Без какого продукта не получится сбитень

добавлена сегодня в 06:00

Чернослив в шоколаде.
Ингредиенты:
Коржи:
· 1 банка сгущенки
· 2 яйца
· 3 столовых ложки какао
· 1 стакан муки
· 1 чайная ложка соды (погасить).
Приготовление:
1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
2. Крем:
· 500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
· взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
· смешать это с черносливом
· добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
3. Для глазури нужно:
· 100 г шоколада
· 100-

добавлена сегодня в 03:02

ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С МЕДОМ И РОЗМАРИНОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г мякоти тыквы
3 ст. л. меда
40 г сливочного масла
2 веточки розмарина
тыквенные семечки
Для приготовления мы использовали розмарин, но можно заменить его тимьяном или другими ароматными травами по вкусу.
Как приготовить запеченную тыкву с медом и розмарином
Нарежь тыкву дольками. Растопи сливочное масло и смешай с медом. Выложи тыкву на застеленный пергаментом противень и смажь смесью меда и масла. Присыпь измельченным розмарином и запека

добавлена сегодня в 02:01

Десять рецептов приготовления плова
Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище)
Плов по шади-бекски
Ингредиенты:
800 г риса
800 г мяса
800 г моркови
250 г айвы
300 г сала или масла
150 г лука
соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислор

Банановый пуддинг
Banana Pudding — это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов. Сам пудинг ничем не уступает магазинному и никакой химии!
Ингредиенты (на 2 такие порции):
Молоко — 2 стакана
Сахар — 70 г
Мука — 1 ст. л.
Крахмал — 2 ч. л.
Ванилин — щепотка
Желтки — 2 шт.
Печенье — 14 шт.
Бананы — 2 шт.
Приготовление:
Молоко нагреем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем меш

Домашний сыр.
Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!

Торт с юморком

Из свежайших вишенок!
Вишневый штрудель.
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
2 шт. яйца
50 граммов размягченного(не топить!) сливочного масла
50 миллилитров воды
2 ст .ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара.
Для начинки:
немного мягкого сливочного масла
500 граммов вишни (без косточки)
2 ст. ложки панировочных сухарей
3 ст ложки сахара
2 ст. ложки муки.
Приготовление:
1. Яйца растереть с солью сахаром и ванилью,добавить воду,размешать до растворения сахара,добавить мягкое

Рулет из омлета с плавленным сыром
Ингредиенты
Омлет:
— 6 яиц;
— 150 грамм майонеза;
— 1 столовая ложка муки;
— 150 грамм полутвердого сыра;
— перец черный мол. по вкусу;
— соль;
— растительное масло (смазать форму).
Начинка:
— 3 штуки плавленного сыра;
— 3 зубчика чеснока;
— свежий укроп;
— 100 грамм майонеза;
— соль, перец черный мол. по вкусу.
Рецепт приготовления
Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером.
Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу).

Секреты вкусных чебуреков
5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других — черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки — потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка

добавлена 19 марта в 19:35

Пирог «А-ля драник»
Ингредиенты:
Для коржей:
1 кг картошки
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец
Для начинки:
шампиньоны 300 гр
яйцо 2 шт
сыр 70-100 гр
1 луковица
2 зуб чеснока
укроп, соль
сметана 200 гр.
Приготовление:
Картошку натереть на мелкой терке, так же лук и чеснок.
 Добавить соль, перец и яйца и все перемешать (получается смесь, как на драники; муку я никогда не добавляю, так что коржи без муки).
Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне (у меня 4 коржа)

добавлена 18 марта в 19:35

Салат с фасолью и мясом
Нам понадобится:
Фасоль (красная, консервированная) — 200 Грамм
Мясо (говядина, баранина или свинина) — 200 Грамм
Лук красный — 1 Штука
Перец болгарский (красный) — 1 Штука
Перец чили (красный) — 1 Штука (по желанию)
Чеснок — 2 Зубчика
Кинза (свежая) — 50 Грамм
Грецкие орехи — 50 Грамм
Соль — — По вкусу
Специи — — По вкусу
Винный уксус — — По вкусу
Растительное масло — — По вкусу
Делаем:
Открываем фасоль, сливаем воду и затем перекладываем ее в дуршлаг и хорошенько про

добавлена 18 марта в 14:35

Тыквенный сок с курагой на зиму
Из-за высокого содержания в соке клетчатки он благотворно действует на работу кишечника.
В сочетании с курагой тыквенный сок полезен для людей, которые имеют сердечные заболевания.
Противопоказаний к приему напитка нет, до стакана в день его можно пить абсолютно всем и каждому.
Тыквенный сок с курагой готовится с добавлением еще одного оранжевого овоща – моркови.
На тыкву весом около 3 кг потребуется четыре морковки, 1,5 кг сахарного песка, 0,5 кг кураги и

добавлена 18 марта в 09:35

Салат «Ореховая сказка»
Ингредиенты
морковь 1-2 шт
свекла 1 шт
изюм (кишмиш) 1 горсть
сыр твердый 100 гр.
чеснок 2-3 зубчика
грецкий орех
майонез
соль
Способ приготовления
Шаг 1 1 слой: морковь трем на средней терке, добавляем распаренный кишмиш. Солим и смазываем майонезом.
Шаг 2 2 слой: сыр трем на средней терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок . Смешиваем с майонезом.
Шаг 3 3 слой: вареную свеклу трем на средней терке, смазываем майонезом.
Шаг 4 Сверху все посыпаем из

добавлена 17 марта в 19:35

Домашняя колбаска для бутербродиков
Ингредиенты:
— 500 гр куриного филе
— 200 мл сливок 20%
— 2 куриных белка
— 1 зубчик чеснока
— соль
— перец
— щепотка орегано
— 30 мл свекольного сока
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком
2. Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
3. Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
4. Фарш выложить на фольгу
5. Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму
6

добавлена 17 марта в 14:35

Постный зеленый салат с яблоками и орехами
Ингредиенты:
Зеленое яблоко — 1 шт.
Зеленый салат — 2 чашки
Измельченные орехи — по вкусу
Для заправки:
Лук-шалот — 1 шт.
Мед — 1/2 ч. л.
Дижонская горчица — 1/2 ч. л.
Белый винный уксус — 1 ст. л.
Ореховое масло — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Листья салата и яблоко помыть.
 В яблоке удалить сердцевину.
Салат обсушить, порвать руками, добавить порезанное полукольцами яблоко.
2. Для заправки мелко нарезать

добавлена 17 марта в 09:35

Тающие треугольнички
Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и — вполне изыскано.
Ингредиенты:
Мука — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)
Приготовление:
1. Всыпать в процессор с ножами — или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.
2. Когда процесс бу

добавлена 16 марта в 19:35

Приготовить вкусное печенье за 5 минут? Запросто!
Предлагаем здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания.
Ингредиенты:
— полстакана овсяных хлопьев
— 1/4 стакана тертого черного шоколада
— 1 большой банан
— 1 ч. ложка ванильного сахара
— 1 ст. ложка тыквенных семечек
— 1 ч. ложка какао-порошка
Приготовление:
1. Расплавьте шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек) и после добавь в него размягченную вилкой мякоть банана.
2. Далее перемешай

добавлена 16 марта в 14:35

Жаркое по-вегетариански
Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Капуста белокочанная — 250 г
Калинджа — 1/2 ч. л.
Асафетида — 1/2 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Болгарский перец — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нашинкуйте капусту, почистите картофель, порежьте кубиками.
3. На сковороде нагрейте масло (лучше всего топленое) и бросьте сначала калинджи, через 15 секунд асафетиду и карри.
4. Положите в сковороду картофель и капусту.
5. Тушите с закрытой крышкой. За 5 минут до г

добавлена 16 марта в 09:35

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 2.5 кг
Кишки — 5 м очень даже достатаочно
Сало — кусочек где то 500 — 600 г
Чеснок — 3 головки
Соль — конечно по вкусу, но ориентировочно 1.5 ст. л.
Перец черный молотый — 1 чайная ложка
Специи каждый подбрает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие:
Горчичный порошок — 0.5 ч. л.
Паприка молотая — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — щепотка
Розмарин сушеный — 0.5 ч. л.
Базилик сушеный — 0.5 ч. л.
Перец чили сушеный — по вку