Какие продукты для очистки печени

Какие продукты для очистки печени thumbnail

Какие продукты для очистки печениЗдоровье нашего организма складывается не только из того что мы едим, пьём и какой образ жизни ведём. Одним из важных моментов является способность очищать наше тело и внутренние органы от токсинов и шлаков.

Даже если вы правильно питаетесь, следите за тем, какой косметикой пользуетесь, стараетесь регулярно заниматься спортом, окружающая среда, так или иначе, сделает своё дело. Пищевые продукты содержат вредные добавки, а в воздухе, которым мы дышим, можно найти всю таблицу Менделеева.

Весь токсический удар на себя принимает наша печень, поскольку именно эта железа является основным фильтров для всякого рода ядов.

Согласно исследованиям, рацион человека напрямую влияет на здоровье и функционирование печени.

Ученые утверждают, что некоторые продукты питания обладают гепатопротекторными свойствами, а также очищают печень от вредных веществ. Именно о таких продуктах мы и поговорим в этой статье.

15 очищающих продуктов

Повышенная нагрузка на печень неизбежно ведёт к тому, что орган даст сбой. А нарушение работы железы, в свою очередь, приведёт к интоксикации организма. Чтобы избежать этих неприятных последствий, стоит усвоить несколько правил диеты и ознакомиться со списком продуктов, которые способны не только чистить печень, но и повышать её защитные функции.

1. Зелёный чай

Какие продукты для очистки печениСогласно исследованиям, этот напиток не только улучшает функционирование печени, но и сжигает жировые отложения. В составе зеленого чая имеются катехины — антиоксиданты, которые выводят из организма токсины и продукты обмена.

Зелёный чай станет отличным помощником в борьбе с лишним весом, в профилактике атеросклероза и жирового гепатоза. Но обратите внимание на то, какой именно сорт чая вы приобрели. Лучше всего отдать предпочтение проверенным маркам.

Подробнее о влиянии чая на печень смотрите тут →

2. Различные корнеплоды

Какие продукты для очистки печениНаиболее полезными для печени являются свёкла и морковь, поскольку в их состав входит клетчатка, стимулирующая выработку ферментов пищеварения, а также флавоноиды и бета-каротин, отвечающие за вывод ядов, продуктов распада и продуктов обмена.

По данным исследований, употребление свекольного сока уменьшает окислительный стресс и воспаление в печени.

При систематическом употреблении этих овощей налаживается кровоток, повышается гемоглобин, организм быстрее восстанавливается после перенесённых отравлений или инфекционных заболеваний.

3. Оливковое масло

Какие продукты для очистки печениПожалуй, о методе чистки печени оливковым маслом и соком лимона слышали многие. Однако не многим подойдет эта процедура, поскольку она предполагает употребление слишком больших доз масла и буквально выматывает организм. К тому же, эффективность такой процедуры под вопросом.

Гораздо разумнее употреблять оливковое масло и лимоны по отдельности и в разумных количествах.

В одном небольшом исследовании 11 человек употребляли по 1 ч.л. оливкового масла в день. По результатам эксперимента у них нормализовался уровень печёночных ферментов, улучшилось кровообращение в области печени и уменьшилось отложение жира.

4. Грейпфрут

Какие продукты для очистки печениЭти цитрусы довольно часто используют не только для очищения печёночной железы, но и для чистки крови. Фрукты содержат в составе большое количество органических кислот, а также нарингенин. Нарингенин способен разрушать жировые отложения в тканях и регулировать обмен глюкозы.

Но загвоздка в том, что этот компонент содержится в нелюбимой большинством тонкой горькой плёночке, которая покрывает каждую дольку. Но благо что вещества нужно совсем немного для нашего организма, так что можно съедать по 1-2 неочищенных кусочка.

Еще 5 фруктов, полезных для печени, найдете тут →

5. Лаймы и лимоны

Какие продукты для очистки печениЕщё одна разновидность цитрусовых, способная вывести из организма токсины и яды. Лаймы и лимоны содержат высокий процент витамина С, что помогает организму не только справляться с уже имеющимися интоксикациями, но и предотвратить появлению новых в дальнейшем.

Плюс ко всему, эти фрукты считаются лучшей профилактикой появления злокачественных опухолей. Многие специалисты советуют в течение дня употреблять по 2-3 стакана чистой воды с добавлением пары-тройки капель лимонного сока.

6. Чеснок и лук

Какие продукты для очистки печениОстрый вкус и резкий запах этих овощей придётся по душе не всем. Всё из-за наличия в составе аллицина. Аллицин не только благоприятно воздействует на печень человека, но и помогает ей подавить процессы интоксикации и уничтожить болезнетворные бактерии.

Еще 9 фактов о действии чеснока на печень →

В луке аллицин содержится в форме эфирного масла, которое в несколько раз быстрее усваивается человеческим организмом. В чесноке же аллицин образуется только в процессе разрушения клеточных стенок. Так что лучше всего употреблять чеснок в разрезанном виде (или надавленном).

Читайте также:  В каких продуктах больше всего омега 3

7. Куркумин

Какие продукты для очистки печениКуркумином называют яркий жёлтый пигмент, содержащийся в составе куркумы. Эта пряность не только придаёт изысканный вкус вашим блюдам, но и способствует нормализации работы печени.

На основе куркумина создаются медикаментозные препараты, помогающие запустить регенеративные процессы в железе и способствующие усилению выработки желчи и ферментов пищеварения. Некоторые специалисты даже применяют подобные медикаменты при борьбе с раковыми поражениями.

8. Ягоды шиповника

Какие продукты для очистки печениЭти плоды являются одним из самых эффективных терапевтических средств при борьбе с малокровием, воспалительными процессами, недостатком витаминов, сердечно-сосудистыми заболеваниями и нервными расстройствами.

В их составе можно найти витамин С (аскорбиновая кислота), железо, эфирные масла, магний, сахара различного качества и фитонциды.

Отвар из шиповника поможет облегчить вывод желчи и токсинов из железы, поможет повысить защитные свойства организма и снять воспаление. Лучше всего применять этот продукт в свежем или сушёном виде, избегая сиропов.

Еще 7 ягод для здоровья печени смотрите тут →

9. Авокадо

Какие продукты для очистки печениМногие с осторожностью относятся к этому фрукту, а зря. Он содержит стимуляторы, которые активизируют выработку глутатиона. А он, как уже было сказано, помогает избавить организм от вредных соединений.

Помимо этого, авокадо помогает освободиться и от калорийных излишков. Так что всем худеющим стоит присмотреться к этому продукту.

10. Грецкий орех

Какие продукты для очистки печениГрецкие орехи содержат в составе глутатион, вещество, способное нейтрализовать широкий спектр ядов и токсинов. Так что при высоком уровне зашлакованности (и отсутствии видимых противопоказаний к употреблению орехов) съедайте по 2-3 орешка ежедневно.

Важно отметить, что орехи — это питательная и тяжёлая пища, которая подходит не всем. Людям с серьезными отклонениями в работе ЖКТ лучше воздержаться от этих лакомств.

Обзор других орехов смотрите здесь →

11. Цельнозерновой овёс

Какие продукты для очистки печениЕсли бы из всех продуктов, упоминаемых в этой статье, можно было оставить только один, то, пожалуй, это был бы овёс. Эти зёрна уникальны. Овес помогает вывести излишки желчи из организма вместе со всеми ядами и токсинами, которые в нём варились.

Напиток из неочищенных зёрен овса отлично подойдёт при отравлениях, интоксикации (в том числе и медикаментозной), патологиях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, почек. Отвар из овса укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение. У него практически не существует противопоказаний (разве что индивидуальная непереносимость).

Еще 5 полезных свойств овса смотрите в этой статье →

12. Мякоть тыквы

Какие продукты для очистки печениПодобно многим жёлтым и оранжевым плодам, тыква обладает сильным мочегонным и желчегонным эффектом. Она способна не только выводить ядовитые вещества из организма, но и запускать восстановительные процессы в тканях и клетках печёночной железы.

А это очень важное свойство для тех, кто страдает от циррозного поражения или гепатита. Очищение печени тыквой недопустимо для больных диабетом, гастритом или язвой.

13. Яблоки

Какие продукты для очистки печениПектин и органические кислоты в составе яблок отлично помогают выводить продукты обмена из организма. Это доступные каждому недорогие и действенные фрукты.

У подобного лечения практически отсутствуют противопоказания. Лучше всего употреблять запечённые яблоки с добавлением мёда и кислых ягод.

14. Зелень

Какие продукты для очистки печениВ ежедневный рацион обязательно нужно включать рукколу, зелёные салатные листья, сельдерей, базилик, петрушку и т.д. Каждый день нужно съедать как минимум 60 грамм любого сорта листовой зелени. Она содержит в себе необходимый нашему организму витамин С, макро- и микроэлементы, органические кислоты.

Систематическое употребление этих продуктов поможет укрепить иммунную систему, нормализовать пищеварительные процессы, устранить метеоризм в кишечнике и наладить водно-солевой обмен. Также людям, стремящимся похудеть, обязательно нужно разнообразить свой рацион различными сортами зелени.

15. Капуста

Какие продукты для очистки печениЗдесь речь идёт не о белокочанной, а о цветной капусте. Схожими свойствами обладает ещё и брокколи. Оба этих сорта содержат в себе клетчатку, помогают очистить печень и вывести излишки желчи, укрепить защитные функции железы и наладить обменные процессы.

Лучше всего употреблять капусту в отварном виде или же готовить её на пару. Иногда даже диетологи советуют есть сырую брокколи, поскольку её головки покрыты особой «пыльцой», в которой содержатся вещества, помогающие активизировать большинство обменных процессов в нашем организме.

Еще 10 овощей, необходимых нашей печени, смотрите здесь →

6 общих правил питания

Принципы диеты для оздоровления печени довольно просты. Но несмотря на это немногие способны следовать им:

Какие продукты для очистки печени

  1. Есть нужно часто, но употреблять небольшие порции. Самым лучшим вариантом будет разделить весь ваш дневной рацион на 5-6 приёмов. Каждая порция должна составлять 200-250 г;
  2. Все простые углеводы замените сложными. Так ваша пищеварительная система и печень не будет перегружена. Обязательно сократите количество мучного в вашем меню и добавьте побольше круп;
  3. В вашем рационе должно быть достаточно белка. А это значит, что обязательно включайте в него кисломолочные, молочные продукты, мясные и рыбные изделия и яйца птицы;
  4. Жиры нельзя исключать из рациона, но нужно следить за их качеством. Помните, что, например, небольшой кусочек сыра твёрдого сорта будет считаться полезным перекусом, а вот салат из овощей, приправленный обильно майонезом, перегрузить ваше пищеварение;
  5. Никаких пережаренных, острых, консервированных и содержащих большое количество жира продуктов. Вся пища должна быть приготовлена на пару, отварена или в крайнем случае запечена. Исключаются все фастфуды, газировки, алкоголь и продукты с высоким содержанием сахара и консервантов;
  6. Периодически пейте очищающий напиток. Готовится такой коктейль очень просто: треть стакана свекольного сока, четвертинку лимона, яблоко и очищенный свежий огурец взбейте в блендере. Такой очищающий смузи нужно выпить сразу. Это поможет облегчить отток желчи и вывод токсических соединений.
Читайте также:  Из каких продуктов синтезируется гамк

Примерное меню на 7 дней

Для удобства мы составили приблизительное меню на каждый день недели, которое можно взять за основу своего диетического рациона для детоксификации печени.

Первые сутки
Какие продукты для очистки печени

  • Завтрак — Отварная овсянка, одно яблоко, стакан зелёного чая;
  • Обед — Овощной бульон, ломтик творожной запеканки, компот из сухофруктов;
  • Полдник — Ломтик Белёвской пастилы, чашка зелёного чая;
  • Ужин — Отварная куриная грудка с гарниром из овощей, чай на травах.

Вторые сутки

  • Завтрак — Творожная смесь с фруктами, половинка авокадо, травяной чай;
  • Обед — Перед едой отвар шиповника, рыба на пару с черносливом и грецким орехом, чай;
  • Полдник — Стакан кефира;
  • Ужин — Гречка с парой котлет из индейки, компот.

Третьи сутки
Какие продукты для очистки печени

  • Завтрак — Пшённая каша, горсть сухофруктов, чай травяной;
  • Обед — Суп из овощей с крупой, пара ломтиков чёрного хлеба, отвар шиповника;
  • Полдник — Натуральный йогурт, пара диетических хлебцев;
  • Ужин — Омлет на воде с зеленью, мятный чай.

Четвёртые сутки

  • Завтрак — Тыквенная каша, чай с мятой;
  • Обед — Суп-пюре из брокколи, пара кусочков ржаного хлеба, травяной отвар;
  • Полдник — Банан, стакан кефира;
  • Ужин — Запечённое куриное филе с травами, отварной рис, компот.

Пятые сутки
Какие продукты для очистки печени

  • Завтрак — Полбяная каша, стакан свежевыжатого яблочного сока;
  • Обед — Суп-пюре из тыквы, овощной салат, стакан чая;
  • Полдник — Грейпфрут;
  • Ужин — Варёный риск с овощами, мятный чай.

Шестые сутки

  • Завтрак — Пшеничная каша, чашка зелёного чая;
  • Обед — Щи, пара кусочков ржаного хлеба, компот из сушёных фруктов;
  • Полдник — Бискотти, кефир;
  • Ужин — Запечённая форель с лимоном и травами, гарнир из овощей, овсяной отвар.

Седьмые сутки
Какие продукты для очистки печени

  • Завтрак — Фруктовый салат с натуральным йогуртом, мятный чай;
  • Обед — Бульон с крупой, свежевыжатый сок грейпфрута;
  • Полдник — Любой фрукт;
  • Ужин — Печёный картофель, рыба на пару, стакан мятного чая.

Что следует исключить из рациона

Для того чтобы чистка была действительно эффективной, следует навсегда исключить некоторые виды продуктов из своего рациона. К ним относятся:

Какие продукты для очистки печени

  1. Все простые углеводы. Особенно важно ограничить потребление сладкого и мучного, которые, расщепляясь в железе, резко повышают уровень сахара в крови;
  2. Газировка, сладкие напитки, лимонады, покупные соки и компоты. Помимо их очевидной способности увеличивать показатели сахара в крови, они ещё и содержат в себе огромное количество консервантов, вкусовых усилителей, загустителей, красителей и т.д;
  3. Продукты с большим количеством консервантов, стабилизаторов и ароматизаторов. Сюда входят колбаски, сосиски, консервированная продукция, ветчина, копчёные продукты, мясная и рыбная продукция заводского производства. Также сюда можно отнести различные покупные соусы и приправы (майонез, кетчуп и т.д.);
  4. Алкогольная продукция. Увы, если вы решили сохранить печень здоровой, то от спиртосодержащих напитков нужно отказаться. Особенно это касается пива и различных энергетических напитков. 6 последствий употребления алкоголя для печени мы рассмотрели в отдельной статье;
  5. Некоторые сорта рыбы. Было доказано, что в отдельных разновидностях рыбы способна накапливаться ртуть. К этим разновидностям относят тунца (большеглазый, длиннопёрый), скумбрию, рыбу-меч, акулу, марлина.

Полезное видео

Советуем ознакомиться с таким видео:

Заключение

Природа дала нам всё самое необходимое для того, чтобы поддерживать здоровье печени и организма в целом. Поэтому прежде чем кидаться в аптеку за очередным новомодным лекарством, пересмотрите свой рацион. Ознакомьтесь с составом продуктов питания, подумайте, как лучше всего изменить своё меню, чтобы ваша печень наладила свою работу и выводила токсины из вашего тела своевременно.

Читайте также:  Какие продукты содержат гистамин

Источник

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о фруктах и овощах, зелени, приправах и крупах, сухофруктах и цитрусовых которые очищают не только печень и желчный пузырь, но и весь организм в целом. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Где находятся печень и желчный пузырь

Кровь доносит кислород и питательные вещества к органам и тканям, забирая вредные элементы. Все это оседает в печени — своеобразном «фильтре», через него в минуту проходит около 1, 5 л крови, она выходит отсюда очищенной. Однако и сама печень должна оставаться в работоспособном состоянии, вовремя избавляясь от токсинов.

Следует поддерживать в норме и состояние желчного пузыря, ведь именно он отвечает за накопление произведенной печенью желчи, а также ее распределение. Если включать в меню продукты, очищающие печень и желчный пузырь, удастся сделать это гораздо быстрее.

Какие продукты очищают печень

Полезными продуктами, которые питают печень нужными элементами, очищают и препятствуют тяжелым заболеваниям, являются:

Груши и яблоки

Pears and apples

В них содержится пектин и клетчатка, витамины A, B и C, разные микроэлементы. Эти продукты не только выводят токсины из печени, но и нормализуют деятельность ЖКТ, поддерживают необходимый уровень сахара и понижают объем вредного холестерина.

Груши помогают бороться с раковыми клетками благодаря присутствию в них флорентина. Осторожно к яблокам надо относиться тем, у кого отмечается язва ЖКТ, ведь если съесть их много, может случится обострение.

Грейпфрут

Grapefruit

Обогащен микроэлементами, пектином и разными витаминами, в нем есть глутатион. Этот элемент позволяет укрепить здоровье печени, усиливая ее устойчивость к действию вредных элементов.

Фрукт нормализует работу пищеварительного тракта и стимулирует метаболизм, защищает от появления камней в органе и помогает ее поврежденным клеткам восстановиться. Лучше всего очищает печень стакан сока из спелых фруктов до еды.

Апельсин

Orange

Лучше всего кушать его в период простуд и вирусов. Это не только снижает нагрузку на печень, но и быстрее восстанавливает ее функции после терапии медицинскими препаратами.

Авокадо 

Avocado

В нем содержится много белка, жирных омега-6 кислот, здесь есть витамины и минералы, а также клетчатка. С его помощью можно быстро восстановить печень в случае сильной интоксикации. Он устраняет воспалительный процесс и понижает уровень холестерина, усиливает иммунную защиту организма.

Грецкий орех

Walnut

Обогащен микроэлементами и витаминами. Он не только очищает печень, но и снижает риск разрушения ее тканей.

Свекла

Beet

В ней содержится бетаин, с его помощью из органа удается выводить самые сильные яды.

Капуста (цветная, брокколи и белокочанная)

Cabbage

Этот продукт активирует количество глюкозинолата в печени, он работает как абсорбент, усиливая иммунную защиту органа.

Репчатый лук

Onion

Активирует отток желчи и является антисептиком, оказывает тонизирующее и очищающее воздействие на печень.

Чеснок

Garlic

Пользу которого переоценить сложно. Благодаря ему из печени выводятся яды, ускоряется процесс регенерации клеток, они очищаются от гормонов и липидов.

Зелень (петрушка, базилик, укроп, фенхель и шпинат)

fresh herbs

Эти продукты помогают очищать печень и нормализовать ее работу, защищают от действия химических веществ, позволяют восстановиться от разных заболеваний.

Крупы пророщенные (овес, пшеница, зеленая гречка)

Germinated

С их помощью удается очистить орган от вредных элементов, активировать обмен веществ.

Куркума 

Turmeric

Мощный антиоксидант, очищающий орган от токсинов, она также активирует выработку желчи.

Продукты для очистки желчного пузыря

Чтобы желчный пузырь, действующий в паре с печенью, функционировал правильно, надо добавлять в свое меню следующие продукты:

  • Неочищенный рис, обогащенный клетчаткой. С его помощью можно избежать запоров, на которые часто жалуются при проблемах желчного пузыря.
  • Натуральный овес — источник клетчатки, он поддерживает правильную работу пищеварительного тракта, помогает очистить от токсинов и восстановить работу желчного пузыря.
  • Морковь, насыщенная каротиноидами, с ее помощью удается легко очистить желчный пузырь от ядов и восстановить его работоспособность. Для этого нужно включать в рацион свежую морковь или ее сок.
  • Сок свеклы, очищающий и снимающий воспалительный процесс в желчном пузыре. Этот продукт отличается свойством фильтрации, поэтому помогает нормализовать процесс выработки желчи.
  • Морская капуста, благодаря которой удается снизить риск заболеваний органа и восстановить его деятельность на нужном уровне.
  • Сухофрукты, обогащенные калием. С их помощью поддерживается тонус в стенках желчного пузыря. В рацион их нужно добавлять в небольшом количестве.
  • Настой плодов шиповника, в котором содержится большое количество витамина C. Этот продукт помогает очищать орган и поддерживает его здоровье.

Регулярная забота о состоянии печени и желчного пузыря поможет предотвратить зашлакованности организма. Соблюдая правильный рацион, можно продлить свою жизнь на долгие годы.

Смотрите также

5 видов продуктов для очистки печени

Продукты для лечение поджелудочной железы

Продукты для оттока желчи и лечения желчного пузыря

Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂

Источник