Белок куриного яйца содержится в какой вещи
Белок куриного яйца содержит
7,8 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
9% всей энергии из порции или
31 кКал.
Калорийность
— 382 кКал.
Состав белка куриного яйца:
жиры — 0,00 г,
белки — 81,10 г,
углеводы — 7,80 г,
вода — 5,80 г,
зола — 5,30 г.
Белок куриного яйца — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г белка куриного яйца содержатся 108% суточной нормы белка,
жиров — 0% и углеводов — 3%.
Витамины
В белке куриного яйца отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин D2 | н/д | 0,0% |
Витамин D3 | н/д | 0,0% |
Витамин E | 0,0 мг | 0,0% |
Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
Витамин B1 | 0,0 мг | 0,4% |
Витамин B2 | 2,5 мг | 194,6% |
Витамин B3 | 0,9 мг | 5,4% |
Витамин B4 | 8,4 мг | 1,7% |
Витамин B5 | 0,8 мг | 15,5% |
Витамин B6 | 0,0 мг | 2,8% |
Витамин B9 | 18,0 мкг | 4,5% |
Витамин B12 | 0,2 мкг | 7,5% |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов),
содержащихся в белке куриного яйца, представлено в таблице
с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Кальций | 62,0 мг | 6,2% |
Железо | 0,2 мг | 1,5% |
Магний | 88,0 мг | 22,0% |
Фосфор | 111,0 мг | 15,9% |
Калий | 1 125,0 мг | 23,9% |
Натрий | 1 280,0 мг | 98,5% |
Цинк | 0,1 мг | 0,9% |
Медь | 0,1 мг | 12,7% |
Марганец | 0,0 мг | 0,3% |
Селен | 125,1 мкг | 227,5% |
Фтор | н/д | 0,0% |
Яичный белок содержит
0,7 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
6% всей энергии из порции или
3 кКал.
Калорийность
— 52 кКал.
Состав яичного белка:
жиры — 0,17 г,
белки — 10,90 г,
углеводы — 0,73 г,
вода — 87,57 г,
зола — 0,63 г.
Яичный белок — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г яичного белка содержатся 15% суточной нормы белка,
жиров — 0% и углеводов — 0%.
Витамины
В яичном белке отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин D2 | н/д | 0,0% |
Витамин D3 | н/д | 0,0% |
Витамин E | 0,0 мг | 0,0% |
Витамин K | 0,0 мкг | 0,0% |
Витамин C | 0,0 мг | 0,0% |
Витамин B1 | 0,0 мг | 0,3% |
Витамин B2 | 0,4 мг | 33,8% |
Витамин B3 | 0,1 мг | 0,7% |
Витамин B4 | 1,1 мг | 0,2% |
Витамин B5 | 0,2 мг | 3,8% |
Витамин B6 | 0,0 мг | 0,4% |
Витамин B9 | 4,0 мкг | 1,0% |
Витамин B12 | 0,1 мкг | 3,8% |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов),
содержащихся в яичном белке, представлено в таблице
с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Кальций | 7,0 мг | 0,7% |
Железо | 0,1 мг | 0,8% |
Магний | 11,0 мг | 2,8% |
Фосфор | 15,0 мг | 2,1% |
Калий | 163,0 мг | 3,5% |
Натрий | 166,0 мг | 12,8% |
Цинк | 0,0 мг | 0,3% |
Медь | 0,0 мг | 2,6% |
Марганец | 0,0 мг | 0,5% |
Селен | 20,0 мкг | 36,4% |
Фтор | н/д | 0,0% |
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Яичный белок в сыром виде
Штук3,0
белков яиц
Стаканов0,4
1 стакан — это сколько?
В расчётах используется
вес только съедобной части продукта.
Средние нормы потребления
Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте
| Нутриент | Норма |
|---|---|
| Основные нутриенты | |
| Белки | 75 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 310 г |
| Калории | 2 300 ккал |
| Минералы | |
| Кальций | 1 000 мг |
| Железо | 10 мг |
| Магний | 400 мг |
| Фосфор | 700 мг |
| Калий | 4 700 мг |
| Натрий | 1 300 мг |
| Цинк | 11 мг |
| Медь | 0,9 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 55 мкг |
| Фтор | 4 000 мкг |
| Витамины (жирорастворимые) | |
| Витамин A | 900 мкг |
| Бета-каротин | 5 000 мкг |
| Альфа-каротин | 5 000 мкг |
| Витамин D | 15 мкг |
| Витамин D2 | 7,5 мкг |
| Витамин D3 | 16,25 мкг |
| Витамин E | 14,6 мг |
| Витамин K | 120 мкг |
| Витамины (водорастворимые) | |
| Витамин C | 90 мг |
| Витамин B1 | 1,2 мг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B4 | 500 мг |
| Витамин B5 | 5 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Витамин B9 | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Аминокислоты | |
| Триптофан | 0,8 г |
| Треонин | 2,4 г |
| Изолейцин | 2 г |
| Лейцин | 4,6 г |
| Лизин | 4,1 г |
| Метионин | 1,8 г |
| Цистин | 1,8 г |
| Фенилаланин | 4,4 г |
| Тирозин | 4,4 г |
| Валин | 2,5 г |
| Аргинин | 6,1 г |
| Гистидин | 2,1 г |
| Аланин | 6,6 г |
| Аспарагиновая | 12,2 г |
| Глутаминовая | 13,6 г |
| Глицин | 3,5 г |
| Пролин | 4,5 г |
| Серин | 8,3 г |