Первые официальные упоминания о полезных свойствах схожего вещества были еще у Авиценны. Именно он описывает то воздействие, которое ...
Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы: Search results: Применение пищевых добавок: Технические рекомендации LitMy.ru — ...
Сегодня в пищевой промышленности активно используются всевозможные пищевые добавки. Какие-то из них совершенно безобидны для здоровья человека, какие-то, ...
Понятия качества и свежести хлебобулочных изделий рассматривают с точки зрения параметров срока хранения, возможностей транспортировки, сохранения структуры мякиша ...
Будьте внимательны при покупке продуктов для себя и своих близких, перед тем как приобрести товар, изучите этикетку. При ...
Пищевые добавки – это вещества, способные усиливать вкус и аромат продуктов, длительно сохранять товарный вид и продлевать их ...
А.В.Борисенко, Ю.И.Алексеева, С.А.Климова ООО «Скорпио-аромат» Безалкогольные напитки — это тот вид пищевой продукции, который, с одной стороны, наиболее ...
Желеобразную субстанцию из клеток красных водорослей Chondrus crispus добывали еще древние китайцы. Первое упоминание о целебном студне, заживляющем ...
Описание Синонимы Пищевая добавка E576. Международное название SODIUM GLUCONATE Формула HOCH2(CHOH)4COONa NaC6H11O7 Молекулярная масса 218,14 CAS 527-07-1 EINECS ...
Красители — одна из самых многочисленных категорий пищевых добавок. Чтобы привлечь внимание потребителя на начальном этапе или придать ...