырья для предприятий химической, нефтяной, металлургической, стекольной, керамической, строительной и других отраслей промышленности. Долгосрочные партнерские отношения с контрагентами, детальное знание рынка и безупречная деловая репутация уже более 28 лет обеспечивают стабильное и успешное развитие бизнеса компании. Химпэк был организована в 1992 году. Динамично развиваясь, она прошла путь от небольшой компании до крупного многопрофильного холдинга, имеющего собственные производственные, исследовательские, торгово-закупочные и транспортно-складские комплексы. За эти годы руководству компании удалось объединить профессиональный опыт и знания сотен высококвалифицированных специалистов. Химпэк — это команда преданных своему делу единомышленников, уважающая интересы партнеров, клиентов и предлагающая только качественную продукцию и услуги. Сотрудники компании обладают большим опытом работы и глубоким пониманием специфики бизнеса своих клиентов. В штате «Химпэк» насчитывается более 2000 специалистов, ключевые сотрудники работают более 15 лет. Химпэк сегодня: более 28 лет устойчивого развития; лидер отечественного производства гибкой упаковки для сыпучих грузов; единственный российский производитель, входящий в Европейскую Ассоциацию Производителей гибких контейнеров (Efibca); член Торгово-промышленной палаты РФ, участник Реестра надежных партнеров Тпп Рф, член ассоциации «Союзупак»; крупнейший поставщик химических продуктов для предприятий различных отраслей промышленности; собственные производственные и транспортно-складские комплексы; собственный автопарк грузового транспорта; сильная команда преданных своему делу профессионалов, предлагающая только качественную продукцию и высочайший уровень сервиса.
Номер объявления: 6495444 | просмотров: 3
Похожие объявления
Оптовая цена
от 107 руб/кг
Состав: Моноглутамат натрия. Производитель (Китай). MESH 60-120. Мешки по 25 кг.
Доставка от 500 кг бесплатно.
При добавлении глутамата…
Компания предлагает со склада в Москве, глутамат Е621 Лотус, производитель Китай, прямые поставки.
Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар….
Натрия глутамат (натрий глутаминовокислый, Е621), Россия, Германия, Китай, мешок 25 кг
Показать еще
Прочие объявления компании
Химпэк, АО, Москва
Уголь древесный активированный дробленый БАУ-А, уголь активный БАУ. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании….
Химпэк, АО, Москва
Уголь кокосовый активированный Indocarb VP для очистки воздуха и газов. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей…
Химпэк, АО, Москва
Уголь кокосовый активированный Indocarb WT для водоочистки и водоподготовки. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей…
Химпэк, АО, Москва
Уголь кокосовый активный для золотодобычи. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании. Уверены, что…
Все объявления компании: 256
Ни для кого не секрет, что в современном мире пища стала развлечением. Мы едим для того, чтобы поднять настроение, для того, чтобы попробовать новые вкусовые сочетания, да даже просто для того, чтобы чем-то занять свободное время. А пищевая промышленность тем временем всячески этому способствует и находит всё новые и новые способы для раздражения вкусовых рецепторов нашего языка. Одним из главных, в прямом смысле слова, наркотических средств, которыми активно сдабривают современную пищу, является пищевая добавка Е621 — глутамат натрия. Те, кто пробовал различную вредную рафинированную пищу, знают, какую зависимость она вызывает и как трудно от неё отказаться.
Чипсы, сухарики, орешки, вафли, конфеты, мороженое, различные полуфабрикаты, колбасы, сосиски, соусы, кетчупы, майонезы — список можно продолжать бесконечно. Наш мозг так устроен, что вкусной считает только полезную пищу — это в идеале. Но пищевая промышленность давно научилась обманывать мозг человека. Путём сложнейших химических трансмутаций производители научились создавать иллюзию вкуса, которая и обманывает наш мозг и организм. И чтобы вредная рафинированная пища — которая без различных вкусовых добавок будет отвергаться нашим мозгом как невкусная и непригодная для употребления — стала привлекательной, производители щедро наполняют её различными усилителями вкуса, основным из которых является глутамат натрия.
Пищевая добавка Е621: что это
Е621 — натриевая соль глутаминовой кислоты, легко растворяется в воде и вызывает привыкание организма уже с самых первых приёмов. Дело в том, что глутамат натрия активно раздражает особые рецепторы на нашем языке, позволяя вызывать усиленные вкусовые ощущения. Параллельно с этим естественные, природные вкусовые ощущения становятся на фоне этого блёклыми, и человек перестаёт воспринимать простую, естественную пищу как вкусную. То есть наш мозг не реагирует на вкус овощей, фруктов, ягод и другой натуральной пищи — она становится для него пресной и безвкусной, как трава. Вместо этого мозг начинает искать тех сильных ощущений, которые ему даёт глутамат натрия, путём раздражения особо чувствительных вкусовых рецепторов. Так формируется наркотическая зависимость.
И это вынуждает человека наращивать объёмы потребления вредной еды, а полезная, натуральная пища в особо тяжёлых случаях зависимости исключается вовсе. Мы можем видеть, как современная молодёжь совсем разучилась питаться простой едой: кашами, овощами, супами, фруктами и т. д. Основную часть рациона для них составляют фастфуд, различные кондитерские изделия, жирные, жареные продукты, полуфабрикаты и прочая ненатуральная пища. Это яркий пример того, как действует такой наркотик, как глутамат натрия.
Немецкий химик Карл Генрих Риттхаузен открыл это вещество ещё в середине XIX века, а японский учёный Кикунае Икеда обнаружил его в отваре бурых водорослей. Именно это и стало началом массового «подсаживания» людей на этот пищевой наркотик. В современном мире глутамат натрия производят методами микробиологии — его синтезирует бактерия Corynebacterium glutamicum. Именно это вещество и добавляется практически в любой продукт со сложным химическим составом. Отсутствует оно только в свежих овощах, фруктах, ягодах, крупах и других самых простых, натуральных продуктах. В любой другой пище, которая подверглась уже более серьёзной обработке человеком, скорее всего, присутствует пищевая добавка Е621, глутамат натрия.
Пищевая добавка Е621: влияние на организм человека
Видели ли вы когда-нибудь в магазине такую удручающую картину — ребёнок настойчиво требует купить ему какую-нибудь «вкусняшку» и всё это сопровождается криками, слезами и истериками? Это яркий пример того, как действует на детскую неокрепшую психику пищевая добавка Е621. Вызывая стойкую зависимость, она заставляет человека снова и снова стремиться к переживанию острых вкусовых ощущений, которые со временем становятся всё менее острыми, вынуждая производителей увеличивать количество глутамата натрия, а потребителей — наращивать объёмы потребления. Пример с ребёнком — отнюдь не свидетельство того, что на взрослого человека этот наркотик действует как-то иначе.
Просто взрослый человек способен контролировать свои эмоции, что, однако, не мешает ему спускать на подобную, так называемую пищу половину зарплаты — тихо, без слёз и истерик. Именно поэтому отказ от рафинированных искусственных продуктов связан с большими волевыми усилиями, а также тяжёлыми депрессивными состояниями после исключения их из рациона. Поэтому, прежде чем купить тот или иной продукт, который уже явно прошёл какую-то дополнительную обработку, внимательно ознакомьтесь с составом. В идеале лучше употреблять те продукты, происхождение которых вы можете объяснить. К примеру, крупы: продукт вырос, его собрали, расфасовали, и он попал к вам на стол. Всё просто и понятно. А знаете ли вы, как готовят чипсы или конфеты? Для большинства это тайна за семью печатями. А употреблять пищу, которая имеет сомнительное происхождение, не совсем разумно.