Через какое время проявляется аллергия на продукты у ребенка
Некоторые дети страдают от непереносимости определенных продуктов питания. Данная патология может привести к опасным последствиям, поэтому родители должны сразу заняться ее лечением. Правильная терапия и коррекция рациона помогает во многих случаях снизить гиперчувствительность малыша к еде или полностью ее устранить.
Пищевая аллергия – причины
Рассматриваемое заболевание представляет собой неадекватную реакцию иммунной системы на попадание в организм определенных белков. Пока точно не выяснено, почему у одного ребенка возникает аллергия на еду, а другой спокойно кушает аналогичные продукты. Факторы, которые предположительно связаны с развитием пищевой гиперчувствительности:
- наследственная предрасположенность;
- особенности внутриутробного развития;
- нездоровое питание матери в период вынашивания;
- раннее начало прикорма;
- перенесение любых острых инфекций;
- нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
- гестоз у матери;
- неблагоприятная экологическая обстановка;
- прием запрещенных медикаментов и химических веществ во время беременности;
- недостаточная продолжительность грудного вскармливания.
На какую еду может быть аллергия?
Иммунные реакции возникают в ответ на потребление многих продуктов, но основных раздражителей всего восемь. Пищевая аллергия у детей раннего возраста наблюдается преимущественно на белок коровьего молока. Особенно часто она развивается при слишком быстром введении прикорма или преждевременном отлучении от груди. Продукты помимо коровьего молока, к которым есть гиперчувствительность у большинства малышей:
- пшеница;
- яйца;
- орехи;
- соя;
- ракообразные;
- арахис;
- рыба.
Пищевая аллергия у ребенка может возникнуть и на следующую еду:
- морковь;
- рожь;
- томаты;
- сельдерей;
- болгарский перец;
- земляника;
- цитрусы;
- малина;
- ананас;
- клубника;
- манго;
- дыня;
- гранат;
- хурма;
- киви;
- шоколад;
- какао;
- мед;
- грибы;
- кофе и другие.
Как проявляется пищевая аллергия у детей?
Признаки неадекватного иммунного ответа индивидуальны у каждого ребенка. Распространенные симптомы пищевой аллергии:
- кожные высыпания;
- скачки температуры тела;
- нарушения стула;
- патологии дыхания;
- насморк;
- чихание;
- кашель;
- тошнота;
- отек языка и губ;
- рвота;
- кишечные колики;
- анафилактический шок;
- отсутствие аппетита;
- уменьшение массы тела (чаще у грудничков);
- головокружения;
- снижение давления;
- обмороки;
- срыгивания;
- боли в животе;
- афтозный стоматит;
- метеоризм;
- отек Квинке;
- раздражительность и плаксивость;
- зуд.
Через сколько времени проявляется аллергия на еду?
Скорость возникновения симптомов представленной патологии непостоянна. Пищевая аллергия у ребенка может обнаружиться спустя 3-5 минут после употребления раздражающего продукта или появляется через несколько дней. Временные показатели зависят от интенсивности иммунной реакции, общего состояния здоровья, концентрации в еде химических веществ, к которым чувствителен малыш. Быстрее проявляется пищевая аллергия на коже у детей. Дерматологические признаки наблюдаются в течение 1-2 часов или раньше. Часто они сочетаются с нарушением функций дыхательной системы.
Сыпь при аллергии
Кожные симптомы заболевания поражают эпидермис преимущественно на лице, особенно в области щек, подбородка и вокруг рта. Иногда высыпания покрывают и другие участки, могут распространиться на все тело. Существуют разные варианты, как выглядит сыпь при аллергии:
- Пятна. Их диаметр колеблется от нескольких миллиметров до 5 см, они склонны сливаться друг с другом. Пятна не возвышаются над поверхностью здоровой кожи и не прощупываются, заметны только визуально. Цвет таких образований – розовый, красный, желто-коричневый.
- Бляшки. Уплощенные узелки, слегка выступающие над эпидермисом. Они имеют разные размеры, тоже часто объединяются. Оттенок бляшки редко отличается от здоровой кожи, иногда становится красновато-розовым.
- Везикулы. Маленькие пузырьки диаметром до 5 мм. Внутри таких полостей содержится мутный или прозрачный экссудат.
- Папулы. Визуально очень похожи на везикулы, образования выглядят как округлый бугорок над кожей. Внутри папул нет жидкости и полости.
- Волдыри. Сыпь, полностью идентичная везикулам, но большого размера. Диаметр волдыря более 5 мм.
- Пустулы. Мелкие и средние образования с полостью внутри. Она содержит гнойный экссудат, поэтому высыпания приобретают белый, желтовато-зеленый или коричневый цвет.
Дерматологические симптомы пищевой аллергии у детей сопровождаются не только визуальной клинической картиной. Все кожные проявления сочетаются с интенсивным зудом, шелушением, растрескиванием, иногда добавляется онемение и болезненность, образование мелких язв и эрозий. Внешние патологические признаки у ребенка представлены на фотографиях.
Температура при аллергии
Многие родители сталкиваются с лихорадкой и жаром у ребенка после употребления продуктов-раздражителей. Ответ на вопрос, бывает ли температура при аллергии у детей, положительный. Неадекватная реакция иммунной системы на пищевые белки может сопровождаться жаром, вплоть до 39-40 градусов. Это называется аллергической токсемией, она сочетается с ознобом и обильным потоотделением. Данное состояние является крайне опасным, требующим немедленного вызова бригады экстренной медицинской помощи.
Стул при аллергии у ребенка
В большинстве случаев гиперчувствительность сопровождается нарушением работы желудочно-кишечного тракта в виде диареи. Признаки пищевой аллергии у детей включают:
- частый и жидкий стул;
- вкрапления стекловидной слизи в кале;
- примеси крови в фекалиях;
- сильный метеоризм;
- рвоту и тошноту;
- спастические боли в животе;
- отрыжку, срыгивания.
Реже пищевая аллергия у ребенка протекает с запорами. Это провоцируется избыточным напряжением мускулатуры кишечника и задержкой каловых масс. Из-за отсутствия регулярной дефекации в организме накапливаются токсические соединения, и общее состояние малыша значительно ухудшается. Ребенок может испытывать боли в области анального отверстия, паха (с левой стороны), в низу живота.
Чем опасна пищевая аллергия у детей?
Симптоматика представленной патологии способна вызвать тяжелые осложнения. Пищевая аллергия у детей до года, в сочетании с диареей и рвотой, приводит к сильному обезвоживанию организма. Для грудничка это крайне опасное состояние, которое оканчивается даже летальным исходом. Помимо обезвоживания, пищевая аллергия провоцирует следующие последствия:
- анафилактический шок;
- удушье;
- отек Квинке;
- спазм бронхов.
Пищевая аллергия у ребенка – что делать?
Если у малыша наблюдаются перечисленные выше осложнения, следует сразу вызвать бригаду скорой медицинской помощи. В домашних условиях терапия проводится, когда диагностирована легкая или умеренная пищевая аллергия у детей – лечение предполагает такие мероприятия:
- исключение из рациона продукта, вызвавшего реакцию иммунной системы;
- прием антигистаминных препаратов;
- дезинтоксикация организма;
- восстановление водно-солевого баланса и микрофлоры кишечника;
- купирование дерматологических симптомов;
- соблюдение специальной диеты.
Лекарство от пищевой аллергии для детей
Медикаменты должен посоветовать педиатр, потому что малышам нельзя давать некоторые антигистаминные препараты. Пищевая аллергия у ребенка быстро купируется следующими средствами:
- Цетрин;
- Летизен;
- Парлазин;
- Зиртек;
- Цетиризин;
- Зодак;
- Кларисенс;
- Лоратадин;
- Кларитин;
- Дезал;
- Ломилан;
- Эриус;
- Лорагексал;
- Дезлоратадин;
- Кларотадин;
- Тавегил;
- Клемастин;
- Фексофенадин;
- Астемизол;
- Терфенадин и аналоги.
Параллельно с тем, как лечить пищевую аллергию у ребенка, необходимо восстановить водно-солевой баланс в организме, особенно при наличии рвоты и диареи. Для этого подойдут такие лекарства:
- Регидрон;
- Ионика;
- Орсоль;
- Гастролит;
- Регисол;
- Нормогидрон;
- Электрал;
- Ре-Соль и другие.
Вывести токсины помогают сорбенты:
- активированный или белый уголь;
- Атоксил;
- Полисорб;
- Неосмектит;
- Энтеросгель;
- Силикс;
- Максисорб;
- Смекта;
- Бента;
- Полипефан и синонимы.
Для восстановления микрофлоры кишечника и улучшения пищеварительных процессов рекомендуются:
- Бифиформ;
- Энтерожермина;
- Ацидолак;
- Биоспорин;
- Лактусан;
- Бифидумбактерин;
- Йогурт;
- Лактобактерин и аналоги.
Лечение аллергической сыпи
Местная терапия необходима для устранения дерматологических проявлений патологии, снятия зуда и болевого синдрома. Кожная аллергия на еду у детей хорошо поддается лечению с помощью следующих медикаментов:
- Фенистил;
- Псило-Бальзам;
- Кетоцин;
- Адвантан;
- Гистан;
- Элидел;
- Скин-Кап;
- Протопик;
- Деситин;
- Ла-Кри;
- Вундехил и другие.
Диета при пищевой аллергии у детей
Важной составляющей комплексного лечения рассмотренного заболевания считается правильный рацион. Исключение раздражающего продукта – не единственная мера, как вылечить пищевую аллергию у ребенка. Необходимо удалить из меню малыша все блюда и напитки, которые могут спровоцировать неадекватный иммунный ответ:
- яйца;
- рыба и любые морепродукты;
- жирное мясо и птица;
- наваристые бульоны;
- соусы;
- копчености;
- острые, соленые, кислые, пряные продукты;
- колбасные изделия;
- мясные субпродукты и потроха;
- острые, плавленые сыры;
- цельное молоко;
- грибы;
- томаты;
- болгарский перец;
- редька;
- щавель;
- редис;
- шпинат;
- маринады, соления, консервы;
- квашеные овощи;
- арахис;
- цитрусы;
- все орехи;
- абрикосы;
- виноград;
- клубника, земляника, малина;
- ананас;
- киви;
- арбузы и дыни;
- персики;
- облепиха, шиповник;
- шоколад;
- тугоплавкие жиры, маргарины;
- карамель;
- десерты с кремом;
- пастила;
- какао;
- мед;
- зефир;
- морковь;
- выпечка, изделия из муки высшего сорта;
- газированные напитки, особенно сладкие;
- манная крупа;
- соя и блюда из нее.
Разрешенные продукты при пищевой аллергии у ребенка:
- каши;
- постное мясо и птица;
- вегетарианские бульоны и супы;
- неострый сыр;
- растительное и топленое сливочное масло;
- кисломолочные продукты (нежирные);
- груши;
- белые и зеленые яблоки;
- светлые сорта сливы, черешни;
- сухофрукты;
- кабачки, патиссоны;
- зелень;
- любая капуста;
- хлеб второго сорта или темный;
- некрепкий чай;
- компоты, морсы из разрешенных ягод и фруктов;
- негазированная вода.
Пищевой дневник ребенка – образец при аллергии
Если точно не удается выяснить, к каким конкретно продуктам у малыша гиперчувствительность, нужно регистрировать все съеденные им блюда и реакцию на них. Пищевой дневник при аллергии у ребенка следует вести ежедневно, записывая туда не только наименования продуктов, но и количество в граммах. Можно делать это в бумажном или электронном варианте. Образец приведен ниже.
Меню для ребенка с пищевой аллергией
С описанными выше ограничениями сложно составить полноценный и вкусный рацион, но это вполне реально. Гастроинтестинальная пищевая аллергия у детей – не приговор. Малыш может «перерасти» патологию, и постепенно вернуться к нормальному питанию. Пока нужно соблюдать диету, важно позаботиться о достаточном содержании необходимых ребенку веществ и витаминов. Примерное меню представлено ниже.
Завтрак:
- овсяная каша;
- салат из творога с огурцами и зеленью.
Второй завтрак:
- кусочек сладкого печеного яблока;
- некрепкий чай.
Обед:
- вегетарианский суп;
- отварной рис;
- паровая мясная котлета;
- узвар.
Полдник:
- нутовые оладьи;
- кефир.
Ужин:
- тушеный картофель;
- суфле из мяса птицы;
- чай.
Перед сном:
- творожная запеканка;
- компот.
Если обнаружена пищевая аллергия у грудного ребенка на естественном вскармливании, диету следует соблюдать матери. «Искусственникам» подбираются специальные смеси:
- Нутрилон Пепти;
- Прегестимил;
- Нутрамиген;
- Фрисопеп;
- Нутрилак Пептиди и другие.
Аллергия – это аномальный ответ иммунной система на попадание в организм чужеродных веществ. Встречается у взрослых и детей, может вызывать опасные для жизни симптомы. Чтобы вовремя принять меры, нужно понимать – через сколько проявляется аллергия.
Механизм возникновения аллергической реакции
При первом попадании аллергена обычно никакой реакции не происходит, так как организм еще не выработал антитела. Но если это чужеродное вещество снова проникнет в кровь, иммунная система начинает борьбу с ним. Вырабатываются гистамины, которые и вызывают всем известные симптомы аллергии. Они расширяют сосуды и повышают их проницаемость, вызывают прилив крови к тканям и, как следствие, отек, спазм бронхов.
Такая реакция может появиться почти сразу – в течение нескольких минут. Ее называют гиперчувствительностью немедленного или анафилактического типа. Она связана с усиленной выработкой иммуноглобулинов класса Е. После связывания этих антител с аллергеном возникает ответ иммунной системы.
Выделяются гистамин, цитокины, лейкотриены и другие вещества, которые называют медиаторами аллергии. Они вызывают реакцию тканей и органов. Развивается крапивница, вазомоторный ринит, ложный круп, анафилактический шок, приступ бронхиальной астмы. Но не всегда аллергены приводят к развитию немедленного ответа организма.
Через сколько часов проявляется аллергическая реакция замедленного типа зависит от состояния иммунной системы, количества аллергена и даже возраста больного. У детей все процессы происходят быстрее, у взрослых может пройти 2-3 дня. Кроме того, каждый организм может считать чужеродными разные вещества. Но есть несколько видов аллергенов, необычная реакция на которые проявляется чаще всего:
- Биологические, к ним относятся микробы, паразиты, грибки, вакцины. Это сывороточный белок, который иногда не принимается организмом, белок коровьего молока, аллергия на него часто бывает у новорожденных, а также плесень.
- Лекарственные препараты – обычно это антибиотики, салицилаты, витамины. Часто возникает аллергия на введение Лидокаина. Если назначенное врачом лекарство вызвало расстройство желудка, сыпь, нарушение дыхания, лечение нужно прекратить и препарат заменить, так как накопление аллергенов может стать причиной отека Квинке или анафилактического шока.
- Пыльца вызывает появление вазомоторного ринита, который более известен, как сенная лихорадка. У многих людей встречается весной и летом во время цветения определенных растений – берёзы, тополя, одуванчиков. У других может наблюдаться круглый год, например, на комнатные или срезанные цветы.
- Бытовые – это самая распространенная группа раздражителей. К ним относятся пыль, частички эпидермиса, продукты жизнедеятельности пылевых клещей, клопов, тараканов. При наличии аллергии на животных негативная реакция развивается не только после контакта, но и в присутствии питомца в одной комнате. Источником становится шерсть, запахи, выделения и даже корм.
- Аллергией на еду могут страдать люди любого возраста. Чаще всего она возникает у грудничков и детей до 3 лет, так как пищеварение и иммунная система у них еще не развиты. Молодым мамам необходимо знать, через сколько проявляется аллергия на смесь у ребёнка (см. “Может ли детская смесь стать причиной аллергии у ребёнка?“). Обычно проходит 30-60 минут, и появляются высыпания, рвота, диарея. У взрослых может проявляться аллергия на орехи, мёд, яйца, молоко, какао, рыбу, некоторые фрукты.
- Химические вещества тоже часто становятся аллергенами. Это скипидар, красители, минеральные масла, металлы, деготь. Они сейчас содержатся в косметике, моющих средствах, шампунях, кремах, бытовой химии. Контакт с этими веществами или вдыхание их могут вызвать немедленную реакцию в виде бронхоспазма, ринита или крапивницы, а также стать причиной развития бронхиальной астмы, атопического дерматита.
Клинические признаки аллергии
От того, с какими рецепторами связываются гистамины, зависит место их локализации. Обычно возникают реакции со стороны кожи, органов дыхания, нервной и пищеварительной системы. Они бывают немедленного типа и хронические. К реакциям немедленного типа, проявляющимся в течение 5-20 минут, относятся крапивница, анафилактический шок, отек Квинке (ангионевротический), дерматит, вазомоторный ринит, поллиноз. К хроническим аллергическим заболеваниям относятся дерматозы, экзема, нейродермит, бронхиальная астма.
Обычно аллергия у грудничков проявляется именно такими признаками, а через сколько времени они развиваются, зависит от концентрации аллергена. Чаще всего проходит от 10-15 минут до 1 часа.
У взрослых
Аллергия проявляется разными симптомами. Они зависят от того, с какими рецепторами связывается гистамин.
- Крапивница – это немедленная кожная аллергическая реакция. Возникает в течение 15-30 минут. Появляется зуд, волдыри, кожа краснеет. Сыпь может исчезать, потом возникать на другом месте. Ощущается также головная боль, жар, слабость.
- Отек Квинке – тоже немедленная реакция, развивается почти сразу, за 10-20 минут. Проявляется в отеке тканей лица, слизистых, конечностей. Особенно сильно отекает язык, гортань, что в свою очередь способно стать причиной перекрытия дыхательных путей. Больного мучает кашель, одышка, лицо синеет. Без помощи может развиться асфиксия.
- Дерматит может проявиться сразу или быть хроническим. Проявляется в покраснении кожи, зуде, отечности, сыпи. Мелкие пузырьки не исчезают, как при крапивнице, а вскрываются, вызывая появление на этом месте язвочек, корочек, шелушащихся участков.
- Ринит относится к реакциям немедленного типа (см. “Как отличить аллергический ринит от насморка инфекционной природы?“). Развивается после вдыхания аллергенов. Они вызывают чихание, насморк, слезотечение, заложенность носа, зуд слизистой. Появляется кашель, конъюнктивит. Иногда сопровождается головными болями, раздражительностью, депрессией.
- Анафилактический шок – самое опасное осложнение аллергологического заболевания. Проявляется резким снижением артериального давления, температуры, нарушением свертываемости крови. Часто возникает головная боль, потливость, кожный зуд, головокружение, беспокойство, шум в ушах. Может закончиться потерей сознания или асфиксией.
У детей
У детей аллергия встречается часто. Обычно от нее страдают груднички, у них еще несовершенна иммунная система, которая будет атаковать любые посторонние вещества. Обычно это реакция на косметические или моющие средства, подгузники, одежду. Проявляется в виде крапивницы или атопического дерматита. На коже в области лица, рук, живота появляется сыпь. Она может быть розоватой, не зудящейся. Если развивается хроническая форма, пузырьки лопаются, образуя мокнущие пятна с корочками и зудом. Кожа шелушится, появляются трещинки.
Часто у грудничков встречается пищевая аллергия. Если женщина во время грудного вскармливания употребляет продукты, содержащие аллергены, они попадают в организм малыша (см. “Продукты питания, наиболее часто вызывающие аллергию у взрослых и детей“). Реакция при этом может развиться сразу или через несколько часов. Это расстройство желудка, колики, диарея, вздутие, рвота. Иногда также возникает крапивница. На прикорм аллергия может проявляться в течение 1-3 суток.
Опасна аллергия на пыль, шерсть животных, так как она чаще проявляется респираторными симптомами. Слезятся глаза, белки краснеют, наблюдается небольшая припухлость век, насморк, кашель, светобоязнь. Без принятия мер может развиться отек Квинке (см. “Что делать при внезапном развитии отека Квинке у ребенка или взрослого?“)
Как быстро развивается аллергическая реакция при контакте
Аллергическая реакция может развиться практически сразу после контакта с раздражителем, через 1-2 часа или через несколько дней. Это зависит от типа аллергена, индивидуальных особенностей организма.
С пищевым аллергеном
Пищевая аллергия – это реакция на продукты питания (см. “Продукты питания, наиболее часто вызывающие аллергию у взрослых и детей“). Через сколько она проявляется – чаще волнует родителей малышей. В детском организме быстрее протекают обменные процессы, поэтому она развивается быстро. Аллергия после кормления неподходящими продуктами развивается через 30-60 минут. Обычно такая реакция встречается у детей до 3-5 лет, но у многих остается индивидуальная непереносимость некоторых продуктов. Чаще всего дети страдают аллергией на коровье молоко из-за непереносимости лактозы. Данная форма аллергии может быть острой или хронической. При острой форме заболевание проявляется через несколько минут после употребления аллергенных продуктов. Обычно появляются респираторные симптомы или расстройство желудка. В тяжелой форме развивается анафилактический шок или отек Квинке.
Такая быстрая реакция часто возникает при аллергии на пчелиный мёд, арахис, морепродукты, глютен, содержащийся в зерновых. Вызвать кожные проявления или расстройство пищеварения могут также молочные продукты, цитрусовые, шоколад, яйца.
Иногда аллергическая реакция возникает не сразу, а проявляется через несколько дней или даже недель. Если раздражающий элемент поступает в организм постоянно, может развиваться дерматит, экзема, бронхиальная астма.
Через сколько времени проявляется аллергия на продукты – зависит от пищеварения. Если всасывание аллергенов в кровь произошло в желудке, она развивается быстро, если в кишечнике – пройдет какое-то время.
С лекарственным препаратом
Людям, склонным к такой реакции иммунной системы, нужно знать, как быстро может проявляться аллергия на лекарства (см. более подробно “Особенности и опасность лекарственной аллергии у взрослых и детей“). Обычно после приема таблеток внутрь проходит 30-60 минут. Но реакция может быть позже – через несколько часов или дней.
Могут развиваться респираторные симптомы, крапивница, расстройство желудка. Чаще всего такое бывает при аллергии на антибиотики. Иногда лекарства вызывают немедленную сильную реакцию: рвоту, понижение давления, отек дыхательных путей. Аллергия на уколы может проявляться уже через несколько минут. Это покраснение кожи в месте инъекции, сильный отек, боль.
С домашним животным
Реакция на контакт с домашним животным может развиться мгновенно. Обычно после попадания на кожу слюны. При аллергии на кошек реакция может возникнуть после уборки лотка. Чужеродный белок вызывает покраснение, развивается контактный дерматит, крапивница. При вдыхании частичек кожи, шерсти, могут появиться респираторные симптомы. У человека с аллергией на собак или кошек проходит после контакта не более часа.
Но если в организм поступает мало аллергена, то реакция может задержаться. После первого контакта организм может выработать мало антител, но каждое последующее общение с животным приводит к выработке гистамина. Постепенно он все сильнее раздражает рецепторы. Развивается дерматит, экзема, ринит.
При укусе насекомого
Обычно аллергическая реакция развивается от укуса пчёл или ос, реже – после комаров, клопов, вшей. Появляется она через несколько минут. Возникает покраснение, отек, зуд.
После укуса осы или пчелы часто развивается анафилактический шок или отек Квинке.
С пыльцой
При вдыхании пыльцы цветущих растений проявляется аллергическая реакция почти сразу. Аллергены из легких быстро попадают в кровоток. Они вызывают появление насморка, кашля, чихания, затрудненного дыхания.
Может развиться также конъюнктивит, отек Квинке или анафилактический шок. Иногда к респираторным симптомам через несколько дней присоединяются кожные (см. “Аллергия на коже у взрослых и детей“).
С бытовыми аллергенами
К бытовым аллергенам обычно относят пыль, в которой присутствуют пылевые клещи и продукты их жизнедеятельности. Но такая реакция может возникать на моющие и чистящие вещества, косметику, парфюмерию, ткани. У взрослых часто проявляется аллергия на краску для волос, на гель-лак, тушь или помаду. В зависимости от типа аллергена после контакта появляется насморк, кашель, чихание, слезотечение или кожные проявления.
Чаще всего реакция на бытовые аллергены развивается сразу, в течение нескольких минут. Но если поступление аллергена в организм постоянное и небольшими порциями, она может быть несильной. Больной ощущает заложенность носа, першение в горле, кожный зуд. Иногда развивается дерматит, хронический ринит или бронхит, бронхиальная астма.
Аллергия – это распространенное и опасное заболевание. Серьезные последствия контакта с аллергеном могут возникнуть за 10-15 минут. А при постоянном его поступлении в организм развивается экзема, дерматит, бронхиальная астма, нейродермит. Поэтому важно избегать провоцирующих факторов.