Челябинск пищевые добавки для мяса

Гибкие цены и условия

Доставка за 24 часа

Товар в наличии

Возможность фиксации цены

Разработка нового продукта за 21 день

Популярные категории

Популярные продукты

Ямал фактория

Производитель

Добрый день, готовы предложить продукцию нашего предприятия, Ямал Фактория работает на территории Российской Федерации по сертификатам формы СТ-1, выдаваемым уполномоченной Торгово-промышленной палатой Российской…

• Челябинск (Челябинская область)

ООО «УРАЛПРОДУКТ»

ДистрибьюторОптовый продавец

★★★★★

Предлагаем крупным и мелким оптом свинину в полутушах, 2 кат, охлажд., а также тушку Цб 1 кат, вес 1,6 в фирменном пакете.

• Челябинск (Челябинская область)

Белорусские продукты

Оптовый продавец

ИП Довнар А.С. Реализовывает прямые поставки белорусских товаров: колбасные изделия, молочная продукция, кондитерские изделия, напитки, консервация. Работая более года мы уже успели зарекомендовать себя в Челябинской…

• Челябинск (Челябинская область)

СХП Вдохновение

Производитель

3

Идеальный поставщик проверен годами. Мы предлагаем с 1995 года всю линейку мяса индейки: тушки и индюшиная разделка, субпродукты, фарш отличного качества. Производим мясные полуфабрикаты ТМ «От Ивана». Наше предприятие…

• Челябинск (Челябинская область)

ООО «МПК»Красноармейский»

Производитель

мясо непосредственно с собственного производства к Вашему столу. Все мясо на нашем предприятии проходит ветеринарный контроль. Вся продукция сертифицирована. Всегда свежее и вкусное мясо – это наша работа, которую мы…

• Челябинск (Челябинская область)

ИП Шалягин

Оптовый продавец

Наша компания занимается оптовой продажей продуктов питания, таких как картофель, лук, капуста, колбасные изделия, специи, а так же смежных товаров.

• Челябинск (Челябинская область)

Домашняя тушенка Копейск

Производитель

Наша компания занимается производством натуральной тушёнки и каш с мясом. Продукция изготавливается из высококачественного сырья, используется охлаждённое мясо от лучших фермеров Челябинской, Курганской и Свердловской…

• Челябинск (Челябинская область)

ООО РУБИН ГЛОБАЛ ГРУПП

ДистрибьюторОптовый продавец

1

Наша компания занимается оптовой продажей продуктов питания (консервация, МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ), слабоалкогольные напитки. Работаем по всей России. Так же занимаемся импортом из Китая, Казахстана, экспортом по всему…

• Челябинск (Челябинская область)

МЗАР

Производитель

2

ТМ «Мзар» (ИП Фролов А. А. , ОГРН 307741309400017 от 04 апреля 2007 года) поставщик услуг и товаров с положительной репутацией с 2007 года.

• Челябинск (Челябинская область)

Мясной купец

Производитель

4

Производим пельмени с 2004 года. Используем только свежие натуральные продукты. Никакой химии и сои. Вся продукция вырабатывается согласно ГОСТ.

• Челябинск (Челябинская область)

«Продукты из Парижа»

Производитель

4

Частное производство по переработке мяса.Название продукта идет от названия деревни в которой располагается наше производство. Деревня Париж,что в Челябинской области…

• Челябинск (Челябинская область)

Первое, что мы видим, когда смотрим на шоколадку или колбасу, которые планируем купить, — упаковка. Но смотрим мы, как правило, не туда: глаз цепляется за цвет и дизайн, а надо обратить внимание на подробности на этикетке. Причем, чтобы разобраться в том, что там написано, нужно знать, как ее читать. И тут есть свои нюансы.

В составе важен порядок слов

Как должна выглядеть этикетка пищевых продуктов, определяет специальный технический регламент, отступать от которого добросовестный продавец не должен. Согласно документу на этикетке должно быть название, состав, количество продукта, дата изготовления и срок годности, условия хранения до и после вскрытия упаковки (если они отличаются), название и адрес изготовителя (и импортера), сведения о ГМО, показатели пищевой ценности и специальный единый знак обращения продукции.

Согласно ГОСТу ингредиенты в составе перечисляют по их количеству в момент изготовления продукта: от большего к меньшему. То есть если на сосисках написано сначала «соевый белок», а потом уже «мясо птицы», то сои в них больше, чем мяса. То же самое и с остальными продуктами.

— В случае когда массовая доля составного ингредиента в готовом пищевом продукте составляет менее 2%, допускается не перечислять ингредиенты, входящие в его состав, — говорится в том же ГОСТе.

Исключение: пищевые и биологические добавки и вещества, полученные с использованием ГМО — их указывать обязательно, если их в составе больше 0,9%. А вот сообщать отдельно о том, что продукт «без ГМО», совсем не обязательно, так что это чисто рекламный трюк. Если нигде на упаковке не обнаружена метка «ГМО», значит, и генно-модифицированных организмов там нет.

Есть и компоненты, которые производитель обязан указать на этикетке, сколько бы их ни было в составе. Это вещества и продукты, которые могут вызвать аллергию или противопоказаны при отдельных видах заболеваний. К ним относятся, например, злаки, морепродукты, яйца, рыба, молоко, сельдерей и многие другие продукты. Именно поэтому на упаковке семечек бывают метки о возможном содержании орехов: если ее не будет, а фундук в пакете обнаружится — это будет нарушением. А еще этот же пункт не позволяет скрыть даже минимальное количество сои в продукте — она тоже есть в этом списке.

Эти загадочные «ешки»

С тем, что обязательно должно быть в составе, разобрались, а теперь попытаемся понять, чего там быть не должно. Вопреки убеждению многих, маркировка «Е» на продуктах не так вредна, как кажется. Сама буква «Е» — это Европа, то есть она обозначает кодирование добавки по европейскому стандарту.

— Пищевые добавки нужны для того, чтобы придать определенные свойства: это могут быть консерванты, предотвращающие порчу, могут быть ароматизаторы или красители, антислеживатели для сыпучих продуктов. То есть все это нужно, чтобы получился приятный, красивый и вкусный продукт, — объясняет научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктор Тутельян.

— Они применяются только в том количестве, в котором разрешены и не опасны, — это устанавливает регламент. Так как добавки достаточно дорогие, никто больше, чем нужно, класть не будет, — успокаивает Тутельян.

Вредные добавки все-таки есть. Есть даже запрещенные, хотя у них тоже имеется код с буквой «Е». Так, например, официально запрещены к использованию в пищевых продуктах консерванты Е216 и Е217, красители Е121, Е123, Е128 (все — красные) и Е240 (формальдегид). Есть еще неразрешенные — по ним пока нет результатов исследований. Полный список разрешенных добавок можно посмотреть в приложении к специальному техническому регламенту.

Впрочем, если верить специалистам по питанию, то и незапрещенные добавки не очень-то и полезны. Да и сами по себе продукты, их содержащие, вряд ли можно найти в советах о правильном питании — это преимущественно кондитерские изделия, консервированные соки, батончики, колбасы, полуфабрикаты длительного срока годности.

— Отдельно можно поговорить об усилителях вкуса. Чаще всего добавляют в консервы, колбасы и фастфуд. Когда речь идет о такой пище, то список вкусов очень большой, а с усилителями вкуса он будет еще и яркий. Домашняя еда нам будет казаться потом пресной, невкусной. Соответственно, чем дальше — тем больше нам будет хотеться вредной еды с лишними добавками, — объясняет диетолог Оксана Выдря.

С красителями и консервантами тоже не все так просто. Да, растительные красители существуют, но их, по словам диетолога, используют, как правило, в кондитерских изделиях, и речь тут не идет о массовом производстве. Использовать натуральные красители дорого, поэтому они скорее встретятся вам в дорогом торте на заказ, чем в бюджетном рулете из магазина.

Диетолог советует: даже если вчитываться в состав некогда, стоит обратить внимание на срок годности продуктов. Слишком большой срок хранения косвенно говорит о том, что лишних добавок в продукте слишком много.